Reportaje en Andalucía Innova
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Reportaje en Andalucía Innova

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Reportaje en Andalucía Innova Document Transcript

  • 1. DoSSIER El turismo centra la actividad de unos 40 grupos de investigación en Andalucía. Junto con las empresas implicadas con la I+d+i y centros tecnológicos, se suman a los recursos de la región para convertirla en un laboratorio de innovación turística. Próximo destino: Andalucía E l escenario turístico ac- que les permite conocer, al instan- mercialización y la comunicación. tual difiere bastante del te, la oferta turística del destino Asimismo, incorpora al reclamo de hace unos años. Los antes y durante su visita. En el de sus bondades climáticas sus re- I. gaona/c. visitantes ávidos de sol y playa de mundo global actual, en el que se cursos naturales y patrimoniales. Moya/ A. los años 60, que elegían Andalu- han acortado las distancias reales Así, Andalucía está apostando por Rodríguez cía por su clima y sus tópicos, se y virtuales la industria turística el turismo termal, el de naturaleza han transformado en ciudadanos andaluza se reinventa para sumar o el urbano, sin olvidar el cultu- regionales, nacionales o extranje- al ‘sol y playa’ la innovación tanto ral. Este nuevo enfoque de un sec- ros pertrechados con tecnología en la promoción, como en la co- Pasa a la página 6 4 • AnDAlUCíA InnovA
  • 2. Imágenes turísticas de las distintas provincias andaluzas. /A.I. nÚMERo 19 • 5
  • 3. DoSSIER Viene de la página 4 A la derecha, dio ambiente o sus repercusiones des del sector. A partir de estas tor que supone alrededor del 11% investigadores económicas. A éstos se suman demandas, Andalucía Lab abre del Producto Interior Bruto (PIB) de ‘Andalucía las empresas que dirigen sus de- líneas de investigación centra- regional, está muy presente en el lab’. Arriba, partamentos de investigación a das en las TIC, nuevos materia- vigente Plan General de Turismo Francisco productos innovadores para el les, recursos humanos, energía o Sostenible, que aglutina en estos Romero, uno de sector turístico. Precisamente, econometría, que se materializan momentos 81 programas que van ellos./A.I. uno de los enclaves donde conflu- en proyectos relacionados con la a movilizar 930 millones de euros yen investigadores y empresas es inteligencia ambiental, el diseño de inversión en el 80% del terri- el Centro de Innovación Turísti- de robots buscadores de informa- torio andaluz, según datos de la ca de Andalucía, Andalucía Lab, ción en la red, realidad virtual, Consejería de Turismo, Comercio una iniciativa impulsada por la redes sociales, visión artificial o y Deporte. Consejería de Turismo, Comercio marketing on-line. Entre los pro- Asimismo, la innovación hacia y Deporte de la Junta de Andalu- yectos que utilizan la red como la que está virando el sector guar- herramienta de información para da relación con el conocimiento el sector turístico, Andalucía Lab que se genera en los centros de ‘Otalier’ permite a los ha desarrollado dos proyectos de- investigación y las empresas, así nominados OTALIER y ROOMO- como en unos recursos humanos hoteleros, en tiempo real RE. El primero es un comparador bien formados. Muestra de ello es que las Uni- comparar precios con la de tarifas que permite a los hote- leros comprobar en tiempo real versidades andaluzas ofertarán competencia los precios de la competencia. La este curso 2010-2011 en torno a aplicación desarrollada en el cen- 1.250 plazas de nuevo ingreso para tro busca los datos en internet y cursar el Grado de Turismo, una los ofrece al usuario de forma or- titulación que además estará dis- cía que reúne a otras 25 entidades denada del más caro al más bara- ponible en todas las provincias. públicas y privadas como uni- to. Con estas estadísticas, los em- En el ámbito de la I+D+i el tu- versidades, centros tecnológicos, presarios cuentan con una visión rismo se convierte en el ámbito de patronatos de Turismo, asociacio- detallada del mercado en el que unos 40 grupos de investigación nes empresariales y agentes eco- opera en el momento y también a andaluces, que centran su activi- nómicos y sociales. largo plazo, ya que se ofrece una dad en áreas como la aplicación Como si se tratara de un depar- evolución en un horizonte tempo- de las tecnologías de la informa- tamento de I+D+i de cualquier ral determinado. ción y la comunicación (TIC) a empresa, el centro cuenta con Además de controlar los mo- la industria, la evaluación del cuatro laboratorios destinados vimientos de los competidores impacto de la actividad en el me- a dar respuesta a las necesida- resulta fundamental rastrear y 6 • AnDAlUCíA InnovA
