Inventarios

6,612
-1

Published on

1 Comment
2 Likes
Statistics
Notes
No Downloads
Views
Total Views
6,612
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
203
Comments
1
Likes
2
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Inventarios

  1. 1. Definición de Inventario:Cantidad almacenada de materiales que se utiliza para facilitar la producción, o lasdemandas del consumidor.¿Qué comprenden los inventarios? •Materia Prima •Trabajo en Proceso •Bienes terminadosLos materiales del inventario se localizan en varios puntos en el proceso productivo,con flujos que interconectan un punto de abasto con otro. La velocidad a la que sepuede resurtir una existencia es la capacidad de oferta y la velocidad a la se agotaes la demanda.Proceso de flujode materiales Prod. En proceso Cliente Prod. Prod. Materias Proveedores En termina primas proceso dos Prod. En proceso
  2. 2. 15.1 Objetivo de los InventariosDesacoplar las diferentes fases del área de operaciones.Dentro del proceso general de desacoplamiento, existen 4 razones para llevar el inventario:1.- Protección contra incertidumbre: En sistemas de inventario, existe la incertidumbreacerca de la oferta, la demanda y el tiempo de entrega. Se conservan inventarios deseguridad para protegerse. Si se conociera la demanda del consumidor, sería factible,producir al mismo ritmo del consumo; sin embargo cada cambio en la demanda setransmitiría inmediatamente al sistema productivo con objeto de mantener el servicio alcliente.2.- Para permitir producción y comprar bajo condiciones económicas ventajosas. Es máseconómico producir materiales en lotes. En este caso un lote pude producirse en unperiodo muy corto y por ende no se realiza producción adicional hasta que el lote este casiagotado. Esto permite prorratear el costo de la preparación de las máquinas deproducción entre una gran cantidad de artículos.3.-Para cubrir cambios anticipados en la demanda o en la oferta. Un caso es aquel en elque el precio o la disponibilidad de materia prima están expuestos al cambio. Otra fuentede anticipación es una promoción planeada del mercado en la que puede almacenarseuna gran cantidad de bienes terminados antes de una venta.4.- Para anticipar el tránsito. Estos inventarios comprenden materiales que están en caminode un punto a otro. En ocasiones al inventario en tránsito se le denomina ¨inventario detubería¨.
  3. 3. 15.2 ESTRUCTURAS DE COSTO DE INVENTARIO Muchos problemas sobre las desiciones relativas a los inventarios puedenresolverse con criterios economicos. No obstante, unoo de los prerrequisitos masimportantes para ello es entender la estructura de costos. Las estructuras del costo deinventario incorporan los siguientes cuatro tipo de costos:1.- COSTO DEL ARTICULO.- Este es el costo de comprar y producir los articulos individualesdel inventario. El costo del articulo generalmente se expresa como un costo unitariomultiplicado por la cantidad adquirida o producida.2.- COSTO DE LEVANTAR (O PREPARAR) PEDIDOS.- El costo de levantar pedidos se relacionacon la adquisicion de un grupo o lote de articulos. El costo de levantar un pedido nodepende de la cantidad de articulos que se adquiera; se le asigna al lote entero. Cuandoel articulo se produce dentro de la empresa, existen tambien costos relacionados con lacolocacion de un pedido que son independientes de la cantidad de articulos producidos,estos son costos de preparacion.3.- COSTO DE MANTENER (O LLEVAR) INVENTARIOS.- Los costos que se derivan de mantenero llevar inventarios se relacionan con la permanencia de los articulos en inventario duranteun periodo, por ejemplo, un costo de mantenimiento anual de 15%, significa que costara 15centavos conservar 1 dólar de inventario durante un año. En la practica, lo mas comun esque los costos fluctuen entre 15 y 30% anual.
