UNIDAD DIDÁCTICA_ELE_TIC

MUL 111 TIC Aplicadas a la Enseñanza del Español
Diseño, desarrollo y presentación de una secuencia didáctica en formato digital
Profesora: Dra. Beatriz González Sargadoy
Hamú Haddú, Ekram
Autoras: Lamas Castro, Teresa
Lozoya Camazón, Alicia

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Ekram Hamú-Teresa Lamas-Alicia Lozoya
Tics aplicadas a E/LE
Diseño, desarrollo y presentación de una secuencia
didáctica en formato digital
Dra. Beatriz González Sargadoy
CONTENIDO
1. MICROTAREA PREPARATORIA: FIESTAS NACIONALES .................................................. 3
2. MICROTAREA PREPARATORIA: CINE................................................................................ 7
3. MICROTAREA PREPARATORIA: LA CULTURA CULINARIA ESPAÑOLA..........................10
4. TAREA FINAL.......................................................................................................................14
5. FICHA TÉCNICA/GUÍA DIDÁCTICA:...................................................................................15

3
1. MICROTAREA PREPARATORIA: FIESTAS NACIONALES
Calentando motores
¿Qué es para vosotros una fiesta? ¿En qué consiste vuestra fiesta ideal? ¿Qué sería
imprescindible para vosotros en una fiesta?
Actividad 1: Introducción al tema
A. En clase. Os vais a ir a Zaragoza a las fiestas del Pilar; especialmente participaréis en el
desfile de la ofrenda floral. Presta atención a la siguiente información relacionada con la
festividad de la Virgen del Pilar.
Entra en el siguiente enlace → Prezi Virgen del Pilar
Cartel de las fiestas
Niñas zaragozanas vestidas con el traje típico
La imagen de la
Virgen

4
B. En clase. Reflexionad acerca del significado que tiene la ofrenda floral y contestad a las
siguientes cuestiones. ¿Creeis que merece la pena gastar tanto dinero para las fiestas de una
localidad?, ¿Conocéis otras fiestas de carácter religioso en España aparte de la que se
muestra?, Si esta fiesta se celebrara en vuestro país ¿Acudiría tanta gente como en España?
¿Por qué? Escribid vuestras respuestas en el cuaderno.
C. Cuando viajes. Graba un vídeo similar al que se muestra en la presentación y consérvalo
para añadirlo al grupo de la clase de wikipedia.
D. Cuando viajes. Publicar diversos hashtag con lo que vais viendo a lo largo del día y os
parece interesante contar a los demás en la red.
Actividad 2: Preparativos antes del viaje
A. En clase. Entrad en la página web del Ayuntamiento de Zaragoza a través del siguiente link
http://www.zaragoza.es/sedeelectronica/. Buscad información sobre la fiesta y anotad en una
lista datos importantes que deberíais saber, por ejemplo: horarios, normas generales, etc...
Mi lista de datos
● El horario del recorrido comienzan a las 7.30 a.m.
● Es obligatorio.....
●
B. En clase. Observad el plano detenidamente y después escribid en parejas una breve
redacción sobre el recorrido de grupos (en negro). Si miráis la imagen a continuación, deberéis
situaros en el número 1 y debéis llegar hasta la Plaza del Pilar que es el lugar en el que termina
el recorrido.

5
- PLANO OFRENDA DE FLORES -
Actividad 3: La entrevista
A. Cuando viajes. Durante el recorrido tendréis que tomar fotografías y colgarlas en internet.
Para ello, simplemente, registraros en Pinterest, crear un tablero, completad las indicaciones
que os pide (nombre, descripción, categoría) y subid las fotos.
B. En clase. Algunas fotos que ya están colgadas en internet son las siguientes. ¿Podrías
describirlas y compararlas con tu compañero?

