Alimentação para uma vida saudável cópia

1,999 views

Published on

0 Comments
5 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
1,999
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
67
Actions
Shares
0
Downloads
89
Comments
0
Likes
5
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Alimentação para uma vida saudável cópia

  1. 1. INTRODUÇÃO• Por meio do alimento nosso corpo extrai a energia necessária à manutenção da vida, por outro lado a alimentação incorreta aliada ao sedentarismo gera a maioria das doenças modernas e muitas vezes levam o ser humano à morte
  2. 2. Pré-História Pouco alimento Mecanismo para armazenar a maiorquantidade de nutrientes Metabolismo possível lento
  3. 3. Alimentos maisTempos Modernos saborosos Alimentos em abundância Pouca atividade física Avançostecnológicos Abuso de determinados nutrientes Doenças
  4. 4. O que fazer Quantas vezes nessa nova devemos comer realidade? durante o dia? Na adolescência aalimentação deve ser diferente? Alimentação e Atividade Física! Uma parceria perfeita!
  5. 5. O que são alimentos transgênicos? O que são Ingerir líquidos alimentos durante asfuncionais? refeições faz mal para a saúde? O que é GLUTEN?
  6. 6. O que são E Gorduras Gorduras saturadas? Insaturadas?E as Gorduras Colesterol? Trans? Triglicerídeos?
  7. 7. VAMOS POR PARTE!PRIMEIRO VAMOS REVISAR UM POUCO SOBRE OS NUTRIENTES
  8. 8. OS NUTRIENTES SÃO AS SUBSTÂNCIAS QUE O NOSSOCORPO RETIRA DOS ALIMENTOSPARA REALIZAR SUAS FUNÇÕES VITAIS.
  9. 9. NUTRIENTES VITAMINAS eCARBOIDRATOS GORDURAS PROTEÍNAS SAIS MINERAIS ENERGÉTICOS CONSTRUTORES REGULADORES CARNES, FRUTAS,PÃES, ARROZ, MASSAS, QUEIJOS, LEGUMES, DOCES, ÓLEOS. Etc. LEITE VERDURAS.
  10. 10. Em uma alimentação equilibrada todos os nutrientes devem estar presentes,respeitando-se a quantidade de cada um. Principalmente na adolescência, fase na qual o corpo passa por mudanças consideráveis
  11. 11. CONCEITOSIMPORTANTES PARA FACILITAR O ENTENDIMENTO
  12. 12. METABOLISMO – Conjunto de reações químicas que ocorrem dentro de um organismo vivo, ou seja, o metabolismo é o processo que transforma os nutrientes e outrassubstâncias químicas em energia para manter o corpo funcionando.
  13. 13. Tais reações podem ser lentas, médias ou rápidas.As pessoas com metabolismo mais lento tendem a acumular mais gordura e as pessoas com metabolismo mais acelerado tendem a gastar mais energia.
  14. 14. . FATORES QUE INTERFEREM NO METABOLISMO 1) Alimentação (gordura equilibrada);2) Intervalo entre as refeições (pequeno); 3) Atividade Física;4) Tecido Muscular (é o que consome mais energia).
  15. 15. FATORES QUE INTERFEREM NO METABOLISMO 5)Idade( a partir dos 30 fica mais lento e não tem como ser modificado); 6)Sexo – (homem mais acelerado); 7)Água (sua falta desacelera o metabolismo ; 8)Temperatura ambiente(dias mais frios aceleram o metabolismo.
  16. 16. • A cada fase da vida, nosso organismo passa por transformações e, portanto, necessita de nutrientes em proporções diferentes.
  17. 17. ADOLESCÊNCIA• É nessa fase que o jovem apresenta o estirão – período de crescimento muito rápido, no qual ele cresce mais ou menos 10 centímetros em um ano. Nessa fase, os adolescentes precisam de uma boa alimentação, pois crescer implica maior gasto de energia.
  18. 18. • Adolescência - É necessário um cuidadoespecial, porque é a faseonde se começa com asdietas da moda e com ohábito de comer fora de casa. As meninas, com início da menstruação, necessitam de maior quantidade de ferro, podendo adquiri-lo ingerindo espinafre, fígado, beterraba, melado e feijões.
  19. 19. DICAS AOSADOLESCENTES
  20. 20. DICAS AOS ADOLESCENTES•Não coma assistindotelevisão;•Beba muita água, no mínimo 2litros por dia;•Coma sem pressa, mastigandobem os alimentos;•Não fique muito tempo semalimentar-se, coma de 3 em 3horas;
  21. 21. É MUITO BOM, MAS MATA AOS POUCOS
  22. 22. •Evite frituras, carnesgordas (bacon, toucinho);•Evite o consumo de lanchescalóricos como hambúrguer,batata frita, cachorroquente, etc. Opte peloconsumo de sanduíchesnaturais;
  23. 23. DÊPREFERÊNCIA À SAÚDE
  24. 24. •Evite o consumo de balas,chocolates, bolachasrecheadas, bolos, etc;•Consuma frutas, verdurase legumes;•Prefira sempre osalimentos integrais (pães,bolachas, torradas, etc);
  25. 25. Alimentos Transgênicos• São alimentos geneticamente modificados com o objetivo de melhorar a qualidade e a produção e aumentar a resistência contra pragas.
