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Sequía, disrupciones en mercados internacionales de alimentos y repercusiones en El Salvador
 

Sequía, disrupciones en mercados internacionales de alimentos y repercusiones en El Salvador

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Mi presentación en el Foro Nacional de Aplicación de los Pronósticos Climáticos a la Seguridad Alimentaria y Nutricional, del ...

Mi presentación en el Foro Nacional de Aplicación de los Pronósticos Climáticos a la Seguridad Alimentaria y Nutricional, del
Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, El Salvador, agosto 2012

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    Sequía, disrupciones en mercados internacionales de alimentos y repercusiones en El Salvador Sequía, disrupciones en mercados internacionales de alimentos y repercusiones en El Salvador Presentation Transcript

    • Sequía, disrupciones en mercados internacionales de alimentos y repercusiones en El Salvador Amy Angel Foro Nacional de Aplicación de los Pronósticos Climáticos a la Seguridad Alimentaria y Nutricional, Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
    • ¿Qué veremos?• Producción y clima en EEUU y otros países• Precios mundiales• ¿Por qué nos importa?• Recomendaciones de política
    • Areas de sequía en EEUU77.7% del área de EEUUestá bajo sequía
    • Areas de maíz en EEUU
    • Producción de maíz en EEUU 16000 14,790 14000 12,358Millones de bushels 12000 10,779 10000 8000 6000 4000 2000 0 2011/12 2012/13 may 2012/13 ago
    • Areas de soya en EEUU
    • Producción de soya en EEUU 3500 3,205 3,056 3000 2,692Millones de bushels 2500 2000 1500 1000 500 0 2011/12 2012/13 may 2012/13 ago Fuente: USDA
    • Precios internacionales de granos 700 maíz amarillo soya trigo 600 500US$/tm 400 300 200 100 10 ago e06 o e07 o e08 o e09 o e10 o e11 o e12 a j a j a j a j a j a j a j
    • Finalización de lluvia en El Salvador:1ª quincena oct en occidente y central2ª quincena oct en oriente
    • 103 105 107 109 113 115 101 111 97 99 ENE 2009 MAR MAYO JULIOSEPTIEMBRENOVIEMBRE GENERAL ENE 2010 MAR MAYO JULIOSEPTIEMBRENOVIEMBRE ENE 2011 MAR MAYO Indices de precios al consumidor JULIOSEPTIEMBRE Alimentos y Bebidas no alcohólicasNOVIEMBRE ENE 2012 MAR MAYO
    • Productos sensibles en canasta dealimentos de IPC y canasta básica alimentaria Canasta Canasta básica Alimentos IPC Urbano RuralProductos de 2.0% 5.0% 0.0%trigoProductos de 3.3% 22.6% 59.9%maízCarnes 3.5% 6.1% 2.1%Huevos 1.2% 2.8% 4.5%Lácteos 3.5% 10.8% 4.6%Frijoles 0.7% 8.0% 8.9%Total 14.2% 55.3% 80.0%
    • Porcentaje del ingreso que los hogares destinan a la compra de alimentos según quintil, 200970 65.76050 44.240 34.930 28.320 17.210 0 Quintil 1 Quintil 2 Quintil 3 Quintil 4 Quintil 5 Fuente: Elaboración propia con base en información de EHPM 2009, DIGESTYC
    • Otros sectores• Café – aumento esperado de 15% en cosecha, pero sequía en oriente lo frena• Caña de azúcar – efecto en rendimientos?• Hortalizas y frutas – baja producción en áreas sin riego• Ganado bovino – reducción de pasto afecta producción de leche
    • PIB agropecuario6% Para 2012, se espera una recuperación parcial de las4% 3.6% 3.4% pérdidas de 2011, que 3.0% fueron 3.8%. 2.5%2% 1.5%0%-2% -2.0% -2.5% -3.3% -3.0% -2.8%-4% -3.7% -3.6%-6% -5.7% PIB agropecuario PIB global-8% I09 II III IV I10 II III IV I11 II III IV I12
    • Recomendaciones de política• Corto plazo – Promover resiembra y uso de tierras fluctuantes de embalses – Proporcionar asistencia alimentaria focalizada a familias de productores de subsistencia afectados – No distorsionar el mercado interno ni el comercio• Mediano y largo plazo – un agro resistente a la variabilidad climática – Adoptar sistemas de conservación de suelos y agua (compensación de servicios ambientales en zonas estratégicas) – Financiar más investigación (especialmente semillas resistentes) y asistencia técnica en lugar de paquetes agrícolas – Promover la diversificación agrícola y el mayor uso de riego – Instituir un sistema de asistencia alimentaria focalizada a familias más pobres