UD. OP. T6. Gestión de compras

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Presentación del Tema 6 (Gestión de compras) para la asignatura Organización de la producción de 5º de Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial, curso 2011/2012, de la Universidad de Deusto.

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UD. OP. T6. Gestión de compras

  1. 1. TEMA 6 GESTIÓN DE COMPRAS Ing. Alex Rayón Jerez http://www.alexrayon.es http://paginaspersonales.deusto.es/alrayon 25 de Octubre del 2011Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
  2. 2. Índice de contenidos Introducción El ciclo de compra Evaluación de proveedores Fabricar o comprar Certificación de proveedores Relaciones con el proveedor Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
  3. 3. Introducción Gestión de comprasEl porcentaje de dinero destinado a compras es cada vez mayordentro de las empresasConsiste en procurar a un sistema de producción los bienes yservicios que necesita para sus operaciones en la cantidad ycalidad requeridas, al mejor precio y en el lugar y momentooportunosPreguntas clave ¿Qué? → depende de lo que queramos producir ¿Cuándo? → dependerá de nuestra planificación de la producción ¿Cuánto? → dependerá de nuestra planificación de la producción ¿A quién? → veremos un criterio de selección de proveedores Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 3
  4. 4. El ciclo de compraSe trata de una serie de actividades o etapas que se encadenan einician a partir de una solicitud de compraEtapas: Emisión de una solicitud de compra: vía EDI, Internet, etc. Análisis de la solicitud: estudio de la compra, si es importante por razones técnicas o económicas (más exhaustivo) Investigación y selección de un proveedor: los principales criterios son el precio, la calidad y el servicio 1. Lista de posibles proveedores 2. Concurso de ofertas 3. Selección de proveedor (criterios: precio/calidad y servicio) ● Importancia de la filosofía JIT Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 4
  5. 5. El ciclo de compra (II)Etapas (continuación) [A partir de aquí comienza a ser vinculante] Emisión de un pedido: detalle de cantidad, fecha de entrega, etc. Seguimiento del pedido: trazabilidad, sistemas GPS Recepción e inspección de la mercancía: ¿calidad concertada o proveedor certificado en calidad? Verificación y pago de la factura Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 5
  6. 6. Evaluación de proveedores Indicadores de evaluación precio _ medio _ mercado índice _ precios = ×100 precio _ ofertado lotes _ aceptados índice _ calidad = × 100 lotes _ fabricados lotes _ entregados _ a _ tiempo índice _ servicio = ×100 lotes _ servidos Pc × índice _ calidad + Ps × índice _ servicio + Pp × índice _ precios E= Pc + Ps + PpOrganización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 6
  7. 7. Fabricar o comprar IntroducciónExiste una amplia variedad de consideraciones a tener en cuenta enla decisión de fabricar o comprar: Costes de adquisición frente a costes de producción Disponibilidad suficiente capacidad productiva Existencia de buenos proveedores Etc.Estas consideraciones pueden variar a lo largo del tiempo, por loque hay una necesidad de una revisión periódica de esta decisión Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 7
  8. 8. Fabricar o comprar RazonesRazones para fabricar Razones para comprar Coste de fabricación < Coste Coste de adquisición < de adquisición Coste de producción Proveedores inadecuados Buenos proveedores Utilizar excedentes de mano Capacidad productiva de obra o instalaciones insuficiente Obtener la calidad deseada Reducir costes de inventario Obtener un producto El artículo está protegido diferenciado que supondría por una patente una fuerte dependencia del Liberar a la empresa para proveedor. Ej. Idea ocuparse de su negocio innovadora principal Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 8
  9. 9. Fabricar o comprar EjemplosEl Parlamento Europeo ha respaldado hoy el tratado de libre comercio (TLC)entre la UE y Corea del Sur (con cláusula de salvaguarda que protegerá a sectoresvulnerables en los 27 países comunitarios, como el automóvil o el textil)Por ello, Kia Motors ha decidido implantarse sólidamente en Europa. Adiferencia del mercado asiático (aunque esto parece cambiará con el compromisochino de reducción de emisiones de CO2 y la introducción de Corea del Sur delegislación sobre CO2), en el mercado europeo, gran parte de las ventas sonautomóviles con motor a gasoilKia, para ofertar un vehículo de gasoil en Europa tiene dos opciones: fabricar élmismo el motor o comprárselo a otro fabricante.El coste fijo de desarrollar un motor de gasoil es de 60 millones de euros y que elcoste variable de fabricarlo es de 1.800 euros por unidad, mientras que el coste decada motor suministrado por otro fabricante es de 2.700 euros/unidad. ¿A partir de qué número de unidades vendidas le será rentable fabricar él mismo el motor de gasoil? Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 9
