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Boletín Desarrollo Rural mayo 2011
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Boletín Desarrollo Rural mayo 2011

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  • 1. MaYO 2011 nº 158Desarrollo RuRal BoleTÍN INForMaTIVo Del serVICIo TÉCNICo De aGrICUlTUra Y Desarrollo rUralSUSCRIPCIÓN BOLETÍN DIGITAL TFNo. 922 239 178 - FaX. 922 239 785 ÁREa DE aGRICulTuRa, GaNaDERÍa, PESCa Y aGuaS SuMaRIO 1 DESARROLLO RURAL Cursos de informática homologados por la Con- sejería de agricultura 2 ACTUALIDAD Visita técnica de agricultores/as de papas a la isla de Gran Canaria 3 MUNDO RURAL I Encuentro de iniciativas en el medio rural 4 AGRICULTURA Y GANADERÍA Introducción al cultivo de bulbos de flor 5 TE INTERESA - Feria del Cochino Negro - El Beñesmén Los cursos están englobados en 6 BREVES varias familias como son: empresa - Subvención para el impulso de proyectos y agraria, medio ambiente, aplicación empresas calificadas como I+E en Canarias - XIII Concurso de vinos artesanales de de plaguicidas, técnicas de cultivo e las Mercedes informática DESARROLLO RURAL Cursos de informática homologados por la Consejería de Agricultura el servicio Técnico de agricultura y Desarrollo rural, desde sus ofi- sur, con una duración de ocho días y un total de veintiséis horas. cinas de extensión agraria, organiza este año un amplio progra- los módulos de los que consta son: ma de cursos homologados, válidos para acreditar la capacidad y competencia para la incorporación de jóvenes a la agricultura, dentro del marco de las subvenciones destinadas a la primera Módulo I: instalación convocada por la Consejería de agricultura, Ganade- Introducción a la Informática para el mundo rural. ría, Pesca y Medio ambiente del Gobierno de Canarias. Módulo II: Uno de los requisitos básicos a cumplir por los solicitantes acceso a las nuevas tecnologías en el medio rural. es realizar doscientas cincuenta horas en formación, para acredi- Módulo III: tar que reúnen las competencias y cualificaciones profesionales Uso de hojas de cálculo para aplicaciones rurales. adecuadas para desarrollar la actividad agrícola objeto de sub- vención. en la zona norte se impartirá en el Instituto de educación se- cundaria de la Guancha, durante la primera semana de mayo y los cursos están englobados en varias familias como son: del 9 al 19 de Mayo en san Miguel de arona. empresa agraria, medio ambiente, aplicación de plaguicidas, téc- nicas de cultivo e informática. en este último caso, el curso denominado “Iniciación a la In- Más información: formática”, se impartirá tanto en la zona norte como en la zona www.agrocabildo.com
  • 2. 2 Desarrollo RuRal MaYO 2011 En Tenerife la producción integrada en el cultivo de la papa está muy poco desarrollada y no existen empresas comercializadoras bajo este sello ACTUALIDAD Visita técnica de agricultores/as de papas a la isla de Gran Canaria el pasado 14 de abril un grupo de agricultores/as del cultivo de la papa las ensaca directamente. es en este municipio, especialmente en la zona de Tenerife visitó varias explotaciones de Gran Canaria, con el objeti- de santa Cristina, donde se concentra un importante número de explo- vo de conocer las experiencias que se han puesto en marcha en esta taciones hortícolas de las islas, por lo que se realizó un recorrido por la Isla. zona, así como una visita a una explotación en la que se pudo observar las diferentes técnicas utilizadas para la mejora del cultivo. esta visita se enmarca dentro de las actividades previstas por el servicio de agricultura y Desarrollo rural del Cabildo Insular de Tenerife Después de visitar esta zona, el grupo se dirigió a Tafira para conocer dirigidas a la promoción de la producción integrada y a la mecaniza- el trabajo de la saT agrocanarias, hasta el momento única comercializa- ción de las prácticas agrícolas en las explotaciones dedicadas al cultivo dora de producción integrada de papas de Canarias. en esta explotación de la papa en nuestra isla y que tienen como objetivo la disminución se comprobaron las distintas fases por las que pasa el producto para al- de los costes de producción y el logro de un valor añadido para este canzar la certificación de integrado: manejo del cultivo, almacenamien- producto. to y envasado. se les explicó a las personas asistentes los controles por los que atraviesa el producto para poder comercializarse con este sello, entre las acciones para la consecución de los objetivos mencio- además de todas las ventajas que tiene, no sólo económicas, sino tam- nados, se han previsto demostraciones en fincas que utilicen maqui- bién las derivadas de la práctica de una agricultura más respetuosa con naria agrícola y visitas a explotaciones que lleven a cabo prácticas de nuestro medio ambiente. producción integrada, entendiendo por ello “aquel sistema agrario de producción, transformación, en su