  • 4. mo y Comercio en la que partici- pan una docena de socios entre los que se encuentran Andalucía Lab y la Universidad de Málaga. La idea es diseñar una herra- mienta que anteceda a la creación de portales web basada en concep- tos semánticos. Este nuevo para- digma supera la barrera actual de insertar términos muy precisos si se quieren obtener resultados acertados en los buscadores de in- ternet, ya que se basa en el signi- ficado de aquello que se pretende encontrar. Esto supone que el ras- treo se realiza teniendo en cuenta conceptos relacionados con el ob- jeto de la búsqueda. “Por ejemplo, al buscar ratón del ordenador, se discriminan los resultados que hagan alusión al roedor y sólo encontrará lo relacionado con las TIC”, explica el responsable del proyecto Francisco Romero. Como ejemplo para poner en práctica la plataforma han creado evaluar la imagen de una empre- la web Portal Destino 3.0 que pre- sa entre la ingente cantidad de LAS cIfRAS senta contenidos agregados por el informaciones que circulan por gestor de CONTUR procedentes internet. Según los expertos, un comentario negativo en un foro 341.000 alrededor del 11% de fuentes institucionales o no. “Este portal, del que se ha encar- puede suponer una nefasta publi- El sector turístico supone gado específicamente Andalucía cidad para un determinado hotel. del Producto Interior Bruto (PIB) regional. Lab, es el banco de pruebas para De ahí la importancia de localizar contaba con 341.100 empleos al cierre validar el gestor de contenidos. A y contrarrestar estos mensajes. de 2009. Existen más de 77.000 empresas partir de este prototipo, se podrá Así surge ROOMORE, otra apli- relacionadas con el sector turístico. comprobar la validez de la plata- cación informática ideada en los forma y ampliarla a otras aplica- laboratorios del centro, que son- dea la imagen de un determinado 3,8datos de 2010, durante el primer M ciones”, explica el responsable de este proyecto en el centro anda- hotel en internet. “Este gestor de Según luz, Francisco Romero. reputación busca el nombre de un trimestre de este año, Andalucía recibió más hotel en fuentes tan diversas como de 3,8 millones de turistas, de los cuales agencias, foros, vídeos o fotos para la provincia de Málaga recibió un 33,4%, EN EL LAdO dEL VISITANTE comprobar qué se dice del estable- seguida por la provincia de granada con un Más allá de los proyectos que cimiento y si los materiales visua- 19,7%, la provincia de Sevilla con un 15,1% y ayudan a las empresas turísticas les de la red sobre él son positivos la provincia de cádiz, con un 11,1%. El 62,7% a posicionarse, conocer su repu- o negativos. Además, indica el del total de turistas procedían de España y el tación en internet o diseminar su posicionamiento de la empresa en restante 37,3% del extranjero. información a través de la red, las los principales buscadores”, expli- TIC suponen también un potente ca el investigador responsable del proyecto Antonio González. 75% concentración territorial del instrumento para agasajar al tu- rista con la ingente información No sólo resulta importante or- Hay una elevada sobre su destino. Hasta el momen- denar y utilizar la información de sector turístico andaluz y es precisamente en to, la información que recibe le la red, sino generar información la zona litoral donde se ejerce más presión. El llega a través de los altavoces o las para diseñar una oferta atractiva 75% del total de las pernoctaciones hoteleras pantallas de las estaciones de bu- destinada a los viajeros y las em- de Andalucía se hacen en los municipios ses o tren. Unos soportes muy li- presas. En este sentido trabaja el del litoral andaluz y, como es lógico, es aquí mitados que el proyecto AV-MOV, proyecto CONTUR, una platafor- también donde se concentra la mayor oferta financiado por el Ministerio de ma para la gestión inteligente de de alojamientos turísticos (más del 70% del Industria, Turismo y Comercio, destinos turísticos impulsada por total de oferta de alojamiento reglado). intenta superar para que los via- del Ministerio de Industria Turis- Pasa a la página 8 nÚMERo 19 • 7
