1. Cuenca Ecuador
Cuenca es la tercera ciudad más grande del Ecuador y capital
de la provincia del Azuay. Ubicada en un valle interandino de
la sierra sur ecuatoriana, es el lugar ideal para los viajeros
que buscan perderse y descubrir todo el encanto y riqueza
cultural. Cuenca fue declarada Patrimonio Cultural de la
Humanidad por la UNESCO. La belleza arquitectónica de su
centro histórico con todos sus elementos: iglesias, parques,
casa coloniales, calles adoquinadas, vestigios arqueológicos y
el barranco del río Tomebamba. Cuenca ciudad de encanto y
de contrastes mantiene el espíritu conservador y tradicional
reflejado en verdaderos monumentos de la cultura cuencana
como la Catedral, famosa por sus cúpulas celestes, y sobre
todo por su arquitectura románica, en que esplenden el oro y
el mármol en pródiga entrega la suntuosidad de este edificio
que, en su ramo es de los mejores de la América Hispania.

2. Datos de interés
Región: Sierra
Provincia: Azuay
Latitud: 2º 53’ 57" S
Longitud:79º 00’ 55"O
Clima:12º C a 25º C (50º F a 77º F)
Población:400.000 (estimación 2008)
Fundación:12 de abril de 1557
Alcalde: Marcelo Cabrera Palacios
Código postal:EC010150
Prefijo telefónico:593 7
Moneda: Dólar Americano
Idioma predominante: Español
Aeropuerto: Mariscal Lamar
Distancia a Guayaquil:300 km. aprox.
Distancia a Quitoi: 441 km. aprox.

3. ATRACTIVOS TURISTICOS
Cuenca es una hermosa ciudad que pertenece a
la provincia de Azuay, en Ecuador y se encuentra
a unos 243 km de la ciudad de Guayaquil, y a
450 km de la ciudad de Quito, capital de la
República del Ecuador. La ciudad de Cuenca se
encuentra dividida por 3 terrazas; además de
verse subdividida en dos partes gracias a las
aguas del río Tomebamba, que la atraviesa.
El clima de Cuenca es muy privilegiado, pues no hace mucho calor ni mucho frío,
ya que este es un clima de tipo primaveral, pues durante los inviernos el clima va
desde los 7ºC hasta los 15ºC; mientras que en los veranos, este va de los 12ºC
hacia los 25ºC. Los habitantes de Cuenca han sabido aprovechar este delicioso
clima para sembrar flores, sobre todo orquídeas, que son exportadas al extranjero.
Se debe rescatar que la ciudad de Cuenca ha sido declarada Patrimonio Cultural de
la Humanidad por la UNESCO, el 1 de diciembre de 1999; ya que en sus
alrededores se encuentran importantes y bellos vestigios históricos, sobre todo, en
el centro histórico de esta ciudad.

4. Cuenca es conocida también como la “Atenas del Ecuador” o la “Cuenca de
los Andes”, ya que sus tierras han visto nacer a muchos hombres
académicos, escritores y poetas que han sabido sentirse orgullosos de
Cuenca, así tenemos a personalidades como:

5. Luego de transitar las calles adoquinadas del centro histórico, los turistas quedarán
admirados por las bellezas que se esconden en El Vado.
Este barrio es uno de los lugares que ha logrado conservar intacta la historia de los morlacos.
Aquí, el pasado se conserva intocable gracias a la elaboración de artesanías y a la ejecución
de oficios tradicionales como la confección del sombrero de paja toquilla y la hojalatería.
Considerado uno de los miradores más hermosos con los que cuenta la urbe cuencana, El
Vado guarda varias manifestaciones artísticas antiguas y modernas que se evidencian al
recorrer la calle La Condamine.
Las ollas y las canales para el techo realizadas en zinc, las coloridas polleras hechas a mano
y los tradicionales sombreros de paja toquilla, comparten espacio con locales comerciales de
venta de bolsos pintados a mano y zapatos con diseños anime. Pues los artistas no han
encontrado mejor inspiración que el sonido armónico de las aguas del río Tomebamba.
En el mirador de El Vado, existe una cruz tallada en madera, símbolo de protección para los
viajeros de la ciudad.
•Gaspar Sangurina.
•Miguel Vélez.
•Honorato Vázquez.
•José Peralta (Cañar).
•Santo Hermano Miguel, etc.

6. Además, en Cuenca encontrarás iglesias de antigüedad como la Catedral de
la Inmaculada Concepción, que una de las más grandes y hermosas de
toda América Latina; entre otras iglesias cuyas cúpulas que van a ir
adornando el celeste cielo de Cuenca. Sus callecitas son también bastante
atractivas, pues son bastante estrechas, las casas que son fantásticas pues
son una gran muestra de lo que es el estilo republicano, pues los tallados
de los cielos rasos y sus hermosos balcones las hacen majestuosas.
La Iglesia del Sagrario es otra que puedes visitar, la Iglesia y Monasterio del
Carmen de Asunción, la Iglesia de Todos los Santos. Otro de los mayores
atractivos turísticos de Cuenca son sus museos, así tenemos:
Museo del Sombrero de Paja Toquilla.
Museo Municipal de Arte Moderno.
Museo de Tierra y Artes del Fuego.
Museo de las Culturas Aborígenes.
Museo de la Antigua Catedral.
Museo de la Cerámica.
Museo de los Metales, etc.