caso, y comercialización, que utilice la valoración realizada por los agricultores/as que participaron en la al máximo los recursos y mecanismos naturales, minimizando los apor- visita es muy satisfactoria y esperamos que los conocimientos adquiri- tes de insumos procedentes del exterior, asegurando unos productos dos sirvan para mejorar la calidad, el rendimiento y la comercialización finales de alta calidad mediante la utilización preferente de tecnologías de la papa en la isla de Tenerife. respetuosas con el medio ambiente” en Tenerife la producción integrada en el cultivo de la papa está muy poco desarrollada y no existen empresas comercializadoras bajo este sello, mientras que en la isla de Gran Canaria se cuenta con una saT adaptada a este tipo de producción. el conocimiento del trabajo desarrollado por esta sociedad y por otras explotaciones de papas, que han introducido el uso de maquinaria en los procesos de producción y envasado, motivó al servicio de agricultura y Desarrollo rural del Cabil- do de Tenerife a la organización de una visita técnica de agricultores/as a Gran Canaria, con el fin de adoptar sistemas de mejora en las fincas agrícolas tinerfeñas dedicadas a este cultivo. el recorrido comenzó con una visita a una explotación agrícola en el municipio de santa María de Guía, donde utilizan una novedosa maqui- naria de recolección de pequeñas dimensiones, que recoge las papas y AYUDAS Y SUBVENCIONES Ayudas PREMIOS AGROJOVEN 2011 Concurso de Proyectos empresariales en el Medio rural. Hasta el 30 de junio de 2011. Información: oficinas de extensión agraria y Desarrollo rural. Subvención destinada a potenciar la contratación de jóvenes desempleados Convoca: Consejería de empleo, Industria y Comercio Fin del plazo de presentación de solicitudes: 10 de mayo (para los contratos laborales suscritos entre enero y abril de 2011) Más información: en las oficinas de extensión agraria y Desarrollo rural
  • 3. 3 Desarrollo RuRal MaYO 2011 A lo largo del día, fueron presentando sus proyectos un total de diez ponentes que están trabajando en el desarrollo rural desde la administración pública, empresas públicas y privadas e, incluso, colectivos vecinales. MUNDO RURAL I Encuentro de iniciativas en el medio rural Un foro para agentes de dinamización del de explicar cómo funciona la asociación, con qué colectivos medio rural canario de asociados cuentan y qué iniciativas se están subvencionan- do actualmente desde el eje 4 del PDr de Canarias (leaDer). el 14 de abril se celebró, en el salón de actos de la oficina a continuación, dos agentes de empleo y desarrollo local de la de extensión agraria de la orotava, el I encuentro de Iniciativas zona norte de la isla, Victoria Bencomo Barroso y adrián García en el Medio rural promovido por el alumnado de los cursos de Perdigón, expusieron el proyecto “Mujeres rurales de Tenerife” agente Dinamizador del Medio rural (organizados por asaGa y la importancia de utilizar diagnósticos rurales participativos Canarias y el servicio Canario de empleo) que se vienen impar- a la hora de realizar cualquier iniciativa en el medio rural. ro- tiendo desde diciembre de 2010 en el Puerto de la Cruz. este berto abdullah, presidente de la aaVV el Tablero, presentó el encuentro nació con el objetivo principal de poner en común festival de creación artística “las eras de el Tablero”, una intere- las distintas iniciativas que, desde diferentes organizaciones sante propuesta de dinamización que se está organizando por públicas y privadas, se están llevando a cabo en la isla y que segundo año consecutivo en el Tablero, gracias a la implica- no siempre son visibles para todos los actores implicados en el ción de los vecinos. Uno de los talleres de empleo del Cabildo desarrollo rural. de Tenerife, la escuela de alfarería de la Guancha, también es- el encuentro se inauguró de la mano de D. Manuel lorenzo tuvo representada, a través de su director Juan Pedro Delgado Perera, uno de los más destacados estudiosos de la realidad y la docente Gloria Francisco. Con ellos pudimos conocer los canaria y ganador de un Premio Tenerife rural en su primera logros y retos que se plantean con la alfarería tradicional. la edición, en el año 2007, como reconocimiento a su importante sesión de la mañana terminó con eduardo Hernández Marrero, labor de investigación y difusión de los valores del mundo rural de la empresa Inversa, quien expuso sus innovadores proyec- de Tenerife. tos en el terreno del compostaje y la lombricultura. a lo largo del día, fueron presentando sus proyectos un to- tal de diez ponentes que están trabajando en el desarrollo ru- ral desde la administración pública, empresas públicas y priva- das e, incluso, colectivos vecinales. así, tuvimos la oportunidad de escuchar a agustín Pérez Buenafuente, desde la empresa Este encuentro nació con el Gestión del Medio rural (GMr Canarias), quien hizo un repaso objetivo