Your SlideShare is downloading. ×
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Supermarkets almaty 2012
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Supermarkets almaty 2012

697

Published on

Published in: Business
1 Comment
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
697
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
1
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. ҚҚ «Рейтинг.kz» зерттеу агенттігі» Қазақстан Республикасы, Алматы қаласы +7 (705) 901 08 66 | www.agencyrating.kz ОФ «Исследовательское агентство «Рейтинг.kz» Республика Казахстан, город Алматы +7 (705) 901 08 66 | www.agencyrating.kz z .k нгРейтинг качества алматинских ти супермаркетов ей Июнь 2012 г.
  • 2. СодержаниеМетодология исследования.………………………………………...………………3Общий рейтинг гипер- и супермаркетов города Алматы………………………..11Стоимость продовольственной корзины……………………………...…………..12Ассортимент товаров……………...……………………………………………….14Качество транспортной инфраструктуры………….……………………………..16Обеспеченность гипер-/супермаркета работающими кассами…….……………18Наличие или отсутствие испорченных или просроченных продуктов наприлавках…………………………….....……...…………………………….……..20 zКлиентоориентированность персонала…………………….……………………..22 .kДоступность гипер-/супермаркета для людей с ограниченными возможностями нги для людей с колясками………………………………………………….………..24Наличие и качество камер хранения для вещей покупателей…………………...26 тиВозможность оплаты покупок посредством кредитных карточек.......................28 ейНаличие и количество скидок и акций в точке продажи…………………..…….29Заключение……………………………………………………………………….....31 2
  • 3. Методология исследования По мере роста благосостояния жителей города Алматы все большуюпопулярность у них приобретают крупные гипер- и супермаркеты. Это, вчастности, подтверждают результаты социологического исследования,проведенного недавно Институтом политических решений (ИПР). Однако досих пор не было проведено комплексного исследования по составлениюнезависимого рейтинга различных гипер- и супермаркетов Алматы. Настоящимпроектом Исследовательское агентство «Рейтинг.KZ» намерено восполнитьданный пробел и помочь жителям и гостям города иметь объективноепредставление для определения своих потребительских предпочтений. На первом этапе исследования аналитическая группа ИА «РейтингKZ»выявила комплекс критериев важных для клиентов гипер- и супермаркетов, атакже поддающихся объективной количественной оценке. К таковым былиотнесены: 1) ассортимент соответствующих продуктов питания; z 2) цена соответствующих продуктов питания; .k 3) качество соответствующих продуктов питания; 4) качество транспортной инфраструктуры (удобство для подъезда и нгпарковки автомашин); 5) работа касс (наличие/отсутствие очередей); 6) клиентоориентированность персонала; ти 7) доступность для людей с ограниченными возможностями; 8) наличие и качество камер для хранения вещей; 9) возможность оплаты покупок посредством кредитных карточек; ей 10) наличие скидок на продукцию. Оценки по всем этим критериям были использованы для составленияобщего рейтинга гипер- и супермаркетов. Также на первом этапе оценочным методом был произведен отборнижеследующих 20 гипер- и супермаркетов города Алматы:№ Название Адрес, место расположения ул. Жубанова между улицами Саина и 1 «Small» Момышулы 2 Торговый центр «Рамстор» ул. Фурманова, 226 3 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» ул. Розыбакиева, 247-а 4 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» мкр. «Мамыр-1», 8-а, ТРЦ «Спутник» Торговый комплекс «Magnum» 5 мкр. «Жетысу-3», 1-г на ул. Абая Торговый комплекс «Magnum» на 6 ул. Д. Бедного, 3, оф. 2 ул. Рыскулова Торговый комплекс «Magnum 7 ул. Северное Кольцо, 3, ТД «ADEM» АТАК» 8 «A-store» в ТРЦ «ADK» ул. Сатпаева, 90. 3
  • 4. Центр оптовой торговли 9 ул. Саина, 16-г, уг. ул. Толе би «METRO» Центр оптовой торговли10 ул. Cеверное кольцо, 32-г «METRO-2»11 «Столичный» ул. Абылай хана 121, уг. ул. Кабанбай батыра12 «Юбилейный» ул. Абылай хана, 74 пр. Суюнбая, 2, уг. ул. Райымбека, ТЦ13 «GREEN» в ТЦ «Мерей» «Мерей»,14 «Чайка» ул. Майлина Беимбета, 21815 «HIT» пересечение улиц Момышулы и Жубанова16 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» пр. Райымбека, 239-г17 «Silk Way City» ул. Толе би, 71, уг. ул. Наурызбай батыра18 «City Center» ул. Толе би, 13619 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» ул. Райымбека, 514-а20 «Ресей» пр. Достык, 42, ТД «Россия» z На втором этапе для оценки важности каждого из факторов в совокупнойоценке гипер- и супермаркетов был проведен социологический замер среди .kалматинцев (было опрошено 30 человек, проживающих в разных районахгорода – прим.). Результаты данного опроса позволили присвоить каждому из нгкритериев поправочный коэффициент, который использовался при составленииобщего рейтинга. При этом, чем важнее тот или иной критерий, тем больше тибыл его вклад в итоговую оценку. Таблица поправочных коэффициентов ей№ Фактор Коэффициент1 Качество продуктов (отсутствие просроченных товаров) 9,082 Ассортимент продуктов 8,583 Работа касс (наличие/отсутствие очередей) 84 Цена продуктов 7,88 Удобный подъезд и парковка (в том числе близость остановок5 7,58 общественного транспорта)6 Клиентоориентированность персонала 7,427 Наличие скидок на продукцию 6,88 Доступность для людей с ограниченными возможностями, людей8 6,73 с колясками9 Возможность оплаты покупок посредством кредитных карточек 5,8110 Наличие и качество камер для хранения вещей 5,65 На третьем этапе исследования производилась самая трудоемкая работа –сбор данных. Для осуществления этой процедуры агентство «РейтингKZ»привлекло группу специально подготовленных людей, которые выступили вкачестве «таинственных покупателей» (от англ. Mystery Shopper/Secret Shopper– прим.). Процедура сбора данных по каждому из критериев производилась 4