6
B. Con todo lo que hasta ahora habéis leído, visto en vídeos o presentaciones acerca de esta
fiesta tradicional española, discutid con vuestros compañeros qué os gustaría preguntar a los
lugareños. Elegid una persona que se encargue de escribir las preguntas y en grupo pensad
sobre el diseño de la entrevista que os servirá cuando lleguéis allí. Tomaos tiempo para la
elección porque después vais a grabaros en un vídeo y subirlo al grupo de Facebook de la
clase; además, formará parte de la wiki que tendréis que ir completando junto con el resto de la
clase.
Entrevista
● ¿Con quién le gusta compartir este día festivo? ¿amigos o familia?
● ¿Es la primera vez que le ofrece flores a la Virgen?
● ¿Dónde ha conseguido su traje regional?

7
● etc....
2. MICROTAREA PREPARATORIA: CINE
Calentando motores
¿Qué tipo de cine te gusta? ¿Cuál es la última película que has ido a ver al cine? ¿Conoces
alguna película española? ¿Qué te parecen los actores españoles famosos en Hollywood,
como Penélope Cruz o Antonio Banderas?
Actividad 1: Introducción al tema
A. Lee la siguiente reseña sobre una película española y fíjate en su estructura (Encontrarás
más detalles en Labutaca.net):

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Festival de Málaga: 4 Premios, incluyendo mejor película y mejor guión
Trailer de 15 años y un día
Película: 15 años y un día. Dirección: Gracia Querejeta. País: España. Año: 2013. Género:
Drama. Interpretación: Maribel Verdú (Margo), Tito Valverde (Max), Arón Piper (Jon), Belén
López (inspectora Aledo), Susi Sánchez (Cati), Boris Cucalón (Toni), Pau Poch (Nelson).
Guion: Antonio Santos Mercero y Gracia Querejeta. Producción: Gerardo Herrero y Mariela
Besuievsky. Música: Pablo Salinas. Fotografía: Juan Carlos Gómez. Montaje: Nacho Ruiz
Capillas. Dirección artística: Laura Musso. Vestuario: Maiki Marín. Distribuidora: Universal
Pictures International Spain. Estreno en España: 7 Junio 2013. Calificación por edades:
No recomendada para menores de 12 años.
Sinopsis: La prestigiosa realizadora Gracia Querejeta dirige a la ganadora del Goya
Maribel Verdú en esta película que trata temas universales y conflictos emocionales
entre personas que atraviesan un presente poco optimista.
La película 15 años y un día narra la relación entre un adolescente conflictivo y su abuelo
Max, un militar retirado que vive en un pueblo de la Costa de la Luz. Cuando Jon es
expulsado del colegio, su madre, Margo (Maribel Verdú), decide enviarle lejos para que Max
lo meta en cintura. No le será fácil. A Jon le gusta bordear el peligro, y el ex militar es un
hombre de costumbres que se ha asentado en un punto muy cómodo de la vida. Los dos se
enfrentarán a sus limitaciones y a sus miedos.
Sinopsis de 15 años y un día

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B. Entra en la biblioteca de Nebrija y elige una película española. Siguiendo el modelo de
Labutaca.net, después de ver la película, elabora una ficha técnica. Debes incluir:
Ficha técnica
● director:
● actores:
● sinopsis:
● palabras clave:
● opinión:
● valoración:
C. Debes entrar en Edmodo como alumno e introducir este código: cqy340 Nuestro grupo se
llama Movimiento ELE . Publica tu ficha técnica en el muro del grupo.
Actividad 2:
A. En esta actividad vas a ir al cine a ver la película 15 años y un día. Primero, investiga y
recopila información en internet sobre la película.
B. LLuvia de ideas. En grupo, piensa en preguntas que harías al público a la salida del cine
sobre la película que acaban de ver. Ejemplos:
Entrevista
● ¿qué actores te han gustado más?
● ¿te gustan las películas españolas en general?
● ¿por qué has decidido venir a ver esta película?
● etc...

