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Hotel para Bodas en Ibiza
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Hotel para Bodas en Ibiza

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Menus 2011 para bodas en Ibiza en el Hotel Aguas de Ibiza de 5 estrellas. Más información en http://www.aguasdeibiza.com

Menus 2011 para bodas en Ibiza en el Hotel Aguas de Ibiza de 5 estrellas. Más información en http://www.aguasdeibiza.com

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  • 1. Menú I Aperitivo Brocheta de tomate y mozarela con pesto Tartar de rúcula con pera y miel Canapé de salmón con mantequilla de limón y eneldo Surtido de quesos con sus confituras Brick de verduras escalibadas con queso de cabra ibicenco Kataifi de langostinos con romesco de cacahuete Croquetas de jamón Brocheta de pollo con soja y sésamo Focaccia de sobrasada con miel Menú Carpacho de pato con bouquet de lechugas y vinagreta de pera y maíz ***** Merluza con calabacines rellenos de setas e hinojos ***** Gelatina de moscabado con helado de yogurt y miel ***** Marques de riscal verdejo y cava dos lustrau Café y petit fours Precio por persona: 95 euros (7% IVA incluido) QUILIBRA Aguas de Ibiza*****C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio | T 971319991 | F 971319860 sm@aguasdeibiza.com | www.aguasdeibiza.com | www.hospes.es
  • 2. Menú II Aperitivo Tartar de atún con soja Cuadradito de pera con gorgonzola Cuchara de calabaza con espuma de hierbas Canapé de piña y jamón Tosta de foie con manzana Coca de sardinas con piperada Kataifi de langostinos con romesco de cacahuete Corazón de alcachofas con huevos de codorniz Buñuelos de bacalao con naranja Brocheta de pollo con curry Menú Ensalada de langostinos vinagreta de frutos secos ***** Rape rebozado con aceitunas negras y crema de azafrán ***** Cordero lechal con nube de patata y zanahoria ***** Mouse de limón con sólido de cava ***** Enate chardonnay 2.3.4,Cantos de valpiedra ,Cava dos lustrau Petit fours y café Precio por persona: 110 euros (7% IVA incluido) QUILIBRA Aguas de Ibiza*****C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio | T 971319991 | F 971319860 sm@aguasdeibiza.com | www.aguasdeibiza.com | www.hospes.es
  • 3. Menú III Aperitivo Coca de pan con jamón de recebo Surtido de quesos ibicencos con sus confituras Tartar de atún con soja Cucharita de boquerón con frambuesa Canapé de salmón con mantequilla de eneldo y limón Tosta de foie con manzana Croquetas de bacalao con naranja Kataifi de langostinos con romesco de cacahuete Corazón de alcachofas con huevo de codorniz y caviar de arenque Hamburguesa de atún con mermelada de jengibre Sopa de cebolla con cordero laqueado Crema de puerros con berberechos Menú Ensalada tibia de bogavante con vinagreta de manzana ***** Terrina de cochinillo confitado con cebollitas y chutney de espárragos ***** Nuestro gin-tonic con sorbete de limón ***** Texturas de chocolate *****Muga blanco fermentado en barrica, la montesa rioja, cava Torello brut reserva Cafés y petit tours 130 euros por persona (7% IVA incluido) QUILIBRA Aguas de Ibiza***** C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio | T 971319991 | F 971319860 sm@aguasdeibiza.com | www.aguasdeibiza.com | www.hospes.es
  • 4. Menú IV Aperitivo Coca de pan con jamón de recebo Surtido de quesos ibicencos con sus confituras Tartar de atún con soja Cucharita de boquerón con frambuesa Canapé de salmón con mantequilla de eneldo y limón Tosta de foie con manzana Croquetas de bacalao con naranja Kataifi de langostinos con romesco de cacahuete Corazón de alcachofas con huevo de codorniz y caviar de arenque Hamburguesa de atún con mermelada de jengibre Sopa de cebolla con cordero laqueado Crema de puerros con berberechos Buffet de arroces Menú Ensalada de bogavante con vinagreta de manzana ***** Canelones de foie y setas ***** Solomillo de ternera con gnocchis de patata y trufa ***** Nuestro gin tonic con sorbete de limón ***** Café y petit fours Precio por persona: 145 euros (7% IVA incluido) QUILIBRA Aguas de Ibiza*****C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio | T 971319991 | F 971319860 sm@aguasdeibiza.com | www.aguasdeibiza.com | www.hospes.es
