Esfira

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Esfira

  1. 1. Triângulos Saborosos | Receitas | Fermentos | Dona Benta Page 1 of 1Triângulos Saborosos Ingredientes Massa 1 envelope de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO FERMIX 1kg de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1 1 colher (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de água morna 1 colher (sopa) de sal 2 ovos inteiros ½ xícara (chá) de óleo Recheio 300g de presunto moído 2 cebolas médias picadas 1 xícara (chá) de cheiro verde picado 300g de queijo tipo meia cura ralado 1 colher (sopa) de orégano 1 tomate médio picado Para pincelar 1 gema ligeiramente batida Modo de Preparo Massa: em um recipiente, misture o DONA BENTA FERMIX com 1 xícara (chá) de farinha DONA BENTA, o açúcar e a água, até dissolver bem o fermento. Junte o sal, os ovos, o óleo, o restante da farinha DONA BENTA aos poucos e sove até a massa ficar homogênea e elástica. Recheio: em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio. Reserve. Montagem: sobre um superfície enfarinhada, abra a massa, com um rolo, até a massa ficar retangular e com cerca de 0,5cm de espessura. Corte em 4 tiras, distribua o recheio, fazendo montinhos, em cada tira e feche como um pastel retangular. Corte em formato de triângulo e coloque-os em assadeiras. Deixe descansar por 15 minutos e pincele com a gema. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Tempo de Preparo: 90 minutos Rendimento: 30 porções Dica: Dica 1: com esta massa, faça enroladinhos de salsicha, de presunto e queijo, etc. Dica 2: polvilhe queijo parmesão ralado sobre os triângulos depois de pincelar a gema, dando cor e sabor à preparação. compartilhar essa receita Twitter Facebookhttp://www.donabenta.com.br/receitas-dona-benta/receitas/234/triangulos-saborosos.html 19/7/2011

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