  • 5. следующим образом: 1. Стоимость потребительской корзины в гипер- и супермаркетахгорода. Время проведения: произвольный будний день. Для определенияперечня продуктов была использована продовольственная корзина,рассчитанная уполномоченным органом по статистике по научно-обоснованным физиологическим нормам. По каждому из продуктов питания,предусмотренному в продовольственной корзине, были определеныконкретные качественные характеристики товара (см. таблицу). Например, для оценки стоимости подсолнечного масла в магазинах городасравнивалась цена на продукцию марки «Шедевр». Выбор марки производилсяоценочным методом на основании критерия ее представленности вбольшинстве торговых точек города. Если товар соответствующей маркиотсутствовал в торговой точке в день проведения замера, то стоимость этоготовара в нем определялась посредством вычисления среднеарифметическойцены данного наименования товара во всех гипер- и супермаркетах, в которыхон был представлен. Отсутствие анализируемого товара при анализе цен zсоответствующим образом отражалось при оценке ассортимента товара вмагазине (см. соответствующий раздел). .k нг Таблица цен Норма Наименование марки, ти№ Продукты питания потребления товара (кг/год) 1 Мука пшеничная обогащенная 1 сорт «Цесна» (2-3 кг) 13 ей Хлеб из муки пшеничной 2 обогащенной 1сорт «Кирпичик Аксайский» 70,07 3 Хлеб ржано-пшеничный «Круглый Аксайский» 31 4 Хлеб ржаной «Аксайский» 4,8 5 Макаронные изделия «Султан» (450 гр) 4,4 6 Рис Баракат на вес 8,5 7 Гречка Самый дешевый сорт на вес 2 8 Крупа овсяная Самый дешевый сорт на вес 2 9 Крупа манная Самый дешевый сорт на вес 2 10 Горох Самый дешевый сорт на вес 2 11 Картофель Прошлогоднего урожая 95 12 Капуста белокочанная Свежего урожая 25 13 Морковь Прошлогоднего урожая 20 14 Лук Прошлогоднего урожая 20 Помидоры тепличные 15 Томаты (среднего размера) 5 16 Огурцы Тепличные, длинные 5 17 Свекла Прошлогоднего урожая 5 Самый дешевой сорт 18 Фрукты свежие (яблоки) (неиспорченные) 25 5
  • 6. 19 Ягоды Виноград 4,5 Самая дешевая желательно 20 Сухофрукты (курага) на вес 0,5 21 Сахар Весовой, самый дешевый 18 22 Говядина Мякоть 15 23 Свинина Мякоть 9 24 Баранина Мякоть, возможно с костью 6,3 25 Мясо птицы Куры «Алель» (цыплята) 5 26 Конина Мякоть 3,2 27 Колбаса вареная «Первомайская Докторская» 3 28 Субпродукты 1 категории (печень) Печень говяжья 0,4 Судак свежий и/или 29 свежемороженый Филе (чищенный) 8,4 30 Молоко, литр «Фуд мастер» 84,5 31 Сметана, 20% жирности «Фуд мастер» 3,2 32 Творог полужирный «Фуд Мастер»9 % 4,9 33 Сыр сычужный Сыр «Голландский» 2,3 z 34 Масло сливочное Шиновское 4,4 35 Яйца, шт. «Алель стандарт» 142 36 37 Масло подсолнечное Маргарин Шедевр Южный .k 7 1,5 нг 38 Майонез 3 Желания 0,5 39 Чай Пиала 0,67 40 Соль пищевая Арал Туз 2,19 ти 41 Дрожжи САРДАР 0,05Примечание: В продовольственную корзину не были включены бахчевые культуры и специи ей После определения цены каждого наименования продукции во всех гипер-и супермаркетах, подвергающихся оценке, определялась ее цена согласноминимальной норме на одного человека в годовом выражении. Для этого ценатовара за единицу веса умножалась на общий вес, предусмотренныйминимальной потребительской корзиной. Далее стоимость всех товаров врасчете на год суммировалась. Полученный результат показывал стоимостьминимальной продовольственной корзины в каждом гипер- и супермаркете. Порезультатам этих данных составлялся рейтинг гипер- и супермаркетов поуровню цен. При этом первое место занял магазин, в котором былазафиксирована минимальная стоимость потребительской корзины, последнее -в котором стоимость была максимальной. Первое место получало 20рейтинговых очков, второе 19 очков, последнее место получало соответственно1 очко. Количество рейтинговых баллов умножалось на поправочныйкоэффициент, полученное в итоге применения поправочного коэффициентачисло баллов присваивалось соответствующему супермаркету в генеральнойклассификации. 6
  • 7. 2. Ассортимент продуктов в гипер- и супермаркетах города. Времяпроведения: произвольный будний день. Замер ассортимента товаров в гипер- исупермаркетах города производился одновременно с первым полевым этапом(замером цен). Его суть заключалась в механическом подсчете количестваторговых марок, представленных в магазине по каждому из продуктов питания,включенному в продовольственную корзину. При этом два или несколькотоваров одной марки считались как разные товары. Например, мука «Корона»расфасованная по 1, 3, 5, 10, 15, 50 кг, считалась за шесть разных продуктов. При соответствующей оценке овощей и фруктов учитывалась градация понаименованиям (например, яблок по сортам) и по качеству (например,«молодой», «старый», «мелкий», «крупный» картофель). При оценкеассортимента мяса считалось число различных его наименований (например,говядина: задняя часть, грудинка, вырезка, филе и т.д.). Отсутствие в деньпроведения замера исследуемой позиции в гипер-/супермаркете фиксировалосьпоказателем 0 в графе «ассортимент» анкеты. После подсчета ассортимента, по каждому из продуктов производилосьсуммирование результатов по всем продуктам питания. Общее количество zразличных товаров, представленных в каждом гипер-/супермаркете и входящих .kв минимальную продовольственную корзину, использовалось для составлениярейтинга гипер- и супермаркетов по ассортименту. При этом первое место нгзанял магазин, в котором было зафиксировано максимальное общее количествонаименований товара, последнее – минимальное количество. Первое местополучало 20 рейтинговых очков, второе 19 очков, последнее место получало тисоответственно 1 очко. Количество рейтинговых баллов умножалось напоправочный коэффициент, полученное в итоге применения поправочногокоэффициента число баллов присваивалось соответствующему супермаркету в ейгенеральной классификации. 3. Качество транспортной инфраструктуры. Качество транспортнойинфраструктуры определялось по сумме трех факторов:  Удобство въезда и выезда на парковку. Замеряется в часы максимальнойзагруженности магазина (с 18 до 22 часов в пятницу и субботу). Качествоподъездной инфраструктуры (ширина въезда, регулировка движения,продуманность потоков движения авто) определялось по времени, начиная отвъезда на территорию парковки магазина (пересечение линии шлагбаума илисъезда с основной дороги) и до достижения точки максимально близкой кцентральному входу. Чем меньше затрачиваемое время, тем выше место гипер-или супермаркета.  Качество парковки. Волонтер в часы максимальной загруженностимагазина (с 18 до 22 часов в пятницу и субботу) три раза замерял время,затраченное на парковку. Начальной точкой отчета является местомаксимальной близости к главному входу в точку продажи. По среднемувремени составлен рейтинг качества парковок гипер- и супермаркетов: чем 7