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C. Tu profesor/a anota las preguntas en la pizarra. Cada uno de los cuatro miembros del grupo
que hará las entrevistas de cine escoge dos preguntas.
D. Practica en clase entrevistando a tus compañeros.
E. A la salida del cine, cada uno hace dos o tres preguntas a diferentes personas. Las
entrevistas se graban y se cuelgan en You Tube (posteriormente se publicarán en la Wiki).
3. MICROTAREA PREPARATORIA: LA CULTURA CULINARIA
ESPAÑOLA.
Calentando motores
A. Una lluvia de ideas sobre la gastronomía española
¿Qué conoces de la comida española?, ¿Conoces algún plato típico de España?, ¿Qué
productos alimentarios más destacados conoces de España ¿Qué opinión tienes de la dieta
mediterránea?, etc.
B. Vas a ver una entrevista a Karlos Arguiñano, uno de los cocineros más conocidos de
España: Entrevista a Karlos Arguiñano
- Ahora contesta a las siguientes preguntas:
1- ¿Qué le regala Karlos Arguiñano al entrevistador?
2- ¿Cuánto tiempo lleva Arguiñano haciendo programas de cocina en la televisión?
3- En los años 90 las amas de casa españolas cuántos tipos de platos de media solían
cocinar en casa?
4- ¿De qué está más satisfecho Arguiñano de su trabajo en la televisión?
5- ¿Cómo se llama el nuevo libro de Arguiñano?
6- Arguiñano es conocido y apreciado por el público por su gran sentido del humor y los
chistes que cuenta; ¿puedes contarnos algún chiste o frase ingeniosa que dice en la
entrevista?
Actividad 1:

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A - Observa las siguientes imágenes: son algunos de los platos típicos más representativos
o conocidos de España. Relaciona las imágenes con el nombre de los platos:
1 2
3 4
5 6
a- Pulpo “a la gallega”
b- Paella valenciana
c- Cocido madrileño
d- Tortilla de patata
e- Gazpacho andaluz
f- Bacalao a la vizcaína

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B- Para comprobar tus respuestas, vas a ver la siguiente prezi: Prezi Platos típicos de España.
Cada plato representa uno de los más típicos de algunas comunidades autónomas.
C- Vas a preparar una prezi; para ello tienes que registrarte en la siguiente página web:
http://prezi.com/ en la que tienes que incluir los platos que te parezcan más interesantes de
alguna región española (País Vasco, Andalucía, Galicia, Cataluña, Extreadura, Comunidad
Valenciana, etc.). Para ello, en una primera fase recopilarás información en internet para luego
contrastarla con la información que conseguirás en los lugares a donde te traslades para
recoger recetas y conocer sus principales ingredientes. Esta información puedes extraerla de
internet pero se valorará especialmente la información que recojas tú mismo por medio de
entrevistas a personas que trabajan en la restauración. Esta recopilación de datos se
acompañará de fotos tanto de los platos como de las personas que los han preparado y de los
lugares (restaurantes, tascas, bares, etc.). Puedes colgar las fotos en Pinterest.
Actividad 2:
Vas a entrar en la página web del programa de RTVE Un país para comérselo es un programa
de RTVE que conducen Imanol Arias, Juan Echanove y Tonino: Un país para comérselo.
Tienes que escoger un programa de los siguientes que os propongo para que comentes en
tugrupo de Facebook los principales contenidos: productos gastronómicos, platos, tapas,
bebidas,profesiones tradicionales vinculadas a la producción y elaboración de alimentos, etc.
Cada programa está dedicado a una ciudad, región o comarca en el que se presentan sus
productos gastronómicos más representativos. Entre los puntos sobre los que debéis
reflexionar se encuentra el título; prestad atención durante el visionado del vídeo y responded
por qué se han escogido estos títulos.

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1- Rías Baixas, rayas y centollas:
Un país para comérselo- Rías Baixas, rayas y centollas (43,06 minutos)
2- Navarra, la vida secreta de las plantas:
Un país para comérselo- La vida secreta de las plantas (38,47 minutos)
3- Sevilla: dos de sonrisas y una de lágrimas
Un país para comérselo- Sevilla: dos de sonrisas y una de lágrimas (45,26 minutos)
Actividad 3:
A- La tortilla de patata es uno de los platos más representativos de la gastronomía española
porque se encuentra en toda la geografía española. De entre los siguientes ingredientes
señalad los que son básicos en la tortilla española y los que son opcionales
- pimientos
- huevo
- cebolla
- patata
- jamón
- ajo
- chorizo
B- Ahora vais a ver el siguiente vídeo Receta Tortilla española (4,34 minutos) para comprobar
vuestras respuestas y ver el modo de preparación.
Tarea final:
Después de todo vuestro trabajo de investigación sobre los platos más característicos de las
diferentes comunidades autónomas, ahora estáis preparados para escoger el plato que más os
guste o despierte vuestra curiosidad y presentaréis un vídeo en el que expliquéis sus
ingredientes y preparación. El grupo de cuatro miembros encargado de realizar la tarea final
grabará el vídeo y después lo colgará en la wiki del grupo. Una vez colgados, los compañeros