  4. 4. El costo de mantenimiento de inventario se compone de las siguientes trespartes:• COSTO DE CAPITAL.- Cuando se mantienen articulos en el inventario, el capital que seinvierte no esta disponible para otros fines.• COSTO DE ALMACENAMIENTO.- Este costo incluya costos variables para el espacio,seguros e impuestos. En algunos casos, una parte de los costos de almacenamiento es fijo,por ejemplo, cuando se posee un almacen y no se puede utilizar para otra cosa. De lamisma manera, los impuestos y los seguros deben inclinarse si se modifican de acuerdocon el nivel de inventario.• COSTO DE OBSOLESCENCIA, DETERIORO Y PERDIDA,- Los costos de obsolescencia debenasignarse a los articulos que tienen un alto riesgo de hacerse obsoleto; entre mayor es elriesgo, mayores los costos. Los productos perecederos deben cargarse con los costos dedeterioro cuando el articulo se daña con el tiempo, como es el caso, por ejemplo, de losalimentos y de la sangre. Los articulos de perdida incluyen los costos por hurto y rotura quese derivan de mantener los articulos en inventario.4.- COSTO POR AGOTAMIENTO DE LAS EXISTENCIAS.- El costo por agotamiento de lasexistencias refleja las consecuencias economicas de quedarse sin ellas.
  5. 5. 15.3 DEMANDA INDEPENDIENTE VERSUS DEPENDIENTE DEMANDA INDEPENDIENTE.- Le afectan las condiciones del mercado que estanfuera del control de la funcion de operaciones; por lo tanto, es independiente deoperaciones. Como esta sujeta a las fuerzas del mercado, a menudo presenta un patronfijo mientras que tambien responde a influencias aleatorias que generalmente surgen delas muy diversas preferencias del consumidor. Para esta demanda conviene utilizar unafilosofia de reposicion, conforme se utilizan las existencias, se les reponen para que losmateriales esten a la mano para los compradores. DEMANDA DEPENDIENTE.- Se relaciona con la demanda de otro articulo y elmercado no la determina independiente. Cuando los productores se integran de partes yensambles, la demanda de estos componentes depende de la demanda del productofinal. Esta demanda tiene un patron intermitente, una vez si, una vez no, debido a que laproduccion generalmente se programa por lotes. Se necesita una cantidad de partescuando se hace un lote; luego no se necesitan estas hasta que se procesa el siguientelote.Para esta demanda se utiliza una FILOSOFIA DE REQUERIMIENTOS, la cantidad deexistencias que se ordena se fundamenta en los requerimientos para articulos de nivelesmas altos. PATRONES DE DEMANDA
  6. 6. CANTIDAD ECONOMICA DEL PEDIDOEN 1915 F.W. HARRIS DESARROLLO LA FAMOSA FORMULA DE CANTIDAD ECONOMICA DEL PEDIDO(EQQ, ) POSTERIORMENTE, ESTA FORMULA ALCANZO UN USO MUY EXTENDIDO EN LA INDUSTRIA GRACIAS A LOS ESFUERZOS DE UN CONSULTOR WILSON. POR ESO A M ENUDO SE LE CONOCE COMO “EQQ” DE WILSON A PESAR DE HABER SIDO HARRIS EL QUE LA DESARROLLO.LA EQQ(CANTIDAD ECONOMICA DEL PEDIDO) Y SUS VARIANTES SE UTILIZAN AMPLIAMENTE EN LA INDUSTRIA PARA EL MANEJO DE INVENTARIOS CON DEMANDA INDEPENDIENTE.
  7. 7.  LA DERIVACION DEL MODELO “EQQ” SE BASA EN LAS SIGUIENTES SUPOSICIONES: LA TASA DE DEMANDA ES CONSTANTE RECURRENTE Y CONOCIDA. EL TIEMPO DE ENTREGA ES CONSTANTE Y CONOCIDO. NO SE PERMITE EL AGOTAMIENTO DE FALTANTES,DADO QUE LA DEMANDA Y EL TIEMPO DE ENTREGA SON CONSTANTES. EL MATERIAL SE ORDENA O PRODUCE EN GRUPOS O LOTES. SE UTILIZA UNA ESTRUCTURA ESPECIFICA DE COSTOS DE LA SIGUIENTE MANERA: EL COSTO UNITARIO DEL ARTICULO ES CONSTANTE Y NO EXISTEN REBAJAS POR COMPRAS GRANDES,EL COSTO DE MANTENER EL INVENTARIO DEPENDE LINEALMENTE DEL NIVEL PROMEDIO DEL MISMO.EXISTE UN COSTO FIJO POR LEVANTAR EL PEDIDO PARA CADA LOTE,EL CUAL INDEPENDIENTE DE LA CANTIDAD DE ARTICULOS EN EL MISMO. EL ARTICULO ES UNO SOLO,NO EXISTE INTERACCION CON OTROS PRODUCTOS.