  • 8. меньше время, тем выше место.  Отдаленность от ближайшей остановки. Замерялось по количествушагов от центрального входа в гипер- или супермаркет до ближайшей осановкиобщественного транспорта. Чем меньше расстояние, тем выше положениегипер- или супермаркета в рейтинге. Все вышеперечисленные критерии играют важную роль в оценкедоступности гипер- и супермаркетов для потребителей. На основе полученнойинформации гипер-/супермаркеты получили рейтинговые баллы в соответствиис представленной ниже системой: 20 баллов – имеется удобный паркинг (время парковки менее 1,5 минут),автобусная остановка находится менее чем в 150 шагах от исследуемого гипер-или супермаркета. 10 баллов – расстояние до остановки общественного транспорта менее 150шагов или время на паркинг в среднем составляет более 1,5, но менее 3 минут. 5 баллов - расстояние до остановки общественного транспорта более 150шагов сочетается с отсутствием удобного паркинга или затратами на паркинг,составляющими более 3 минут. z 1 балл – отсутствие удобного паркинга сочетается с недоступностьюобщественного транспорта. .k нг 4. Обеспеченность гипер-/супермаркета работающими кассами. Размерочередей на кассах замерялся в часы максимальной загруженности точкипродажи (с 18 до 22 часов в пятницу и субботу). Для этого волонтер типодсчитывал число клиентов, стоящих в очередях (если два или несколькочеловек покупают товары вместе, то они считаются за одного клиента – прим.)в три кассы в разных частях магазина (крайние левая и правая, а также ейцентральная работающие кассы). Рейтинг загруженности касс гипер-/супермаркетов рассчитывался по сумме человек в трех очередях: чем меньшечисло людей в очередях, тем выше место гипер-/супермаркета в рейтинге. 5. Наличие или отсутствие просроченных или испорченных продуктовна прилавках. Исследователи в случайном (не менее 3 образцов одногонаименования) порядке выбирали продукты с прилавка, особенно обращаявнимания на рыбу и молочные продукты, а также на продукты, продающиесяпо акциям. Задача была выяснить, есть ли продукты с истекшим срокомгодности среди случайно выбранных позиций. В процессе исследованиянеобходимо было также задать вопросы находящимся в отделе фруктов иовощей покупателей (не менее трех респондентов), чтобы узнать их мнениеотносительно свежести предлагаемых продуктов. На основе полученной информации гипер-/супермаркеты получилирейтинговые баллы в соответствии с представленной ниже системой: 20 баллов – нет просроченной продукции и нет замечаний относительнокачества представленных овощей. 10 баллов – нет просроченной продукции, но есть замечания относительно 8
  • 9. свежести овощей и фруктов. 5 баллов – замечаний по овощам и фруктам нет, но найден просроченныйтовар. 1 балл – замечания по свежести овощей и найден просроченный продукт. 6. Клиентоориентированность персонала. Для того чтобы оценитьнасколько клиентоориентирован персонал в том или ином гипер-/супермаркетесотрудниками агентства был выработан механизм оценки этого критерия.Исследователи в трех разных частях торгового зала обращались к сотрудникамгипер-/супермаркета с просьбой подсказать, где находится мука или инойисследуемый продукт. Необходимо было отметить, как именно реагировалсотрудник торгового зала на просьбу исследователя: 20 баллов – сотрудник провожает покупателя непосредственно доинтересуемого продукта и отвечает на все интересующие его вопросыотносительно того или иного продукта. 10 баллов – сотрудник подробно рассказывает, как именно клиенту найтиинтересующий продукт, но не проводит до места. При этом отвечает на все zинтересующие вопросы относительно продукта. .k 5 баллов – сотрудник указывает примерное направление, где можно найтипродукт, или говорит, в каком отделе клиенту имеет смысл искать нгинтересуемый продукт. 1 балл – сотрудник делает вид, что не замечает клиента и проходит мимо. ти 7. Доступность гипер-/супермаркета для людей с ограниченнымивозможностями и для людей с колясками. В данном случае оценивалось,насколько тот или иной гипер-/супермаркет оснащен пандусами, ейприспособленными для того, чтобы люди с ограниченными возможностямиимели возможность беспрепятственно посетить супермаркет и приобрести всенеобходимые продукты. Также исследователи фиксировали, насколько удобныкассы для людей с детскими колясками и инвалидов, передвигающихся наинвалидных колясках. В частности, оценивалось расстояние между кассами ирасстояние между арками сигнализации при выходе из кассы. Система оценкитакова: 20 баллов – наличие специализированных пандусов и широких проходовмежду кассами. 10 баллов – узкие расстояния между кассами при наличии достаточноудобных пандусов, по которым инвалид может самостоятельно попасть всупермаркет. 5 баллов – наличие пандусов ориентированных скорее на тележки спродуктами, нежели на инвалидные коляски (уклон слишком большой для того,чтобы инвалид мог самостоятельно попасть в супермаркет – прим.). 1 балл – отсутствие пандусов. 8. Наличие и качество камер хранения для вещей покупателей. 9