  • 5. DoSSIER Viene de la página 7 cación, el desarrollo del interfaz la formación. Así, a través de las jeros puedan obtener datos sobre de acceso desde el teléfono móvil tecnologías de la Información, el lugar al que llegan a través de y la validación del sistema para el utilizan un mundo paralelo donde dispositivos móviles como el telé- transporte náutico. el visitante tiene la sensación de fono o la PDA. vivir situaciones reales gracias a El sistema no sólo incorporará las herramientas en tres dimen- variedad en los receptores, tam- TUrISMO dE SENSACIONES siones que los investigadores han bién en el formato de envío de los Si antes de emprender su via- implementado. contenidos: vídeos, audios, anima- je a Andalucía, el turista quiere En cuanto a su utilización como ciones... Todo este conjunto se se- experimentar un primer acerca- instrumento promocional, las en- cuestas apuntan que el turista de- manda cada vez más experimen- tar el destino antes de viajar. Para ello, los investigadores han crea- do avatares del visitante, es decir, personajes virtuales que adop- tan la identificación del usuario. Estos alter ego podrían conocer Andalucía a través del mundo virtual que recrean los expertos cordobeses, que han diseñado es- cenarios que se corresponden con la realidad. Además, han creado una oficina de turismo virtual, con distintos ambientes, para que los avatares puedan visitarla y so- licitar información. Asimismo, el proyecto utili- za tecnología 3-D que combina imágenes y láser para constituir un sistema navegable, en el que distintas ubicaciones andaluzas, como edificaciones o auditorios, toman forma para poder ser reco- rridas por el turista. En estos lu- Miembros de leccionará en función del perfil del miento a su destino a través de la gares, también se pueden desarro- la empresa usuario y del medio de transporte, realidad virtual, pronto podrá ha- llar actividades, ya que los inves- malagueña es decir, si el viajero elige el tren, cerlo gracias a la plataforma que tigadores han creado herramien- ‘Arpa Solution’. el barco o el bus. “Se trata de una han diseñado expertos del depar- tas de retransmisión de eventos /A.I. plataforma inteligente para dis- tamento de Ingeniería Gráfica e en el mundo virtual, para superar tribuir contenidos personalizados Ingeniería y Sistemas de Informa- las limitaciones de aforo de cier- multimedia en tiempo real”, acla- ción Cartográfica de la Universi- tos espacios. “Así, se puede asistir, ra el responsable del proyecto en dad de Córdoba y Andalucía Lab. por ejemplo, a un concierto en for- Andalucía Lab, Juan Domingo. Los investigadores han aplicado ma de avatar, si no puedes asistir Además, los propios usuarios la realidad virtual al turismo con al espectáculo en el mundo real”, pueden añadir contenidos a la dos aplicaciones: la promoción y explica el responsable del proyec- plataforma que decide a qué otros to José Emilio Meroño. En la fa- viajeros pueden estar interesa- ceta formativa, los alumnos pue- dos en los mismos. “Pretendemos Los investigadores den elegir avatares que adopten distintos roles relacionados con crear un ecosistema entre los usuarios y los medios de trans- han creado un el sector para desempeñar las fun- porte y dispositivos que estos uti- mundo paralelo ciones propias de esa profesión, lizan mientras se encuentran en además de practicar idiomas. “Se ellos”, matiza Domingo. donde el visitante constituye así una platafor ma La plataforma que se prevé fina- lizar en diciembre de 2011 es fruto tiene la sensación de formación basada en mundos inmersivos, es decir, virtuales”, del trabajo colaborativo de 13 so- de vivir situaciones explica Jose Emilio Meroño. Ade- cios. En concreto, el laboratorio más de esta realidad inmersiva, de innovación turística andaluza reales también otro tipo de realidad, la se centrará en definir los escena- aumentada, cuenta con aplicacio- rios en los que se probará la apli- nes en el turismo. En este caso, se 8 • AnDAlUCíA InnovA
  • 6. oPINIóN Iraida Cano Responsable técnico del sector ocio y Turismo de CTA Innovación en el sector turístico andaluz E l Turismo en Andalucía ha supuesto y supo- ne un motor de la economía y de impulso del desarrollo, tanto por su aportación al PIB como por el empleo que genera y su contri- bución a la cohesión social. Sin embargo, el entorno es cambiante y exige que seamos más competitivos. Nos enfrentamos a nuevos escenarios marca- dos por: · La globalización económica, que incrementa la competencia con otros destinos turísticos. · Una nueva relación con el cliente. · Una mayor diversificación de productos turísticos. Actualmente, las empresas turísticas deben tener en cuenta no sólo estos tres ejes princi- pales sino que la coyuntura económica exige realizar un esfuerzo mayor para alcanzar tasas superiores de excelencia y competitividad. En resumen, podríamos afirmar que el sector se enfrenta a una encrucijada donde el camino más certero que nos conducirá hacia estos genera una vista compuesta para Acién. En esta investigación, aún objetivos pasa por introducir la innovación y la el usuario, que combina la escena en fase de demostración, están creatividad en la actividad cotidiana de la em- real y otra