Boletín Desarrollo Rural marzo 2010

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Boletín Desarrollo Rural marzo 2010

  1. 1. MaRZO 2010 nº 144Desarrollo RuRal BoleTÍN INForMaTIVo Del serVICIo TÉCNICo De aGrICUlTUra Y Desarrollo rUralSUSCRIPCIÓN BOLETÍN DIGITAL TFNo. 922 239 178 - FaX. 922 239 785 ÁREa DE aGRICulTuRa, GaNaDERÍa, PESCa Y aGuaS SuMaRIO 1 - 2 ACTUALIDAD 2 AGRICULTURA Y GANADERÍA 3 BREVES 3 TE INTERESA 3 MUNDO RURAL 4 DESARROLLO RURAL 4 CURSOS Y JORNADAS ACTUALIDAD IV Jornadas de Emprendeduría en el Sector Agrario el próximo 9 de marzo tendrán lugar las IV Jornadas de empren- empresarial de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de deduría en el sector agrario, que se desarrollarán a lo largo de la santa Cruz de Tenerife, impartirá la charla “los factores claves para mañana en las instalaciones de la escuela de Capacitación agraria un buen comienzo: guia para crear tu propia empresa”. de Tacoronte. asimismo las jornadas se verán enriquecidas con la exposición estas jornadas organizadas, como en ediciones anteriores, por de varias experiencias empresariales innovadoras llevadas a cabo el servicio Técnico de agricultura y Desarrollo rural del Cabildo por jóvenes vinculados con el sector primario. entre ellas conta- Insular de Tenerife y por la escuela de Capacitación agraria de Ta- remos con la asistencia de la empresa la oveja Negra s.l.U, de coronte, pretenden dar respuesta a la demanda de una mayor in- agricultura ecológica, agroforte s.l, de servicios forestales; Zarza formación sobre los recursos existentes con los que pueden contar Jardinería, empresa que ofrece servicios de jardinería y poda en los emprendedores a la hora de poner en marcha sus iniciativas altura y por último una empresa dedicada a la cría de gallinas en empresariales en el entorno rural y que sus ideas sean exitosas. ecológico. se contará con la participación de técnicos especializados en las jornadas tendrán lugar desde las 9.00h hasta las 14.00h y son el ámbito del empleo y el asesoramiento empresarial relacionado de carácter abierto y gratuito, si bien se dará prioridad a los alum- con el sector como D.arsenio Gómez González, gerente de explo- nos de la escuela. Para más información e inscripciones: oficina de taciones agrarias s.a. y técnico del ayuntamiento de Tacoronte, el extensión agraria de Tacoronte. Tfno: 922573315-16./922546312 cual expondrá una charla titulada “Nichos de empleo en el sector e-mail:teresajc.aedl@tenerife.es/jcarlosp.aedlnateros@tenerife.es/ agrario”, Dña Mª luisa Martín Martín, especialista en asesoramiento noelias.aedl@tenerife.es
  2. 2. 2 Desarrollo RuRal MaRZO 2010 ACTUALIDAD Dinamización de Senderos Forestales de la isla de Tenerife el incremento de la práctica de actividades deportivas al aire De esta salida disfrutaron 40 caminantes guiados por técnicos del libre se ha convertido en reflejo de una sociedad preocupada por Cabildo Insular de Tenerife apoyados por los alumnos-trabajadores los hábitos de vida saludable. Pero el disfrute de un estilo de vida de la escuela Taller Turistycod, iniciativa del servicio Canario de en contacto con la naturaleza requiere de espacios acondicionados empleo y el ayuntamiento de Icod, los cuales se forman para ser para ello. es precisamente este espíritu el que ha llevado a la proli- futuros guías en el medio rural. Productos locales como almendras, feración de senderos homologados en diferentes lugares de la isla higos pasados y truchas animaron a los senderistas durante las seis de Tenerife, teniendo mayor relevancia aquellos que se hallan en horas que duró el recorrido guiado. la salida terminó en el hotel parajes protegidos. rural señorío del Valle donde los asistentes disfrutaron de una visita así la creación de senderos homologados y señalizados según a las instalaciones del conjunto arquitectónico y al museo Chinyero la legislación vigente, requiere de acciones de dinamización que 1909. permitan que el mayor número de personas posible puedan disfru- la fecha prevista tar de ellos. Con esta intención promocional las administraciones para la siguiente sa- locales e insulares se han puesto de acuerdo para promover salidas lida colectiva será el guiadas a los senderos de Pequeño recorrido (Pr.TF) que actual- próximo