  • 10. Оценивая гипер-/супермаркеты по этому критерию, исследователямнеобходимо было оценить, насколько безопасно покупателям оставлять личныевещи в камере хранения того или иного гипер-/супермаркета. К сожалениюнередки случаи, когда из камер хранения в гипер-/супермаркетах пропадаютличные вещи покупателей. Система оценок: 20 баллов – наличие электронных камер хранения или камер хранения соспециально отведенным сотрудником для осуществления контроля заполучением и выдачей личных вещей покупателей. 10 баллов – камеры хранения с дежурящим у камер хранения сотрудникомслужбы безопасности гипер-/супермаркета. 5 баллов – закрывающиеся на ключ камеры хранения. 1балл – отсутствие камер хранения. 9. Возможность оплаты покупок посредством кредитных карточек.Перед исследователями была поставлена задача зафиксировать факт наличия накассах гипер-/супермаркетов терминалов для оплаты покупок при помощипластиковых кредитных карточек. Система оценок: z 10 баллов – имеется возможность оплатить кредитным карточками. .k 1 балл – нет возможности оплачивать покупки при помощи кредитныхкарточек. нг 10. Наличие и количество скидок и акций в точке продажи.Исследователи подсчитывали количество скидок и акций в точке продажи типутем фиксирования количества указателей на скидки и акции в гипер-/супермаркете. Итоговый результат разбивался на 4 группы: более 200 скидок иакций, более 100 скидок и акций, более 50 скидок и акций, менее 50 скидок и ейакций. Каждая из категорий оценивалась в следующем порядке: 20 баллов – более 200. 10 баллов – более 100. 5 баллов – более 50. 1 балл – менее 50. Оценки по всем вышеперечисленным критериям суммировались длясоставления общего рейтинга гипер- и супермаркетов города Алматы. 10
  • 11. Общий рейтинг гипер- и супермаркетов города Алматы Доступность для Итоговые баллы Хранение вещей инфраструктура Наличие скидок Оплата безнал Цена корзины Транспортная Ассортимент Работа касс продукции инвалидов Персонал Качество Места Название супермаркета 1 «Small» 118,20 120,12 90,80 75,80 80,00 74,20 67,30 67,30 58,10 34,40 786,22 11 2 Торговый центр «Рамстор» 31,52 60,06 181,60 151,60 128,00 74,20 67,30 134,60 58,10 137,60 1024,58 5 3 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 63,04 77,22 181,60 151,60 128,00 74,20 67,30 134,60 58,10 137,60 1073,26 4 4 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 39,40 68,64 181,60 151,60 96,00 74,20 67,30 67,30 58,10 137,60 941,74 7 Торговый комплекс «Magnum» 5 на ул. Абая 126,08 128,70 90,80 37,90 16,00 37,10 67,30 67,30 58,10 137,60 766,88 12 Торговый комплекс «Magnum» 6 на ул. Рыскулова 102,44 111,54 90,80 75,80 144,00 37,10 67,30 67,30 58,10 137,60 891,98 8 Торговый комплекс «Magnum 7 АТАК» 86,68 137,28 90,80 75,80 48,00 37,10 67,30 67,30 58,10 137,60 805,96 9 8 «A-store» в ТРК «ADK» 110,32 171,60 45,40 151,60 112,00 74,20 67,30 134,60 5,81 137,60 1010,43 6 Центр оптовой торговли 9 «METRO» 70,92 145,86 181,60 151,60 112,00 148,40 134,60 134,60 58,10 137,60 1275,28 1 Центр оптовой торговли 10 «METRO-2» 78,80 154,44 181,60 75,80 144,00 148,40 134,60 134,60 58,10 137,60 1247,94 2 11 «Столичный» 23,64 34,32 181,60 37,90 144,00 148,40 6,73 67,30 58,10 34,40 736,39 16 z 12 «Юбилейный» 15,76 51,48 181,60 37,90 160,00 148,40 6,73 67,30 58,10 34,40 761,67 13 13 «GREEN» в ТЦ «Мерей» 141,84 163,02 181,60 151,60 48,00 74,20 67,30 67,30 58,10 137,60 1090,56 3 14 «Чайка» 15 «HIT» 16 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 17 «Silk Way City» 157,60 149,72 94,56 47,28 25,74 17,16 85,80 102,96 90,80 90,80 90,80 90,80 37,90 75,80 75,80 75,80 .k 80,00 37,10 32,00 37,10 64,00 74,20 96,00 37,10 6,73 33,65 33,65 33,65 67,30 67,30 33,65 134,60 5,81 58,10 6,88 6,88 58,10 68,80 58,10 68,80 482,21 534,86 746,66 745,09 20 18 14 15 нг 18 «City Center» 55,16 94,38 90,80 75,80 80,00 37,10 33,65 67,30 58,10 68,80 661,09 17 19 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 133,96 42,90 90,80 75,80 128,00 37,10 33,65 134,60 58,10 68,80 803,71 10 20 «Ресей» 7,88 8,58 90,80 37,90 160,00 37,10 6,73 67,30 58,10 34,40 508,79 19 ти Лидеры средний показатель Аутсайдеры Промежуточный показатель между средним и аутсайдерским уровнем Суммируемые результаты исследования по каждому из критериев оценки ейгипер- и супермаркетов были условно поделены на 3 группы:  «Лидеры» – гипер-/супермаркеты, получившие в итоге максимальноеколичество баллов: Центр оптовой торговли «METRO», Центр оптовойторговли «METRO-2», гипермаркет «GREEN» в ТЦ «Мерей», супермаркет«Рамстор» в ТРЦ «MEGA», Торговый центр «Рамстор» на ул. Фурманова, «A-store» в ТРЦ «ADK», супермаркет «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» (1-7 местасоответственно);  «Середняки» – гипер-/супермаркеты, получившие в итоге среднееколичество баллов: Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова, Торговыйкомплекс «Magnum АТАК», «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза», супермаркет«Small», Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая, супермаркет«Юбилейный» (8-13 места соответственно);  «Аутсайдеры» – гипер-/супермаркеты, получившие в итоге минимальноеколичество баллов: супермаркет «BRAVO» в ТРЦ «Maxima», супермаркет «SilkWay City» в одноименном ТРЦ, супермаркет «Столичный», супермаркет «CityCenter» в одноименном ТРЦ, супермаркеты «HIT», «Ресей», «Чайка» (14-20места соответственно). 11