virtual generada por elaborando rutas en las que los presa turística. ordenador que aumenta la escena hitos turísticos más destacados En este escenario, corporación Tecnológica con información adicional, este emerjan en volumen sobre un pla- de Andalucía (cTA) pretende impulsar proyec- proceso se produce en tiempo real no, mediante la combinación de tos de I+D+i que contribuyan a alcanzar un y de forma coherente con los ele- la morfología real del edificio y la desarrollo turístico competitivo y sostenible mentos de su entorno. Desde Arpa realidad aumentada. medioambiental, social y económicamente. Solution, una spin off malagueña Esta tecnología aplicada a mo- Para ello, estamos trabajando con las empresas en este tecnología han finalizado numentos también es la base de en el desarrollo de la innovación tecnológica dos investigaciones con objetivos una investigación destinada a tanto en productos como en servicios y en el de promoción turística y de in- promocionar los monumentos y impulso de alianzas estratégicas con otros formación al visitante. Éste últi- la indumentaria andaluza. En el sectores que aporten valor a las empresas más mo proyecto consiste en diseñar primer caso, los edificios tomar tradicionales. rutas turísticas georreferencia- cuerpo al pasar unas tarjetas por Pretendemos contribuir a que las empresas das que incorporen realidad au- una cámara. La tecnología (DA- que quieran abordar proyectos innovadores mentada a dispositivos móviles. RAM) que Arpa ha patentado y encuentren en corporación Tecnológica un Así, el turista, al pasar por una desarrollado detecta marcadores ámbito en el que investigar y desarrollar nuevos determinada zona, recibiría in- en el dibujo que traduce a imáge- servicios y productos en base a tres principios formación sobre los monumentos nes y hace que el edificio virtual fundamentales: tener un marcado carácter an- cercanos. “La idea es ir más allá se erija en tiempo real. “Esta daluz y una vocación global, que los proyectos de información en forma de tex- aplicación se ha utilizado en el impulsen medidas de sostenibilidad económica, to, que hasta ahora se recibe vía Pabellón de España en la exposi- social y medioambiental y que reflejen y proyec- bluetooth e incorporar vídeos en ción Universal de Shangai, don- ten la identidad cultural andaluza de una forma tiempo real”, explica la directo- de los visitantes mostraban una creativa. ra general de la empresa, Fátima Pasa a la página 10 nÚMERo 19 • 9
  • 7. DoSSIER Viene de la página 9 generación ”, explica Acién, que La principal aportación de es- serie de tarjetones a la cámara adelanta que la empresa ha desa- te trabajo es que analiza cómo y veían en la pantalla maquetas rrollado un producto que va a lan- influye el clima de la región de virtuales en tres dimensiones zar el mercado próximamente pa- residencia del turista en la proba- de la Giralda o de la Alhambra ra promocionar zonas turísticas bilidad de que este individuo elija como si fuesen maquetas reales y culturales de interés a través de para sus vacaciones un destino que tienen en sus propias ma- recreaciones tridimensionales en nacional o internacional. Junto al nos”, matiza Acién. El asombro Realidad Aumentada. clima se utilizan otras variables de los turistas se combinaba con Sin embargo, no sólo hay que que miden distintos aspectos so- su indumentaria, ya que gracias orientar la promoción a estos tu- cioeconómicos del individuo, así al proyecto de investigación de la ristas extranjeros, no hay que ol- como del atractivo del lugar de re- empresa se superponían comple- Arriba, Juan vidar el mercado nacional, si se sidencia. Así, el artículo propone mentos como una peineta o un Ignacio tienen en cuenta los estudios que la utilización de un nuevo índice sombrero cordobés sobre la cara Pulido, de la advierten que los habitantes de anualizado de clima que permite del usuario. Universidad las zonas templadas son menos captar la estacionalidad del fenó- “Una videocámara capta la ima- de Jaén (izq.) proclives a viajar al extranjero meno, así como la temperatura, la gen plana del rostro, que sería la y Marcelino durante el periodo vacacional y pluviosidad y la frecuencia en las imagen real. Sobre ella, la aplica- Sánche, de la son los que realizan más activi- precipitaciones en lugar en el que ción detecta los puntos de interés, Universidad de dades turísticas en su país de ori- reside el turista. como los ojos y, teniendo en cuen- Extremadura. gen. Así lo pone de manifiesto un Los resultados del estudio po- ta la forma de la cara, coloca el Abajo, grupo de estudio realizado por profesores nen de manifiesto que en la deci- elemento folklórico (peineta, som- la UMA liderado de la Universidad Las Palmas de sión de elección del destino, no brero) y la imagen final muestra por Enrique Gran Canaria y de la Universidad sólo son importantes la caracte- al visitante equipado. De esta for- Moreno /A.I. de Málaga Climate in the region rísticas de éste, sino también las ma, se promociona los atractivos of origin and destination choi- características del origen. Dado turísticos de Andalucía de una ce in outbound tourism demand, que la decisión de viajar a un des- forma innovadora e impactante publicado en la revista Tourism tino nacional o internacional no a través de tecnologías de última Management son independientes, se estima un 10 • AnDAlUCíA InnovA
