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Producción de Té

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Producción de Té Producción de Té Presentation Transcript

    • ALUMNO:
    • EVER JIMENEZ LEÓN
    • AULA 403
    • PROFESOR :
    • ALEXANDER GUARNIZ
    • TEMA : PROCESO DE FABRICACIÓN DE TÉ
    GESTIÓN DE OPERACIONES
  • FABRICACIÓN DE TÉ
    • BENEFICIO:
    • lograr que todas las bolsitas de té contenidas en las cajas que se comercializan, ofrezcan la misma apariencia, aroma y sabor.
    • PRODUCCION APROXIMADA :
    • 120000000 AL AÑO
    • EL CLIMA
    • EL TIPO DE SUELO
    • LA FORMA COMO EN QUE SE SECA
    • COMO SE PROCESA ETC.
    FACTORES QUE DETERMINAN EL SABOR.
  • RECOLECCIÓN DE TÉ
  • SE MUELE Y SE CUELAN
    • PARA ELIMINAR IMPUREZAS Y RAMITAS
  • SE MACHACAN EN UN MOLINO
  • EL HORNO LO SECA Y TRITURA
  • SE TAMIZAY SE CONVIERTE EN UN POLVO FINO DE TÉ
  • SE INTRODUCE EN EL TAMBOR MEZCLADOR 7 TIPOS DE TÉ
  • ENVASADO Y SELLADO
  • PRESENTACION FINAL