  • 12. Стоимость продовольственной корзины Название супермаркета Баллы Место «Small» 118,2 6 Торговый центр «Рамстор» 31,52 17 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 63,04 13 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 39,4 16 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая 126,08 5Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова 102,44 8 Торговый комплекс «Magnum АТАК» 86,68 10 z «A-store» в ТРК «ADK» 110,32 7 Центр оптовой торговли «METRO» .k 70,92 12 нг Центр оптовой торговли «METRO-2» 78,8 11 «Столичный» 23,64 18 ти «Юбилейный» 15,76 19 «GREEN» в ТЦ «Мерей» 141,84 3 ей «Чайка» 157,6 1 «HIT» 149,72 2 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 94,56 9 «Silk Way City» 47,28 15 «City Center» 55,16 14 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 133,96 4 «Ресей» 7,88 20 По результатам исследования стоимости продовольственной корзинысоответствующие гипер-/супермаркеты были условно поделены на 3 группы:  гипер-/супермаркеты с низкой стоимостью продовольственной корзины:«Чайка», «HIT», гипермаркет «GREEN» в ТЦ «Мерей», «Парад» в ТРЦ «ПраймПлаза», Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая, супермаркет «Small», «A-store» в ТРЦ «ADK» (1-7 места соответственно). Стоимость продовольственнойкорзины в месяц здесь составляет от 15 240 до 17 800 тенге;  гипер-/супермаркеты со средней стоимостью продовольственнойкорзины: Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова, супермаркет 12
  • 13. «BRAVO» в ТРЦ «Maxima», Торговый комплекс «Magnum АТАК», Центроптовой торговли «METRO-2», Центр оптовой торговли «METRO»,супермаркет «Рамстор» в ТРЦ «MEGA» (8-13 места соответственно).Стоимость продовольственной корзины - от 18 000 до 19 500 тенге;  гипер-/супермаркеты с высокой стоимостью продовольственнойкорзины: супермаркет «CityCenter» в одноименном ТРЦ, супермаркет «SilkWay City» в одноименном ТРЦ, супермаркет «Рамстор» в ТРЦ «Спутник»,Торговый центр «Рамстор» на ул. Фурманова, «Столичный», «Юбилейный»,«Ресей» (14-20 места соответственно). Стоимость продовольственной корзины -от 19 600 до 21 600 тенге. При этом, если в той или иной торговой точке в день проведения замераотсутствовал либо товар соответствующей марки, либо указатель цены, тостоимость этого товара в нем определялась посредством вычислениясреднеарифметической цены данного наименования товара во всех гипер-/супермаркетах, в которых он был представлен. z .k нг ти ей 13
  • 14. Ассортимент товаров Название супермаркета Баллы Место «Small» 120,12 7 Торговый центр «Рамстор» 60,06 14 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 77,22 12 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 68,64 13 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая 128,7 6 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова 111,54 8 Торговый комплекс «Magnum АТАК» 137,28 5 «A-store» в ТРК «ADK» 171,6 1 z Центр оптовой торговли «METRO» 145,86 4 Центр оптовой торговли «METRO-2» .k 154,44 3 нг «Столичный» 34,32 17 «Юбилейный» 51,48 15 ти «GREEN» в ТЦ «Мерей» 163,02 2 ей «Чайка» 25,74 18 «HIT» 17,16 19 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 85,8 11 «Silk Way City» 102,96 9 «City Center» 94,38 10 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 42,9 16 «Ресей» 8,58 20 По результатам исследования ассортимента соответствующие гипер-/супермаркеты были условно поделены на 3 группы:  гипер-/супермаркеты с наибольшим ассортиментом продуктов: «A-store» в ТРЦ «ADK», гипермаркет «GREEN» в ТЦ «Мерей», Центр оптовойторговли «METRO-2», Центр оптовой торговли «METRO», Торговый комплекс«Magnum АТАК», Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая, супермаркет«Small» (1-7 места соответственно);  гипер-/супермаркеты со средним ассортиментом продуктов: Торговыйкомплекс «Magnum» на ул. Рыскулова, супермаркет «Silk Way City» водноименном ТРЦ, супермаркет «City Center» в одноименном ТРЦ, 14
  • 15. супермаркет «BRAVO» в ТРЦ «Maxima», супермаркет «Рамстор» в ТРЦ«MEGA», супермаркет «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» (8-13 местасоответственно);  гипер-/супермаркеты с меньшим ассортиментом продуктов: Торговыйцентр «Рамстор» на ул. Фурманова, «Юбилейный», «Парад» в ТРЦ «ПраймПлаза», «Столичный», «Чайка», «HIT», «Ресей» (14-20 места соответственно). Необходимо отметить, что отсутствие в день проведения замераисследуемой позиции в гипер-/супермаркете фиксировалось показателем 0 вграфе «ассортимент» анкеты. z .k нг ти ей 15
  • 16. Качество транспортной инфраструктуры Название супермаркета Баллы «Small» 75,8 Торговый центр «Рамстор» 151,6 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 151,6 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 151,6 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая 37,9 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова 75,8 Торговый комплекс «Magnum АТАК» 75,8 z «A-store» в ТРК «ADK» 151,6 Центр оптовой торговли «METRO» .k 151,6 нг Центр оптовой торговли «METRO-2» 75,8 «Столичный» 37,9 ти «Юбилейный» 37,9 «GREEN» в ТЦ «Мерей» 151,6 ей «Чайка» 37,9 «HIT» 75,8 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 75,8 «Silk Way City» 75,8 «City Center» 75,8 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 75,8 «Ресей» 37,9 По результатам исследования транспортной инфраструктуры в часымаксимальной загруженности магазина (с 18 до 22 часов в пятницу и субботу)гипер- и супермаркеты были условно поделены на 3 группы:  гипер-/супермаркеты с достаточно удобным расположением остановкиобщественного транспорта и удобным паркингом: супермаркет «Рамстор» вТРЦ «MEGA», супермаркет «Рамстор» в ТРЦ «Спутник», Торговый центрРамстор на ул. Фурманова, гипермаркет «GREEN» в ТЦ «Мерей», «A-store» вТРЦ «ADK», Центр оптовой торговли «METRO»;  гипер-/супермаркеты, обладающие либо относительно удобным 16
  • 17. паркингом (время на парковку 1,5 – 3 минуты), либо расстояние до остановкиобщественного транспорта менее 150 шагов: супермаркет «Small», Торговыйкомплекс «Magnum» на ул. Рыскулова, Торговый комплекс «Magnum АТАК»,супермаркет «City Center» в одноименном ТРЦ, супермаркет «Silk Way City» водноименном ТРЦ, «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза», «HIT», супермаркет«BRAVO» в ТРЦ «Maxima», Центр оптовой торговли «METRO-2»;  гипер-/супермаркеты, не имеющие удобного паркинга (затраты напарковку более 3 минут), или находящиеся в удаленности от остановокобщественного транспорта более чем на 150 шагов: «Столичный»,«Юбилейный», «Ресей», «Чайка», Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая. Необходимо обратить внимание на тот факт, что в городе Алматыпрактически нет гипер- или супермаркета с максимально удобной для рядовогопотребителя транспортной инфраструктурой. z .k нг ти ей 17