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deberán darles al plato y a su presentación una puntuación por separado del 1 al 5, siguiendo
los criterios de dificultad y originalidad en ambas categorías.
4. TAREA FINAL
Actividad final
A. Regístrate en wikispaces.
B. Accede al grupo de la clase (http://catoffahottinroof.wikispaces.com/home)
aceptando la invitación que te enviará la profesora por correo electrónico.
C. Ahora cada grupo debe crear una categoría cultural diferente: FIESTAS
NACIONALES;CINE ESPAÑOL; GASTRONOMÍA y subir toda la información
recopilada, ampliando los contenidos de esta.

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5. FICHA TÉCNICA/GUÍA DIDÁCTICA:
1. Introducción de todas las microtareas y de la tarea final.
Esta tarea está dirigida a un grupo de 12 estudiantes de varias universidades estadounidenses
que vienen a la universidad Antonio de Nebrija a pasar dos meses en inmersión lingüística.
El curso, además de las clases presenciales, consta de una serie de actividades fuera del aula,
como son la visita a diferentes partes de la geografía española, así como la salida al cine a ver
una película. Es en estas actividades donde se integran la tarea y microtareas que se describen
en esta guía didáctica.
Los alumnos, al finalizar el curso, deben elaborar entre todos una wiki como tarea final,
integrando tres microtareas que se detallan a fondo en esta guía.
2. Objetivos
El objetivo de esta secuencia es aprender y profundizar cuestiones relacionadas con el ámbito
cultural mediante herramientas propias de la web 2.0
El objetivo de estas tareas es despertar el interés de los alumnos por la cultura culinaria
española y fomentar el intercambio de conocimiento a partir de sus propias experiencias en el
ámbito de la gastronomía española. Además de los contenidos socioculturales se van a trabajar
contenidos gramaticales (creo que; no creo que; me parece; en mi opinión...), léxicos
(productos alimentarios, nombres de platos) y funcionales (expresar opinión y gustos). (Ekram)
3. Herramientas
Los alumnos disponen de una cuenta de grupo en Facebook para publicar fotos y comentarios,
una clase en Edmodo y una cuenta en YouTube para publicar sus grabaciones y una cuenta
Pinterest para colgar fotografías.
4. Procedimientos
Para presentar las microtareas y la tarea final en clase, la clase debe disponer de ordenador de
aula, altavoces y proyector.
Para subir las grabaciones a internet, los alumnos utilizarán sus teléfonos móviles y conectores.

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5. Guía didáctica
Microtarea preparatoria para el grupo que se encargará de las fiestas
nacionales en España.
- Planteamiento de la tarea fuera del aula.
El docente indica al grupo de alumnos el viaje a Zaragoza y discuten qué grupo
acudirá. Seguidamente, plantea a toda la clase que las siguientes actividades les
ayudarán para tener más información de esta fiesta. Sin embargo, primero tienen que
anotar las diversas tareas de las que deben encargarse cuando salgan de Madrid. Se
entrega la información al alumno sobre las tareas que debe realizar y que recoger
durante su visita a la festividad.
Su principal tarea consistirá en:
- Pasar el día en la ciudad, formar parte de la celebración de la Virgen
del Pilar y visitar algunos lugares de interés.
- Filmar varios momentos del día y entrevistar a dos personas por la
calle realizando un par de preguntas. Las preguntas serán corregidas
por la profesora antes de marcharse, por ejemplo: ¿Cuánto tiempo
tiempo lleva viniendo a esta festividad?; ¿Con quién comparte este día?
(familia, amigos, etc..); ¿Qué tipo de flores le gusta comprar para
adornar la imagen de la virgen?
-Tomar fotografías a lo largo de la jornada y después colgarlas en
Facebook.
-Anotar aquellas expresiones, palabras o cualquier anotación relativa a
la lengua que sea interesante. (acento, terminología típica del día de la
ofrenda, vocablos relativos a la comida típica del lugar, etc...)
- Redactar una redacción indicando lo que han hecho durante el día y
qué impresión se llevan de esta festividad.
- Con todo este material tendrán que componer un pequeño trabajo y
colgarlo en la wiki.

