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aparato digestivo
 

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    aparato digestivo aparato digestivo Presentation Transcript

    • La gran mayoría de proteínas, grasas e Hidrogeno de Carbono complejos, debido al gran tamaño de sus moléculas no pueden ser asimiladas directamente a través de la pared intestinal sino que necesitan una previa transformación en sustancias más simples y esto se conoce con el nombre de digestión. Los alimentos que ingerimos, sólo una pequeña cantidad de estos, como por ejemplo el agua, algunas sales minerales y azúcares sencillos como la glucosa, es absorbida fácilmente por la pared intestinal y de ahí a la sangre y las células. Que es la digestion?
      • El aparato digestivo es un tubo que atraviesa verticalmente todo nuestro cuerpo y su papel fisiológico es digerir alimentos.
      • El tubo digestivo tiene una longitud de 9 metros de los cuales 8m corresponden al intestino y a las glándulas anejas.
      • El tubo digestivo está formado por 3 capas que del interior al exterior son respectivamente:
      • Túnica mucosa: capa rica en glándulas mucosas que producen mucus que tiene doble finalidad, facilitar la humidificación de los alimentos y facilita el desplazamiento de los alimentos a través del tubo digestivo.
      • Túnica muscular: es una capa constituida por fibras musculares lisas (de contracción lenta e involuntaria) menos en el esófago donde las fibras son estriadas circulares en la parte interna del esófago y longitudinales en la parte externa. Esto tiene mucha importancia por que gracias a esto, puede llevar a cabo una serie de contracciones y relajaciones que determinan los movimientos peristálticos que hace que los alimentos puedan pasar a través del mismo.
      • Túnica serosa: formada por un tejido conjuntivo que a su vez está recubierto de una capa endotelial.
      Constitución del aparato digestivo
      • Consta de una serie de tramos que reciben los siguientes nombres:
      • Boca
      • Faringe
      • Esófago
      • Estómago
      • Intestino delgado
      • Intestino grueso
      • Ano
    • Aparato digestivo en Celenterados (Medusa) La medusa carece de cabeza, tiene aparato digestivo pero no ano Cuerpo en forma de saco y una cavidad en su interior comunicada con el exterior por un solo orificio que sirve de boca y ano. La boca suele estar rodeada de tentáculos Sistema nervioso desarrollado y aparato excretor. El tubo digestivo sólo tiene un orificio No tienen órganos respiratorios ni aparato circulatorio. La digestión se realiza por una combinación de modalidades. Poseen células especializadas que segregan enzimas y tapizan el saco digestivo. Este saco digestivo se abre tanto para la digestión como para la eliminación de residuos. Las partículas parcialmente digeridas pasan a otras células especializadas, que se encargan de completar el proceso digestivo.
      • En Anélidos encontramos un tubo digestivo con dos apeturas.
      • En él se distinguen :
      • la Boca
      • la faringe musculosa
      • el buche para almacenar el alimento
      • la molleja , con pequeños granos de arena para la trituración y
      • el intestino que recorre el cuerpo
      • ano .
      • Por tanto la digestión es practicamente extracelular a lo largo del tubo.
      Aparato Digestivo en los Anelidos Lombriz de tierra
    • Comparacion entre medusa y lombriz de tierra La medusa no tiene ano, intestino ni esófago, todo lo que come es defecado por la boca. La lombriz de tierra cuenta con un esófago que le sirve de conducto de la comida hacia el buche y la molleja, para después pasar por hacia el intestino, absorber los nutrientes y defecar el resto por el ano.
    • Aparato dijestivo en los artropos (Chapulin)
      • Los Artrópodos constituyen un grupo muy diversificado, adaptado a muchos ambientes y formas distintas de adquirir alimentos. Poseen distintas estructuras para la captura e ingestión de dichos alimentos. En general, presentan:
      • cavidad bucal rodeada de apéndices para la captura e ingestión de alimento.
      • la faringe ,
      • el esófago
      • buche
      • molleja
      • intestino medio que segrega las enzimas digestivas y
      • intestino posterior con el ano.
      • El tubo digestivo va acompañado de diversas glándulas que segregan, en cada tipo de artrópodo, los enzimas digestivas necesarios.
    • Diagrama del aparato digestivo en el chapulin El aparato digestivo se divide en una parte delantera, un estómago o parte media, y una porción trasera. En la primera, el esófago va seguido de un buche, que sirve como almacén de comida. En el esófago se abren unas glándulas salivares y sus secreciones se mezclan con el alimento durante la masticación. La digestión se lleva a cabo fundamentalmente en el estómago y los productos de la misma son absorbidos en éste y en la porción trasera del aparato digestivo. Los residuos pasan a esta última para su eliminación.
    • Comparacion entre lombriz de tierra y chapulin No cuenta con mandíbulas o dientes para triturar su alimento, no tiene glándulas salivales, no cuenta con recto. Ha desarrollado mandíbulas y glándulas salivales para poder digerir mejor su alimento, han evolucionado sus intestino, ahora se constituyen en delgado y grueso, cuenta con recto.
    • Aparato digestivo de las aves (gallina) En las aves, el buche almacena, humedece y ablanda los alimentos. Y el sistema digestivo cuenta con dos zonas diferenciadas: el pro ventrículo, que segrega jugos digestivos, y la molleja, que se encarga de la trituración mecánica de éste. Las aves granívoras tienen un desarrollo mayor de la molleja, y las carroñeras, del buche. El tubo digestivo está formado por el pico , la faringe , el esófago , el buche , el estómago glandular , la molleja el intestino y la cloaca. Las glándulas anexas son el hígado y el páncreas. El pico carece de dientes , sólo sirve para tomar los alimentos. El buche es una dilatación del estómago a nivel del cuello en la cual los alimentos no masticados comienzan a ablandarse y, en muchos casos , a almacenarse para alimentar a las crías. En la molleja los alimentos son triturados por acción de las contracciones de las gruesas paredes musculares de este órgano. En la cloaca termina el tubo digestivo. En ella también culminan los tubos urinarios y los conductos reproductores.
