Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Valuation of agro-industrial waste in the packagi...
Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging   Índice 2/25 <ul><li>Plásticos: relaciones entre...
Plásticos: relaciones entre envases y alimentación
Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging   Plásticos: relaciones entre envases y alimentac...
Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging   Plásticos: relaciones entre envases y alimentac...
Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging   6/25 Industria del plástico: Sector packaging (...
7/25 TENDENCIAS: SINERGIAS. CONCEPTO DE BIOREFINERÍA Plásticos: relaciones entre envases y alimentación  Valorización de r...
Requisitos para la obtención de envases a partir de residuos agro-industriales  - Aspectos técnicos -Aspectos socio-económ...
9/25 <ul><li>Ejemplos de subproductos  </li></ul><ul><li>Industriales, productos  </li></ul><ul><li>Intermedios y efluente...
10/25 Microorganismos para producción de biopolímeros NUEVOS MATERIALES BIOPOLÍMEROS MICROORGANISMOS: FUENTES RENOVABLES P...
11/25 . Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging   Table 1. Production of PHA by using che...
12/25 ADEMÁS DE MINIMIZAR LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL: VIABILIDAD INDUSTRIAL Etapa de FERMENTACIÓN: medios sintéticos melaz...
13/25 <ul><li>Este reglamento es el último de materiales en contacto con alimentos, y sin llegar a regular en profundidad ...
Tendencias de futuro y oportunidades  - Tendencias de futuro -Ejemplos de productos comerciales disponibles en el mercado ...
15/25 Tendencias de futuro y oportunidades Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging   Los ...
Ejemplos de productos comerciales disponibles en el mercado Valorización de residuos agro-industriales en la industria del...
Respaldo institucional. Impulso a la I+D Call: FP7-NMP-2011-SMALL-5  NMP.2011.2.3-1: Advanced packaging materials from ren...
<ul><li>Additional information :  When the advanced materials can also be used for applications other than packaging (e.g....
Title:   A new concept for sustainable packaging material: PHB from juice processing wastewater for developing a BOTTLE in...
<ul><li>Other objectives:   </li></ul><ul><li>Technical </li></ul><ul><ul><li>To use  specific microorganisms  in the ferm...
PHBOTTLE Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging   21/25
PROJECT WORKPLAN:   PHBOTTLE  Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging   22/25 WP8 :  Diss...
CONSORTIUM:   PHBOTTLE  COORDINADOR: ainia Centro Tecnológico Colaboración de AIMPLAS 23/25 Valorización de residuos agro-...
CONCLUSIONES <ul><li>SI  se pueden obtener  envases   más sostenibles , con  prestaciones innovadoras  y con  costes asumi...
Datos de contacto ainia, centro tecnológico Parque tecnológico de Valencia c/Benjamín Franklin 5-11 46980 Valencia Gracias...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Valorización de residuos agroindustriales en la industria del packaging

1,541

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
1,541
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
30
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "Valorización de residuos agroindustriales en la industria del packaging"

  1. 1. Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Valuation of agro-industrial waste in the packaging industry II INTERNATIONAL SEMINAR on Plastic Packaging ainia Centro tecnológico Mercedes Villa-Carvajal [email_address] Biotechnology Researcher, Head of Bioproduction Pilot Plant
  2. 2. Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Índice 2/25 <ul><li>Plásticos: relaciones entre envases y alimentación </li></ul><ul><li>Requisitos para la obtención de envases a partir de residuos agro-industriales </li></ul><ul><ul><ul><li>Aspectos técnicos </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Aspectos socio-económicos </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Aspectos legales </li></ul></ul></ul><ul><li>Tendencias de futuro: oportunidades </li></ul><ul><ul><ul><li>Tendencias de futuro </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Ejemplos de productos comerciales disponibles en el mercado </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Respaldo institucional. Impulso a la I+D </li></ul></ul></ul>
  3. 3. Plásticos: relaciones entre envases y alimentación
  4. 4. Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Plásticos: relaciones entre envases y alimentación 4/25 ¿Cuáles son las claves para obtener envases: 1. Más sostenibles 2. Con prestaciones innovadoras 3. Con costes asumibles para ser una realidad industrial
