Estructura Molecular Del Agua ALR

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Agua

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  • 1. El Agua
  • 2. Estructura Molecular del Agua La molécula de Agua esta formada por dos átomos de Hidrogeno y uno de Oxigeno
  • 3. El agua tiene carácter tetraédrico, con el átomo de oxigeno en el centro y los dos átomos de hidrogeno dispuestos en dos los vértices de dicho tetraedro.
  • 4. El ángulo formado entre los dos átomos de Hidrogeno es de 104.5º mientras que la distancia entre oxigeno y el hidrogeno es de 0.096nm
  • 5.
    • La mayor electronegatividad del oxigeno respecto al hidrogeno determina una distribución asimétrica de las cargas electrónicas entre los átomos de O y de H, existiendo mayor densidad electrónica en torno al átomo de O y por lo tanto, un déficit electrónico en torno a los de H.
  • 6.
    • Todo esto explica que la molécula de agua sea un dipolo eléctrico
  • 7.
    • Esta estructura condiciona muchas propiedades físicas y químicas del agua
  • 8.
    • Principalmente el establecimiento de puentes de Hidrogeno entre las moléculas acuosas y con otras moléculas.
  • 9. Puentes de Hidrogeno
    • Recordemos que un enlace por puentes de hidrogeno se establece entre un átomo electronegativo y el átomo de Hidrogeno unido covalentemente a otro átomo electronegativo.
  • 10.
    • Este tipo de enlace es mucho mas débil que los enlaces covalente, formándose y rompiéndose con mayor rapidez que estos últimos.
  • 11.
    • Según esta posibilidad, cada molécula de agua puede interaccionar por puentes de Hidrogeno con otras cuatro moléculas de agua.
  • 12.
    • En estado sólido (hielo), esta disposición de moléculas forman una unidad estructural espacial tetraédrica llamada tetrahidrol
  • 13. Propiedades Físicas y Químicas del Agua
    • Como ya se ha mencionado anteriormente, la estructura molecular del agua, con la capacidad de formar Puentes de Hidrogeno, van a constituir el fundamento de las propiedades Físicas y Químicas del Agua.
  • 14.
    • Elevada temperatura de ebullición
    • En comparación con otros hidruros del grupo del oxigeno, la temperatura de ebullición del H 2 O es considerablemente más elevada. Esto hace que el agua se mantenga líquida en un amplio espectro de temperatura, lo que posibilita que pueda existir vida en diferentes climas, incluso a temperaturas extremas.
  • 15.
    • Densidad Máxima a 4º C
    • Esta anomalía basada también en la presencia de puentes de hidrógeno, permite que el hielo flote en el agua.
    • El aumento de volumen del agua sólida, con su ordenada estructura, respecto al agua líquida es la responsable de hechos tan desagradables como la rotura de cañerías, radiadores, etc. cuando el agua se congela. Sin embargo al mismo tiempo esta densidad anómala hace que pueda existir vida marina en los casquetes polares ya que el hielo flotante actúa como aislante térmico, impidiendo que los océanos se congelen.
  • 16.
    • Elevado calor específico
    • Este alto valor permite al organismo importantes cambios de calor con escasas modificaciones de la temperatura corporal. Así el agua se convierte en un mecanismo adecuado para estabilizar la temperatura del organismo, evitando una excesiva elevación o disminución de la misma, fundamentalmente a través de la circulación sanguínea. También ésta propiedad regula las temperaturas existentes en las zonas costeras, donde el mar ejerce un efecto termorregulador contrastado.
  • 17.
    • Elevado calor de evaporización
    • Este valor elevado permite eliminar el exceso de calor, evaporando cantidades relativamente pequeñas de agua, lo que posibilita incluso mantener la temperatura del organismo más baja que la del medio ambiente. Esto lo hace vaporizando agua a través de la piel por lo pulmones en la respiración y por el sudor.
  • 18.
    • Elevada conductividad calorífica
    • Esta propiedad permite una conducción de calor adecuada en el interior corporal, constituyendo también a la termorregulación, ayudando a mantener e igualar la temperatura en los diferentes zonas del organismo.
  • 19.
    • Elevada constante dieléctrica
    • Ello implica que el agua sea un buen disolvente de compuestos iónicos y sales cristalizados, ya que este elevado valor de la constante supone que las moléculas de agua se oponen a la atracción electrostática entre los iones positivas y negativos, debilitando dichas fuerzas de atracción.
