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  1. 1. CURSO DE TECNOLOGIAS.<br />RECETA DE COCADA, <br />GASNATE Y MAJAR.<br />
  2. 2. MAJAR O POSTRE.<br />
  3. 3. Colocar el molde y poner una capa de galleta mexicana.<br />
  4. 4. Mezclar el azúcar, harina, vainilla, la vainilla se coloca al momento de revolver.<br />
  5. 5. Colocar la mezcla 1 hora aproximadamente a fuego lento, cuando empieza a cuajarse mover con una pala 15 min. aproximadamente, durante este proceso bajar la intensidad del fuego.<br />
  6. 6. Vaciar el contenido al molde.<br />
  7. 7. Cubrir nuevamente con una capa de galletas, esperar a que se enfríe y ¡listo!<br />
  8. 8. Elaborado porProfr. Alfonso Alvarez Manuel<br />

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