  5. 5. Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Plásticos: relaciones entre envases y alimentación 5/25 Figura 2. Distribución del uso de envases en el sector alimentario FUENTE : h ttp://www.equiplast.com/portal/ShowProperty?nodeId=/BEA%20Repository/304090//document Sector packaging (Envases) y sector alimentario
  6. 6. Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging 6/25 Industria del plástico: Sector packaging (Envases) Figura 1. Distribución del uso de material plástico en distintos sectores (España) Fuente: Ciencia y Tecnología de Materiales poliméricos. Volumen III (2004) Plásticos: relaciones entre envases y alimentación
  7. 7. 7/25 TENDENCIAS: SINERGIAS. CONCEPTO DE BIOREFINERÍA Plásticos: relaciones entre envases y alimentación Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging
  8. 8. Requisitos para la obtención de envases a partir de residuos agro-industriales - Aspectos técnicos -Aspectos socio-económicos -Aspectos legislativos
  9. 9. 9/25 <ul><li>Ejemplos de subproductos </li></ul><ul><li>Industriales, productos </li></ul><ul><li>Intermedios y efluentes : </li></ul><ul><li>Aguas de limpieza en industrias de procesado de vegetales, vinos, mostos, etc. </li></ul><ul><li>Zumos, melazas, jarabes </li></ul><ul><li>Residuos de cultivos vegetales </li></ul><ul><li>Subproductos de reacciones orgánicas </li></ul><ul><li>Sueros lácteos </li></ul>Alternativas para la gestión y valorización de efluentes: • Depuración química, física y biológica para la reducción de la carga contaminante • Filtración por membranas para el tratamiento y la recuperación de compuestos de interés • Obtención de compuestos de interés a través de procesos microbianos NUEVOS MATERIALES BIOPOLÍMEROS Residuos I.A = UPSTREAM Efluentes en industrias agroalimentarias Requisitos para la obtención de envases a partir de residuos agro-industriales : Aspectos técnicos Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging
  10. 10. 10/25 Microorganismos para producción de biopolímeros NUEVOS MATERIALES BIOPOLÍMEROS MICROORGANISMOS: FUENTES RENOVABLES Para la obtención de biopolímeros se pueden utilizar microorganismos tan diversos como bacterias acido lácticas y microalgas ricas en polisacáridos . Lactobacillus delbruecki Lactobacillus rhamnosus Alcalígenes eutrophus Azotobacter vinelandii Chlorella pyrenoidosa Ácido láctico PLAs PHBs Polisacáridos Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Requisitos para la obtención de envases a partir de residuos agro-industriales : Aspectos técnicos
  11. 11. 11/25 . Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Table 1. Production of PHA by using cheap carbon sources containing food industry by-products. References [7] Ntaikou, I.; Kourmentza, C.; Koutroli, E.C.; Stamatelatou, K.; Zampraka, A.; Kornaros, M.; Lyberatos G.; Bioresource Technology 100, 3724 (2008). [9] Diniz, S.; Taciro, M.; Gomez, J.G.; da Cruz, J.G.; Applied Biochemistry and Biotechnology 119, 2273 (2004). [11] Thammawong, C.; Thongkhong, K.; Iamtassana, K.; Sharp, A.; Opaprakasit, P.; Advanced Materials Research 55-57, 893 (2008). [14] Dionissi, D.; Carucci, G.; Petrangeli Papini, M.; Riccardi, C.; Majone, M.; Carrasco, F.; Water Research 39, 2076 (2005). [15] Bengtsson, S.; Werker, A.; Christensson, M.; Welander, T.; Bioresource Technology 99 509 (2008). [16] Zheng, X.; Tong, J.; Li, H.; Chen, Y.; Bioresource Technology 100, 2515 (2009). [17] Mothes, G.; Schnorpfeil, C.; Ackermann, J.-U.; Engineering in Life Sciences 7, 475 (2007). [18] Salmiati; Ujang, Z.; Salim, M.R.; Md Din, M.F.; Ahmad, M.A.; Water Science and Technology 56, 179 (2007). Requisitos para la obtención de envases a partir de residuos agro-industriales : Aspectos técnicos 18 Activated sludge Palm oil effluent 17 Paracoccus denitificans and Cuprianecator JMP 134 By-product of the large scale production of diesel oil from rape 16 Activated sludge Biological municipal wastewater 15 Activated sludge Paper mill effluent 9 Pseudomonas putida IPT 046 Sugar cane carbohydrates 7,14 Activated sludge and Pseudomonas spp Olive oil mill wastewater 11 Alcaligenes latus Soymilk and palm oil industry wastewater Ref Bacterial strains By-product
