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Pecuária sustentável, nicho de mercado e acesso a mercados na visão do WWF - Brasil
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Pecuária sustentável, nicho de mercado e acesso a mercados na visão do WWF - Brasil

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Pecuária sustentável, nicho de mercado e acesso a mercados na visão do WWF - Brasil, por Ivens Teixeira Domingos, Programa Pantanal do WWF - Brasil

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Pecuária sustentável, nicho de mercado e acesso a mercados na visão do WWF - Brasil Presentation Transcript

  • 1. WWF no Mundo A Rede WWF é a maior organização ambientalista independente do Mundo com aproximadamente 5 milhões de associados e uma rede ativa em mais de 100 países. •Desde 1961 • Alto padrão de projetos • 4000 funcionários no mundo todo. • Orçamento global é de 600 milhões de Francos Suíços. - 59% contribuições individuais. - 22% de governos a agências. - 10% de doações corporativas, - 6% de fundações - 9% restantes de fontes menores.
  • 2. WWF no Mundo Missão da Rede WWF Cessar o processo de degradação do ambiente natural do planeta e construir um futuro em que os humanos vivam em harmonia com a natureza, mediante: • A conservação da diversidade biológica do globo; • O uso sustentável dos recursos naturais renováveis; • A redução da poluição e do consumo que conduz ao © WWF / Zig KOCH desperdício.
  • 3. WWF-BRASIL • Criado em 1996. • Atuação e equipes nacionais. • Forma de trabalho – Parceria. • Amazônia, Cerrado, Mata Atlântica e Pantanal. • Corpo técnico multidisciplinar de alto nível. • Mais de 70 projetos de conservação e uso sustentável dos recursos naturais.
  • 4. Pecuária sustentável - nicho de mercado e acesso à mercados Ivens Domingos – Programa Pantanal / WWF-Brasil Workshop Pecuária Sustentável Beef Point- São Paulo 16/07/09
  • 5. Desafios da pecuária
  • 6. Desafios da pecuária Sale on: mo s of o Eating the Amaz rporate re t rga urb co han nic The fight to c ten mea n fold t ha destructio in t ve in he pas crease t fiv d e ye ars . Ministro la nça contra Europa pa -of ra defende ensiva na r carne t ot a l o ext erno no cia do mercad gurança do portân ade, Aftosa m uda o m ... im o B rasil é a se zido em sanid . exporta a ido pel r tradu cuárias ções de pa das produz que pode se áticas agrope carnes t o, pr Missão alimen idade e boas rechaça bi l te m o r e s europeu rastrea s
  • 7. Desafios da pecuária Sistema Extensivo de Produção (90%) Lotação média – 0,6 UA/ha Manejo de pastejo contínuo Média de produção nacional – 25 Kg carne/ha/ano Sustentabilidade Degradação de pastagens Legislação ambiental Desmatamento Queimadas Conversão de habitats Gases do efeito estufa
  • 8. A Bacia Hidrográfica do Alto Paraguai e o Programa Pantanal do WWF - Brasil Bolivia, Paraguai e Brasil - 624.320 km2 Pantanal - 158.592 km2 Planalto - 465.728 km2 “Pantanal: Maior Planície inundável do Mundo”!!!! “95 % da área da B Pant pertence a proprietários particulares”! “Pecuária de Corte, Agricultura e Turismo são as principais atividades econômicas na B Pant”!
  • 9. PECUÁRIA NA PLANÍCIE PANTANEIRA Planície • Há mais de 200 anos na região. • Pecuária extensiva tradicional, com baixo nível tecnológico e pouca utilização de insumos. • Fazendas com grandes extensões de terra (Média atual: 7000 ha) • Pastagens nativas em sua grande maioria. • Pouca pressão antrópica sobre os recursos naturais. • Cultura Pantaneira característica. • Últimos 15 anos, crise na pecuária tem ocasionado mudanças no perfil das fazendas pantaneiras e na atividade.
  • 10. AMEAÇAS
  • 11. PECUÁRIA NO PLANALTO PECUÁRIA NO PLANALTO Planalto • Ocupação mais recente do território. • Divide espaço com culturas agrícolas. • Produtores tem pecuária como segunda ou terceira atividade. • Pecuária semi-extensiva e intensiva são características. • Pastagens plantadas em sua grande maioria. (Brachiaria sp.) • Fazendas menores, com altos índices de produtividade, alta tecnologia, uso de insumos em grande quantidade. • Sistemas com maior impacto sobre os recursos naturais.
