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RECEITAS        Elaborado pelas alunas do Cursode Introdução à Educação Digital – PROINFO     C.E. Machado de Assis, Londr...
Bolo de cenouraIngredientes1/2 xícara (chá) de óleo3 cenouras médias raladas4 ovos2 1/2 xícaras (chá) de farinha de1 colhe...
Torta de Frango no LiquidificadorPara a Massa:2 ovos2 xícaras (chá) de leite1 xícara (chá) de óleo2 xícaras (chá) de farin...
Brigadeirão Branco de Micro-ondasIngredientes1 lata(s) de leite condensadoMococa4 unidade(s) de ovo1 colher(es) (sopa) de ...
Empadão de palmito do Edu GuedesIngredientesMassa1/2 kg de farinha de trigo250g de gordura vegetal1/2 xícara (chá) de guar...
Bolo de fubaIngredientescopos (250 ml) de açúcar3 ovos1 copo de farinha de trigo1 vidro de leite de coco,ou 1 copo de leit...
Bolo de chocolateRendimento16 porçõesIngredientesMassa1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)3 unidade(s) de ovo4colher(s)(sop...
Bolo de Fubá CremosoIngredientes03   xícaras de açúcar;03   ovos;01   colher (sopa) de margarina;02   colheres (sopa) de f...
bolo de fubá cremosoIngredientes3 xícaras de açúcar50g de manteiga amolecida4   ovos1   1/2 xícara de fubá de milho1   xíc...
mãos para soltar o excesso de farinha e jogue-a fora. Se preferirpode usar papel manteiga para forrar a assadeira. Facilit...
Bolo de chocolate com chantilly e morangosIngredientesBolo:200g de trigo200g de açúcar200g de chocolate (para culinária)4 ...
Torre de Maçã com Cremeingredientes400 ml de lei100 g de açúcar 1 colher (café) deessência de baunilha3 gemas peneiradas2 ...
PROINFO (AGENTES 1)         CURSISTAS    CELIA DA COSTA BATISTA DULCINEIA BRUGNARO ROSA EDINA DE FÁTIMA MARÇOLA C.    GENI...
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Receitas turma quarta tarde(2)

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  1. 1. RECEITAS Elaborado pelas alunas do Cursode Introdução à Educação Digital – PROINFO C.E. Machado de Assis, Londrina, PR Junho de 2011
  2. 2. Bolo de cenouraIngredientes1/2 xícara (chá) de óleo3 cenouras médias raladas4 ovos2 1/2 xícaras (chá) de farinha de1 colher (sopa) de fermento empóCobertura1 colher (sopa) de ma3 colheres (sopa) de chocolateem pó ou achocolatadoe desejar uma cobertura molinhacoloque 5 colheres de leiteTabela de conversão de medidas Imprimir lista de comprasAdicionar aomeu livro Mais receitascomo estaModo de PreparoBata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo,acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutosDepois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dosingredientes misturando tudo, menos o fermentoEsse é misturado lentamente com uma colher Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutosPara a Cobertura:Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, façauma calda e coloque por cima do bolSe o seu liquidificador for bempotente, o bolo todo pode ser feito neleInformações Adicionais Você poderá seguir ao video ou a receitaescrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250gde cenoura para o bolo não solar.fonte;http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2digital3-bolo-de-cenoura.htmlcurso de introduçao a educaçaodigital proinfoturma c e machado de assisCursista Dulcineia Brugnaro Rosa
