Piruletes de fruita INGREDIENTS  - Meló  - Síndria  - Pals de piruleta  - Talladors de metall  - Xocolata de postres   ROC...
Mousse de xocolata  INGREDIENTS   - 8 ous   - 250 g de xocolata  - 65 g de mantega  - 1 polsím de sal   ROCÉS D’ELABORACIÓ...
CrepesINGREDIENTS(Per 10 persones)  - 10 cullerades de farina  - 3 ous  - 3 vasos de llet  - 1 tall de mantega   ROCÉS D’E...
Coca de sucreINGREDIENTS - 300 g de farina - Aigua- Sucre- 20 g de llevat- Ametlles o pinyons ROCÉS D’ELABORACIÓ:PFer una ...
Plàtans b anyats ambxo colata i coco INGREDIENTS  - Plàtans  - Xocolata de postres  - Coco ratllat  - Palets de fusta   RO...
TrufesINGREDIENTS - Llet condensada - Cola Cao- Fideus de xocolata ROCÉS D’ELABORACIÓ:PFer una massa amb la llet i el cola...
Pomes al fornINGREDIENTS - Pomes - Mantega- Sucre- Aigua	PROCÉS D’ELABORACIÓ:Treure el cor de les pomes i ficar-hi a dins u...
Torrades de Santa Teresa  INGREDIENTS   - 1 barra de pa   - 4 ous   - 1/2l de llet   - Sucre   - Canyella   - Oli   PROCÉS...
Bombon   s de coco ixocolata  INGREDIENTS   - 250g de xocolata de postres   - 300 g de coco  - 50 g de mantega  - 100 g de...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Receptari Taller de Cuina

325

Published on

Aquest és el receptari elaborat durant el Taller de Cuina on hi participen els nens i nenes de l'hora de menjar a l'Escola Maria Mercè Marçal de Tàrrega

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
325
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Receptari Taller de Cuina

  1. 1. Piruletes de fruita INGREDIENTS - Meló - Síndria - Pals de piruleta - Talladors de metall - Xocolata de postres ROCÉS D’ELABORACIÓ: P Tallar la síndria i el meló amb els talladors fent diferents formes. Banyar-los amb xocolata i colocar-hi els pals.
  2. 2. Mousse de xocolata INGREDIENTS - 8 ous - 250 g de xocolata - 65 g de mantega - 1 polsím de sal ROCÉS D’ELABORACIÓ: P Separar les clares dels rovells, desfer la xocolata amb gruixut i la mantega. Ficar els rovells amb la xocolata Pujar les clares a punt de neu amb una mica de sal. Barrejar-ho amb la xocolata i a la nevera.
  3. 3. CrepesINGREDIENTS(Per 10 persones) - 10 cullerades de farina - 3 ous - 3 vasos de llet - 1 tall de mantega ROCÉS D’ELABORACIÓ: P Posar tots els ingredients a dins d’un pot alt i fer-ho batre amb la batedora. Amb la pasta que surti vessar- ne una mica en una paella petit i fer volta i volta. Podeu posar-hi qualsevol ingredient dolç o salat que us agradi.
  4. 4. Coca de sucreINGREDIENTS - 300 g de farina - Aigua- Sucre- 20 g de llevat- Ametlles o pinyons ROCÉS D’ELABORACIÓ:PFer una massa amb la farina i l’aigua.Estirar la massa molt prima i a la mida del gust decadascú.Ficar-hi sucre per sobre i ametlles o pinyons.Posar-ho al forn durant 15 minuts a 200 graus.
  5. 5. Plàtans b anyats ambxo colata i coco INGREDIENTS - Plàtans - Xocolata de postres - Coco ratllat - Palets de fusta ROCÉS D’ELABORACIÓ: P Tallar els plàtans per la meitat. Clavar-hi els palets de fusta. Banyar-los a la xocolata fosa de postres. Repartir una mica de coco ratllat per sobre.
  6. 6. TrufesINGREDIENTS - Llet condensada - Cola Cao- Fideus de xocolata ROCÉS D’ELABORACIÓ:PFer una massa amb la llet i el cola cao, fins que es puguimodelar.Fer les formes i després ficar els fideus per damunt.
  7. 7. Pomes al fornINGREDIENTS - Pomes - Mantega- Sucre- Aigua PROCÉS D’ELABORACIÓ:Treure el cor de les pomes i ficar-hi a dins una mica demantega, sucre i unes gotes d’aigua.Posar-ho al forn durant 20 minuts a 200 graus.
  8. 8. Torrades de Santa Teresa INGREDIENTS - 1 barra de pa - 4 ous - 1/2l de llet - Sucre - Canyella - Oli PROCÉS D’ELABORACIÓ: Tallar el pa amb llesques i banyar-lo amb la llet, ou i després es fregeix en una paella. Finalment es passa pel sucre i la canyella que prèviament ja s’han barrejat.
  9. 9. Bombon s de coco ixocolata INGREDIENTS - 250g de xocolata de postres - 300 g de coco - 50 g de mantega - 100 g de llet condensada ROCÉS D’ELABORACIÓ: P Barrejar el coco amb la llet i se l’intenta donar forma de tauleta de xocolata. A continuació es desfà la xocolata amb la mantega i es cobreix tota la tauleta de coco amb ella. Finalment es posa a la nevera i un cop fred es talla a quadrets.

×