mes de abril mente han sido trabajados por el servicio Forestal del Cabildo In- al Pr.TF-35 denomi- sular de Tenerife. nado Mamio-Pino- estas iniciativas conjuntas, son las que han llevado a que el lere (la orotava), en ayuntamiento de santiago del Teide y los servicios Técnicos de la página web www. agricultura y Desarrollo rural, junto al servicio Técnico Forestal pro- agrocabildo.com po- moviesen el pasado 13 de febrero el itinerario del Pr. TF-43 Chin- drán encontrar más yero, el cuál ofrece un espectacular trayecto por el pinar canario, información al res- los almendros en flor y las lavas del reciente vulcanismo en la Isla. pecto.. AGRICULTURA Y GANADERÍA Ensayo de inductores de la brotación en viña Para poder sobrevivir cuando las condiciones climáticas no viña de Malvasía conducida en parrales bajos, con poda en Guyot son adecuadas, muchas especies de plantas utilizan una estrategia doble; el segundo, en una finca de Tintilla situada en el paraje de mediante la cual reducen drásticamente la actividad metabólica, el roque, en el municipio de la Guancha (conducida en cordones permitiendo al organismo conservar energía. en estos períodos el dobles y podada en pulgares de dos yemas). ACTUALIDAD crecimiento y el desarrollo se suspenden temporalmente. esta si- se testaron cinco productos (Glutabion, Dormex, Probrot, tuación está íntimamente relacionada con el medio ambiente, así enerbrot y s-92) y se dejó un testigo. las dosis han sido las indica- 3ª Ediciónusan ellos Premios Tenerife Rural muchas plantas de fotoperíodo (la llegada de los días cortos) 2009 los fabricantes en sus datos técnicos. se han realizado tres das por o la disminución de las temperaturas para predecir la llegada del recuentos de yemas en cada uno de los ensayos. Durante el ensa- invierno, también la disminución de las lluvias desencadena estos yo se han podido comprobar visualmente, comparándolos con el procesos fisiológicos. resto de los tratamientos y con el testigo, algunos de los efectos De forma natural, no se reanuda la actividad vegetativa, has- positivos imputados al Dormex, también se ha podido cuantificar ta que no se haya completado el enfriamiento necesario, que se algunos de ellos. así se ha comprobado el poder de anticipación mide de una forma práctica y simplificada, mediante las llamadas de la brotación, el aumento de la tasa de desborre, y la uniformidad Horas Frío (número de horas por debajo de 7º C). Cada especie y de la brotación. variedad tiene diferentes necesidades de horas frío. Cuando no se De una forma resumida se puede indicar que ninguno de los completa las necesidades de las plantas, se producen efectos inde- nuevos productos ensayados alcanza la tasa de desborre del Dor- seables como deficiencias en la brotación, retroceso en la apertura mex. de las yemas, disminuye la brotación y la floración es insuficiente las diferentes dosis de Dormex utilizadas en las dos fincas, no y, por tanto, se obtiene una fertilización más escasa. Completar influyen en el porcentaje de brotación obtenido. Probablemente estas necesidades de las plantas, resulta más difícil en zonas cálidas las dosis empleadas en cada finca son las que permiten obtener como Canarias. la aplicación de Dormex (Cianamida de hidrógeno los resultados más óptimos. 52%) en parada invernal sustituye parcialmente esa deficiencia. si se compara el porcentaje de yemas brotadas con el Dormex la fecha límite de venta de Dormex es el día 18 de enero de (82’6%) y el testigo (24’5%) en la variedad Malvasía, llegamos a la 2010. Dada esta limitación temporal en su uso y sus ventajas para conclusión de que esta variedad sin un producto que induzca la el cultivo de la viña, desde el servicio Técnico de agricultura y brotación, en los niveles del Dormex o aproximados, probable- Desarrollo rural se realizó un ensayo para evaluar los productos mente perderá todo su interés comercial. existentes en el mercado que pudieran sustituir al Dormex. se han se recomienda a quienes estén interesados en conocer más realizado dos ensayos: el primero, en una finca de viña situada en sobre el tema que acudan a la dirección de Internet: http://www. san Juan Degollado, en la Caleta de Interian (Garachico), en una agrocabildo.com (Publicaciones --- Viticultura y enología).
  3. 3. 3 Desarrollo RuRal MaRZO 2010 BREVES TE INTERESA Taller de Análisis de Mercado Subvención: Convocatoria de ayudas y medidas urgentes y de ca- el 25 de marzo 2010 a las 18:00 horas se va a impartir en el rácter excepcional para reparar los daños producidos por las lluvias Instituto antonio González de Tejina el taller “análisis de mercado”, en el archipiélago los días 31 de enero y 1 y 2 de febrero de 2010 impartido por el servicio de Desarrollo económico del Cabildo de Plazo presentación de solicitudes: 9 de mayo de 2010. Más infor- Tenerife y organizado por la oficina de extensión agraria y Dr de mación en su oficina de extensión agraria (sólo ayudas agrarias) Tejina en colaboración con el arca educativa. el objetivo es mostrar la necesidad de realizar un análisis del mercado para asegurar el Subvención: Convocatoria nº 1/2010 de subvencio- éxito de una idea de negocio, y está dirigido a personas con in- nes para la financiación de proyectos en el marco del eje tención de iniciar una actividad empresarial. el taller es gratuito y 4 (leaDer) del Programa de Desarrollo rural de Canarias abierto al público. Para más información llamar al teléfono 922 546 2007-2013. Plazo presentación de solicitudes: 1 de abril de 312. 2010. Más información en su oficina de extensión agraria Pago Único y Promoción de Empleo Autónomo aplazamientos: aplazamiento de cuotas a las empre- sas y autónomos afectados por las lluvias en el archi- si está desempleado y quiere montar su empresa puede solicitar piélago los días 31 de enero y 1 y 2 de febrero de 2010. el Pago Único de la Prestación por Desempleo y la subvención de Más información en las administraciones adscritas a las Dirección Promoción del empleo autónomo. Más información en el servicio Provincial de la Tesorería General de la seguridad social de santa Canario de empleo o en las oficinas de extensión agraria y Desarrollo Cruz de Tenerife. rural. MUNDO RURAL Muestra de vinos de mesa 2010 el ayuntamiento de santa Úrsula sigue apoyando firmemente los participantes en el IV MUVIMe contaron con un stand en el al sector vitivinícola con acciones como la cuarta Muestra de Vinos que sirvieron degustaciones a los asistentes y la Concejalía de agri- de Mesa –MUVIMe 10– que este año ha tenido lugar el 6 de febrero cultura puso a disposición de los bodegueros unos manejables en- en el pabellón cubierto del casco. vases, denominados bags-in box, que conservan perfectamente Un total de 32 productores de vino a granel de santa Úrsula los vinos y facilitan su dosificación por medio de una llave. participaron en esta exposición de caldos que llevaba por lema También se consolida dentro de esta programación el VII Con- ‘Uvas con historia’ y que sirvió de escaparate para que viticultores y curso local de Vinos Tintos de santa Úrsula, cuya entrega de pre- bodegueros del municipio promocionaran y vendieran sus caldos mios tendrá lugar el 5 de marzo, aunque la inscripción se realizará elaborados de manera tradicional. en las semanas previas. Censo de cereal 2009 en el área metropolitana y norte de Tenerife Durante los meses de junio y julio de 2009 se realizó un trabajo Por otro lado, la superficie de chochos en los rodeos es signi- de campo en la zona de mayor producción cerealista de Tenerife ficativamente pequeña porque el sistema de rotaciones se ha ido (la laguna, el rosario, santa Cruz de Tenerife, Tegueste y Tacoronte) abandonando. Una medida importante para incentivar e intentar y en otros municipios que aún mantienen cereal (la orotava, los mantener este sistema es la ayuda a la rotación de cultivos que el realejos y san Juan de la rambla). el objetivo de este censo es te- Cabildo Insular de Tenerife ha ampliado este año a la rotación con ner superficies actualizadas de las distintas especies: trigo, centeno, leguminosas. avena, cebada, centeno-trigo, chochos y otras leguminosas. en los municipios de la orotava, los realejos y san Juan de en el área metropolitana, los datos obtenidos reflejan clara- la rambla se observa que la superficie de chochos sigue siendo mente como principal cultivo de cereales la avena. la vocación ga- importante porque aún se mantiene la rotación. a su vez, en estos nadera del agrosistema de los rodeos hace que aún se mantenga municipios la superficie de centeno-trigo no es tan alta ya que exis- este cultivo en las parcelas para la obtención de paja destinada al te un mayor interés por mantener la calidad de la semilla. uso animal. la asociación trigo-centeno es la segunda superficie más importante. esto obedece al escaso interés que existe por mantener una semilla de calidad y por destinar muy poco grano a la producción de gofio. la tercera superficie en importancia es el centeno. es un cereal muy rústico que exige poca calidad edáfica y es uno de los más utilizados en las rotaciones formando parte del policultivo de secano típico del norte de la isla. en los rodeos se ha producido una dinámica de cambio: del trigo a la avena, es decir, del consumo humano al uso ganadero. No es así, por ejemplo, en Icod del alto (los realejos) donde a pesar de presentar menor superficie de cereales sigue predominando toda- vía el trigo frente a otros cereales.