  • 8. modelo probabilístico bivarian- destino, ese concepto abstracto siones en los procesos de gestión, te, con el objetivo de captar dicha y latente, que no se puede obser- así como la adecuación de estas dependencia. Adicionalmente, var directamente? Investigadores decisiones a las necesidades par- la probabilidades estimadas son del Laboratorio de Análisis e In- ticulares del territorio gestiona- tratadas con modelos GIS (Geo- novación Turística (LAInnTUR), do. “A pesar de los avances que se graphical Information System) y adscrito al Departamento de Eco- han producido durante la última técnicas no paramétricas con el nomía de la Universidad de Jaén e década en la construcción de indi- objetivo de mostrar el comporta- investigadores de la Universidad cadores, los resultados obtenidos miento diferencial de este fenó- de Extremadura han creado un son aún parciales, no habiéndose meno entre las distintas regiones índice que evalúa la sostenibili- conseguido un acuerdo respecto a europeas, observándose grandes dad de los destinos turísticos. La una lista de variables universales EN BREVE Cuatro laboratorios A ndalucía Lab está compuesto por cuatro la- boratorios: Research Lab, Testing Lab, Demo Lab y Consulting Lab. El primero está dedicado a la investigación y se convierte en el generador de conocimiento del centro. En él, se ejecutan los proyectos en las áreas relacionadas con el turismo como las TIc, los nuevos materiales o la gestión de recursos humanos, por citar algu- nos. Por su parte, el Testing Lab acomete una labor permanente de vigilancia y prospección para identificar las tecnologías implantadas en otros sectores y adaptarlas al ámbito turístico. En el caso del Demo Lab, construye escenarios simulados de las soluciones tecnológicas que se desarrollan en el centro. Además de conver- tirse en escaparate, sirve para obtener feedback de los turistas potenciales o profesionales del sector. Por último, el Consulting Lab asesora a los empresarios de forma personalizada sobre cómo incorporar la innovación y los servicios de- sarrollados en las instalaciones. Se nutre del co- nocimiento generado en el resto de laboratorios y elabora la agenda estratégica de investigación del centro. diferencias entre las regiones nór- metodología se ha publicado re- que asegure, además, la posibi- dicas y las del Mediterráneo. cientemente en un artículo titu- lidad de comparar los esfuerzos Los resultados del estudio co- lado Medida de la Sostenibilidad realizados en materia de sostenibi- rroboran que a medida que mejo- Turística: propuesta de un índice lidad por cada destino turístico”, ra el clima en la región de origen sintético basado en ponderaciones explica uno de los autores del ar- aumenta la probabilidad de que el factoriales, en la revista Tourism tículo, Juan Ignacio Pulido, de la turista haga viajes nacionales y Economics. Universidad de Jaén y añade que disminuye la probabilidad de via- El índice se calcula a través de una valoración cuantitativa sería jar al extranjero. una serie de indicadores que apor- considerablemente más sencilla, tan información sobre cuatro di- como consecuencia de la existen- mensiones de la sostenibilidad: so- cia de indicadores, especialmente dESTINOS SOSTENIbLES cial, económica, medioambiental e los medioambientales, expresados Además de por el clima, los vi- institucional. Los expertos apun- en unidades de medida de lo más sitantes valoran cada vez más tan en su estudio que esa dificul- variado (emisiones de CO2, trata- destinos no masificados, sin pla- tad para medir el nivel de sosteni- miento de residuos, producción de yas saturadas. No obstante, ¿có- bilidad alcanzado por cada destino energías renovables). No obstante, mo medir la sostenibilidad de un turístico, ralentiza la toma de deci- Pasa a la página 12 nÚMERo 19 • 11