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- Actividades para trabajar en el aula.
1. El docente con una Prezi informa a los alumnos el tema que van a tratar para que
tengan unas nociones básica del tema.
http://prezi.com/2k27mr81zrtd/edit/#0_943378 (7 minutos de duración)
1.1. Se proponen las siguientes cuestiones al alumno: ¿Creeis que merece la
pena gastar tanto dinero para las fiestas de una localidad?, ¿Conocéis otras
fiestas de carácter religioso en España a parte de la que se muestra? Si esta
fiesta fuera en vuestro país ¿Acudiría tanta gente como en España? Escribid
vuestras respuestas en el cuaderno.
1.2. Se recuerda al grupo de alumnos que deben grabar un vídeo cuando
estén dentro del recorrido como el que se muestra en la presentación y twitear
en la red algunas frases para informar a los compañeros de lo que está
ocurriendo allí en Zaragoza.
Seguidamente, plantea a toda la clase que las siguientes actividades les ayudarán
para tener más información de esta fiesta.
2. Explicación de los primeros preparativos para el viaje.
2.1 Se indica la dirección de una página web a la que los alumnos acudirán
para recabar información acerca de las normas que el ayuntamiento de
Zaragoza explica para poder participar en el evento. Los alumnos rellenan una
lista de normas con la información que encuentren en internet.
2.2. A partir del plano, los alumnos van a redactar en parejas el recorrido
desde el punto de inicio que marca el mapa hasta el destino. ESte recorrido es
el que harán cuando estén en Zaragoza.
3. La entrevista.
3.1. Con las fotos de la unidad didáctica, el alumno hará un ejercicio oral en el
que tendrá que describir lo que ve en las imágenes de un modo colaborativo
con su compañero.

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3.2. Se divide la clase en grupos para que interactúen acerca de posibles
preguntas relevantes que se podrían plantear a las personas que se
encontrarán en Zaragoza. Aunque sólo irá una parte de la clase, todos los
alumnos del grupo deben ayudar y colaborar con la preparación de la mini-
entrevista. Se le indican tres preguntas de referencia para poner al alumno en
contexto y potenciar su creatividad.
Duración y secuencia de la Microtarea:
2. MICROTAREA PREPARATORIA: CINE
Calentando motores
Esta actividad se hace como introducción al tema para despertar el interés de los alumnos. Los
estudiantes responden en voz alta y se les anima a que comenten las aportaciones de sus
compañeros.
A continuación se les pide que miren las fotografías de distintas películas españolas y se
muestran algunos trailers: Todo sobre mi madre ; Mar adentro; Planta cuarta; Los abrazos
rotos
Preguntas para los alumnos: ¿Conocen alguna de las propuestas? ¿Qué más saben sobre cine
español? Si alguno conoce alguna película que le haya gustado especialmente, puede buscarla
en internet y mostrarla a los compañeros con el proyector.
Actividad 1: introducción al tema:
A. Antes de leer la reseña, los alumnos deben conocer vocabulario sobre cine:
Géneros cinemátográficos: drama, comedia, acción, aventura, terror, ciencia ficción,
romántico, musical, suspense, fantasía, bélico, del oeste, gore…Pregunta para los alumnos:¿Se
les ocurre algún género más?
En el cine: butaca, entrada, taquilla, sesión (de noche, de tarde), taquillera, acomodador,
cinemascope, fila…
Profesiones relacionadas: director, actor, actriz, guionista, productor, protagonista, actor
secundario, maquillador, cámara…
Crítica: película dura, pequeña obra maestra, obra más importante del año, habilidad