  8. 8.  AL SELECCIONAR LA MUESTRA DEL LOTE,EXISTE UNA COMPENSACION(PUNTO DE SESGO)EN LA FRECUENCIA Y EL NIVEL DE INVENTARIOS. LOS LOTES CHICOS CONDUCEN A COMPRAS FRECUENTES,PERO A UN NIVEL BAJO DE INVENTARIOS. LOS LOTES GRANDES DISMINUIRA LA FRECUENCIA DE COMPRA,PERO HABRA QUE MANTENER MAS INVENTARIO.
  9. 9.  ESTE TRUEQUE ENTRE LA FRECUENCIA DE COMPRA Y EL NIVEL DE INVENTARIO SE PUEDE REPRESENTAR MEDIANTE UNA ECUACION MATEMATICA EN LA QUE SE UTILIZA LOS SIMBOLOS SIGUIENTES: D= TASA DE DEMANDA. S= COSTO DE LEVANTAR UN PEDIDO/COSTO DE PREPARACION/DOLARES POR PEDIDO. C=COSTO UNITARIO ,DOLARES POR PEDIDO. i= TASA DE INTERES POR MANTENER EL INVENTARIO,% DEL VALOR DE DOLARES POR 12 MESES. Q=TAMANO DEL LOTE,UNIDADES. TC=TOTAL DEL COSTO DE LEVANTAR EL PEDIDO MAS EL COSTO DE MANTENER EL INVENTARIO,DOLARES AL ANO.
  10. 10.  LA FORMULA DE COSTO ANUAL PARA LEVANTAR UN PEDIDO ES: (COSTO POR PEDIDO)X(PEDIDOS AL ANO)=SD/Q” NOTA*_ EN LA ECUACION ANTERIOR D ES LA DEMANDA TOTAL AL ANO, Y EL PRODUCTO SE ADQUIERE EN UNA CANTIDAD DE Q DE UNIDADES A LA VEZ, ENTONCES:D/Q PEDIDOS QUE SE LEVANTAN AL ANO , ESTO SE MULTIPLICA POR S QUE ES EL COSTO DE COLOCAR UN PEDIDO. FORMULA PARA MANTENER UN INVENTARIO ES: (TASA ANNUAL POR MANTENERLO)X(COSTO UNITARIO)X(INVENTARIO PROMEDIO)=i*C*Q/2. EN ESTA ECUACION, EL INVENTARIO ES Q/2,. UN MAXIMO DE Q UNIDADES SE MANTIENE JUSTO CUANDO LLEGA UN LOTE, LA CANTIDAD MINIMA QUE SE LLEVA ES DE CERO UNIDADES.DADO QUE LA EXISTENCIA SE AGOTA A UNA VELOCIDAD CONSTANTE,EL INVENTARIO PROMEDIO ES Q/2.LA TASA POR MANTENER EL INVENTARIO AL ANO (i), POR EL COSTO UNITARIO (C) DA EL COSTO DE MANTENER UNA UNIDAD EN INVENTARIO DURANTE UN ANO, ESTA CARGA UNITARIA MULTIPLICADA POR EL NIVEL PROMEDIO DE INVENTARIO DA EL COSTO TOTAL MANTENERLO TODO UN ANO: ENTONCES EL COSTO TOTAL DE MANTENERLO ES:(COSTO DE LEVANTAR UN PEDIDO POR ANO)+(COSTO DE MANTENER UN INVENTARIO POR ANO)= TC= SD/Q + icq/ 2
  11. 11.  ENCONTRAR EL VALOR QUE MINIMIZA A TC ES UN PROBLEMA CLASICO EN CALCULO. SE TOMA LA DERIVADA DE TC,SE LE IGUALA A CERO Y LUEGO SE RESUELVE PARA Q. TC’= -SD +IC = 0 2 2 SD = IC Q2 2 Q2= 2SD/IC Q =√2SD / IC.
  12. 12. Ejemplo: Para ejemplificar el uso de la formula EQQ, supongase que se esta administrando un almacen de alfombras y que se desea determinar cuantos metros comprar de determinado tipo de alfombra. Esta tiene las siguientes caracteristicas. D=360 metros al ano S= 10 dolares por pedido I=25% al ano C=8 dolares por metro
  13. 13. Entonces:Q √ 2(100(360)/.25(8)= √3600=60El gerente debe ordenar 60 metros de alfombra cada vez. Esto resulta en 360/60= 6 compras al ano , o un pedido cada dos mesesEl costo minimo de operacion de este inventario sera de 120 dolares, de la siguiente manera:TC=10(360)+.25(8)(60/2) 60+60= 120Adviertase que el minimo costo se da cuando el componente de leventar el pedido es igual al componente de mantener el inventario.