principal de poner en de los proyectos en los que se encuentran embarcados actual- mente, mientras que el gerente del Grupo de acción local aI- común las distintas iniciativas que Der Tenerife, José Zoilo Hernández González, fue el encargado se están llevando a cabo en la isla relacionada con el desarrollo rural Tras un breve descanso, comenzó la tarde con Valerio Gar- cía García, secretario de asVITeN, quien nos hizo una breve exposición de la situación actual del sector vitivinícola en la isla. a continuación, llegó el turno de la agricultura ecológica, una apuesta firme para un desarrollo sostenible de la mano de Gelasio Fernández del Castillo, propietario de la finca ecológica el Pilón. las ponencias finalizaron con la intervención de acha- mán Cruz escobar, quien, desde la empresa Bencomia, expuso sus proyectos dirigidos a la educación ambiental en las islas. Una sonrisa fue la mejor manera de terminar este I encuen- tro de Iniciativas en el Medio rural, gracias a la presencia de Darío lópez luis (Palante producciones) y la proyección de dos de sus vídeos cómicos ambientados en el medio rural canario. la jornada concluyó con un brindis con vinos canarios.
  • 4. 4 Desarrollo RuRal MaYO 2011 Otra característica importantísima de los bulbos es que son de crecimiento rápido y su ciclo de cultivo en la mayor parte de los casos está en torno a tres meses AGRICULTURA Y GANADERÍA Introducción al cultivo de bulbos de flor la vistosidad, variedad de formas y colores hacen de las bulbosas un producto interesante con alta demanda dentro de la flor cortada. el cultivo de bulbos tiene numerosas ventajas, entre otras: son fáciles de plantar, de cosechar, no se ramifican comparados con otras flores de corte (clavel, gypsofila, etc...) lo cual permite que se puedan plantar más estrechos, incrementando la producción por metro cua- drado de terreno. ASPECTOS IMPORTANTES A TENER EN CUENTA EN EL CULTIVO DE BULBOSAS CALIBRE DEL BULBO Cuando se planta un bulbo el resultado final dependerá de los calibres, siempre que las condiciones de cultivo sean favorables. se- gún el tamaño o calibre del bulbo será la calidad de la flor que dé. Por lo tanto a la hora de comprar bulbos debemos ir a los de mayor calibre, aunque sean más caros, sobre todo en plantaciones desfa- vorables como son las plantaciones de invierno en condiciones de poca luz y bajas temperaturas. en épocas más favorables, primavera- verano podemos escoger calibres más pequeños. en general se puede decir que cuanto más pequeño es el calibre del bulbo, menor cantidad de capullos florales por tallo nos dará, así como, menor longitud de tallo y menor peso. otra característica importantísima de los bulbos es que son de crecimiento rápido y su ciclo de cultivo en la mayor parte de los casos está en torno a tres meses, lo cual nos permite planificar bien las plan- taciones para colocarlos en el mercado en el momento oportuno. esto nos exige ofrecer una correcta planificación al proveedor de los bulbos para que estén a nuestra disposición en la fecha adecuada de plantación. la horticultura orientada al mercado interior y a los mercados del otra peculiaridad de los bulbos es que se comportan como agricultor precisa de una oferta lo más variada posible de produc- plantas anuales y debemos renovar el bulbo en cada plantación, a tos. Dentro de estos productos, la flor cortada es una alternativa diferencia de otros tipos de flor cortada que son perennes, lo que con posibilidades, y dentro de la flor cortada, el cultivo de bul- nos hace depender del exterior. además algunos bulbos son caros, repercutiendo este aspecto en la expansión de este cultivo. bosas siempre ha sido una oportunidad de negocio interesante y no excesivamente complicada ni exigente en instalaciones o tec- nología. TUTORES PARA LOS TALLOS se conoce como plantas bulbosas a un grupo de plantas usa- según el cultivo y el cultivar (variedad), es necesario colocar tu- das para flor cortada y que se propagan con “formas” que crecen tores a los tallos mas largos para mantenerlos erectos como es el caso bajo tierra tales como bulbos (amarylis, Iris, lilium, Tulipanes…), de lilium y gladiolos, dos de las bulbosas más demandadas, que pue- cormos (Crocus, Freesias, Gladiolos, liatris…), rizomas (alstroeme- den alcanzar una longitud entre 80 y 100 cm., o más. rias, calas blancas u orejas de burro) y tubérculos (anémonas, Zan- tedeschias o calas de colores, Vara de san José…), principalmente. los tutores más usados son las mallas que se emplean en el cul- tivo de crisantemos para flor cortada, colocándose una malla que aunque cada órgano es diferente, la función básica que cum- se va elevando a medida que crecen los tallos, o se pueden colocar plen es la misma: sirven como órgano de supervivencia de la espe- dos mallas, constituyendo un gasto a considerar dentro de los cie y constituyen un almacén o reserva de nutrientes. costes de cultivo.