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del director, deficiencias del guión, talento asombroso del director, destreza para crear y
ambientar la historia, una de las mejores interpretaciones del año, éxito de taquilla, simple,
impactante, ligera, entretenida, fracaso, excelente acogida, bodrio.
Más vocabulario: versión doblada / subtitulada / original, secuencia, escena, guión, cámara,
planos, exteriores, banda sonora, cartelera, estreno, recaudación, créditos, fundido a negro.
Los alumnos leen la reseña individualmente y comentan con sus compañeros la estructura. El
profesor va a la página Labutaca.net y la muestra en el proyector. ¿Qué elementos debe tener
una buena reseña filmográfica? Preguntas para los alumnos: ¿A qué género pertenece esta
película? ¿Te gusta ese género?
B. El profesor dará indicaciones sobre cómo moverse por la página de la Biblioteca Nebrija y
cómo buscar películas españolas. Esta actividad se hace de manera individual pudiendo
comentar las dudas con el profesor o los compañeros. La actividad transcurre fuera del aula.
(La universidad dispone de ordenadores para los alumnos que deseen ver la película en el
campus)
Se debe recordar a los alumnos que incluyan links a las distintas partes de la reseña. (Es decir,
si el director es Almodóvar, cuando elaboren la ficha técnica deben incluir un link a la
filmografía de este director)…
C. Los alumnos entran como estudiantes en la plataforma Edmodo (Edmodo es una
plataforma social educativa gratuita que permite la comunicación entre los alumnos y los
profesores en un entorno cerrado y privado) e introducen un código (cqy340) para entrar en el
grupo previamente creado: Movimiento ELE . Publican sus fichas técnicas sobre la película que
han visto en el muro del grupo. Se puede hacer una demostración de cómo entrar en Edmodo
durante la sesión de clase, para que luego cada uno se cree un perfil individualmente.
Actividad 2:
A. Esta actividad se trata de que los alumnos hagan un pequeño estudio sobre la película, los
actores principales, la directora, etc. y luego comenten en clase lo que han averiguado.
B. y C. Lluvia de ideas. Es una actividad en grupo. El profesor anota todas las aportaciones en
la pizarra para posteriormente elegir la mejor.
D. Los alumnos escogen una serie de preguntas y elaboran una entrevista por escrito.
Posteriormente se levantan para entrevistar cada uno a dos compañeros. Se pueden grabar para
posteriormente ver/oír las grabaciones.
E. Toda la clase va a ir a ver la película al cine, pero solo cuatro de ellos harán las entrevistas

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que grabarán y posteriormente colgarán en (posteriormente se publicarán en la Wiki).
____________________________________________________________________
______
Ekram
Calentando motores
Se hace una lluvia de ideas sobre la gastonomía española (¿Qué conocen de la
comida española?, ¿Conoces algún plato típico de España?, ¿Qué opinión tienen de
la dieta mediterránea?, etc.). En una parte de la pizarra se anotan las ideas que
vayan surgiendo clasificadas en varias categorías, como platos, bebidas, productos
más característicos, y otras que aparezcan en la interacción. La información se
mantiene en la pizarra para volver a ella y completarla con otros datos de las
siguientes actividades.
Se les presenta un vídeo de una entrevista de Buenafuente a Carlos Argiñano
Entrevisa a Karlos Arguiñano. Después de su visionado tienen que responder a
algunas preguntas. Se corrige en sesión plenaria.
Actividad 1
Una introducción sobre los platos típicos más representativos o conocidos de
España; la primera tarea consiste en que relacionen unas imágenes con los nombres
de los platos. A continuación se les presenta una prezi (ME GUSTARÍA INCLUIR
MÚSICA: http://www.youtube.com/watch?v=ApZv4YYEBTM (músca El festín de
Babette)) con los platos más representativos de algunas comunidades autónomas
que les servirá para comprobar las respuestas de la primera tarea. Se corrige en
sesión plenaria. Como tarea fuera del aula han de preparar una prezi en la que
incluyan los platos que les parezcan más interesantes de alguna región española
(País Vasco, Andalucía, Galicia, Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana,
etc.). Para ello, en una primera fase recopilarán información en internet para luego
contrastarla con la información que conseguirán en los lugares a donde se trasladen
para recoger recetas y conocer sus principales ingredientes. Esta información pueden
extraerla de internet pero se valorará especialmente la información que recojan ellos
mismos por medio de entrevistas a personas que trabajan en la restauración. Esta
recopilación de datos se acompañará de fotos tanto de los platos como de las
personas que los han preparado y de los lugares (restaurantes, tascas, bares, etc.).