  • 9. DoSSIER Viene de la página 11 los expertos van más allá del ámbi- to medioambiental y presentan en su artículo un índice sintético de sostenibilidad turística, que han denominado ST INDEX (Sustai- nable Tourism Index), que cubre las necesidades de agregación de información que plantea el propio concepto de sostenibilidad. Asi- mismo, facilita la evaluación de la gestión de los destinos turísticos y permite comparar los esfuerzos realizados en esta materia por ca- da uno de ellos. VIAJES ExCLUSIVOS Otro de los factores que valora el turista guarda relación con la saturación del destino, por lo que selecciona lugares donde percibe que goza de cierta exclusividad. No obstante, la masificación de turistas constituye otro elemen- to difícil de cuantificar. Para ello, investigadores del grupo Turismo y territorio de la Universidad de Málaga (UMA), junto con exper- tos en Geografía, Matemáticas y Economía de las universidades de Almería, Pablo de Olavide, Alicante y la portuguesa Nova la debería reunir un territorio con- discapacidad y sus familiares de Lisboa, han desarrollado una investigadora creto”, subraya Navarro. es que encuentren unas infraes- metodología para determinar la de la UCA, Los expertos han elegido la Cos- tructuras adecuadas en su des- saturación de las zonas costeras Teresa ta del Sol oriental, concretamente tino. Este concepto, que surgió y las áreas con crecimiento poten- Fernández Alles. los cinco municipios del litoral en 1989,se conoce como Turismo cial. “Este sistema permite identi- /A.I. distribuidos entre el Rincón de la para todos plantea promover la ficar las áreas del litoral que tanto Victoria y Nerja, para validar este eliminación de cualquier tipo de desde la perspectiva demográfica método, con el que han analizado barrera y mejorar la accesibili- como social están saturadas. Al diferentes indicadores. A través dad no sólo con fines lucrativos mismo tiempo, nos permite cono- de encuestas, los investigadores sino también sociales. Según la cer qué zonas aún no han desarro- han medido la predisposición de profesora María Teresa Fernán- llado todo su potencial turístico”, dez Alles, del Departamento de asegura Enrique Navarro, geó- Marketing y Comunicación de grafo e investigador del estudio. Investigadores andaluces la Universidad de Cádiz (UCA) Para ello, han creado un modelo la eliminación de barreras en el matemático y cartográfico junto han desarrollado un turismo implica beneficios tanto con expertos del Departamento método para determinar la para las personas discapacitadas de Matemáticas de la Facultad de como para las empresas turís- Economía de la UMA compuesto saturación de la costa ticas. Ésta y otras conclusiones por 24 indicadores sobre los que las recoge la profesora Fernán- establecen los límites que marcan dez Alles en su trabajo Turismo el nivel de saturación de una zo- Accesible: Análisis de la Accesibi- na. “Aunque no existe un número los turistas a abandonar este des- lidad Hotelera en la Provincia de mágico para determinar si un sec- tino a causa de la saturación. “El Cádiz, publicado en 2007 por el tor del litoral está o no saturado, 20% de los visitantes de la zona se Servicio de Publicaciones de la este método de análisis multicri- muestra partidario de elegir otro Universidad de Cádiz o en el ar- terio sirve para marcar los obje- destino por este motivo”. tículo Turismo accesible: impor- tivos a alcanzar y establecer las Otro elemento de elección so- tancia de la accesibilidad para el indicadores de sostenibilidad que bre todo para las personas con sector turístico, publicado en 2009 12 • AnDAlUCíA InnovA
  • 10. en la revista interdisciplinar En- Grupo de sillos, restaurante, aseos comu- telequia. Sus estudios se han cen- EN BREVE la UMA que nes, ascensores, aparcamientos trado, en un primer momento, en participa en o mostrador de recepción, entre el análisis de la accesibilidad en el proyecto otros. Debe tenerse en cuenta que los establecimientos hoteleros, Pruebas europeo discapacitados somos todos en concretamente en aquellos de ca- tegoría superior, es decir, de 3, 4 lingüisticas IMvolS, liderado algún momento de nuestra vida, los niños por su pequeña estatu- y 5 estrellas, ubicados en la pro- especializadas por Antonio ra, las mujeres embarazadas, las vincia de Cádiz. En este estudio, Guevara. /A.I. personas mayores, las personas por un lado, Fernández midió la accesibilidad en cada una de las dependencias hoteleras, así co- I nvestigadores de la UMA participan en la elaboración y difusión de la primera guía con escayola... por lo tanto la eli- minación de barreras beneficia a toda la población en uno u otro mo la accesibilidad general de europea de modelos de exá- momento”, explica. La profeso- los hoteles. Los resultados de es- menes especializados para el ra aboga por diseñar un destino te trabajo revelaron que