  3. 3. Torta de Frango no LiquidificadorPara a Massa:2 ovos2 xícaras (chá) de leite1 xícara (chá) de óleo2 xícaras (chá) de farinha detrigo1 colher (sopa) de fermento empósal a gostoPara o Recheio:frango cortado em pedaços3 tomates picadosmistura de tempero pronto2 colheres (sopa) de óleo4 colheres (sopa) de farinha de trigo.Modo de PreparoPara a Massa: bata todos os ingredientes noliquidificador até obter uma mistura homogênea.Para o Recheio: aqueça o óleo e coloque os pedaços defrango já temperados. Deixe dourar. Junte os tomatespicados, a água e tampe a panela para que a carne fiquebem cozida. À parte, dissolva a farinha de trigo emágua e funte ao frango para engrossar. Misture bem .Montagem:Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinhade trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo orecheio. Coloque o restante da massa por cima. Leve aoforno pré-aquecido em temperatura moderada por 45 min.Sirva fria ou morna.FONTE;http://cybercook.terra.com.br/torta-de-frango-no-liquidificador-maravilhosa-na-comunidade.html?codigo=8561CURSISTA INTRODUÇÃO A EDUCAÇÃO DIGITAL PROINFOTURMA; MACHADO DE ASSISCURSISTA; CELIA DA C BATISTA
  4. 4. Brigadeirão Branco de Micro-ondasIngredientes1 lata(s) de leite condensadoMococa4 unidade(s) de ovo1 colher(es) (sopa) de manteigaMococa1 lata(s) de creme de leite sem soro250 gr de chocolate brancopicado(s)1/4 xícara(s) (chá) de açúcarModo de preparoColoque a manteiga em um refratário e leve ao micro-ondas por 30segundos na potência alta. Reserve.Coloque o chocolate branco em um refratário e leve ao micro-ondaspor 2 a 3 minutos na potência média. Mexa e reserve. Coloque noliquidificador o leite condensado, os ovos, a manteiga derretida, ocreme de leite, o chocolate derretido (ver vídeo )e o açúcar. Batabem e coloque em uma fôrma de anel untada com manteiga. Leveao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Desenformemorno, decore com chocolate branco granulado e cerejas.FONTE:http://cybercook.terra.com.br/receita-de-brigadeirao-branco-de-micro-ondas.html?codigo=11108CURSO: de Introdução a Educação Digital-PROINFO.TURMA: Colegio Estadual Machado de Assis.CURSISTA: Edina de Fatima Marçola.
  5. 5. Empadão de palmito do Edu GuedesIngredientesMassa1/2 kg de farinha de trigo250g de gordura vegetal1/2 xícara (chá) de guaraná1 ovo1 colher (chá) de salRecheio3 colheres de sopa de azeite1 cebola picada2 xícaras (chá) de palmitopicado2 xícaras (chá) de frango desfiado1 tablete de caldo de galinha1/2 xícara (chá) de molho de tomate1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso1 xícara (chá) de azeitona verde picada1/2 xícara (chá) de salsinha picadaSal a gosto1 gema p/ pincelarModo de preparoMassaEm uma tigela, misture farinha com gordura vegetal, guaraná, ovoe sal. Amasse bem e reserve.RecheioEm uma panela, aquecer o azeite, dourar a cebola. Acrescentarfrango, caldo de frango, palmito, molho de tomate, - azeitonas esalsinha. Misture bem e acerte o sal.Desligue o fogo e coloque o requeijão. Deixar esfriar.Abra a massa. Coloque em uma forma e coloque o recheio frio.Feche e pincele com a gema.Assar em forno a 180°C por 25 minutos.Fonte:http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/aprenda-um-empadao-de-palmito-e-com-edu-guedes-20110504.html?question=0CURSO DE INTRODUÇÃO A EDUCAÇÃODIGITAL-PROINFOTURMA COLÉGIO E MACHADO DE ASSISCURSISTA-GENI EVANGELISTA CRUZ
  6. 6. Bolo de fubaIngredientescopos (250 ml) de açúcar3 ovos1 copo de farinha de trigo1 vidro de leite de coco,ou 1 copo de leite1copo de fubá1 copo de óleo1 colher de fermento em póCanela e açúcarModo de Preparo1. Bater no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a farinha e ofubá2. Colocar em forma média com buraco, untada com margarina efarinha de trigo3. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ouaté dourar4. Depois de pronto, coloque margarina por cima do bolo, faça umamistura de açúcar e canela em pó, coloque por cima e prontofonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/53825-bolo-de-fuba-no-liquidificador-super-fofo.htmCurso de Introduçao a EducaçaoDigital-ProinfoTurma C.E.Machado de AssisCursista:Gracenil Ferreira de Miranda
