Práctica de laboratorio
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Práctica que se llevara a cabo el 7 de septiembre para grupo 3-D y 8 de septiembre para grupo 3-E

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Práctica de laboratorio Práctica de laboratorio Document Transcript

  • Práctica de laboratorio # 2 Desayuno, comida o cena nutritiva. Objetivo: Dar a conocer la variedad de platillos nutritivos que tenemos a nuestro alcance, así como su composición química desde bioelementos primarios, secundarios y oligoelementos, por otra parte se encuentran los elementos llamados macromoléculas como son carbohidratos, lípidos, proteínas, etc. así como la función especifica dentro de nuestro organismo. Introducción: Para llevar una dieta saludable se deben incluir diariamente los 5 grupos de alimentos, en el caso de los celiacos no se trata de pasar privaciones sino de sustituir las comidas prohibidas por otras aptas y con la misma o mayor cantidad de nutrientes. Cada grupo abastece al cuerpo de los nutrientes necesarios siendo todos indispensables para tener una salud de hierro, sólo es cuestión de encontrar un equilibrio entre los mismos. Grupos de alimentos: Hortalizas, frutas y semillas cereales s/g, legumbres y derivados Lácteos y derivados Carnes, pescado y huevos Aceites, grasas y azúcares Procedimiento: Se presentará un platillo del gusto del grupo y se realizará la descripción energética de cada componente, así como su función en los seres vivos, para presentarse al resto del grupo. (Ya llevar el reporte) Descripción y dibujos: