Adubação de Frutos Tropicais

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Adubação de Frutos Tropicais

  1. 1. Nutrição e adubação de Frutíferas Tropicais José A. Quaggio - Centro de Solos e Recursos Agroambientais - IAC
  2. 2. Considerações gerais sobre frutíferas tropicais no Brasil Escassez de informações científicas sobre manejo dessas culturas. Adubação maior limitação; Principal limitação do agronegócio com frutas: Baixa produtividade e qualidade dos frutos; A adubação atual pouco considera as análises de solo e folhas. Desequilíbrios nutricionais; É necessário mais investimento em pesquisa com fruticultura, para o Brasil ser grande exportador de frutas.
  3. 3. Estratégias de adubação de frutíferas: Demanda distinta por nutrientes nas fases de formação e de produção; Necessidade de ajustar a adubação com a exportação de nutrientes pela colheita Equilíbrio na adubação é mais importante à produção e qualidade dos produtos, do que a dose total de nutriente aplicada
  4. 4. Exportação de nutrientes com a colheita de culturas perenes Culturas N P K S Produção -1 -1 --------------- kg t ------------ t ha Abacate 2,8 0,3 2,0 0,2 12-18 Abacaxi 0,7 0,1 0,9 0,1 30-50 Banana Nanicão 2,1 0,3 5,0 0,1 30-60 Laranja 2,4 0,2 2,0 0,1 20-60 Pêssego 3,6 0,3 2,1 0,1 12-25 Manga 1,3 0,2 1,6 0,2 10-15 Pecã 10,5 1,3 3,6 0,9 1-2 Macadâmia 8,8 0,6 4,3 0,8 3-5 Café Beneficiado 34,0 4,0 52,0 3,0 1-5 Cacau amêndoas. 32,0 6,0 48,0 2,7 1-3 Fonte: Quaggio et al. (1996)
  5. 5. Como fazer bom diagnóstico da fertilidade do solo em fruticultura ? A m o s tra g e m : • D e fin ir g le b a s h o m o g ê n e a s p a ra a im p la n ta ç ã o d e ta lh õ e s ; • S e p a ra r ta lh õ e s h o m o g ê n e o s , p o r id a d e , e p ro d u tiv id a d e ; • C o le ta r a m o s tra s d e s o lo e fo lh a s p o r g ru p o ; • C ria r h is tó ric o p a ra c a d a c o n ju n to
  6. 6. Padrões para interpretar a fertilidade do solo para frutíferas: Macronutrientes Saturação Classes P resina Potássio Magnésio por bases 3 (1)----- mg/dm3 ----- mmolc dm % Muito baixo <6 <0,8 - <26 Baixo 6-12 0,8-1,5 <4 26-50 Médio 13-30 1,6-3,0 4-8 51-70 Alto >30 >3,0 >8 >70
  7. 7. Curvas de reposta dos citros à Aumento de produção, t/ha potássio 20 M uito baixo 15 10 Baixo 5 M é dio 0 Alto -5 -10 0 100 200 300 100 Fonte: Quaggio et al. (1998)
  8. 8. Curvas de reposta dos citros à fósforo 25 Aumento de produção, t/ha 20 Muito baixo 15 10 Baixo 5 Alto 0 Mé dio -5 0 50 100 150 Fósforo, kg/ha Fonte: Quaggio et al. (1998)
  9. 9. Curvas de reposta dos citros à nitrogênio 15 Aumento de produção, t/ha N=23 12 N=25 9 lim ão 6 3 N=28 0 -3 0 100 200 300 Nitrogênio, kg/ha Fonte: Quaggio et al. (1998)
  10. 10. CURVAS DE CALIBRAÇÃO DE 120 NITROGÊNIO NAS FOLHAS DE CITROS 100 80 120 60 y = -1,356x2 + 44,1x - 259,4 Citros R2 = 0,61 100 40 Produção relativa, % 80 10 12 14 16 18 20 22 Leaf N, g kg-1 60 40 Y = - 1 1 3 1 +8 6 .4 N - 1 .5 1 N 2 N nas folhas, g/kg ( R =0 .9 8 *) 20 22 24 26 28 Fonte: Quaggio et al. ( 1998, 2001) N nas folhas, g/kg
  11. 11. Adubação com micronutrientes na fruticultura Necessidade de bom diagnóstico!
