1. CURSO DE TECNOLOGIAS. RECETA DE COCADA, GASNATE Y MAJAR.

2. MAJAR O POSTRE.

3. Colocar el molde y poner una capa de galleta mexicana.

4. Mezclar el azúcar, harina, vainilla, la vainilla se coloca al momento de revolver.

5. Colocar la mezcla 1 hora aproximadamente a fuego lento, cuando empieza a cuajarse mover con una pala 15 min. aproximadamente, durante este proceso bajar la intensidad del fuego.

6. Vaciar el contenido al molde.

7. Cubrir nuevamente con una capa de galletas, esperar a que se enfríe y ¡listo!

8. Elaborado porProfr. Alfonso Alvarez Manuel