  14. 14. SISTEMA DE REVISION CONTINUAEn la practica una de las limitaciones mas importantes del modelo EQQ es la suposicion de una demanda constante.En esta seccion se relajara este consepto y se aceptara la existencia de una demanda aleatoria.El resultado sera un modelo lo suficientemente flexible para utilizarse en la practica de la administracion de inventarios con demanda independiente . Todas las otras susposiciones de la EQQ, con excepcion de la demanda constante , y la ausencia de faltantes seguira en vigor.
  15. 15.  En el trabajo de inventarios, las deciciones de re- ordenar existencias se fundamentan en las cantidades totales disponibles mas que las que ya han sido ordenadas. El material de los pedidos ya efectuados se contabilizan de la misma manera que el material que se tiene disponible cuando se trata de tomar una decision de re-compra por que el primero esta programado por llegar , aun cuando no se vaya a producir mas. Al total del material de una orden ya levandada y el que se tiene disponible recibe el nombre de posicion de inventario (o existencias disponibles)
  16. 16. 15.6 Sistema de revisión periódicaEn este sistema la posición de losinventarios se revisa a intervalos fijos. Amenudo se llama p del control delinventario, sistema de orden fijo osencillamente sistema periódico.
  17. 17. Definición de la regla del sistema p Revisar la posición de los inventarios (material disponible más material en camino) en intervalos periódicos fijos p. En cada revisión se ordena una cantidad igual al inventario en blanco t menos la posición de los inventarios.
  18. 18. El sistema p funciona en forma distinta alsistema Q porque:1 No tiene un punto de reorden sino masbien un blanco.2No tiene una cantidad económica depedido por que la cantidad se modifica deacuerdo con la demanda3En el sistem p, el intervalo de compra esfijo, no la cantidad del pedido.
  19. 19. El sistema p esta determinado por copleto por los dos parametros, P y T. Es posible realizar una aproximaciòn al valor optimo de p si se utiliza la formula eoq. Como p es el tiempo entre pedidos, se relaciona con laa EOQ, de la siguiente forma:P=Q/D
  20. 20.  Para alcanzar el nivel especificado de servicio, la demanda debe cubrirse durante el tiempo P+l en el nivel promedio más el inventario de seguridad. Entonces se tiene T=m´+s´ Para el inventario de seguridadse tiene S´=z∂
  21. 21. 15.7 El uso de los sistemas p y q en la practica 1.Cuando se deben colocar y/o entregar pedidos en intervalos específicos. 2. Cuando se ordena artículos múltiples del mismo proveedor, los cuales se entregan en ese mismo embarque. 3.El sistema P debe utilizarse para artículos poco caros que no se mantienen en los registros perpetuos de inventarios.
  22. 22. Nivelde servicio y nivel de inventario  I=Q/2+z∂
  23. 23. 15.8.-LA ADMINISTRACION ABC DE INVENTARIOSEn 1906, Wilfredo Pareto observo que algunos cuantos artículosen cualquier grupo constituían la proporción significativa de todoel grupo. En ese tiempo a el le preocupaba el hecho de que unospocos individuos en la economía parecían tener la mayoría delos ingresos. También se puede observar que unos cuantosproductos en una empresa conforman la mayor parte de lasventas y que, en los grupos de voluntariado, unas cuantaspersonas hacen la mayor parte del trabajo. La ley de los pocossignificativos pueden aplicarse también a la administración deinventarios.
  24. 24. En estos, generalmente unos cuantos artículos representan lamayor parte del valor del inventario si se miden por su uso endólares (demanda por costos). Entonces es posibleadministrarlos en forma intensiva y controlar así la mayor partedel valor del inventario. En el trabajo de los inventarios, losartículos generalmente se dividen en tres clases: A,B y C. Laclase A comúnmente incluye alrededor del 20 por ciento de losartículos y el 80 por ciento del valor en dólares. Por lo tanto,representan a los pocos significativos. En el otro extremo, laclase C contiene 50 por ciento de los artículos y solamente el 5por ciento del valor en dólares. Estos artículos contribuyen muypoco al valor en dólares del inventario. En el punto medio esta laclase B, con 30 por ciento de los artículos y el 15 por ciento delvalor en dólares. La clasificación de inventario de esta maneracon frecuencia recibe el nombre de análisis ABC o regla 80-20
  25. 25. La designación de las tres clases es arbitraria: puede habercualquier cantidad de clases. Además, el porcentaje exactode artículos en cada una de ellas varía de un inventario alsiguiente. Los factores importantes son los dos extremos:unos cuantos artículos significativos y un gran número deartículos que relativamente no tienen importancia.La mayor parte del valor en dólares del inventario (80 porciento) puede controlarse muy de cerca a través delmonitoreo de los artículos A (20 por ciento). Para estosartículos puede utilizarse un estricto sistema de control quecomprende una revisión continua de los niveles deexistencias, menos el inventario de seguridad, y unaatención cercana a la precisión de los registros.