  7. 7. Bolo de chocolateRendimento16 porçõesIngredientesMassa1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)3 unidade(s) de ovo4colher(s)(sopa)demargarinaderretida(s)2 xícara(s) (chá) de açúcar1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo1 colher(s) (sopa) de fermento químico em póCobertura1 xícara(s) (chá) de açúcar3 colher(s) (sopa) de amido de milho5 colher(s) (sopa) de chocolate em pó1 xícara(s) (chá) de Águaquanto baste de salcolher(s) (sopa) de margarina1 colher(s) (chá) de essência de baunilhaModo de preparoMassaBata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador.CoberturaLeve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto debrigadeiro.Cubra o bolo em seguida.Fonte:http://vilamulher.terra.com.br/bolo-de-chocolate-de-liquidificador-4-13-138-1603.htmlCurso de Introdução a Educação Digital-ProinfoTurma-C.E.Machado de AssisCursista-Ivone Regina Zaratini Felipe
  8. 8. Bolo de Fubá CremosoIngredientes03 xícaras de açúcar;03 ovos;01 colher (sopa) de margarina;02 colheres (sopa) de farinha de trigo;01 1/2 xícara de fubá;01 xícara de queijo ralado;04 xícaras de leite;01 colher (sopa) de fermento em pó.Preparo:Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, menos ofermento. Acrescente o fermento e misture bem.Despeje numa assadeira de 32,5cm x 24cm e leve ao forno pré-aquecido moderadamente (180°C) por 45 minutos.Deixe esfriar e corte em quadrados.Rendimento: 10 a 12 porções.FONTE ;http://www.iserv.com.br/culinaria/Bolo_de_Fuba_Cremoso_359.aspCURSO- DE INTRODUÇAO A EDUCAÇAO DITAL - PROINFOTURMA-C.E. MACHADO DE ASSIS .CURSISTA-MARIA IVONE VENANCIO DE BARROS
  9. 9. bolo de fubá cremosoIngredientes3 xícaras de açúcar50g de manteiga amolecida4 ovos1 1/2 xícara de fubá de milho1 xícara de farinha de trigo4 xícaras de leite1 1/2 xícara de queijo minas picadinho1 colher de chá de sementes de erva doce1 colher de café de sal1 colher de sopa de fermento em póaçúcarManteiga amolecidaOvosFubá de milhoFarinha de trigoLeisQueijo minaseErva doceSalFermento em poPara preparar a forma de boloÓleo sprayFarinha de trigoSe preferir: papel manteigaóleo sprayfarinha de trigopapel manteiga marromModo de fazerPrepare a assadeira: Unte uma assadeira retangular média comóleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigoespalhando por toda a superfície e laterais. Bata a forma com as
  10. 10. mãos para soltar o excesso de farinha e jogue-a fora. Se preferirpode usar papel manteiga para forrar a assadeira. Facilita paralavar depois. Basta apenas cortar um pedaço um pouco maior que aassadeira e forrá-la.Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade média, amanteiga com o açúcar um pouco e depois acrescente as gemasuma a uma sempre batendo. Acrescente alternadamente o leite, ofubá de milho e a farinha de trigo, continuando a bater até quefique bem homogênio. Coloque o queijo minas picadinho e a ervadoce e deixe misturar bem. Para evitar que pequenas bolinhasfiquem inteiras, peneire com um coador pequeno o fermento em póe o sal por cima da massa e misture bem. A massa ficará meiolíquida. Por último, desligue a batedeira e junte delicadamente asclaras batidas em neve até ficar uniforme. Vire a massa naassadeira previamente untada ou preparada com papel manteiga.Asse o bolo: Ponha para assar em fôrno médio poraproximadamente 40 minutos. O tempo de assar pode variar umpouco de acordo com o fôrno e a assadeira. Depois de esfriar,desenforme o bolo. Se não tiver usado papel manteiga, use umafaquinha para passar ao redor do bolo e levantá-lo um pouco. Vire afôrma