  • 18. Обеспеченность гипер-/супермаркета работающими кассами Название супермаркета Баллы «Small» 80 Торговый центр «Рамстор» 128 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 128 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 96 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая 16 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова 144 Торговый комплекс «Magnum АТАК» 48 «A-store» в ТРК «ADK» z 112 Центр оптовой торговли «METRO» .k 112 нг Центр оптовой торговли «METRO-2» 144 «Столичный» 144 ти «Юбилейный» 160 «GREEN» в ТЦ «Мерей» 48 ей «Чайка» 80 «HIT» 32 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 64 «Silk Way City» 96 «City Center» 80 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 128 «Ресей» 160 По результатам исследования обеспеченности гипер-/супермаркетовработающими кассами в часы максимальной загруженности магазина (с 18 до22 часов в пятницу и субботу) гипер- и супермаркеты были условно поделенына 3 группы:  гипер-/супермаркеты с относительно небольшим количеством людей вочередях на кассу: «Столичный», «Юбилейный», «Ресей», Торговый комплекс«Magnum» на ул. Рыскулова;  гипер-/супермаркеты со средним количеством людей в очередях накассу: «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза», супермаркет «Рамстор» в ТРЦ «MEGA»,Торговый центр «Рамстор» на ул. Фурманова, Центр оптовой торговли 18
  • 19. «METRO», «A-store» в ТРЦ «ADK»;  гипер-/супермаркеты с самым большим количеством людей в очередяхна кассу: супермаркет «Рамстор» в ТРЦ «Спутник», супермаркет «Silk WayCity» в одноименном ТРЦ, супермаркет «City Center» в одноименном ТРЦ,«Чайка», «Small», супермаркет «BRAVO» в ТРЦ «Maxima», гипермаркет«GREEN» в ТЦ «Мерей», Торговый комплекс «Magnum АТАК», супермаркет«HIT», Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая. Следует отметить, что помимо уровня профессионализма работников касси удобства расположения касс в исследуемых точках продажи последние такжеотличаются потоком покупателей в часы максимальной загруженности.Например, в Торговом комплексе «Magnum» на ул. Абая поток покупателейявно больший, чем в супермаркетах «Столичный» или «Юбилейный». Однакоэто обстоятельство нисколько не оправдывает необходимость стоять 30-45минут в очереди в кассу в ТК «Magnum» на ул. Абая. z .k нг ти ей 19
  • 20. Наличие или отсутствие испорченных или просроченных продуктов на прилавках Название супермаркета Баллы «Small» 90,8 Торговый центр «Рамстор» 181,6 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 181,6 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 181,6 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая 90,8 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова 90,8 Торговый комплекс «Magnum АТАК» 90,8 «A-store» в ТРК «ADK» 45,4 z Центр оптовой торговли «METRO» 181,6 Центр оптовой торговли «METRO-2» «Столичный» .k 181,6 181,6 нг «Юбилейный» 181,6 «GREEN» в ТЦ «Мерей» 181,6 ти «Чайка» 90,8 «HIT» 90,8 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 90,8 ей «Silk Way City» 90,8 «City Center» 90,8 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 90,8 «Ресей» 90,8 В ходе исследования наличия или отсутствия испорченных илипросроченных продуктов на прилавках выбранных нами супер- игипермаркетов, наибольшие баллы получили магазины, где состояние овощей ифруктов вызвало меньше негативных отзывов у выборочно опрошенныхпосетителей исследуемых точек продаж. В получивших максимальноеколичество баллов гипер- и супермаркетах также не было обнаруженопросроченных продуктов на прилавках. Вторую группу составили гипер- и супермаркеты, посетители овощныхотделов которых высказали недовольство качеством овощей или фруктов. Нопри этом исследователями не были обнаружены просроченные продукты наприлавках. Исключение и наименьшее количество баллов по этому критерию получилгипермаркет «A-store» в ТРЦ «ADK». Посетители не высказывали недовольствакачеством овощей и фруктов на прилавках гипермаркета. Однако 20
  • 21. исследователи обнаружили на прилавке просроченный продукт «Теша семгихолодного копчения». Дата окончания срока годности этого продукта былазаклеена ценником гипермаркета «A-store» с указанием другой даты.Исследователи приобрели просроченный товар и через несколько минутпроизвели возврат данного продукта. Справедливости ради необходимоотметить, что старший администратор торгового зала без промедлений принялу исследователей просроченный товар и вернул деньги, принеся извинения иобещав немедленно изъять просроченный продукт с прилавка. При повторнойпроверке через 3 часа просроченного продукта не было обнаружено. z .k нг ти ей 21
  • 22. Клиентоориентированность персонала Название супермаркета Баллы «Small» 74,2 Торговый центр «Рамстор» 74,2 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 74,2 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 74,2 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая 37,1 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова 37,1 Торговый комплекс «Magnum АТАК» 37,1 z «A-store» в ТРК «ADK» 74,2 Центр оптовой торговли «METRO» .k 148,4 нг Центр оптовой торговли «METRO-2» 148,4 «Столичный» 148,4 ти «Юбилейный» 148,4 «GREEN» в ТЦ «Мерей» 74,2 ей «Чайка» 37,1 «HIT» 37,1 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 74,2 «Silk Way City» 37,1 «City Center» 37,1 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 37,1 «Ресей» 37,1 По результатам исследования клиентоориентированности персонала,гипер- и супермаркеты были условно поделены на 3 группы. Сотрудники первой группы таких гипер-/супермаркетов, как центрыоптовой торговли «METRO» и «METRO-2», «Столичный» и «Юбилейный»,проявили максимальную заинтересованность в обеспечении клиента болеехорошим сервисом, достаточно подробно отвечали на вопросы исследователейи сопровождали до места расположения запрашиваемой позиции. Сотрудники второй группы гипер- и супермаркетов, в которую вошли«GREEN» в ТЦ «Мерей», «Small», «A-store» в ТРЦ «ADK», «BRAVO» в ТРЦ«Maxima», «Рамстор» в ТРЦ «MEGA», Торговый центр «Рамстор» на ул. 22