  26. 26. En el otro extremo, para los artículos C se puede utilizar uncontrol menos regido. Puede acudirse a un sistema de revisiónperiódica para consolidar los pedidos que proceden del mismoproveedor, y quizá baste con menos exactitud. Incluso sepodrían utilizar sistemas manuales para los artículos C. Losartículos B requieren un nivel medio de atención y de controladministrativo.Con sistemas computarizados, en ocasiones se utiliza un niveluniforme de control para todos los artículos. No obstante, aunes necesario establecer prioridades en la administración deinventarios, y por el concepto ABC a menudo resulta útil paraeste objetivo.
  27. 27. 15.9,- ASPECTOS CLAVESLa administración de inventarios es una responsabilidad clave por queafecta en forma muy relevante a los requerimientos de capital, a loscostos y al servicio al cliente. En este capitulo se proporciona unpanorama general de la administración de inventarios y de métodosespecíficos para el manejo de inventarios con demanda independiente.Los principales aspectos del capitulo son:* El inventario es una reserva de materiales que se utilizan para facilitarla producción o para satisfacer las demandas de los clientes. Comprendemateria prima, trabajo en proceso y bienes terminados.* Una regla de decisión especifica es cuanto y cuando ordenar. El calculode las reglas de decisión existen cuatro tipos de costo de inventarios aconsiderar: costo del articulo, costo de levantar(o preparar) el pedido,costo de mantener (o llevar) de inventario y costo por faltantes. Loscostos relevantes a incluir son aquellos que se modifican con la decisióna tomar.
  28. 28. * Las suposiciones respecto a la cantidad económica para unpedido incluyen una tasa constante de demanda, un tiempoconstante de entrega, un tiempo fijo de preparación, ausenciade faltantes, compra de lotes, no descuentos y un soloproducto. En este marco, la formula EOQ minimiza tanto loscostos de mantenimiento de inventarios como los delevantamiento de pedidos.* Un sistema de revisión continua es una forma de manejar lademanda aleatoria. Cuando la posición de las existencias caehasta el punto de reorden R, se ordena una cantidad fija Q. Eltiempo entre pedidos varia de acuerdo con la demanda real. Elvalor de Q se fija para que sea igual a la EOQ. El valor de R sebasa en el nivel deseado de servicio.
  29. 29. * Un sistema de revisión periódica permite contar con otra manera de manejar la demanda aleatoria. La posición de las existencias se revisa a intervalos fijos P, y se ordena una cantidad igual al inventario objetivo T o nivel blanco menos la posición de los inventarios. La cantidad que se ordena en cada periodo de revisión se modificara de acuerdo con la demanda real. El valor de P se establece mediante el uso de la EOQ, y el valor de T se basa en el nivel deseado de servicio. * La selección entre los sistemas P y Q debe basarse en eltiempo de reabastecimiento, en el tipo de registros que se llevan y en el costo de artículo. Se debe utilizar un sistema periódico cuando los pedidos de inventario debe programarse en forma regular.
  30. 30. * Altos niveles de servicio requieren altos niveles de inversión parauna cantidad dado del pedido (Q) y una desviación estándar ( ). Por lotanto, la gerencia debe estudiar la relación entre el nivel de servicio yla inversión antes de fijar los niveles deseados de servicio. Lascomparaciones entre las tasas de rotación no proporcionan, en simismas, un fundamento adecuado para tomar decisiones a nivel deinventarios. Además la gerencia, debe buscar reducir Q yconstantemente.* El concepto de inventario ABC se basa en los pocos significativos ylos muchos sin importancia. El concepto se debe utilizar paracontrolar con cuidado los artículos A significativos y para dedicarlemenos esfuerzo y costo a los artículos B y C.
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×