7. Iglesias de Cuenca
Cuenca está caracterizada por ser rica en su arquitectura y escultura, no solo
en las viviendas que congregan el Centro Histórico de la urbe sino en sus
grandes iglesias que la rodean, es por ello que Cuenca fue declarada
Patrimonio Cultural de la Humanidad.
A continuación conozca las principales Iglesias de la ciudad.
Catedral de La Inmaculada ConcepciónCatedral Vieja (El Sagrario)
Iglesia Carmen de La Asunción

8. Cuenca, la ciudad de los cuatro ríos
• Tomebamba, Yanuncay, Tarqui y Machángara le
dan vida a la capital del Azuay. A sus orillas se
encuentra una urbe que armoniza su pasado con la
modernidad.
• Una caminata por las orillas de uno de los cuatro
ríos, en especial por el Tomebamba o el Yanuncay,
es vivir la naturaleza al interior de una ciudad. Es
darse un respiro al estrés citadino y es el lugar
indicado para conseguir nuevas energías.
• Al llegar a Cuenca, fundada el 12 de Abril de 1557
como Santa Ana de los Cuatro Ríos de Cuenca, es
inevitable pasar por un puente o por uno de sus
ríos.

9. EL CORPUS CHRISTI EN CUENCA
Cuenca se prepara ya para celebrar el Corpus Christi con
la tradicional fiesta del Septenario, a partir del jueves 30
de mayo de 2013. Por siete noches, el Parque Abdón
Calderón será testigo de una de las tradiciones más
coloridas del país: pirotecnia, bandas de música y los
infaltables “dulces de Corpus” son algunos de los
elementos de los que podrás disfrutar en esta fiesta.
El Corpus Christi, es sin duda una de las manifestaciones
religioso-populares de mayor importancia y antigüedad
en la ciudad de Cuenca. Sus orígenes más remotos, según
algunos autores, se encuentra en ancestrales
celebraciones europeas de carácter pagano relacionadas
con las fiestas de la cosecha, en las cuales, mediante la
realización de numerosos ritos, se hacía alusión a la
muerte del invierno y al renacimiento de la vegetación,
con su momento culminante en el solsticio de verano.

10. Por todo esto y mucho más, es pues el Corpus Christi o “Septenario”
cuencano, una de las celebraciones más coloridas del país, reflejo de la
cultura popular y religiosa de un pueblo amante de sus tradiciones,
que a pesar del paso del tiempo, no desaparecen.

11. Cuenca y sus artesanías
Las principales
Entre las artesanías más características cabe
señalar que la cerámica alcanza un sitio
privilegiado, tanto por el número como por la
calidad de este tipo de objetos. La cerámica
de Jatumpamba, pueblo de la provincia del
Cañar, ha constituido un referente único en el
influjo de la cerámica regional, con sus ollas,
platos, macetas, tinajas y otros recipientes.
Pero la cerámica cuencana no se quedó
solamente en lo utilitario, sino que avanzó
hacia un tipo de cerámica artística única en
su género, con extraordinarios cultores de
técnicas con procesos cada vez más
sofisticados.

12. Paja toquilla
El tejido del sombrero de paja toquilla,
es otra artesanía que viniendo de
fuera, concretamente de la provincia
de Manabí, proveedora de la materia
prima y de los primeros artesanos que
instruyeron el tejido del sombrero
toquilla en la región, tanto arraigó en
Cuenca y su área de influencia, que los
mejores sombreros de paja toquilla
son de manos cuencanas y durante
décadas alimentaron la demanda de
los más exigentes mercados de los
EE.UU. y Europa, bajo el errado
nombre de “Panamá Hats”.

13. Las Herrerías
El barrio de Las Herrerías conserva aún algunos vestigios de la importancia que
tuvo este tipo de artesanías en la ciudad, cuando el transporte se hacía a caballo
o más frecuentemente a lomo de mula y se precisaba de herrajes y otros
implementos metálicos como los estribos y frenos. Los herreros cuencanos
además se caracterizan por su destreza en la fabricación de objetos como pailas,
candeleros, cruces tradicionales para las cumbreras de las casas y una extensa
gama de labores incluidos los canceles de viviendas, candados, llaves, etc. Sin
duda una artesanía característica de Cuenca y la región.

14. Comida típica de Cuenca
Olores, sabores, aromas y sazones caracterizan la
cocina cuencana, que es una muestra clara del
mestizaje.
Las comidas típicas identifican a cada cultura del
mundo porque son propias del lugar, hay mucha
variedad de gastronomía que muchos no conocemos,
así que es muy importante conocer los manjares que
Cuenca posee:
Esto es una las delicias del Azuay, es uno de los
platos favoritos de los extranjeros de todas partes del
mundo y la gente del Ecuador que vienen a probar
desde todas las provincias este plato está constituido
por el chancho ornado, mote, yapingachos y
encebollados un plato exquisito y sobre todo muy
cultural.
Un plato que no puede faltar en la
gastronomía de Cuenca, es el mote pillo
que contiene principalmente el mote,
manteca de chancho, huevos y podemos
aromatizar con algunas yerbas, este plato
lo encontramos también lo encontramos
acompañado también de carne asada de
cerdo.

15. Algo sin precedentes y uno de los platos
que no todos se atreven a probar, un
verdadero manjar para el paladar nacional
e internacional el típico cuy asado es un
plato que nos caracteriza a los cuencanos
por la cría de estos deliciosos animalitos
que nos es acompañado con arroz, papas
ahogadas, lechuga y huevo.
Los ingredientes principales en las
sopas son las papas y las verduras y
todas pueden ser preparadas con
carne de chancho y quesillo.
El locro más tradicional es aquel que
tiene quesillo y leche, lo que lo hace
espeso. Si se desea hacerlo más
sabroso se le pone granitos de choclo
o también un toque muy especial
acompañarlo con un aguacate.