  12. 12. 12/25 ADEMÁS DE MINIMIZAR LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL: VIABILIDAD INDUSTRIAL Etapa de FERMENTACIÓN: medios sintéticos melazas (Estimación) + Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Requisitos para la obtención de envases a partir de residuos agro-industriales : Aspectos socio-económicos 5,30 euros/L TOTAL 0,10 euros/L 5,20 euros/L COSTE unidad (euros/L) 0,10 euro/kg 100 euro/kg PRECIO UNITARIO agua Medio de cultivo VARIABLE 0,11 euros/L TOTAL 0,10 euros/L 0,01 euros/L COSTE unidad (euros/L) 0,10 euro/kg 0,15 euro/kg PRECIO UNITARIO agua Medio de cultivo VARIABLE
  13. 13. 13/25 <ul><li>Este reglamento es el último de materiales en contacto con alimentos, y sin llegar a regular en profundidad los bio-polímeros, da unas pautas de bio-substancias que pueden ser incorporadas a envases, etc. (a nivel europeo) </li></ul><ul><li>  1) REGLAMENTO (UE) No 10/2011 DE LA COMISIÓN de 14 de enero de 2011 sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos </li></ul><ul><li>http:// eur - lex.europa.eu / LexUriServ / LexUriServ.do?uri = OJ:L :2011:012:0001:0089: ES:PDF </li></ul><ul><li>2) Real Decreto 847/2011, de 17 de junio, por el que se establece la lista positiva de sustancias permitidas para la fabricación de materiales poliméricos destinados a entrar en contacto con los alimentos (a nivel nacional) </li></ul><ul><li>http:// www.boe.es / boe / dias /2011/07/11/ pdfs /BOE-A-2011-11828. pdf </li></ul><ul><li>Real Decreto 846/2011, de 17 de junio, por el que se establecen las condiciones que deben cumplir las materias primas a base de materiales poliméricos reciclados para su utilización en materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos (a nivel nacional) </li></ul><ul><li>http:// www.boe.es / boe / dias /2011/07/11/ pdfs /BOE-A-2011-11827. pdf </li></ul>Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Requisitos para la obtención de envases a partir de residuos agro-industriales : Aspectos legales
  14. 14. Tendencias de futuro y oportunidades - Tendencias de futuro -Ejemplos de productos comerciales disponibles en el mercado -Respaldo institucional. Impulso a la I+D
  15. 15. 15/25 Tendencias de futuro y oportunidades Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Los bioplásticos tienen un crecimiento anual entre un 8-10%, pero que se espera llegue a un 20-25% en 2020. Europa es el mayor mercado para los envases formados con material bioplástico, acaparando más del 50% de la producción mundial. Figura 3. Tendencias de futuro en el mercado de los bioplásticos FUENTE: http://www.environmentalleader.com/2011/02/03/global-bioplastics-market-to-surpass-11-billion-by-2015/?graph=full&id=1
  16. 16. Ejemplos de productos comerciales disponibles en el mercado Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging 16/25
  17. 17. Respaldo institucional. Impulso a la I+D Call: FP7-NMP-2011-SMALL-5 NMP.2011.2.3-1: Advanced packaging materials from renewable biogenic resources (SICA) The objective is the development of advanced packaging materials from renewable biogenic resources. These resources should compete with neither food production nor virgin forest protection. The materials should preferably be made from waste materials e.g. from food production or other by-products . Concepts should be proven and validated, and a sample of a sustainable packaging solution produced from renewable biogenic sources should be delivered at the end of the project . Funding Scheme : Small or medium-scale focused research projects - Specific International Cooperation Actions (SICA) to promote the participation of emerging economies and developing countries: Latin America. Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging 17/25
  18. 18. <ul><li>Additional information : When the advanced materials can also be used for applications other than packaging (e.g. construction, automotive and electronics), such applications may also be addressed in the project (up to 10% of the total resources). In order to ensure the industrial relevance and impact of the research effort, the active participation of industrial partners represents an added value to the activities and this will be reflected in the evaluation, under the criteria Implementation and Impact. </li></ul><ul><li>Expected impact: </li></ul><ul><li>-Reduction of environmental pollution due to packaging, and/or </li></ul><ul><li>Enlarging the basis of raw materials for packaging, and/or </li></ul><ul><li>Decrease of the need for valuable raw materials with consequent better use of resources, and/or </li></ul><ul><li>Reduction of the dependence on petroleum as a base material, and/or -Improved research cooperation between EU and Latin America. </li></ul><ul><li>Budget : until 5 million of euros (4 million € funding) </li></ul><ul><li>Duration : until 48 months </li></ul>Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging Respaldo institucional. Impulso a la I+D 18/25