21
Actividad 2
El programa Un país para comérselo es un programa de RTVE que conducen Imanol
Arias, Juan Echanove y Tonino. Este programa nos introduce en la cultura
gastronómica de ciudades, comarcas o regiones españolas y nos muestra de manera
amena los parajes naturales de gran valor ecológico y sus principales productos así
como las personas del lugar que nos hablan de sus profesiones. Normalmente se
trata de profesiones antiguas vinculadas a la tierra, el mar y los productos típicos del
lugar. La actividad consiste en que visiten la página web del programa
(http://www.rtve.es/alacarta/videos/un-pais-para-comerselo) y escojan un programa
de 3 que les propongo para comentar en su grupo de Facebook los principales
contenidos: productos gastronómicos, platos típicos, profesiones tradicionales
vinculados a la producción de alimentos. En clase se verán algunos fragmentos de
algunos programas que elegiremos entre todos.
Actividad 3
Los ingredientes y el modo de preparación de un plato típico de la gastronomía de
una comunidad autónoma. En primer lugar van a hacer una tarea que consiste en
seleccionar los ingredientes básicos y los opcionales para preparar una tortilla
española. A continuación se les presenta un vídeo donde se explican sus
ingredientes y su modo de preparación para que puedan corregir las respuestas de la
actividad anterior.
Tareas final:
Como tarea final van a escoger el plato que más les guste o despierte su curiosidad
de una región española y presentarán un vídeo en el que expliquen sus ingredientes
y preparación. Se les pedirá que lo graben ellos mismos y después lo colgarán en
Facebook. Una vez colgados, los compañeros deberán darle al plato una puntuación
del 1 al 5.
Duración y secuencia de la Microtarea Gastronomía:
Primera sesión:
- Calentando motores: 45 min de trabajo en clase
- Actividad 1: 30 min de trabajo de clase

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- Trabajo fuera del aula: 2 horas para preparar la prezi (aprox.) y
colgarla en Edmodo.
Segunda sesión :
- Actividad 2: 45 min para ver algunos fragmentos de Un país para
comérselo.
- Trabajo fuera del aula: 2 horas para ver un programa Un país para
comérselo y hacer los comentarios en Facebook.
Actividad 3: 30 min para conocer los ingredientes y modo de
preparación de la tortilla española.
Tarea final (trabajo fuera del aula): 2 horas para grabar la
preparación de un plato.
El profesor explicará cómo funcionan las wikis, cómo elaborar una wiki educativa.
(http://www.wikispaces.com/)
Los alumnos aceptan la invitación de las profesoras para participar en la wiki del
grupo (http://catoffahottinroof.wikispaces.com/home). Cada uno de los tres grupos
editará su sección (FIESTAS NACIONALES, CRÍTICOS DE CINE y LA CULTURA
CULINARIA ESPAÑOLA). Cada grupo debe añadir un pequeño diario con lo más
importante de la microtarea, los links a las distintas partes de cada actividad y los
enlaces a las presentaciones/entrevistas en You Tube.
SESIÓ
N
UNIDAD TRABAJO EN AULA
Y DURACIÓN
APROXIMADA
TRABAJO
PERSONAL Y
DURACIÓN
APROXIMADA
1 FIESTAS
2 FIESTAS
3 CINE Calentando motores: 15
min
Actividad 1h: 35 min
2 horas para ver la
película (aprox.)
1 hora para elaborar
la reseña, entrar en

23
Edmodo y colgar la
actividad
4 CINE Actividad 2 B y C: 15
min
D: 35 minutos para el
proceso de las
entrevistas.
30 minutos para la
investigación sobre
actores, directora…
2 horas para ver la
película (aprox.); 40
minutos para las
entrevistas y
publicación
5 GASTRONO
MÍA
6 GASTRONO
MÍA
7 CREACIÓN
WIKI
50 min

24

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