Los principales tejidos vegetales son el meristemático, que se encarga del crecimiento; el protector, formado por la epidermis y peridermis; el vascular, compuesto por el xilema y floema que conducen agua, sales y nutrientes; y el fundamental de sostén, que incluye al esclerénquima, colénquima y parénquima para mantener la estructura de la planta. Otros tejidos son el secretor y el embrionario.