  26. 26. Alimentos Transgênicos• Vantagens – aumento da produção, do tempo de armazenamento, aumento do conteúdo nutricional, maior resistência às pragas e aos agrotóxicos...
  27. 27. Alimentos Transgênicos• Desvantagens -Eliminação de populações naturais de insetos, animais e outras espécies de plantas e aumento de reações alérgicas em determinadas pessoas.
  28. 28. GLUTEN
  29. 29. GLUTEN• O glúten é uma proteína encontrada na cevada, na aveia dentre outros, transforma-se em uma espécie de cola quando chega ao intestino provocando aos poucos a saturação do aparelho digestivo o aumento da gordura visceral, dores articulares, alergias cutâneas, enxaqueca e depressão segundo alguns nutricionistas.
  30. 30. • Outros especialistas afirmam que as únicas pessoas que devem deixar de consumir alimentos que contenham glúten são aquelas portadoras da doença celíaca. Segundo estes especialistas não há evidências científicas que o glúten esteja relacionado ao aumento da região abdominal por exemplo.
  31. 31. GORDURA TRANS• É uma gordura formada a partir de um processo de hidrogenação artificial feito nas indústrias. Sob alta pressão e temperatura, adiciona-se hidrogênio às moléculas de gordura. “O óleo se torna uma gordura mais consistente e mais durável.
  32. 32. • O que faz: Aumenta os índices de LDL, diminui os índices de HDL e ainda toma espaço do ômega 3 e do ômega 6 (gorduras vitais que não são produzidas pelo nosso organismo).• Onde é encontrada: Largamente utilizada em alimentos industrializados, sorvetes e frituras
  33. 33. GORDURAS SATURADAS• Como é: Só existem ligações simples entre os átomos de carbono. Dessa forma, há o máximo de hidrogênio possível na cadeia.• O que faz: Aumenta o nível de colesterol do sangue. Esse colesterol é depositado pela lipoproteína LDL nos vasos sanguíneos, inclusive nos do coração e do cérebro.• Onde é encontrada: Em carnes, leites e seus derivados.
  34. 34. GORDURASINSATURADAS
  35. 35. GORDURAS INSATURADAS• Como é: Tem ligações duplas entre seus carbonos. Se há só uma ligação, chama-se monoinsaturada; se há duas ou mais, ela é poliinsaturada.• O que faz: Aumenta os níveis da lipoproteína HDL, também conhecida como “colesterol bom”, que tira o colesterol do sangue sem acumulá-lo nos vasos do coração.• Onde é encontrada: Em óleos vegetais, castanhas e peixes de águas frias, como sardinha, salmão e truta.
  36. 36. TRIGLICERÍDEOS• Triglicerídeos são uma forma de gordura que circula na corrente sanguínea e é armazenada no tecido adiposo do corpo. O nível alto de triglicerídeos está associado a um aumento no risco de doenças do coração, especialmente quando está associado a colesterol alto e outros fatores de risco
  37. 37. COLESTEROL• O colesterol é um tipo de gordura que o corpo necessita para crescimento e regeneração das células. Ele é responsável pela produção de hormônios sexuais, cortisona e vitamina D. Além disso, o colesterol é convertido em ácidos biliares para ajudar na digestão.• A maior parte do colesterol presente no corpo é sintetizado pelo organismo, sendo apenas uma pequena parte adquirida através da dieta.
  38. 38. COLESTEROL• É representado na forma de HDL Liproteína de alta densidade (Colesterol bom) e o LDL Lipoproteína de baixa densidade(Colesterol ruim)• Acima de determinados níveis o LDL se torna um perigo para saúde.
  39. 39. Como os nutrientes fornecem energia durante a atividade física• Quando iniciamos uma atividade física , nos primeiros minutos a energia vem dos carboidratos, porém à medida que a atividade avança a gordura é mobilizada para fornecer a energia necessária para o trabalho muscular. As proteínas também fornecem energia, mas são limitadas.
  40. 40. Nunca “encher” demasiado o estômago, optando por pequenas refeições 5 a 6 vezes ao dia.
  41. 41. Pratique uma atividade física
  42. 42. Fuja das dietas milagrosas
  43. 43. “Tudo me é permitido, mas nemtudo convém. Tudo me épermitido,mas não me deixareiescravizar por coisa alguma...”(1Cor, 6-12).
  44. 44. Referências bibliográficas• www.alimentação_saudável.com• Youtube.com – 7 pecados da nutrição• Youtube.com – frutfera alimentação balanceada• Youtube.com – frutfera – bem estar do intestino.• www.infoescola.com › Biologia › Genética• www.artigonal.com – Izaara Alvarenga• GLUTEN - O que vem a ser isso ? MÁRCIA CEZIMBRA• Dra. Glaucia Figueiredo Braggion é nutricionista do Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul (CELAFISCS)• Colunista - Dra. Odilza Vital• Revista superinteressante Dezembro de 2006. Edição 233; reportagem de Marina Bessa.• Bíblia Sagrada

×