  • 5. 5 Desarrollo RuRal MaYO 2011 La cuarta edición del Beñesmén de San Juan de La Rambla, pretende difundir la cultura y costumbres de los aborígenes canarios AGRICULTURA Y GANADERÍA CULTIVO EN CAJAS Cada vez más, por las ventajas que aporta, se está usando el cultivo - Más posibilidades de llevar a cabo una correcta planificación de los en cajas de liliums y calas principalmente, debido a que: cultivos. - la formación de raíces es mucho más abundante y de mejor cali- - Facilita el control de enfermedades de suelo, debido al empleo de dad lo que repercute en el tallo floral. un nuevo sustrato en cada plantación. - existe la posibilidad de cultivar en verano ya que podemos colocar - Mejora en la calidad de los tallos florales. las cajas en lugares que nos permiten un mejor control de las altas temperaturas. Como desventajas, se precisa mayores recursos de mano de obra - Disminuye el ciclo de cultivo. y capital para el cultivo. - Mejor aprovechamiento de la superficie de cultivo evitando labo- Por último, a tener en cuenta si nos decidimos a cultivar bulbosas, res de suelo hacer análisis de suelo y agua, ya que aunque no son muy exigentes, - evitamos el agotamiento del suelo por uso abusivo y continuado requieren suelos sueltos con buen drenaje y agua con bajo contenido del mismo cultivo. en sales. TE INTERESA Feria del Cochino Negro la I Feria del Cochino Negro se celebrará los días 14 y 15 de mayo en el Parque etnográfico de Pinolere-la orotava y está des- tinada al público en general así como al sector de la restauración y la ganadería. esta muestra está organizada por la asociación Cultural Pinolere con el apoyo del Gobierno de Canarias, el Cabildo Insular de Tenerife y el ayuntamiento de la orotava. Nace con vocación de continuidad, anual o bienal y entre sus objetivos se encuentran, no sólo acercar a la ciudadanía el conocimiento de las razas de animales autóctonos o singulares del archipiélago, sino también valorar la presencia de las razas autóctonas en la gastronomía de las islas. Por ello se orga- nizan multitud de actividades de carácter divulgativo, como charlas y exposiciones de fotografías antiguas relacionadas con la cultura cochinera en Canarias, testimonios de los protagonistas y respon- sables, show cooking y stands que ofrecerán platos elaborados con este producto, una cena en Pueblo Chico y talleres que enseñarán la manera de despiezar el animal, entre otras actividades. El Beñesmén para dar las gracias a los dioses por la cosecha) se llevarán a cabo una serie de programas, actos y celebraciones culturales. la cuarta edición del Beñesmén de san Juan de la rambla, or- ganizado por el ayuntamiento ramblero para difundir la cultura y el objetivo fundamental es conocer el modo de vida de los costumbres de los aborígenes canarios, estará dedicada a la cultura aborígenes canarios y está dirigido a visitantes, turistas y vecinos. de los primeros pobladores de el Hierro (los bimbaches) y tendrá entre las actividades que se llevarán a cabo cabe mencionar juegos lugar el día 8 de mayo a las dos de la tarde desde los lavaderos tradicionales, muestra aborigen, degustaciones de comida típica de la Vera. canaria y escenificaciones. Todo ello en un entorno natural con importantes valores etnográfico como son el Barranco de ruiz, el en esta edición del Beñesmén (nombre con el que se conoce Barranco de la Chaurera, junto con los senderos y espacios agrí- la ceremonia que practicaban los antiguos pobladores de las Islas colas.
  • 6. 6 Desarrollo RuRal MaYO 2011- CURSOS Y JORNADAS BREVES Subvención para el impulso de proyectos y TALLERES DE BÚSQUEDA ACTIVA DE EMPLEO Fechas: 10 y 11/05/2011 (arico); 4 y 5/05/2011 (Guía empresas calificadas como I+E en Canarias de Isora); 25 y 26/05/2011 (Fasnia.) el pasado 18 de marzo fue publicada en el Boletín oficial de Canarias, la con- Más información: oficinas de extensión agraria de arico (Tfno. 922 161 390), Guía de Isora (Tfno. 922 vocatoria de subvención para el año 2011 para el impulso de proyectos y 850 877) Fasnia (922 530 900) empresas calificados como I+e (Innovación y empleo) en Canarias. CURSO COMERCIALIZACIÓN Y TÉCNICAS DE VEN- el objetivo de esta subvención es promover la generación de empleo TA DE PRODUCTOS AGRARIOS en el entorno local. Podrán tener la consideración de I+e los proyectos Fecha: 4 y 5/05/2011. empresariales promocionados y apoyados por una corporación local o Lugar: Centro Cívico Cabo Blanco. arona. Comunidad autónoma con el fin de crear actividad económica y generar Más información: oficina de extensión agraria y puestos de trabajo en el ámbito territorial de dichas administraciones. Desarrollo rural de V. san lorenzo Teléfono: 922 767 001 se podrán beneficiar de dicha ayuda cualquier entidad, ya sea persona física o jurídica y de cualquier sector de actividad. CURSO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA Fecha: 9 al 13/05/2011 la ayuda puede consistir en: Lugar: oficina de extensión agraria de Güímar. Más información: oficina de extensión agraria de - subvención financiera: se subvencionará hasta un máximo de 3 puntos Güímar. el interés del crédito solicitado para realizar inversiones que supongan un Teléfono: 922 514 500 incremento en el capital de la empresa. JORNADA DEL CULTIVO DE FLORES DE BULBO - subvención para el apoyo a la función gerencial: englobando tanto la for- Fecha: 23 y 24/05/2011 mación para mejorar los conocimientos sobre la función gerencial como Lugar: salón de actos de la Casa de la Cultura. Plaza la elaboración de informes, estudios de mercado, etcétera. del ayuntamiento de Güímar. Más información: oficina de extensión agraria - subvención para la contratación indefinida de trabajadores desem- de Güímar. pleados Teléfono: 922 514 500 - subvención por cada socio trabajador que se integre con carácter inde- JORNADAS TÉCNICAS DE PROYECTOS E INICIATI- finido en sociedades Cooperativas y sociedades laborales calificadas VAS EMPRESARIALES como I+e Fecha: 25/05/2011 - subvención por asistencia técnica: para la contratación de expertos Lugar: Centro Cultural san Bartolomé. la laguna. técnicos de alta cualificación. Más información: oficina de extensión agraria y Desarrollo rural de la laguna el importe de la subvención depende de la línea anteriormente descrita Teléfono: 922 257 153 y puede ir desde el 50% de los costes laborales para la contratación de expertos técnicos como hasta el 75% del coste de los servicios recibidos JORNADA DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA ECOLÓ- en la subvención para el apoyo a la función gerencial. GICA Fecha: 10 y 11/05/2011 Un primer plazo finaliza el 31 de mayo y el segundo finaliza el 15 de Lugar: Tegueste septiembre. Más información: oficina de extensión agraria y Desarrollo rural de Tejina. Teléfono: 922 546 311 Más información: BOC nº 57 de 18 de marzo de 2011 CURSO TÉCNICAS DEL CULTIVO DE LA PAPAYA www.gobiernodecanarias.org o en las Oficinas de Extensión Agra- Fecha: 17 al 19/05/2011 ria y Desarrollo Rural Mas Información: oficina de extensión agraria de Tejina XIII Concurso de vinos artesanales de CURSO CULTIVO DEL AGUACATE Y EL MANGO Fecha: 9 al 11/05/2011 Las Mercedes Lugar: salón de actos de la oficina de extensión sábado 28 a las 11 de la mañana en el Centro Ciudadano de las Merce- agraria de la orotava. Más información: oficina de extensión agraria y des. organizado por la Comisión de Fiestas “Valle de las Mercedes” y ofi- Desarrollo rural de la orotava cina de extensión agraria y Desarrollo rural de la laguna. sólo pueden Teléfono: 922 328 009 participar los vinos elaborados en la zona del Valle de las Mercedes (una muestra por bodeguero). las muestras se recogerán y embotellarán en las bodegas del 25 al 27 de mayo.

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