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  • 1. CURSO DE TECNOLOGIAS.
    RECETA DE COCADA,
    GASNATE Y MAJAR.
  • 2. MAJAR O POSTRE.
  • 3. Colocar el molde y poner una capa de galleta mexicana.
  • 4. Mezclar el azúcar, harina, vainilla, la vainilla se coloca al momento de revolver.
  • 5. Colocar la mezcla 1 hora aproximadamente a fuego lento, cuando empieza a cuajarse mover con una pala 15 min. aproximadamente, durante este proceso bajar la intensidad del fuego.
  • 6. Vaciar el contenido al molde.
  • 7. Cubrir nuevamente con una capa de galletas, esperar a que se enfríe y ¡listo!
  • 8. Elaborado porProfr. Alfonso Alvarez Manuel