Obesidad infanti lpadres

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  • Es fundamental para mantener la pérdida de peso. Añade beneficios adicionales : Mejora la resistencia a la insulina, reduce TA, preserva masa muscular y masa magra total. La recomendación mas aceptada es realizar una actividad fisica de al menos 30-60 minutos y de intensidad moderada, empezando lentamente y aumentando de manera progresiva, recomendándose el ejercicio aeróbico. Se recomienda enfatizar el carácter lúdico de la actividad física, respetando las preferencias del niño, dejando en un segundo término mensajes relacionados con salud y enfermedad
  • Obesidad infanti lpadres

    1. 1. OBESIDAD INFANTILConsejos a los padresExtractado por Ana I.Díaz Cirujano del protocolo conjunto con el H. Infanta Sofía elaborado por Paloma de la Calle Tejerina y Jana Rizo Pascual.
    2. 2. CONSEJOS HIGIÉNICO-DIETÉTICOS PARA REDUCIR PESO•Un planteamiento terapéutico completo comprende: restricción calóricarelativa (comer menos), motivación y ejercicio físico. Dietas muy bajas encalorías, hiperproteicas, o tratamientos hormonales no se deben realizar enniños porque puede alterar el crecimiento y provocar complicacionesmetabólicas graves.•Evitar ingesta entre comidas: Se recomiendan cinco comidas durnateel día: Desayuno, media mañana, comida, merienda y cena•Potenciar la ingesta de fruta y verdura: 5 raciones/día•Se recomienda desayunar siempre una ración de pan o cereales, así comoleche y fruta.•Realizar al menos con 20 minutos de ejercicio leve- moderado al día.•Disminuir el tamaño de las raciones (comer en plato de postre o sólo la partehonda del plato), no repetir.•No se recomienda comer mientras se ve la televisión•Evitar bebidas azucaradas. Comer con agua. Los zumos de frutasindustriales, refrescos tienen muchos azúcares. Los niños mayores puedentomar ocasionalmente una cola light•No añadir azúcar
    3. 3. CONSEJOS HIGIÉNICO-DIETÉTICOS PARA REDUCIR PESO•Alimentos que se deben evitar: chocolate, cacao, dulces, pasteles,bizcochos , bollería indulstrial, caramelos, helados, palomitas,patatas fritas, aperitivos de bolsa y “chucherías en general”•Entre los productos lácteos hay que evitar natillas, flanes, natas, queso graso,petit-suisse, mantequilla o margarina. Los lacteos deben sersemidesnatados o desnatados en niños mayores de 4 años. Serecomienda 500ml de leche al día o sustituida por queso fresco o yogour sinazúcar.•Evitar patés, sobrasada y embutido. Se recomienda jamón dulce osalado, así como pavo. Reservar el cerdo y el cordero para ocasionespuntuales•Serecomienda cocinar la carne y el pescado a la plancha, parrilla, horno ohervidos, suprimiendo la grasa visible de la carne y la piel del pollo. Notomar fritos ni rebozados.•Paraañadir sabor a los platos se recomienda sustituir las salsas por otrosaderezos como ajo, perejil, curry u otras especias. Como guarnición mejorofrecer verdura o ensalada en vez de patatas, pasta o arroz.•Masticar bien y comer despacio.•No comprar lo que no se recomienda que el niño/jóven coma.
    4. 4. Recomendaciones sobre aspectos culinarios• Variar lo más posible los alimentos de cada grupo, para evitarla monotonía y mejorar la calidad nutricional del menú• Cuidar lo más posible la presentación• Elegir preferentemente alimentos ricos en fibra comolegumbres, verduras, hortalizas y frutas, ya que tienen mayorpoder saciante.
    5. 5. Recomendaciones sobre aspectos culinarios• Los días que se ponga pasta italiana, arroz, legumbre opatatas debe procurarse que sean plato único,suplementándolos con algo de carne, pescado o verdura• Cocinar las legumbres sólo con verduras/patatas, evitando lagrasa y el embutido
    6. 6. Recomendaciones sobre aspectos culinarios• Elegir carnes magras, quitando siempre la grasa visible. Nosobrepasar la oferta de ellas más de 3 veces/semana. En elpollo, pavo, etc., quitar la piel antes de cocinar• Reducir los embutidos y la bollería industrial• Aumentar la oferta de pescado al menos a 2-3 veces/semana• Emplear en la comida y cena platos de baja densidad calóricacomo sopas, purés, ensaladas
    7. 7. Recomendaciones sobre aspectos culinarios• Procurar disminuir el tamaño de las raciones que se sirven.Sacar a la mesa las raciones justas, evitando que se sirvan demás para que no sobre• Utilizar caldos de verdura desgrasados como base de lassopas, salsas y purés• Aportar siempre pan, en cantidad aproximada 40 g
    8. 8. Técnicas culinarias• Utilizar las que aporten menos grasa: cocido, escalfado, alvapor, asados (horno, microondas), plancha• Limitar frituras, empanados, rebozados, rehogados, estofados,guisos• Utilizar condimentos acalóricos como el perejil, ajo, nuezmoscada, pimienta, mostaza, albahaca, etc., evitando laspastillas de caldo y las sopas preparadas
    9. 9. Técnicas culinarias• Limitar las cantidades de aceite, sal y azúcar• Procurar utilizar aceite de oliva virgen tanto para cocinarcomo en las ensaladas, dejando los aceites de semillas(girasol, maíz, soja) para la preparación de mayonesas
    10. 10. Actividad FísicaFundamental para mantener la pérdida de peso. Beneficios adicionales: Mejora la resistencia a la insulina, reduce TA, preserva masa muscular y masa magra total.30-60 minutos y de intensidad moderada, ejercicio aeróbico.Carácter lúdico de la actividad física, respetando las preferencias del niño
    11. 11. Actividad FísicaDebe implicarse toda la familiaRestringir sedentarismo (menos de 2 horas de televisión)Duración de actividad fisica: 30-60 minutosEjercicios recomendables: ◦ Ir andando al colegio o pasear. ◦ Evitar uso de ascensor ◦ Bicicleta, baile o natación ◦ Juegos de equipo

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