  • 23. Фурманова, отвечали на вопросы клиентов и достаточно подробно объясняли,где находится запрашиваемая позиция, но не провожали до места. В порядкеисключения в этот список включен и супермаркет «Рамстор» в ТРЦ «Спутник»,так как хотя персонал в зале и был внимателен к исследователям, но службабезопасности вела себя грубо и непрофессионально. Наконец, третью группу составили «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза»,Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая, Торговый комплекс «Magnum» наул. Рыскулова, Торговый комплекс «Magnum АТАК, «City Center», «Silk WayCity», «Ресей» и «Чайка». Сотрудники этих гипер-/супермаркетов лишьуказывали отдел или направление, где может находиться запрашиваемый товар. z .k нг ти ей 23
  • 24. Доступность гипер-/супермаркета для людей с ограниченными возможностями и для людей с колясками Название супермаркета Баллы «Small» 67,3 Торговый центр «Рамстор» 67,3 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 67,3 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 67,3 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая 67,3 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова 67,3 Торговый комплекс «Magnum АТАК» 67,3 z «A-store» в ТРК «ADK» Центр оптовой торговли «METRO» .k 67,3 134,6 нг Центр оптовой торговли «METRO-2» 134,6 «Столичный» 6,73 ти «Юбилейный» 6,73 ей «GREEN» в ТЦ «Мерей» 67,3 «Чайка» 6,73 «HIT» 33,65 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 67,3 «Silk Way City» 33,65 «City Center» 33,65 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 33,65 «Ресей» 6,73 Оценивая доступность гипер-/супермаркетов для людей с ограниченнымивозможностями и для людей с колясками, исследователи пришли к выводу, чтопрактически ни один из исследуемых гипер-/супермаркетов города Алматы неприспособлен максимально для людей с ограниченными возможностями. Нужно отметить, что только центры оптовой торговли «METRO» и«METRO-2» обладают достаточно широкими проходами между кассами, чтобытам могла беспрепятственно проехать инвалидная коляска. Но даже, несмотряна это, нельзя сказать, что люди с ограниченными возможностями могутполноценно совершать здесь покупки. 24
  • 25. В целом, ни супермаркеты «Столичный», «Юбилейный» и «Ресей», вкоторых в основном совершают покупки элитная часть жителей Алматы, нисупермаркет «Чайка», в котором самая низкая стоимость потребительскойкорзины, совершенно не приспособлены для людей с ограниченнымивозможностями. Следует отметить, что ситуация с откровенно формальным соблюдениемнорм доступности различных объектов для инвалидов в Казахстанеповсеместна. В связи с этим Исследовательское агентство «РЕЙТИНГ.KZ»намерено в ближайшей перспективе провести исследование уровнядоступности ключевых объектов города Алматы для людей с ограниченнымивозможностями. z .k нг ти ей 25
  • 26. Наличие и качество камер хранения для вещей покупателей Название супермаркета Баллы «Small» 67,3 Торговый центр «Рамстор» 134,6 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 134,6 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 67,3 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая 67,3 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова 67,3 Торговый комплекс «Magnum АТАК» 67,3 z «A-store» в ТРК «ADK» 134,6 Центр оптовой торговли «METRO» .k 134,6 нг Центр оптовой торговли «METRO-2» 134,6 «Столичный» 67,3 ти «Юбилейный» 67,3 «GREEN» в ТЦ «Мерей» ей 67,3 «Чайка» 33,65 «HIT» 33,65 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 67,3 «Silk Way City» 134,6 «City Center» 67,3 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 134,6 «Ресей» 67,3 Сложно переоценить важность наличия возможности безопасно и надежнохранить личные вещи при походе в магазин. С точки зрения качества камерхранения гипер- и супермаркеты были условно поделены на 3 группы:  обладающие современными камерами хранения с электроннымизамками или имеющие в своем штате отдельного сотрудника, которыйпринимает на хранение вещи посетителей и возвращает их: «Парад» в ТРЦ«Прайм Плаза», «A-store» в ТРЦ «ADK», центры оптовой торговли «METRO-2»и «METRO», «Рамстор» в ТРЦ «MEGA», «Silk Way City», Торговый центр«Рамстор» на ул. Фурманова; 26
  • 27.  где камеры хранения находятся под постоянным контролем сотрудникаслужбы безопасности супер- или гипермаркета: Торговый комплекс «Magnum»на ул. Абая, супермаркет «Small», Торговый комплекс «Magnum» на ул.Рыскулова, «BRAVO» в ТРЦ «Maxima», Торговый комплекс «Magnum АТАК»,«City Center», «Рамстор» в ТРЦ «Спутник», «Столичный», «Юбилейный»,«Ресей»;  где наблюдаются легкодоступные камеры, закрывающиеся на ключ:супермаркеты «Чайка» и «HIT». z .k нг ти ей 27
  • 28. Возможность оплаты покупок посредством кредитных карточек Название супермаркета Баллы «Small» 58,1 Торговый центр «Рамстор» 58,1 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 58,1 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 58,1 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая 58,1 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова 58,1 Торговый комплекс «Magnum АТАК» 58,1 «A-store» в ТРК «ADK» 5,81 z Центр оптовой торговли «METRO» Центр оптовой торговли «METRO-2» .k 58,1 58,1 нг «Столичный» 58,1 «Юбилейный» 58,1 ти «GREEN» в ТЦ «Мерей» 58,1 «Чайка» 5,81 ей «HIT» 58,1 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 58,1 «Silk Way City» 58,1 «City Center» 58,1 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 58,1 «Ресей» 58,1 Следует отметить, что с ростом доходов населения Алматы, с одной стороны, иучастившимися случаями карманных краж в гипер-/супермаркетах города, с другойстороны, возросло значение возможности оплаты совершаемых покупок при помощипластиковых кредитных карточек. Из списка исследуемых гипер-/супермаркетов в 18 из 20 на кассах имеютсятерминалы для оплаты при помощи кредитных карточек. В то же время зачастую этитерминалы не работают. А в некоторых магазинах после полуночи нельзя оплачиватьпокупки посредством пластиковых карточек. Полное отсутствие возможности такойоплаты наблюдается в супермаркете «Чайка» и гипермаркете «A-store». Правда,кассиры последнего из них уверяли исследователей ИА «РЕЙТИНГ.KZ» в том, что вскором времени оплата покупателями с помощью кредитных карточек будет возможна. 28