  • 5. Menú niños Menú CARS Nugett de pollo con salsa barbacoa y chips ***** Espaguetis con salsa boloñesa ***** Surtido de helados Precio por persona: 23 euros (7% IVA incluido) Menú LA SIRENITA Croquetas de jamón ibérico con chips ***** Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas ***** Mouse de chocolate Precio por persona: 27 euros (7% IVA incluido) Menú SCHREK Langostinos rebozados servidos con mayonesa ***** Solomillo de ternera con patatas fritas ***** Ensalada de fruta fresca con yogurt. Precio por persona: 32 euros (7% IVA incluido) QUILIBRA Aguas de Ibiza*****C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio | T 971319991 | F 971319860 sm@aguasdeibiza.com | www.aguasdeibiza.com | www.hospes.es
  • 6. Opciones de bebidas Opción base Refrescos, zumos, cerveza, vino fino, agua con gas y sin gas Vino Blanco Vi blanc, Bodegas y Viñedos De Can Rich, Vinos de la tierra de Ibiza Azumbre verdejo, 100% verdejo, D.O Rueda Azumbre Sauvignon Blanc, 100% Sauvignon Blanc, D.O Rueda Vino Tinto Can Rich di negre, Bodegas y Viñedos de Can Rich, Vinos de IbizaCarmelo Rodero cosecha, tinta del país, Bodegas Carmelo Rodero, D.O Ribera del Duero Perlat, Garnacha cariñena y Syrah D.O Monsant Cava Cava Torello Brut Reserva D.O Cava Opción II (suplemento 8€) Refrescos, zumos, cerveza, agua mineral con gas y sin gas, vino Vino Blanco Montebaco Verdejo, 100%, D.O Rueda Muga fermentado en Barrica, Viura y Malvasía, D.O Rioja Enate chardonay 234, Bodegas Enate, D. O Somontano Vino Tinto Can Rich Tinto selección Crianza, Bodegas Can Rich, Vinos de Ibiza Muga crianza, tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano, D.O Rioja Carmelo Rodero Crianza, tinto Fino, D.O Ribera del Duero Cava Torello, Brut Reserva, D.O Cava QUILIBRA Aguas de Ibiza***** C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio | T 971319991 | F 971319860 sm@aguasdeibiza.com | www.aguasdeibiza.com | www.hospes.es
  • 7. Barra libre Agua mineral, Selección de refrescos, Cerveza Cava Torelló Brut Brandy, Ginebra, Whiskey, Vodka, Ron, Bourbon Martini, Tequila, Pacharán, Hierbas Ibicencas, Baileys, Tia Maria, Cointreau *Primeras marcas nacionales & importación. Consultar precio marcas Premium. Opcion I – Precio por persona por hora Dos primeras horas 30€ por persona Hora adicional 10€ por persona Precio descorche botella adicional a barra libre 150€ por botella Opcion II – Packs de bebidas Precio salón Nº bebidas incluidas 1h 2h 3h 4h 5h 1h 2h 3h 4h 5h 50 50 personas personas 1.800 € 2.700 € 4.050 € 200 300 450 100 100 150 150 3.150 € 4.500 € 6.750 € 350 500 750 200+ 200+*Precio por bebida alcohólica. Bebida no alcohólica computa como media bebida alcohólica Tartas Nupciales Incluidas en el precio: Sacher de chocolate, ***** Masini ***** Selva negra ***** Tarta tatén de peras al tomillo QUILIBRA Aguas de Ibiza***** C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio | T 971319991 | F 971319860 sm@aguasdeibiza.com | www.aguasdeibiza.com | www.hospes.es
  • 8. Condiciones Generales Servicios incluidos en los precios: - Minuta personalizada QUILIBRA AGUAS DE IBIZA - Centros florales de mesa (ver relación de centros) - Material audiovisual para el Gran Salón incluido (micro/proyectores/sonido) - Sesión de música pre-mezclada por DJ para la cena y el cóctel - Suite nupcial en la primera noche de boda - Atenciones especiales en Suite. - Acceso gratuito para los novios a nuestro BODYNA SPA el día después. - Pastel nupcial (ver relación de opciones incluidas) - Prueba de menú hasta 6 personas en bodas de más de 100 invitados - Prueba de menú 2 personas en bodas hasta 100 invitados - 15% de descuento en habitaciones para invitados - 10% de descuento en tratamientos para los novios. Servicios adicionales bajo petición - Wedding planner - Fotografía - DJ - Iluminación zona de baile - Coche clásico novia - Babysitter Condiciones Air-Ibiza - Para la utilización en exclusiva de nuestro Air-Ibiza durante el cóctel es necesario un mínimo de 100 personas - Durante Junio, Julio, Agosto y Septiembre es necesario además un mínimo de 30 habitaciones para garantizar exclusividad. - La propuesta de cócteles de Air-Ibiza deberá modificarse con los novios para garantizar la calidad de la comida al aire libre. QUILIBRA Aguas de Ibiza*****C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio | T 971319991 | F 971319860 sm@aguasdeibiza.com | www.aguasdeibiza.com | www.hospes.es