  10. 10. Fabricar o comprar Ejemplos (II)La decisión de Make-Or-Buy es otra de las más importantes a afrontar por las empresas Las consideraciones cualitativas pasan por considerar la calidad del producto a ofrecer y el establecimiento de relaciones a largo plazo con subcontratistas Las consideraciones cuantitativas pasan por los costes: Relevant Cost Approach Ejemplo: Fabricar 8.000 bicicletas o subcontratar su producción a $16/bici Si se subcontrata, ¿qué hacer con las instalaciones ociosas? (1) Dejarlas ociosas; (2) Alquilar las instalaciones; (3) Utilizar para otras líneas de producto ¡Complejidad de las decisiones! Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 10
  11. 11. Fabricar o comprar ModelosPor el uso del mercado: subcontrataciónPor la interiorización de los intercambios: integración verticalAlianzas estratégicas: Keiretsu, zaibatsu, chaebol Se habla de: South Corea vs. North Corea Subcontratación (outsourcing) Compañías virtuales Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 11
  12. 12. Fabricar o comprar Modelos (II)La decisión de fabricar o comprar puede condicionar mucho lacompetitividad de una economía Alemania mantiene un 20%/PIB de industria manufacturera Asentada en los mittelstands, PYMEs alemanas que suministran equipamiento y materiales a las grandes compañías, y que además exportan al exterior Esto ayuda a que no tengan que importar Reino Unido tiene un 10%/PIB (similar a Francia, EEUU) El problema es que tiene que importar la mayoría de material para la producción (apenas el 10% se fabrica en tierras británicas) Con una libra perdiendo valor frente al €, esto merma la competitividad de las empresas Cameron ya habla de una Nueva Revolución Industrial Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 12
  13. 13. Fabricar o comprar Integración vertical Se entiende por integración vertical a la ampliación de la empresa para producir bienes o servicios que previamente se compraban a un proveedor Ampliar las actividades que asume una empresa integrando actividades que antes hacían otras empresas Silicio Condensadores Prov.1 Prov.2Integración vertical - Varilla - Tela Chip hacia atrás Proveedores - Palo - Mango Tarjetas MP Transformación Paragüas Tarjetas actual gráficas PTIntegración vertical Clientes Paragüas Rayón, S.L. Canal PC hacia delante Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 13
  14. 14. Fabricar o comprar Integración vertical (II)“Softbank eyes top ten ranking in 30 years” Se prevé sea una de las 10 grandes empresas por capitalización bursátil en un espacio de 30 años Cuenta con 800 empresas dedicadas al sector de las TICs en todo el mundo, y quiere ampliarlo a 5.000 en 30 años Con las empresas TICs, quiere ampliar su negocio a la industria de las redes inteligentes Una industria clave para reducir las emisiones de carbono mejorando la fiabilidad, eficiencia y seguridad del sistema eléctrico renovable CEO de Softbant: "I realised we wont be able to pursue information revolution without electricity... renewable energy is recently emerging as another new area (of the business)" ¿Por qué tan crítico diversificar hacia la generación eléctrica? Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 14
  15. 15. Fabricar o comprar Integración vertical (III)Ventajas Decrecen gastos de aprovisionamiento y comercialización Hacia atrás: suministro de MP escasas Hacia delante: obtención de la opinión del cliente de 1ª mano Aseguramiento de la calidad Una empresa integrada puede realizar subvenciones cruzadas → lo que perdemos con los proveedores lo compensamos con la venta final. Ejemplo: compensar la compra de varillas con las ventas de Paragüas Rayón, S.L. Favorece la coordinación, permite responder más rápido a las exigencias del mercado Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 15
  16. 16. Fabricar o comprar Integración vertical (III)Inconvenientes Requiere cuantiosas inversiones de capital Se incrementan notablemente los costes fijos Organización más compleja (aumento de costes organizativos) El “nosotros podemos con todo” resta capacidad empresarial (España) Control de un negocio que en principio se desconoce Reduce la flexibilidad a largo plazo Se pasa de proveedores externos a internos (menor poder negociador de compra) Hacia atrás: implica que la empresa compra las empresas proveedores Hacia delante: una empresa realiza el producto final Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 16
