Pesquisa MilkPoint/PricewaterhouseCoopers aponta os fatores mais preocupantes para o sucesso da atividade leiteira

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Pesquisa MilkPoint/PricewaterhouseCoopers aponta os fatores mais preocupantes para o sucesso da atividade leiteira

  1. 1. Pesquisa MilkPoint - PwC<br />MilkPoint - PwC<br />Julho 2011<br />
  2. 2. Pesquisa PwC - Milkpoint<br />Informações da pesquisa<br /><ul><li>Pesquisa realizada entre os dias 20 de maio e 13 de junho de 2011
  3. 3. Meio: via site do Milkpoint (www.milkpoint.com.br)
  4. 4. Objetivo: entender os principais fatores de sucesso e preocupações que afetam os produtores de leite no Brasil
  5. 5. Número de participantes: 401</li></ul>Feita em 2 partes:<br /> Parte 1: Dentro da propriedade – Fatores de sucesso<br />Olhando para frente, quais são os fatores mais importantes para o sucesso da sua atividade de produção de leite?<br />Parte 2: Fora da propriedade – Pontos de preocupação<br />Olhando para frente, quais são os aspectos relativos à cadeia produtiva do leite que você considera mais preocupantes para o crescimento do setor?<br />Slide 2<br />
  6. 6. Pesquisa PwC - Milkpoint<br />“Dentro da propriedade”<br />“Fora da propriedade”<br />Fatores de sucesso avaliados:<br /><ul><li>Produção de leite por vaca e por hectare
  7. 7. Incertezas climáticas
  8. 8. Sistemas de produção adotado
  9. 9. Eficiência e qualificação da mão de obra contratada
  10. 10. Utilização da mão de obra familiar
  11. 11. Gestão da propriedade
  12. 12. Custos de produção
  13. 13. Certificação da produção
  14. 14. Melhoria da qualidade
  15. 15. Assistência técnica: autônoma, empresas de insumos, laticínios e governo
  16. 16. Preços pagos pelo leite
  17. 17. Ferramentas para gerenciamento de risco</li></ul>Preocupações avaliadas:<br /><ul><li>Normas e restrições ambientais
  18. 18. Novo código florestal
  19. 19. Normas e restrições trabalhistas
  20. 20. Disponibilidade de mão de obra e mão de obra qualificada
  21. 21. Dificuldades técnicas relativas à produção
  22. 22. Implantação de parâmetros mais rígidos quanto à qualidade
  23. 23. Obtenção e custo do crédito para expansão
  24. 24. Flutuações de preços e custos de produção
  25. 25. Incertezas em relação a preços recebidos
  26. 26. Concentração de empresas na captação
  27. 27. Perda de participação das cooperativas
  28. 28. Importação de leite</li></ul>Slide 3<br />
  29. 29. Pesquisa PwC - Milkpoint<br />Dentrodapropriedade: ordemdecrescente de importância<br />Gestão da propriedade<br />Custos de produção de leite<br />Eficiência da mão de obra contratada<br />Qualificação da mão de obra contratada<br />Preços pagos pelo leite<br />Produção de leite por área (hectare)<br />Melhoria da qualidade do leite<br />Produção de leite por vaca<br />Ferramentas para gerenciamento do risco de preços e custos<br />Sistema de produção adotado<br />Assistência técnica privada e autônoma (contratada)<br />Incertezas climáticas (secas, chuvas em excesso, etc.)<br />Assistência técnica por parte dos laticínios<br />Certificação da produção de leite<br />Assistência técnica oficial (governo)<br />Assistência técnica por parte de empresas de insumos<br />Utilização apenas de mão de obra familiar<br />Muitoimportante<br />+ ou - importante<br />Poucoimportante<br />Slide 4<br />
  30. 30. Pesquisa PwC - Milkpoint<br />Fatores de sucesso – “Dentro da Propriedade”<br />Número de respondentes<br />Slide 5<br />
  31. 31. Pesquisa PwC - Milkpoint<br />Frases do produtor...<br />“A folha de pagamento é considerada um dos itens mais significativos nos custos de produção e o aumento substancial dos salários veio à comprometer muito as margens do produtor.”<br />“Gestão da propriedade, através de qualificação da mão de obra, valorização de seus colaboradores, plantel de boa origem, primando pela higiene de toda a cadeia produtiva, trarão melhores preços ao produtor."<br />“A gestão já traz a necessidade de mirar o custo de produção, a qualificação da mão de obra, o sistema de produção usado, as ferramentas de gerenciamento e todo o resto”<br />Slide 6<br />
  32. 32. Ponto de vista PwC<br />Pesquisa PwC - Milkpoint<br />Gestão da propriedade:<br /><ul><li>Profissionalização
  33. 33. Alto grau de planejamento
  34. 34. Respeito a normas ambientais e trabalhistas
  35. 35. Aproveitamento sustentável dos recursos da propriedade