el 51% sector profesional del turis- turístico para las personas sin de la oferta hotelera gaditana mo. Éstos son los principales discapacidades implica limitar la ostenta un nivel de accesibilidad objetivos del proyecto euro- oferta, dejando fuera a un impor- alto, “si bien existen grandes di- peo IMVOLS (The Improvement tante segmento de mercado. ferencias en el grado de accesibi- of Vocational and Language lidad entre unas dependencias y Skills of the Tourism Guidance otras”, apostilla la responsable Students’ Through the Euro- AGUAS dE bAñO del estudio, que añade también pean Union Framework), basa- Un análisis realizado por las que “la accesibilidad no puede do en el diseño de un modelo Universidades Pablo de Olavide medirse parcialmente, sino que estándar turístico compa- y Málaga a las zonas costeras an- para considerar que un hotel es rable para las cinco lenguas daluzas confirma la alta calidad accesible, deben serlo todas y ca- europeas más difundidas (in- de sus aguas de baño y la protec- da una de las dependencias que glés, alemán, francés, italiano ción natural de los recursos de las lo integran, desde la entrada a las y español). playas. Este estudio, recogido por habitaciones, pasando por los pa- Pasa a la página 14 nÚMERo 19 • 13
  • 11. DoSSIER Viene de la página 13 la revista Ecological Indicators, establece un ránking de estos es- pacios del litoral en función del grado de sostenibilidad global de la actividad turística en España. En esta clasificación la costa de Almería ocupa el puesto 18, Má- laga, el 20; Cádiz el 23, Granada el 25, mientras que Huelva se sitúa en la posición 29. En términos ge- nerales, las primeras posiciones son las zonas de influencia de la Costa Blanca, la Costa Vizcaína, la Costa de Valencia y la isla de Mallorca. Para realizar este trabajo, los científicos han definido un siste- ma de indicadores donde se eva- lúan aspectos sociales (capacidad de carga social, dotación de ser- vicios a disposición del visitan- te o la seguridad en el destino); económicos (demanda turística, estacionalidad, competitividad, empleo turístico, inversiones en la costa o gasto turístico) y am- bientales (intensidad de uso turís- tico, gestión de residuos, consumo energético atribuible al turismo, energías renovables, gestión de recursos hídricos, tratamiento de aguas residuales, gestión de las playas, grado de urbanización y Investigadores cial, económica y ambiental) ob- En este sentido, y por lo que se áreas naturales protegidas, entre del grupo teniendo un indicador sintético refiere a los aspectos sociales, el otros). GEIDETUR, de la para cada una de ellas. “En una indicador sintético proporciona “Hemos desarrollado indica- Universidad de segunda fase, partiendo de un un ranking donde Almería ocupa dores sintéticos que facilitan la Huelva. /A.I. conjunto de indicadores repre- la posición 3, Málaga la 5, Grana- medición de la sostenibilidad y sentativo de cada dimensión, se da la 11, Cádiz la 20 y, finalmen- el análisis comparativo entre los obtiene un indicador sintético te, Huelva en la posición 29. “En destinos de cada zona costera. Es- global que ofrece una evaluación materia económica, el indicador ta medición se obtuvo mediante la multidimensional de sostenibili- sintético coloca a las zonas an- aplicación de un nuevo procedi- daluzas en una zona media-baja. miento para obtener indicadores Esta baja posición, sobre todo en sintéticos que permite reducir el Los expertos han los casos de Almería y Huelva, se número de decisiones subjetivas hechas por el analista, basado en desarrollado indicadores debe a que las zonas presentan re- lativamente una mayor debilidad la combinación del análisis de para medir la sostenibilidad en la totalidad de los indicado- componentes principales y la dis- res económicos considerados. La tancia a un punto de referencia”, de cada zona costera principal fortaleza que presentan asegura Francisco Javier Blan- estas zonas es la de una actividad cas, del Departamento de Eco- turística relativamente menos nomía, Métodos Cuantitativos e estacional, tanto en términos de Historia Económica de la Univer- dad”, aclara. En el estudio publi- oferta como de demanda”, prosi- sidad Pablo de Olavide. cado se ofrecen las principales gue el investigador. Del análisis Este procedimiento de agrega- conclusiones que se obtienen pa- de las debilidades económicas de ción se ha aplicado en dos fases. ra toda la zona costera española las zonas andaluzas, se deduce En una primera, el grupo de ex- realizándose recomendaciones que es necesario -a corto plazo- re- pertos ha realizado un análisis en cuanto a líneas de actuación ducir la temporalidad del empleo, diferenciado para cada dimen- para la mejora de la sostenibili- incrementar la demanda atra- sión de turismo sostenible (so- dad del turismo de la costa. yendo a turistas que realicen en 14 • AnDAlUCíA InnovA