em cima de uma tábua de corte e desvire novamente o boloem cima de outra. Caso tenha usado o papel manteiga, basta viraro bolo na tábua e puxar cuidadosamente o papel. Ele se soltarácom facilidade e a fôrma ficará sem resíduos. Vire o bolo de cabeçapara cima novamente. O bolo deverá corar por cima e ficar com amassa dividida em 3 camadas, sendo que a do meio vai ficarcremosa por causa do queijo. Se gostar polvilhe o bolo com açúcarde confeitar com a ajuda de um coador pequeno.fonte;http://www.muitogostoso.com.br/informacao/view/Sobremesas/Bolos-e-Tortas/Bolo-de-FubA%A1-Cremoso/Curso de Introduçao a Educaçao - Digital - ProinfoTurma C.E. Machado de AssisCursista; nome Sonia Regina de MoraesProfessor; Marcelo Galvan Leite
  11. 11. Bolo de chocolate com chantilly e morangosIngredientesBolo:200g de trigo200g de açúcar200g de chocolate (para culinária)4 ovos125g de margarina200ml de leite1 colher (chá) de fermentoRecheio:500ml de natas175g de açúcar400g de morangosPreparação1. Derreta o chocolate no leite quente. Deixe arrefecer2. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar com umcreme esbranquiçado. Acrescente a farinha e o leite (já frio) econtinue a bater. Acrescente o fermento e bata mais um pouco3. Bata as claras até ficarem em neve firme e incorpore na massa.Leve ao forno por cerca de 40 minutos4. Prepare o recheio: Bata as natas (devem estar frias) com oaçúcar até ficar em chantilly. Corte os morangos em pedaçospequenos e misture no chantilly5. Depois de o bolo estar frio, corte-o ao meio e ponha metade dorecheio e o resto ponha por cima do bolo.Fonte:http://pt.petitchef.com/receitas/bolo-de-chocolate-com-cobertura-de-chantilly-fid-761051Curso de Introdução a Educação Digital - ProinfoTurma Colégio Machado de assisCursista: Roseli Aparecida GomesProfessor: Marcelo Galvan Leite
  12. 12. Torre de Maçã com Cremeingredientes400 ml de lei100 g de açúcar 1 colher (café) deessência de baunilha3 gemas peneiradas2 colheres (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de manteiga125 ml de creme de leite fresco batidoem chantilly1 litro de água150 g de açúcar4 maçãs verdes descascadas e cortadas em fatias médias12 discos de massa de pastel redonda (9 cm de diâmetro) cortadosao meiocanela para decorarmodo de preparo1°- Numa panela coloque 400 ml de leite, 100 g de açúcar, 1 colher(café) de essência de baunilha, 3 gemas peneiradas, 2 colheres(sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e 1colher (sopa) de manteiga e misture. Leve ao fogo médio, mexendosempre, até engrossar. Quando engrossar, retire do fogo, transfirapara uma tigela e cubra com plástico rente ao creme para não criarpelícula. Deixe esfriar.2°- Depois de fria misture o creme (feito acima) com 125 ml decreme de leite fresco batido em ponto de chantilly, misturedelicadamente e reserve.3°- Coloque 1 litro de água e 150 g de açúcar numa outra panela eleve ao fogo até ferver. Coloque as fatias de 4 maçãs verdesdescascadas e cozinhe por +/- 3 minutos ou até as maçãs ficaremmacias. Retire as maçãs da panela e deixe a calda reduzir até pontode bala mole.FONTE:http://www.receitas.com/maisvoce/torre-de-maca-com-creme-4dee206be3e91a28560033b2CURSO DE INTRODUÇÂO A EDUCAÇÃO DIGITAL PROINFOTURMA:COLEGIO ESTADUAL MACHADO DE ASSISCURSISTA:NOELI BRASIL AVILA DA SILVA
  13. 13. PROINFO (AGENTES 1) CURSISTAS CELIA DA COSTA BATISTA DULCINEIA BRUGNARO ROSA EDINA DE FÁTIMA MARÇOLA C. GENI EVANGELISTA CRUZ GRACENIL FERREIRA DE M.IVONE REGINA ZARATINI FELIPE ROSELI APARECIDA GOMES MARIA IVONE VENACIO DE B. NOELI BRASIL AVILA SONIA REGINA DE MORAES PROFESSOR MARCELO GALVAN LEITE

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