  36. 36. Relacionamento com toda a cadeia do leite (insumos, produção e comercialização).</li></ul>Custo de produção:<br /><ul><li>mão de obra qualificada
  37. 37. Genética do rebanho e dieta alimentar adequada
  38. 38. Manutenção da infraestrutura produtiva
  39. 39. Atendimentos às normas fitossanitárias
  40. 40. Prevenção de doenças</li></ul>mão de obra contratada:<br /><ul><li>Fator chave para uma produção eficiente
  41. 41. Boa gestão dos recursos humanos
  42. 42. Mensuração de performance e política de bonificação.</li></ul>Slide 7<br />
  43. 43. Pesquisa PwC - Milkpoint<br />Fora da propriedade: ordemdecrescente de importância<br />Disponibilidade de mão de obra qualificada<br />Importações de leite<br />Flutuações de preços e custos de produção<br />Incertezas em relação a preços recebidos<br />Disponibilidade de mão de obra<br />Concentração de empresas na captação de leite <br /> (fusões e aquisições)<br />Perda de participação das cooperativas na captação de leite<br />Normas e restrições trabalhistas (NR 31)<br />Novo Código Florestal<br />Custo do crédito para expansão<br />Normas e restrições ambientais<br />Obtenção de crédito para expansão<br />Implantação de parâmetros mais rígidos de qualidade do leite<br />Dificuldades técnicas relativas à produção de leite<br />Muito preocupante<br />+ ou - preocupante<br />Pouco preocupante<br />Slide 8<br />
  44. 44. Pesquisa PwC - Milkpoint<br />Preocupações – “Fora da Propriedade”<br />Número de respondentes<br />Slide 9<br />
  45. 45. Pesquisa PwC - Milkpoint<br />Frases do produtor...<br />“...considero a mão de obra como o grande fator limitante. Mesmo com esta enorme melhora na remuneração, com ganhos significativos no poder aquisitivo do trabalhador rural, não observamos nenhuma melhora na mão de obra. Continuamos sem qualidade e sem oferta."<br />“A atividade leiteira no Brasil estaria em outro patamar se existisse uma maior estabilidade nos preços praticados no país...”<br />“A flutuação de preços do leite dificulta muito a elaboração de um planejamento de negócios”<br />Slide 10<br />
  46. 46. Pesquisa PwC - Milkpoint<br />Disponibilidade de mão de obra qualificada:<br /><ul><li>Falta de qualificação
  47. 47. Fuga para outros segmentos da economia
  48. 48. Ciclo vicioso: não há qualificação por falta de boa remuneração ou a remuneração é baixa porque não há qualificação?</li></ul>Importação de leite:<br /><ul><li>Câmbio favorável à importação
  49. 49. Aumento da concorrência do leite produzido em países com menores custos de produção
  50. 50. Aumento da oferta que pressiona ainda mais o preço para baixo</li></ul>Ponto de vista PwC<br />Flutuações de preços e custos de produção:<br /><ul><li>Dificuldade no planejamento da produção
  51. 51. Distorção do processo de tomada de decisão (investimento, expansão)
  52. 52. Instabilidade para toda cadeia do leite</li></ul>Slide 11<br />
  53. 53. Considerações finais dos produtores<br /><ul><li>Falta de mão de obra qualificada e comprometida com o setor
  54. 54. Preocupação com os custos de produção, principalmente dos insumos (rações e saúde animal)
  55. 55. Preocupação com a importação de leite e as questões relativas ao câmbio
  56. 56. Preço: falta de estabilidade e previsibilidade que garante a segurança do produtor
  57. 57. Preocupações oriundas do novo Código Florestal
  58. 58. Necessidade de melhoria genética e na qualidade dos rebanhos
  59. 59. Precariedade de políticas públicas de incentivo ao setor</li></ul>Slide 12<br />
  60. 60. Contato: José Rezende – sócio líder de Agribusinessjose.rezende@br.pwc.com<br />© 2011 PwC. All rights reserved. Not for further distribution without the permission of PwC. "PwC" refers to the network of member firms of PricewaterhouseCoopers International Limited (PwCIL), or, as the context requires, individual member firms of the PwC network. Each member firm is a separate legal entity and does not act as agent of PwCIL or any other member firm. PwCIL does not provide any services to clients. PwCIL is not responsible or liable for the acts or omissions of any of its member firms nor can it control the exercise of their professional judgment or bind them in any way. No member firm is responsible or liable for the acts or omissions of any other member firm nor can it control the exercise of another member firm's professional judgment or bind another member firm or PwCIL in any way.<br />

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