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Segunda parte Ponencia de Gerardo Pereira

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Segunda parte Ponencia de Gerardo Pereira (Universidad de Concepción) en el Seminario Internacional de Productos Forestales No Madereros, realizado en Cañete (Chile) el 5 de octubre de 2010

Segunda parte Ponencia de Gerardo Pereira (Universidad de Concepción) en el Seminario Internacional de Productos Forestales No Madereros, realizado en Cañete (Chile) el 5 de octubre de 2010

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  • 1. I N V E S T I G A C I O N L O S A N G E L E S
  • 2. Especies fúngicas y hospederas T. magnatum T. borchii Populus nigra Populus alba Salix crapea Pinus pinea
  • 3. T. magnatum Inoculaciones Controladas Plantas Micorrizadas T E R E N O Propagación asexuada Propagación sexuada T. borchii
  • 4. Trufa Negra Inóculo esporal Q. robur - Q. ilex T. melanosporum pH: 7.5-8.0 Plantas micorrizadas Condiciones semicontroladas
  • 5. Corrección de pH   MAGNECAL 15 CaCo3, Mg, S04, K Aplicación en Campo Monitoreo Encalado 5.29 / 6.7 5.0 / 7.8 Cultivos agrícolas menores Aluvial pH natural/pH corregido H2 10-20 pH natural/ pH corregido H1 0-10 cm Uso Previo Tipo de Suelo
  • 6. T. melanosporum Encino y Avellano Aplicación localizada Plantación en Campo Estructuras micorrícicas
  • 7. Labores Culturales en Campo
  • 8. TRUFICULTURA 1 2 3 4 5 6
  • 9. Lactarius deliciosus Velocidad media de crecimiento radial (mm/día) a 30 días de incubación en Medio de cultivo BAF y MNM Acidificación del medio de cultivo BAF en la producción de biomasa miceliar de Lactarius deliciosus. c b b a a b a
  • 10. Boletus loyo Inóculo miceliar Viverización de Plantas Nothofagus obliqua Nothofagus glauca
  • 11. Hongos micorrícios utilizados Rhizopogon luteolus Fr. Suillus bellinii (Inz.) Kuntze Suillus luteus L. Gray
  • 12.
    • - Medio de cultivo BAF (Biotina-Acido Fólico Agar) (Moser, 1960)
    • - Temperatura: 24  1ºC
    • Tiempo de incubación: 32 días
    S. luteus S. bellinii 7.8 6.8 5.8 4.8 R. luteolus pH inicial del medio Especie
  • 13. Variables de medición
    • Velocidad de crecimiento radial (mm/día)
    • Area final de crecimiento de colonia (cm 2 )
    • Variación del pH del medio
    4.8 4.8 4.8 5.8 5.8 5.8 6.8 6.8 6.8 7.8 7.8 7.8 pH pH pH R. luteolus S. bellinii S. luteus
  • 14. Figura 2. Efecto del pH del medio de cultivo en el área de crecimiento (cm2) de las especies de hongos ectomicorrícicos. Para una misma especie, letras diferentes sobre las barras indican que existen diferencias significativas entre los tratamientos (Tukey, P < 0,05). Resultados
  • 15. B. aereus B. edulis B. Pinophilus L. sangifluus L. salmonicolor L. deliciosus T. aestivum T. brumales T. borchii T. magnatum T. melanosporum Silvicultura Fungica
  • 16. ALTERNATIVA GASTRONOMICA ESPAÑA
  • 17. Gastronomía Tradicional Gastronomía Fúngica ¿?
  • 18. Laboratorio de Biotecnología de Hongos. Departamento Ciencias y Tecnología Vegetal Campus Los Angeles, Universidad de Concepción
  • 19. Publicación
  • 20. Contactos de Colaboración U. de Murcia-España, U. de Córdoba-España, U. de la Frontera-Chile. GRUPO DE TRABAJO Dr. Guillermo Pereira C. Dra. Angela Machuca H. Ingeniero Forestal Bioquímica Daniel Chávez M. Ixia Cid M. Ing. Ejecución Forestal Laborante Químico Alumnos Tesistas de Pregrado Ingeniería Ejecución Forestal Ingeniería en Biotecnología Vegetal
  • 21. http://www.hongoscomestibles-latinoamerica.com http://biotecnologiadehongos.blogspot.com http://www.losangelesforestal.udec.cl/postulantes/laboratorio4.html
  • 22. Gracias Por vuestra atención
  • 23. Laboratorio de Biotecnología de Hongos Departamento Ciencias y Tecnología Vegetal Campus Los Ángeles Universidad de Concepción

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