  17. 17. Fabricar o comprar Alianzas estratégicasKeiretsu Término medio entre comprar a un proveedor y la integración vertical Se trata de una coalición de compañías que integran a la propia empresa con empresas proveedora que son socios financieros por propiedad o préstamos de la propia empresa. Mejora la relación a largo plazo Mayor estabilidad Enfocado generalmente hacia los proveedores Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 17
  18. 18. Fabricar o comprar Alianzas estratégicas (II)Subcontratación Alternativo opuesta a la integración vertical Objetivo: dejar en manos de profesionales externas la realización de determinadas funciones que no son clave para la empresa, optimizando así los recursos actuales y reduciendo costes Actividades que no pertenecen al core business de la empresa) Outsourcing Orientación cooperativa Externalización de actividades Know-how de la empresa Consecuencia laboral: despidos (sobre gente, los departamentos se externalizan) Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 18
  19. 19. Fabricar o comprar Alianzas estratégicas (III)Compañía virtual Concepto más flexible y moderno Se caracteriza por mantener diferentes grados de vinculación con sus proveedores. Ejemplo: Dell, Amazon, etc. Es una red temporal de empresas independientes: proveedores, clientes, incluso rivales, unidos para explotar una oportunidad específica Su definición se basa en lo que no tiene: sede central, jerarquía, organigrama, etc. La empresa delega las actividades a las mejores corporaciones Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 19
  20. 20. Fabricar o comprar Alianzas estratégicas (IV)Compañía virtual (continuación) Ventajas Menos inversiones, menos capital Empresas más flexible (adaptación rápida al mercado) Inconvenientes Se pierde el control sobre actividades Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 20
  21. 21. Certificación de proveedoresSirve para que la empresa se asegure que sus proveedores tienencapacidad de suministrar los productos o servicios que la empresanecesita y en las condiciones en que las necesita Requiere tiempo Visitas de grupos multifuncionales Análisis profundo de las capacidades del proveedor Se estudia tanto el producto como su trazabilidad (documentación: incidencias en las máquinas, etc.) Una vez certificado el proveedor, se realizarán muestros aleatorios Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 21
  22. 22. Relación con los proveedores Orientación competitivaExisten dos tipos de orientaciones en las relaciones con el proveedor: 1) Orientación competitiva (win – lose) Se trata del enfoque tradicional Las negociaciones con el proveedor se ven como un juego cuya suma es cero (Teoría de Juegos) Predomina el corto plazo Bajan costes a expensas del proveedor Filosofía JIT Se considera un proveedor débil Ejemplos General Motors con sus proveedores: les dijo que tenían que bajar sus precios José Ignacio López de Arriortúa Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 22
  23. 23. Relación con los proveedores Orientación cooperativa 2) Orientación competitiva (win – win) Este enfoque presupone que cliente y proveedor son socios que se ayudan entre sí lo más posible y prima el largo plazo Mantener relación a largo plazo Importante: compartir información Keiretsu Ejemplo Presto dinero a mis proveedores para mejorar (mayor estabilidad)Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 23
  24. 24. ReferencesLibros y PublicacionesSitios webSoftbank eyes top ten ranking in 30 years [Online]. URL: http://www.physorg.com/news/2011-06-softbank-eyes-ten-years.htmlBritain Tries for a Second Industrial Revolution [Online]. URL: http://www.businessweek.com/magazine/britain-tries-for-a-second-industrial-revolution-09012011.html?campaign_id=bit Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
  25. 25. Copyright (c) 2011 Alex Rayón JerezThis work (but the quoted images, whose rights are reserved to their owners*) is licensed under the Creative Commons “Attribution-ShareAlike” License. To view a copy of this license, visit http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ * Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
  26. 26. Profesor: Ing. Alex Rayón Jerez Bilbao, Septiembre 2011 5º de Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial Facultad de Ingeniería Universidad de DeustoDepartamento de Tecnologías Industriales, Facultad de Ingeniería, Universidad de Deusto Avda. de las Universidades, 24, 48007 Bilbao, País Vasco, España Alex Rayón Jerez alex.rayon@deusto.es Para contactar conmigo, muchas formas :-) http://alexrayon.es/alex-rayon-20/ Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial

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