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  • 1. Facultad de Agronomía, Universidad de Concepción PLANTAS MEDIC INALES Rosemarie Wilck ens
  • 2. Marisol Berti Claudia Tramon Susana Fischer Felicitas Hevia Alejandra Villar Wilson González Luis Zañartu Héctor Ponce Luis Inostroza Alejandro Solís
  • 3. Especie medicinal cultivada, antecedentes de producción en el extranjero Especies introducidas
  • 4. Especies nativas o silvestres Conocimientos ... uso folklórico composición química PFNM
  • 5. Desconocimiento
  • 6. a. Mercado volúmenes? - montos extracción conservación precio? b. Variaciones en oferta y demanda contrato
  • 7. Incremento té verde: producto publicidad .... es muy buen antioxidante c. Cambios de demanda del consumidor : - Mayor conciencia salud - consecuencia publicidad negativa (productos con Ephedra sinica, kava-kava) - promoción de mercados - otras tendencias sociales
  • 8. d. Reproducción, establecimiento, mantención e. Cosecha, rendimiento, recuperación del recurso f. Postcosecha de especie, calidad
  • 9. Rendimiento de borraja (1997- 2003) en diferentes localidades en el sur de Chile Zona geográfica adecuada
  • 10. Arrayán ( Luma apiculata ): Fenoles totales (equivalentes ácido gálico) en la Región del Bío-Bío Más al sur y oeste y menor altura sobre nivel mar: mayor concentración Tirúa Quidico
  • 11. Matico (Buddleja globosa): Contenido de flavonoides totales en la Región del Bío-Bío cordillera costa
  • 12. Matico ( Buddleja globosa) : Rendimiento y concentración de principios activos en diferentes accesiones cultivadas en la Región del Maule en dos temporadas Vogel et al., 2004   2,00A 1,54B   0,48A 0,20B   0,23A 0,18 B Media 1,59 1,81 1,39 0,34 0,49 0,19 0,12b 0,11b 0,14 Los Queñes 2,00 2,18 1,83 0,36 0,48 0,25 0,11b 0,10b 0,13 Tolhuaca 1,84 1,82 1,86 0,37 0,54 0,19 0,25a 0,32a 0,19 Los Ruiles 1,94 2,19 1,71 0,31 0,43 0,18 0,24a 0,25a 0,23 San Javier 1,70 2,04 1,35 0,34 0,49 0,19 0,28a 0,33a 0,22 Talca 1,55 1,98 1,10 0,30 0,43 0,17 0,24a 0,28a 0,19 Pencahue                   Procedencia X 2a 1a X 2a 1a X 2a 1a Temporada Taninos (%) Flavonoides (%) Rendimiento de hojas secas (kg planta -1 )  
  • 13. Manzanilla ( Matricaria chamomilla): Rendimiento (kg ha -1 ) en distintas zonas agroecológicas en Chile 700 3.500 Secano VI Región 1.800 9.000 Villarrica 1.950 9.700 Quillota Materia seca ( kg ha -1 ) Materia fresca ( kg ha -1 ) Zona
  • 14. Vogel et al., 2005 Boldo (Peumus boldus ): Contenido de principios activos en tres poblaciones cultivadas en la Región del Maule (35°S)
  • 15. Muñoz-Concha et al., 2004 Canelo ( Drymis spp.): Concentración promedio de terpenos
  • 16. Muñoz-Concha et al., 2004 Canelo ( Drymis spp.): Concentración promedio de flavonoides en hojas
  • 17. . Fecha óptima trasplante: otoño invierno 2358 kg ha -1 (b.m.s) Rendimiento materia seca de Tanacetum parthenium según fecha de trasplante Fechas de siembra o trasplante, densidad poblacional
  • 18. Contenido de partenólido según fecha de trasplante Mercado: 0,2% partenólido follaje deshidratado al atrasar trasplante en invierno aumenta contenido partenólido
  • 19. Fecha de trasplante y composición del corte de Hypericum perforatum Fecha trasplante temprano: aumenta flores y hojas
  • 20. Echinacea angustifolia Cosecha
  • 21. Tanacetum parthenium : 2756.7 kg ha -1 (b.m.s) Hierba de San Juan
  • 22. Vogel et al., 2005 Matico ( Buddleja globosa): Efecto varias cosechas por temporada sobre rendimiento planta -1 en la Región del Maule
  • 23. Vogel et al., 2005 Bailahuén ( Haplopappus spp.): rendimiento de hojas y contenido de resina en la Región del Maule, primera temporada
  • 24. Bailahuén ( Haplopappus glutinosus ): contenido de flavonoides totales en hojas en la Región del Bío-Bío
  • 25. Vogel et al., 2005 Bailahuén ( Haplopappus spp. ): contenido de flavonoides en hojas en la VII Región, primera temporada
  • 26. Vogel et al., 2005 Bailahuén ( Haplopappus multifolius ): contenido de cumarinas en hojas en la Región del Maule
  • 27. Vogel et al., 2005 Canelo ( Drymis spp.): fluctuación anual del contenido de aceite esencial y terpenos en hojas en la Región del Maule
  • 28. Cedrón ( Aloysia triphylla ) (R. del Maule) <ul><li>Concentración máxima de aceite esencial: </li></ul><ul><li>-en hojas jovenes en octubre (0.95 mL 100 g -1 materia seca) </li></ul><ul><li>disminuye de diciembre a abril (0.09 a 0.20 ml/100 g -1 </li></ul><ul><li>materia seca) </li></ul><ul><li>Rendimiento aceite esencial </li></ul><ul><li>- aumenta de octubre a marzo (27,3 L ha -1 ) </li></ul><ul><li>máximo contenido citral en noviembre (64%) </li></ul><ul><li>mínimo contenido citral en diciembre (34%) </li></ul><ul><li>desde febrero mantiene estable (52–45%) </li></ul>Gonzalez 1999.
  • 29. clon Curicó máxima concentración aceite esencial (1,87 mL 100 g -1 hoja seca/ testigo 1,0 mL 100 g -1 ) Componentes mayoritarios aceite esencial: citral (55%) y limoneno (18,7%) mayor contenido de citral: mejor evaluación sensorial presencia carvona produce rechazo por consumidor Gonzalez 1999.
  • 30. Curva de secado parte aérea de E. purpurea (T i ,V i ) Curva de velocidad de secado parte aérea de E. purpurea Humedad Postcosecha
  • 31. Determinación de ingrediente activo y pesticidas (concentraciones exigidas cliente) - equipamiento caro - número de muestras - implementación de metodologías - certificación Incrementar volúmenes de calidad uniforme -asociatividad
  • 32. Menta ( M. piperita ): Composición aceite esencial exigido por la Farmacopea Alemana Vogel (1996). Exigencias Máximo 1,0 % Canvon Máximo 4,0 % Pulegon 30,0 a 55,0 % Menton 2,8 a 10,0 % Mentilacetato 1,5 a 10,0 % Isomenton 1,0 a 9,0 % Mentofurano 14,0 a 32,0 % Mentol 3,5 a 14,0 % Cinerol 1,0 a 5,0 % Limoneno Rango exigido Componente
  • 33. Geum quellyon Gracias Ugni molinae

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