    • Comparacion entre chapulin y gallina
    • Aparato digestivo en los rumiantes (Vaca) En algunos herbívoros rumiantes, como la vaca, el estómago está dividido en cuatro cavidades El alimento deglutido pasa al rumen donde, luego de ser fermentado se convierte en bolsas compactas. Estas bolsas compactas vuelven a la boca, son masticadas y deglutidas de nuevo y pasan otra vez al rumen. Luego el alimento continua su trayecto hacia las otras cavidades.
    • Comparación entre la gallina y la vaca
    • Aparato digestivo en el hombre
    • Aparato digestivo en el hombre
      •                       
        • La Boca aparece rodeada por unos pliegues de la piel, llamados labios. Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya función es cortar,trocear y triturar los alimentos (digestión mecánica) En la boca encontramos también la lengua, que tiene una gran cantidad de papilas gustativas, cuya función es la de mezclar los alimentos y facilitar su tránsito hacia el esófago. En la cavidad bucal desembocan las glándulas salivales, que segregan saliva,cuyas funciones son:
            • actuar de lubricante
            • destruir parte de las bacterias ingeridas con los alimentos
            • comenzar la digestión química de los glúcidos mediante una enzima, la amilasa o ptialina, que rompe el almidón en maltosa.
        • Una vez finalizado los procesos que tienen lugar en la cavidad bucal, se produce la deglución del alimento ingerido
      Cabidad Bucal
    • La faringe es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el respiratorio. Para que las vías respiratorias permanezcan cerradas durante la deglución , se forma en la faringe un repliegue, llamado epiglotis , que obstruye la glotis. De esta forma se impide que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio. La faringe
    • Es un conducto recto y musculoso. Sus contracciones musculares producen el movimiento peristáltico que hace avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago. Esofago
    • Estomago
      • Constituye una dilatación del tubo digestivo, donde se almacenan los alimentos durante un tiempo para que pasen al intestino en un estado de digestión avanzado. Se compone de :
      • una región cardíaca, que limita con el esófago mediante un esfínter llamado cardias
      • una región media, llamada cuerpo
      • y una región pilórica que comunica con el intestino a través del esfínter pilórico.
      • El estómago es musculoso, por lo que gracias a sus contracciones, se completa la acción mecánica. Además en él se realiza parte de la digestión química, gracias a la acción del jugo gástrico, segregado por las glándulas de las paredes.
      En el estómago se produce la absorción de agua, alcohol y de algunas sales minerales. En general, después de permanecer en el estómago el tiempo necesario, los alimentos forman una papilla, llamada quimo, que pasará poco a poco al intestino.
    • Estomago
      • El intestino se divide en dos tramos:
      • Intestino delgado: Formado por tres porciones:
        • duodeno
        • yeyuno
        • íleon
      • Se realizan dos funciones distintas:
        • la digestión química total de los alimentos y
        • la absorción de éstos.
      • En este tramo desembocan:
        • el hígado, que segrega la bilis
        • el páncreas que segrega el jugo pancreático. Además en las paredes de la mucosa intestinal existen otras glándulas como las
        • Glándulas de Brünner que segregan mucus y
        • las glándulas de Lieberkühn, que segregan jugo intestinal.
      • El resultado de la acción de estos jugos es conseguir que:
        • los glúcidos se transformen en monosacáridos
        • las grasas se rompan en ácidos grasos y glicerina, y
        • las proteinas se rompan en aminoácidos.
      Intestino delgado
      • Al finalizar la digestión, el quimo se ha transformado en un líquido lechoso, llamado quilo formado por:
      • agua
      • monosacáridos
      • aminoácidos
      • glicerina
      • bases nitrogenadas
      • productos no digeridos.
      • La digestión ha terminado y sus productos deben traspasar la pared intestinal (absorción) para ingresar en el torrente circulatorio y ser transportados a todas las células del cuerpo. La absorción se realiza molécula a molécula a través de la pared intestinal.
      Intestino delgado
    • Intestino grueso Intestino grueso Se halla separado del intestino delgado por la válvula ileocecal. Su mucosa presenta unos repliegues transversales, que le dan un aspecto característico. Las glándulas que tapizan la mucosa segregan mucus. A lo largo del intestino se absorbe una gran cantidad de agua, por lo que a medida que se acercan al tramo final , transportados por los movimientos peristálticos, van espesándose. Estos productos se expulsarán al exterior en el proceso denominado egestión o defecación. Entre los productos residuales se encuentran las paredes celulósicas de los vegetales, a cuyas expensas viven una serie de bacterias sapròfitas simbiontes (flora intestinal), que producen fermentaciones con desprendimiento de gases. También producen algunas sustancias útiles para el organimo, como la vitamina K.
      • Además de las glándulas salivales, hay otras dos glándulas que contribuyen a la digestión:
      • El páncreas
      • El hígado
      El páncreas es una glándula mixta, porque segrega hormonas (componente endocrino), y jugo pancreático (componente exocrino). El jugo pancreático llega al intestino a través del conducto de Wirsung, que desemboca junto con el colédoco, en la ampolla de Vater. La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la vesícula biliar. Desempeña un papel importante en la digestión de las grasas, ya que contribuye a dividir las sustancias grasas en partículas más pequeñas,con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa. Glandulas anejas
    • Recto y ano