  19. 19. Title: A new concept for sustainable packaging material: PHB from juice processing wastewater for developing a BOTTLE intended to juice packaging Main aim: The aim of PHBOTTLE project is to develop a new BOTTLE (body, cap and sleeve) from biodegradable material , specifically PHB (polyhydroxybutyrate, the most common PHA). PHB will be obtained, by fermentation of wastewater from juices processing industries (renewable biogenic resource); optimizing eco and energy efficiency in the material production and processing (injection and extrusion). This new bottle will be used for juice packaging with a competitive price, although other applications will be also studied (personnel care, cosmetics, among others). PHBOTTLE Approved July 2011 Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging 19/25
  20. 20. <ul><li>Other objectives: </li></ul><ul><li>Technical </li></ul><ul><ul><li>To use specific microorganisms in the fermentative bioprocess to produce PHB. </li></ul></ul><ul><ul><li>Adaptation of culture medium by using industrial food by-products in the fermentative bioprocess (industrial food wastewater, vegetable and fruits wastes). </li></ul></ul><ul><ul><li>To use specific additives (i.e. cellulose fibbers, natural antioxidants) to improve mechanical properties of the PHB to achieve tailored properties similar to conventional polymers (polypropylene, polyethylene); and to obtain an active material capable of enlarging the shelf-life of the food product. </li></ul></ul><ul><ul><li>To maintain or improve the packaged food product shelf-life . </li></ul></ul><ul><li>Environmental </li></ul><ul><ul><li>To reduce environmental impact through the use of non-petroleum based materials, including deleterious effects on wildlife and on the aesthetic qualities of cities and forest. </li></ul></ul><ul><ul><li>To decrease solid waste disposal costs and management problems involved. </li></ul></ul><ul><li>Economic </li></ul><ul><ul><li>To reduce plastic waste management costs </li></ul></ul><ul><ul><li>To decrease bioplastic cost by using industrial food by-products as a carbon sources for producing PHB. </li></ul></ul>PHBOTTLE Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging 20/25
  21. 21. PHBOTTLE Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging 21/25
  22. 22. PROJECT WORKPLAN: PHBOTTLE Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging 22/25 WP8 : Dissemination – exploitation/ Business Plan WP9 : Management WP7 : Ecoficiency Study WP2 : Polymer production (PHBs) and recovering WP4 : Physical modification of PHB polymers. Development of active packaging WP5 : Package manufacturing WP1: Preliminary requirements for the biodegradable PHB package WP3: Recovering and treatment of Cellulose fibres and microencapsulation of suitable natural antioxidants WP6 : Package validation
  23. 23. CONSORTIUM: PHBOTTLE COORDINADOR: ainia Centro Tecnológico Colaboración de AIMPLAS 23/25 Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging
  24. 24. CONCLUSIONES <ul><li>SI se pueden obtener envases más sostenibles , con prestaciones innovadoras y con costes asumibles para ser una realidad industrial aprovechando los subproductos de la industria agroalimentaria </li></ul><ul><li>El aprovechamiento de los residuos agroindustriales tiene que apoyarse en tres puntos principales: una materia prima con nutrientes adecuados, microorganismos biotransformadores y un proceso que sea viable a nivel industrial </li></ul><ul><li>Esta estrategia facilita la conciliación de los requisitos técnicos, económicos, legislativos y medioambientales de la industria del packaging </li></ul><ul><li>Los nuevos productos que se desarrollen se ajustan a las tendencias de mercado y a las directrices que apuntan las autoridades públicas como la UE en su 7 Programa Marco. </li></ul><ul><li>Como respuesta a este contexto surgen proyectos de I+D como es la iniciativa PHBottle que se va a desarrollar en los próximos años. </li></ul>24/25 Valorización de residuos agro-industriales en la industria del packaging
  25. 25. Datos de contacto ainia, centro tecnológico Parque tecnológico de Valencia c/Benjamín Franklin 5-11 46980 Valencia Gracias por su atención http://www.ainia.es Tel. +34 961 366 090 Mercedes Villa Carvajal Responsable Unidad de Bioproducción departamento de Ingeniería y Procesos [email_address] 25/25
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×