  • 20.
    • Capacidad de Hidratación
    • El carácter dipolar del agua determinan que sus moléculas rodeen a los distintos iones, aislándolos del restos, a este fenómeno se le llama hidratación.
  • 21.
    • Disolventes de Moléculas
    • Gracias a que el agua tiene la capacidad de establecer puentes de hidrogeno con grupos polares y no polares y asi disolver compuestos tales como alcoholes , aminas o glucidos.
    • Estas ultimas propiedades determinan que el agua sea considerada como el Disolvente Universal .
  • 22.
    • Elevada Tensión Superficial
    • Determina una elevada cohesión entre las moléculas de su superficie, tendiendo a que la superficie libre del agua sea mínima.
  • 23.
    • Transparencia
    • Esta propiedad física que no afecta directamente al ser humano, si es importante para que se pueda producir la fotosíntesis en la masa oceánica y fondos marinos y esta a su vez participa en una cadena nutricional en el ser humano, ya que facilita el desarrollo de la vida marina.
  • 24.
    • El agua es un electrolito débil
    • Debido a la naturaleza de su estructura molecular , se comporta tanto como acido o como base.
  • 25. Funciones Bioquímicas
    • Tanto las funciones bioquímicas como fisiológicas del agua que desempeñan en el organismo se basan en las propiedades fisicoquímicas que hemos visto .
  • 26. Ejemplos
    • El agua puede actuar como componente estructural de macromoléculas, tales como proteínas o polisacáridos.
  • 27.
    • El agua esta considerado como el Solvente Universal, por tal motivo se pude decir que en su seno se producen prácticamente la totalidad de las reacciones bioquímicas
  • 28.
    • Es el medio de transporte adecuado para
    • las sustancias bioquímicas en el organismo.
  • 29.
    • El agua actúa como sustrato o como producto en determinadas reacciones enzimáticos.
    • Este hecho se hace extensivo a su participación tanto como reactante, o como producto en infinidad de vías metabólicas que tienen lugar en el ser vivo
  • 30.
    • El agua tiene carácter termorregulador que permite conseguir un equilibrio de temperatura en todo el cuerpo, asi como la disipación de cantidades elevadas de calor metabólico.
  • 31. Agua Corporal
    • EL agua corporal puede clasificarse en:
    • Agua Intercelular
    • Agua extracelular
  • 32. Agua Intracelular
    • Es la existente en el interior de la célula
    • tanto en el cito sol como en el resto de la
    • estructura celular, y constituye aprox.. un
    • 70% del total del agua existente en el organismo. Puede dividirse a su vez en:
    • Agua Libre
    • Agua ligada o asociada
  • 33. Agua Libre
    • Es la que puede disponer la célula de inmediato y con facilidad
  • 34. Agua Ligada o Asociada
    • Es la que se encuentra unida a estructuras y entidades macromoleculares.
  • 35. Agua Extracelular
    • Constituye aprox. 30% del contenido total del agua en el organismo. Y se puede clasificar en:
    • Agua Plasmática
    • Agua Intersticial
  • 36. Agua Plasmática
    • Es la que encontramos en el plasma y en la linfa y corresponde a un 7% del total del agua en el organismo.
  • 37. Agua Intersticial
    • Es la que encontramos en los líquidos intersticiales, el liquido cefalorraquídeo, en el humor ocular, etc. Y corresponde a un 23% del agua del organismo.
  • 38. Ingesta y Excreción del Agua en los Seres Humanos
    • Ingesta 2.700mL
    • __bebida 1.300mL
    • __alimenta 900mL
    • __oxidación metabólica 500mL
    • Excreción 2.700mL
    • __respiración 500mL
    • __transpiración, evaporación 700mL
    • __orina 1.400mL
    • __heces 100mL
  • 39. Alteraciones del Equilibrio Hídrico
    • Las dos alteraciones del metabolismo hídrico son:
    • DESHIDRATACION
    • HIDRATACION
  • 40.
    • Entre los síntomas de una deshidratación son:
    • Debilidad, vértigo, nauseas, dolor de cabeza, taquicardia, vasoconstricción e hipotensión.
  • 41.
    • Entre los síntomas de hidratación son:
    • Edema, dolor de cabeza, nauseas e hipertensión.
  • 42.
    • Por ultimo el Agua es una de las bomoléculas mas importantes para los organismos vivos.