  • 12. AMEAÇAS
  • 13. Planície: 128.248 km2 = 84,9 % Planalto: 112.775 km²= 53,4%
  • 14. PECUÁRIA ORGÂNICA CERTIFICADA – NICHO ?? “O manejo orgânico visa o desenvolvimento econômico e produtivo que não polua, não degrade e nem destrua o meio ambiente e que, ao mesmo tempo, valorize o homem como o principal integrante do processo”. ECO 92: “...ambientalmente correto, socialmente justo e economicamente viável.”
  • 15. PECUÁRIA ORGÂNICA CERTIFICADA – NICHO ??
  • 16. CRITÉRIOS AMBIENTAIS Gerais Exigido o cumprimento da Legislação Ambiental e do Código Florestal Brasileiro. Auditoria local para averiguar APPs e Reserva Legal. Exigidos procedimentos de proteção e conservação dos recursos hídricos e qualidade da água (nascentes, acesso do gado ao rio) Específicos Proibido uso de Agrotóxicos e Herbicidas. Proibido uso de fertilizantes sintéticos a base de nitrogênio (Uréia) Proibido uso de fogo para manejo de pastagens. Uso restrito de medicamentos alopáticos.
  • 17. CRITÉRIOS SOCIAIS Geral Exigido o cumprimento das convenções e protocolos internacionais e a CLT. Específicos Proibido trabalho escravo. Proibido trabalho infantil. Exige que todos os funcionários sejam registrados. Exigido a facilitação e estímulo para criação de hortas familiares. Exigido a facilitação do acesso das crianças à escola. Fazendas com mais de 10 funcionários deverão ter sua própria política de justiça social.
  • 18. O NICHO - A PECUÁRIA ORGÂNICA • Articulador / Mediador • Critérios Socioambientais CERTIFICADORA
  • 19. O NICHO - A PECUÁRIA ORGÂNICA
  • 20. O NICHO - A PECUÁRIA ORGÂNICA CARNE ORGÂNICA / MERCADO Evolução do mercado (mai 07): - 2005 p/ 2006: crescimento de 52 %. - 2006 p/ 2007: crescimento de 47 %. (estimativa) Exportação: - Principais países e participações: Alemanha (25%), Holanda (15%), Itália (5%), Inglaterra (2%), Portugal (3%) e Dubai (50%). Fonte: JBS - Friboi
  • 21. ACESSO À MERCADOS
  • 22. ACESSO À MERCADOS
  • 23. ACESSO À MERCADOS e o GT DA PECUÁRIA SUSTENTÁVEL Formulação do GT de pecuária sustentável: A pecuária bovina é uma das mais importantes atividades econômicas para o Brasil. Atualmente o país é considerado o maior produtor e exportador mundial de carne bovina. É uma das atividades que mais exerce pressão sobre a biodiversidade, as florestas, os solos, as águas e o clima.
  • 24. ACESSO À MERCADOS e o GT DA PECUÁRIA SUSTENTÁVEL Metas do GT: 1. Zoneamento da atividade da pecuária. 2. Definir práticas de produção, 3. Promover o desenvolvimento de critérios socioambientais 4. Cadastro socioambiental dos produtores e de sistemas de rastreamento da carne. 5. Promover atividades de capacitação, assistência técnica e financiamento de produtores. 6. Definir os meios para identificar, avaliar, prevenir, controlar e mitigar os impactos sobre os ecossistêmas críticos. 7. Mecanismos de monitoramento 8. Recuperação dos passivos ambientais. 9. Incentivar o consumo de carne bovina oriunda de formas de produção sustentáveis
  • 25. ACESSO À MERCADOS Ação do WWF-Brasil: 1.Trabalho na formulação de boas práticas agrícolas: O Brazilian GAP ainda incorpora poucos critérios ambientais. 2.Trabalho com a pecuária orgânica certificada 3.Participação no GT da pecuária 4.Apoio na identificação e acesso a Mercados. (Exp: North Trade)
  • 26. ACESSO À MERCADOS TECNOLOGIAS PARA SUSTENTABILIDADE • Sistemas Agrosilvipastoris. • Sistemas Silvipastoris. • Sistemas de Integração Lavoura – Pecuária. • Sistemas de Integração Lavoura – Pecuária – Floresta. • Sistema de Produção Orgânica. • Certificações de Boas Práticas Agropecuárias
  • 27. ACESSO À MERCADOS TECNOLOGIAS PARA SUSTENTABILIDADE • Melhoria das condições de fertilidade e permeabilidade do solo. • Conservação do solo. • Aumentar a biodiversidade das pastagens. • Recuperação e manutenção de áreas degradadas. • Aumentar a capacidade de lotação e suporte das pastagens. • Melhorar e otimizar a utilização e produção de uma área já consolidada. • Utilização racional dos recursos hídricos
  • 28. OBRIGADO!!! Ivens Domingos Analista do Programa Pantanal Tel: +55 67 3025 1112 Fax: +55 67 3025 1112 Cel.: +55 67 8121 5404 E-mail: ivens@wwf.org.br