  • 29. Наличие и количество скидок и акций в точке продажи Название супермаркета Баллы «Small» 34,4 Торговый центр «Рамстор» 137,6 «Рамстор» в ТРЦ «Мега-Центр» 137,6 «Рамстор» в ТРЦ «Спутник» 137,6 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая 137,6 Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова 137,6 Торговый комплекс «Magnum АТАК» 137,6 «A-store» в ТРК «ADK» z 137,6 Центр оптовой торговли «METRO» Центр оптовой торговли «METRO-2» .k 137,6 нг 137,6 «Столичный» 34,4 ти «Юбилейный» 34,4 «GREEN» в ТЦ «Мерей» 137,6 ей «Чайка» 6,88 «HIT» 6,88 «BRAVO» в ТРЦ «Maxima» 68,8 «Silk Way City» 68,8 «City Center» 68,8 «Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза» 68,8 «Ресей» 34,4 В результате исследования было выяснено, что количество скидок и акцийв гипер-/супермаркетах города Алматы прямо пропорционально площадиисследуемых магазинов. В свою очередь, необходимо отметить, что всупермаркетах с самой низкой стоимостью продовольственной корзины скидокпочти нет. Поэтому исследуемые гипер-/супермаркеты были условнораспределены на 4 группы:  гипер-/супермаркеты в которых количество скидок и акций превышает200: «GREEN» в ТЦ «Мерей», Торговый комплекс «Magnum» на ул. Абая, «A-store» в ТРЦ «ADK», Торговый комплекс «Magnum» на ул. Рыскулова,Торговый комплекс «Magnum АТАК», центры оптовой торговли «METRO-2» и 29
  • 30. «METRO» в Алматы, «Рамстор» в ТРЦ «MEGA», «Рамстор» в ТРЦ «Спутник»,Торговый центр «Рамстор» на ул. Фурманова;  гипер-/супермаркеты в которых более 100 скидок, но менее 200:«Парад» в ТРЦ «Прайм Плаза», «BRAVO» в ТРЦ «Maxima», «City Center»,«Silk Way City»;  гипер-/супермаркеты, в которых более 50, но менее 100 скидок:«Столичный», «Юбилейный», «Ресей»;  гипер-/супермаркеты, в которых менее 50 скидок: «Чайка», «HIT». z .k нг ти ей 30
  • 31. Заключение Обобщая результаты данного исследования, следует отметить, чтолидерские позиции в совокупном рейтинге заняли «МЕТRO», «METRO-2» и«GREEN», которые не входят в группу аутсайдеров не по одному из десятизначимых показателей. При этом по уровню цен оба центра оптовой торговлиоказались только в середине рейтинга. Таким образом, в списке лидеров ожидаемо оказались супермаркеты сболее полным ассортиментом, налаженным сервисом, приемлемойтранспортной инфраструктурой и клиентоориентированным персоналом. Показательным является тот факт, что такие супермаркеты, имеющиеболее низкую стоимость продовольственной корзины, как «Чайка» и «HIT», витоговой классификации оказались на 20 и 18 местах соответственно. Наосновании этого обстоятельства можно сделать вывод о том, что невысокаястоимость товаров достигается в социальных супермаркетах за счетсравнительно низкого уровня сервиса и качества инфраструктуры. В то же время такие элитарные супермаркеты, как «Столичный» и z«Юбилейный», в итоговом рейтинге оказались в середине второго десятка. .kОчевидно, что популярность данных супермаркетов среди определеннойкатегории граждан объясняется относительно высоким уровнем сервиса, а нгтакже уникальным расположением (данный критерий не учитывался в рамкахтекущего рейтинга – прим.). В процессе исследования также был выявлен ряд следующих критических тирезультатов по социально-значимым критериям:  недоступность подавляющего большинства гипер-/супермаркетовгорода Алматы для людей с ограниченными возможностями; ей  низкое качество овощей и фруктов на прилавках крупнейших гипер-/супермаркетов города;  почти во всех гипер-/супермаркетах существует проблеманесоответствия торговой (наличие быстро работающих касс и адекватногоклиентоориентированного персонала) и транспортной инфраструктуры(удобный паркинг и наличие остановок общественного транспорта);  стоимость продовольственной корзины в гипер-/супермаркетах,расположенных в центральной части города существенно выше стоимостипродовольственной корзины в гипер- и супермаркетах, расположенных наокраине Алматы. Так, минимальная стоимость продовольственной корзины наданный момент в городе Алматы составляет 15 242 тенге (супермаркет«Чайка» ). А в среднем по городу Алматы данный показатель составляет18 670,56 тенге. В то время как, согласно обнародованным в начале июня этогогода данным Агентства РК по статистике, величина прожиточного минимума вАлматы в среднем на душу населения, рассчитанная исходя из минимальныхнорм потребления основных продуктов питания, в мае 2012 года составила18 685 тенге, из них на продовольственные товары - 11 122 тенге. Из этогоможно сделать вывод о том, что даже минимальная стоимость 31
  • 32. продовольственной корзины почти на 40% превышает прожиточный минимум. В целом, настоящее исследование является первым шагом в направлениимониторинга рыночной действительности в Казахстане, направленной наулучшение информированности потребителя о качестве и стоимостипредлагаемых товаров. Следующим этапом потребительского анализа«Рейтинг.KZ» станет составление списка 10 самых популярных супермаркетовгорода по критерию «справедливой цены» для покупателя. В дальнейшем жеИсследовательское агентство «РЕЙТИНГ.KZ» намерено проводитьпериодические замеры качества супер- и гипермаркетов не только в Алматы, нои в других регионах Казахстана. z .k нг ти ей 32

×