  12. 12. Correlações entre análises de solo e de folhas para micronutrientes em citros 400 Boro na folha, (mg kg -1) 60 R2 = 0,98* R2 = 0,96* Zn na folha, (mg kg-1) 300 50 R2 = 0,97* R2 = 0,99* 200 40 100 30 0 20 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 0,0 3,0 6,0 9,0 12,0 15,0 -3 B no solo, (mg dm ) Zn no solo, (mg dm-3) 24 meses após aplicação dos fertilizantes Fonte: Quaggio et al. (2003)
  13. 13. Curvas de calibração de análises de solo para micronutrientes na citricultura 30 32 R2 = 0,85* Produção, (t ha-1) Produção, ( t ha-1) 30 25 R2= 0,86* 28 2 R2 = 0,97* 20 R = 0,96** 26 15 24 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 0,0 3,0 6,0 9,0 12,0 15,0 -3 B no solo, (mg dm ) Zn no solo, (mg dm-3) Fonte: Quaggio et al. (2003)
  14. 14. Padrões para interpretar a fertilidade do solo para fruticultura: Micronutrientes Classes S-SO4 B Cu Mn Zn -3 -------------------mg dm ------------------- Baixo <10 <0,6 <2,0 <3,0 <2,0 Médio 10 -20 0,8 – 1,2 2,0 - 5,0 3,0 - 6,0 2,0 – 5,0 Alto >20 >1,2 >5,0 >6,0 >5,0
  15. 15. Limitações da análise foliar para micronutrientes em frutíferas: A coletada de folhas é definida para o melhor diagnóstico dos macronutrientes; A deficiência de alguns micronutrientes afeta o crescimento do limbo foliar, o que aumenta a concentração deles nas folhas; Aplicações foliares com fertilizantes ou defensivos com micronutrientes, deixam resíduos na superfície das folhas .
  16. 16. Deficiência de boro em frutíferas
  17. 17. Resposta do mamoeiro variedade Solo ao boro, em plantas com diferentes inflorescências Boro nas Altura da Diâmetro Planta Planta Boro folhas planta do caule fêmea hermafrodita kg/ha mg/kg ---------- cm ---------- ---------- t/ha --------- 0 25 186 b 4,1 b 72,6 b 48,3 c 2,3 34 195 a 4,3 ab 71,3 ab 50,4bc 4,5 40 190 ab 5,0 ab 78,9 a 57,0 b 6,8 65 195 a 5,4a 79,7 a 61,5 a Fonte: Perez & Jurado (1983)
  18. 18. Distúrbios fisiológicos da falta de boro: Mal funcionamento do floema Prejuízo no transporte de carboidratos para as raízes Perda de dominância apical e brotação lateral Redução no crescimento do caule
  19. 19. Toxidez de boro
  20. 20. Aplicação de boro com herbicida
  21. 21. Concentrações gerais de micronutrientes para aplicação foliar em frutíferas Zinco: 500 a 1000 mg/L de Zn Manganês: 300 a 700 mg/L de Mn Boro 200 a 300 mg/L de B Cobre 600 a 1000 mg/L de Cu Ferro 400 a 800 mg/L de Fe Molibdênio 100 a 200 mg/L de Mo
  22. 22. Diagnóstico da fertilidade do solo e adubação da mangueira
  23. 23. Nutrição da mangueira 120 Produção relativa, % 100 80 Avilan (1974) Young & 60 Koo (1965) Young & Koo (1974) 40 Young & Koo (1962) 20 0 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 Nitrogênio nas folhas, % Fonte: Quaggio (1996)
  24. 24. Amostragem de folhas em mangueiras Coletar folhas no meio do tufo de vegetação, em ramos com inflorescência
  25. 25. Análises de folhas para a mangueira Faixas de teores Nutrientes ______________________________________ Deficiente Adequado Excessivo ______________________________________________ ------------------------g/100g------------------------- N <0.80 1.20 a 1.40 >1.60 P <0.05 0.08 a 0.16 >0.25 K <0.25 0.50 a 1.00 >1.20 Ca <1.50* 2.00 a 3.50** >5.00 Mg <0.10 0.25 a 0.50 >0.80 S <0.05 0.08 a 0.18 >0.25 ----------------------mg/kg------------------------- B <10 50 a 100 >150 Zn <10 20 a 40 >100 Mn <10 50 a 100 nd Fe <15 50 a 200 nd Cu <5 10 a 50 nd Cl nd 100 a 900 >1600 ________________________________________________ Fonte: Quaggio et al. (1996)
