Clase 1(control de calidad)
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Clase 1(control de calidad)

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Breve historia del control de calidad y conceptos principales

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Clase 1(control de calidad) Presentation Transcript

  • 1.  La calidad es una herramienta básica para una propiedadinherente de cualquier cosa que permite que esta seacomparada con cualquier otra de su misma especie. Lapalabra calidad tiene múltiples significados. De formabásica, se refiere al conjunto de propiedades inherentes aun objeto que le confieren capacidad para satisfacernecesidades implícitas o explícitas. Por otro lado, lacalidad de un producto o servicio es la percepción que elcliente tiene del mismo, es una fijación mental delconsumidor que asume conformidad con dicho productoo servicio y la capacidad del mismo para satisfacer susnecesidades. Por tanto, debe definirse en el contexto quese esté considerando, por ejemplo, la calidad del serviciopostal, del servicio dental, del producto, de vida, etc.QUE ES LA CALIDAD
  • 2. QUE ES EL CONTROL El control de calidadson todos losmecanismos, acciones,herramientas querealizamos paradetectar la presencia deerrores. La función delcontrol de calidadexiste primordialmentecomo una organizaciónde servicio.
  • 3. Que es Control deCalidad Como tal, la funciónconsiste en larecolección y análisis degrandes cantidades dedatos que después sepresentan a diferentesdepartamentos parainiciar una accióncorrectiva adecuada
  • 4. Que es Control deCalidad Todo producto que nocumpla las característicasmínimas para decir que escorrecto, será eliminado,sin poderse corregir losposibles defectos defabricación que podríanevitar esos costosañadidos y desperdiciosde material.
  • 5. Control de Calidad Para controlar lacalidad de un productose realizan inspeccioneso pruebas de muestreopara verificar que lascaracterísticas delmismo sean óptimas.
  • 6. Walter Shewhart En 1931, WalterShewhart publicó(Control Económico dela Calidad de ProductosManufacturados), en elque se plantean losprincipios básicos delcontrol de la calidad,sobre la base demétodos estadísticos. Control. Convirtiéndoseasí en el padre delControl de CalidadModerno (aunquealgunos autores dan estapaternidad a Deming,debemos considerar quelos estudios de Deming sebasaron inicialmente enlos de Shewhart
  • 7. Circulo de Shewart PLANIFICAR. En estaetapa primero sedefinen los planes, y lavisión de la meta quetiene la empresa, endonde quiere estar enun tiempodeterminado. . Una vez establecidoel objetivo, se realizaun diagnóstico, parasaber la situaciónactual en que nosencontramos y lasáreas que es necesariomejorarlas definiendosu problemática y elimpacto que puedantener en su vida.
  • 8. Circulo de Shewart Después se desarrollauna teoría de posiblesolución, para mejorarun punto. Y por últimose establece un plan detrabajo en el queprobaremos la teoría desolución.
  • 9. Circulo de Shewart EJECUTAR. En esta etapase lleva a cabo el plan detrabajo establecidoanteriormente, junto conalgún control para vigilarque el plan se estéllevando a cabo según loplaneado. Para poderllevar a cabo el control,existen varios métodoscomo la gráfica de Gantten la que podemos medirlas tareas y el tiempo
  • 10. Circulos de ShewartVERIFICAR. En estaverificación, se comparanlos resultados planeadoscon los que obtuvimosrealmente. Antes de esto,se establece un indicadorde medición, porque loque no se puede medir, nose puede mejorar en unaforma sistemática. El mejor de los ejemplospuede ser un deportistaque entrena para calificara las olimpiadas, a él se lepone a competirsemanalmente con rivalesde su mismo nivel, y aquíes cuando puede verificarsi en verdad estálogrando aumentar surendimiento
  • 11. Circulos de Shewart ACTUAR. Con estaetapa se concluye elciclo de la calidad.Porque si al verificar losresultados, se logro loque teníamos planeadoentonces sesistematizan ydocumentan loscambios que hubo. Si al hacer unaverificación nos damoscuenta que no hemoslogrado lo deseado,entonces hay que actuarrápidamente y corregirla teoría de solución yestablecer nuevo plande trabajo