  • 12. ción del agua. Asimismo, es de de forma compatible con los pla- destacar la necesidad de reducir nes de desarrollo turístico exis- el grado de urbanización de la zo- tentes. Según comenta el respon- na costera y los problemas deriva- sable de la investigación, Alfonso dos de la alta erosión registrada. Vargas, el enoturismo es la mani- Como se desprende de este análi- festación más clara de este tipo sis detallado, son principalmente de visitas, pero no la única con las debilidades económicas y am- potencialidades. “Hay que pen- bientales las que marcan la baja sar también en las empresas de la posición alcanzada por las zonas flor cortada en Chipiona, los cen- andaluzas en el ranking de soste- tros de producción de conservas nibilidad global. en Barbate y Vejer, junto con las salinas y empresas dedicadas al despesque o las fábricas de man- TUrISMO INdUSTrIAL tas en Grazalema”, explica y aña- Andalucía cuenta con indus- de que incluso industrias “más trias muy arraigadas al terri- duras”, como la metalmecánica, torio y a las características de de construcción aeroespacial y la región. De ahí, que supongan naval o la visita a plantas gene- también un atractivo para los vi- radoras de energías renovables sitantes, es el denominado turis- (solar, eólica) pueden ser otros mo industrial, caracterizado por puntos de visita. excursiones a fábricas, talleres La investigación se ha iniciado o almacenes. Se trata de una va- pulsando la actitud y condiciones riante del turismo cultural, que de las empresas potencialmente engloba ocio y aprendizaje, ya destinatarias de esta iniciativa, a que las visitas lúdicas se intere- través de reuniones sectoriales. san por la actividad económica En el lado del usuario, la idea es de los pueblos. De ahí, que inves- conocer el comportamiento y tigadores del grupo Estrategias grado de satisfacción de este tipo de Innovación y Desarrollo en la turista. Empresa Turística (GEIDETUR) Para ello, se realizarán encues- de la Universidad de Huelva es- tas a quienes visitan determina- la zona un mayor gasto así como tén explorando las posibilidades das empresas-instalaciones a lo potenciar las inversiones públi- de este nuevo nicho de mercado largo de la geografía provincial. cas para la mejora de las playas. en varias zonas de Andalucía. Por otra parte, los expertos pre- “La excepción la encontramos en Primero, estudiaron las posibi- tenden conocer la percepción de el caso de la zona costera de Mála- lidades del turismo enológico y la población residente en la pro- ga que alcanza la octava posición, minero de su provincia y ahora vincia acerca del fenómeno del puesto que presenta fortalezas amplían su perspectiva a Cádiz. turismo industrial y sus efectos en todos los aspectos económi- El estudio persigue analizar las positivos y negativos, tanto de cos contemplados en el sistema”, posibilidades del turismo de visi- carácter económico, como socio- asegura. cultural y ambiental. Para ello, Finalmente, desde un punto de realizarán encuestas en los muni- vista ambiental, el indicador sin- Expertos de la Universidad cipios que acojan las visitas. tético muestra que las zonas cos- teras alcanzan la posición 9 en el de Huelva exploran las El estudio concluirá con la pro- puesta de un programa de actua- caso de Huelva; el puesto 12 para posibilidades turísticas de ciones para llegar a colocar en el la zona costera de Almería, el 16 mercado productos atractivos de para la Costa de Cádiz; el 20 para las industrias turismo industrial (rutas, espa- la costa malagueña y el 25 para la cios temáticos y museísticos), a Costa de Granada. modo de recomendaciones que El trabajo observa debilidades puedan orientar la acción de que marcan la posición alcanzada ta a empresas. Para ello, los exper- responsables públicos y agentes por cada zona andaluza en el rán- tos identificarán el patrimonio, privados. “En una fase posterior, king. Así, sería conveniente reali- tangible e intangible, que se ha queremos elaborar una guía de zar una mejor gestión en materia generado a lo largo del tiempo. turismo industrial, previo contac- de residuos urbanos, fomentando A continuación, se definirá un to y autorización de las empresas, su recogida selectiva así como en plan diseñado al efecto que deli- así como verificación de las condi- el tratamiento de las aguas resi- mite productos turísticos que re- ciones para acoger visitas”, vati- duales, potenciando la reutiliza- fuercen el atractivo del destino, cina Vargas. nÚMERo 19 • 15