El documento explica que la energía liberada durante las reacciones químicas impulsa dichas reacciones y cómo se puede representar y medir el cambio de energía. Se definen las reacciones exotérmicas y endotérmicas, y conceptos como entalpía y calorías. Finalmente, se muestra un ejemplo del cálculo de la energía liberada en la combustión de la glucosa.