  • 12. Filosofía de Deming 1.- Constancia en elpropósito de mejorarproductos y servicios "El Dr. Deming sugiere unanueva y radical definiciónde la función de unaempresa: Más que hacerdinero, es mantenerse en elnegocio y brindar empleopor medio de la innovación,la investigación la mejoraconstante y elmantenimiento
  • 13. Filosofía de Deming 2.Adoptar la NuevaFilosofía Necesitamos una nuevareligión en la cual loserrores y el negativismosean inaceptables. Buscar la mejoracontinua en eldesempeño global de laorganización.
  • 14. Filosofía de Deming 3.No depender más dela inspección masiva Debemos mejorar lacalidad y así mejorar elproceso y no tenertantas inspecciones.
  • 15. Filosofía de Deming 4.- Acabar con lapráctica de adjudicarcontratos de comprabasándoseexclusivamente en elprecio Los departamentos decompra suelen funcionarsiguiendo la orden debuscar al proveedor demenor precio. Estofrecuentemente conduce aprovisiones de malacalidad. En lugar de ello,los compradores debenbuscar la mejor calidad enuna relación de largoplazo con un soloproveedor paradeterminado artículo
  • 16. Filosofía de Deming 5.- Mejorarcontinuamente y porsiempre los sistemasde producción yservicio La mejora no es unesfuerzo de una solavez. La administraciónestá obligada a buscarconstantementemaneras de reducir eldesperdicio y mejorarla calidad".*
  • 17. Filosofía de Deming 6.- Instituir lacapacitación en eltrabajo Con mucha frecuencia,a los trabajadores lesenseñan su trabajootros trabajadores quenunca recibieron unabuena capacitación
  • 18. Filosofía de Deming 7.- Instituir elliderazgo: "La tarea del supervisorno es decirle a la gentequé hacer, ni escastigarla, sinodirigirla. Dirigirconsiste en ayudarle alpersonal a hacer unmejor trabajo y enaprender por métodosobjetivos quién necesitaayuda individual".*
  • 19. Filosofía de Deming 8.- Desterrar el temor "Muchos empleadostemen hacer preguntas oasumir una posición, aúncuando no comprendancuál es su trabajo, ni quéestá saliendo bien o mal.Seguirán haciendo lascosas mal o sencillamenteno las harán. Las pérdidaseconómicas a causa deltemor son terribles.
  • 20. Filosofía de Deming 9.- Derribar lasbarreras que hay entreáreas de staf "Muchas veces losdepartamentos o lasunidades de la empresacompiten entre sí o tienenmetas que chocan. Nolaboran como equipo pararesolver o prever losproblemas, y peortodavía, las metas de undepartamento puedencausarle problemas a otro
  • 21. Filosofía de Deming 10.- Eliminar los lemas,las exhortaciones y lasmetas de producciónpara la fuerza laboral "Estas cosas nunca leayudaron a nadie adesempeñar bien sutrabajo. Es mejor dejarque los trabajadoresformulen sus propioslemas".*
  • 22. Filosofía de Deming 11.- Eliminas las cuotasnuméricas:  Las cuotas solamentetienen en cuenta losnúmeros, no la calidad nilos métodos.Generalmente son unagarantía de ineficiencia yalto costo. La persona, porconservar el empleo,cumple la cuota acualquier costo, sin teneren cuenta el perjuicio parasu empresa"*
  • 23. Filosofía de Deming 12.- Derribar lasbarreras que impidenel sentimiento deorgullo que produceun trabajo bien hecho "La gente desea hacer un buentrabajo y le mortifica no poderhacerlo. Con muchafrecuencia, los supervisoresmal orientados, los equiposdefectuosos y los materialesimperfectos obstaculizan unbuen desempeño. Ningún empleado que ingresanuevo a una empresa entradesmotivado, pero en muypoco tiempo nos encargamosde desmotivarlo.
  • 24. Filosofía de Deming 13.- Establecer unvigoroso programa deeducación yentrenamiento: "Tanto laadministración como lafuerza laboral tendránque instruirse en losnuevos métodos, entreellos el trabajo enequipo y las técnicasestadísticas.
  • 25. Filosofía de Deming 14.- Tomar medidaspara lograr latransformación "Para llevar a cabo la misiónde la calidad, se necesitaráun grupo especial de la altaadministración con un plande acción Los trabajadoresno pueden hacerlo solos, ylos administradorestampoco. La empresa debecontar con una masa críticade personas que entiendanlos Catorce puntos, las 7enfermedades mortales y losobstáculos
  • 26. 