1. Unternehmenspräsentation
PraxisTrio
Mein Besuch bei
von Jessica
Residenz Heilig Geist Park

2. Name: Jessica
Schule: Oberschule Wünsdorf
Klasse: 9c
Traumberuf: noch nicht entschieden
PraxisTrio ReporterIn

3. Residenz Heilig Geist Park
Anschrift: Burgstraße 31, Potsdam
Homepage: www.heilig-geist-park.de
Gründungsjahr: April 1997
Branche/Berufsfeld: Handwerk/Technik
Zahl der Beschäftigten: 10
Steckbrief: Unternehmen

4. Steckbrief: Interviewperson
Koch
Position im Unternehmen: Koch
Angestellt seit: seit 10 Jahren
Ausbildung: 3 Jahre
Persönliches 1:hat ein Sohn
Persönliches 2:war verheiratet

5. Steckbrief: Beruf
Koch/Köchin
Informationen zum Beruf:
• Köche und Köchinnen arbeiten hauptsächlich
• in der Hotellerie
• in der Gastronomie, z.B. in Restaurants, Kantinen oder Catering Firmen
• in Krankenhäusern und Pflegeheimen
• bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an
• Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt sind bei der Arbeit mit Lebensmitteln von
besonderer Bedeutung
• Interesse an Mathematik und Chemie müsste vorhanden sein: Bei der
Berechnung von Mengenangaben benötigt man mathematische Kenntnisse. Köche
und Köchinnen müssen auch die Zusammensetzung von Lebensmitteln und deren
Veränderung bei Lagerung und Zubereitung verstehen. Chemiekenntnisse sind
daher hilfreich.

6. Platzhalter für ein Bild deiner Fotostory
Der Betriebsbesuch
Das Turmrestaurant

7. Platzhalter für ein Bild deiner Fotostory
Der Betriebsbesuch
Die Küche

8. Platzhalter für ein Bild deiner Fotostory
Der Betriebsbesuch
Die Vorbereitungsküche

9. Platzhalter für ein Bild deiner Fotostory
Der Betriebsbesuch
Das kleine Lager

10. Der Beruf ist etwas für Leute, die…
Berufs-Empfehlung

11. Eine Unternehmenspräsentation im
Rahmen von
Ein Projekt des
BÜRO BLAU, Wundtstr. 5, 14059 Berlin,
Telefon: 030-63 960 37 14, E-Mail: kontakt@bueroblau.de