  4. 4. 4 Desarrollo RuRal MaRZO 2010 DESARROLLO RURAL Comercialización de huevos en Mercados del Agricultor el marcado de los huevos se exige a los de categoría a (huevos vos que venda el agricultor en su punto de venta deben ser de su frescos), y consiste en un código numérico impreso en el huevo propia granja ya que, en caso contrario actuaría como intermedia- que nos da información del productor, y por tanto permite la tra- rio y debe cumplir la normativa de marcado. zabilidad de los huevos. este asunto fue abordado, entre otros, recientemente en una ahora bien, en cuanto a la comercialización de huevos en Mer- reunión informativa convocada por el servicio de agricultura y cados del agricultor, no se exige el marcado de los huevos para Desarrollo rural del Cabildo de Tenerife con el personal Técnico y aquellos productores que posean hasta un máximo de 50 gallinas responsables de los Mercados del agricultor de la Isla, y que tuvo ponedoras. en su lugar deberán colocar un cartel en el punto de lugar en la Casa del Ganadero en la laguna para los Mercados del venta en el que se indique: Nombre y apellidos del agricultor, di- rección de la finca, fecha de puesta y fecha de consumo preferente agricultor de la zona norte; y en el Convento san luis obispo en (28 días tras la puesta). sin embargo, el agricultor que comercialice Granadilla para los Mercados del agricultor de la zona sur, y que huevos en mercados del agricultor debe inscribir la explotación en sirvió para aclarar las dudas existentes en relación con la comercia- el reGa (registro de explotaciones Ganaderas). además, los hue- lización de los huevos. Elaboración de sidra en El Sauzal la asociación de Productores de Manzana reineta está elabo- rando sidra con manzanas cosechadas en el norte de Tenerife. esta experiencia surge desde los inicios de la asociación en el año 2006, cuando se planteaba valorizar las manzanas que no reúnen condi- ciones para la venta en fresco, por pequeñas y malformadas. en diciembre de 2008 la asociación firmó un convenio con la Mancomunidad del Nordeste de Tenerife para poner a disposición de la escuela Taller Promotora agrícola del Nordeste las parcelas de frutales de los socios para que el alumnado de la escuela Taller desarrollara prácticas de cultivo de frutales en estas parcelas. esta escuela Taller dispone también de un módulo de enología donde los alumnos adquieren conocimientos para desarrollar su trabajo en bodegas, para lo que cuenta con una pequeña bodega de 3000 litros de capacidad en instalaciones del ayuntamiento de el sauzal y equipada por la Mancomunidad del Nordeste. Con la colaboración de la asociación y la escuela Taller se está llevando a cabo a modo experimental la elaboración de sidra con manzanas de la cosecha de 2009. los socios aportaron 1481 kilos de manzanas que se procesaron para obtener 740 litros de sidra. CURSOS Y JORNADAS CURSO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA Más información: en www.rutasyvinos. Organiza: Oficina de Extensión agraria y Organiza: Oficina de Extensión agraria y com o en el teléfono 922564066 (de 8:00 a Desarrollo Rural de Guía de Isora Desarrollo Rural de la laguna 15:00h de lunes a viernes) Fecha: 24 de marzo Fecha: Del 1 al 5 de marzo Lugar: Salón de actos del CDTCa (Centro Lugar: Casa del Ganadero (la laguna) AYUDAS A LA AGRICULTURA Desarrollo Turístico Costa adeje) Hora: de 9:30 a 13:00h Organiza: Oficina de Extensión agraria y Hora: 11:00h Más información: en www.agrocabildo.com Desarrollo Rural de Icod de los Vinos Más información: en www.agrocabildo.com o en el teléfono 922257153 Fecha: 12 de marzo o en el teléfono 922850877 Lugar: la Casa amarilla - San Juan de la JORNADA DE BONOS TECNOLÓGICOS Rambla Organiza: Ruta del vino Tacoronte-acentejo Hora: 12.00h Las fechas de inicio pueden estar sujetas a modificaciones. Consulte en su Oficina de Fecha: 2 de marzo Más información: en www.agrocabildo.com Extensión Agraria y Desarrollo Rural. Lugar: Sede de la Ruta del Vino Tacoronte- o en el teléfono 922360721 PARA MÁS INFORMACIÓN sobre la programa- acentejo, Casa de la Cultura, 1er. piso, ción de cursos del Servicio Técnico de Agricul- Tacoronte. TRAZABILIDAD CUMPLIMENTACIÓN tura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Hora: de 17:00h CUADERNOS DE CAMPO Tenerife, visite: www.agrocabildo.com

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