  26. 26. Nutrição mineral e adubação da mangueira
  27. 27. Adubação de formação da mangueira _____________________________________________________________________ 3 3 P-resina, mg/dm K trocável, mmol(c) dm ______________________ ________________________ Idade N <6 6-12 13-30 >30 <0,8 0,8-1,5 1,6-3,0 >3,0 ______________________________________________________________ g/planta P2O5, g/planta K2O, g/planta---- 0- 1 30 0 0 0 0 40 0 0 0 1- 2 60 160 120 80 0 80 40 0 0 2- 3 120 240 160 100 0 160 120 80 40 3- 4 160 320 240 120 0 240 180 120 80 ____________________________________________________________ Fonte: Quaggio et al. (1996)
  28. 28. 600 500 1962 TOS POR PLANTA Nitrogênio: nutriente 400 300 de manejo mais difícil 200 FRU 100 Y = - 1 8 7 7 +3 5 2 8 N - 3 4 6 ,7 N 2 ( R =0 ,6 8 *) 0 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 400 20 FRUTOS COM SOFT NOSE, % 1965 Y = - 3 1 ,2 + 3 3 ,4 N ( R =0 ,6 8 **) FRUTOS POR PLANTA 300 16 200 12 8 100 Y =- 2 7 8 6 +4 8 1 6 N - 1 8 ,6 N 2 ( R =0 ,7 4 **) 4 0 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 0 NITROGÊNIO NAS FOLHAS, % 0,8 1,0 1,2 1,4 1,6 Fonte: Quaggio (1996)
  29. 29. Adubação nitrogenada e vigor da mangueira N folhas = 1,5% , Soft-nose =30% N folhas = 0,9% , Soft-nose =0%
  30. 30. Nutrição da mangueira 120 Produção relativa, % 100 80 Avilan (1974) Young & 60 Koo (1965) Young & Koo (1974) 40 Young & Koo (1962) 20 0 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 Nitrogênio nas folhas, % Fonte: Quaggio (1996)
  31. 31. Adubação de produção da mangueira _______________________________________________________________ 3 3 Produção N folhas, % P, mg/dm K, mmol(c) dm ________________ _________________ ___________________ esperada <1,2 1,2-1,4 >1,4 <6 6-12 13-30 >30 <0,8 0,8-1,51,6-3,0>3,0 ______________________________________________________________________ t/ha kg/ha de N kg/ha de P2O5 kg/ha de K2O <10 20 10 0 30 20 10 0 30 20 10 0 10-15 30 20 0 40 30 20 0 50 30 20 0 15-20 40 30 0 60 40 30 0 60 40 30 0 >20 50 40 0 80 60 40 0 80 50 40 0 _______________________________________________________________ Fonte: Quaggio et al. (1996)
  32. 32. Resposta da mangueira à adubação e qualidade dos frutos _________________________________________________________________________________ Tratamentos Frutos Ca solo N/Ca folha Frutos normais (1 _____________________ Planta ______________ __________ ___________ N P2O5 K2O gesso 1988 1991 1988 1991 1988 1991 _________________________________________________________________________ 3 ------- g/planta ------------- meq/100cm ------ %-------- 0 0 0 0 139 0.9 1.1 1.0 1.0 15 40 150 200 480 0 162 0.5 2.4 1.0 0.9 46 86 300 200 480 0 155 0.4 1.6 1.0 0.8 44 83 0 200 480 0 203 0.8 2.4 0.9 0.8 40 92 150 200 480 2.9 245 1.6 3.1 0.9 0.4 40 97 300 200 480 2.9 198 1.6 3.5 1.0 0.5 33 58 600 200 480 2.9 194 2.5 1.0 0.7 0.5 35 89 ________________________________________________________________________ Fonte: Pinto et a. (1994)
  33. 33. Micronutrientes: deficiência de zinco e mal formação de panículas N= 1,2 % P= 0,12 K= 0,6 Ca= 2,3 Mg= 0,3 S= 0,14 Fe=198 mg/kg Mn= 369 Zn= 4 B =11
  34. 34. Boro: deficiência e toxidez em mangueiras Boro nas folhas = 9 mg/kg Boro nas folhas = 350 mg/kg
  35. 35. Resposta de variedades de manga ao boro V a rie d a d e s P ro d u ç õ e s p o r p e río d o s F a to r d e B n a s fo lh a s 1993 a 1995 1996 a 98 a u m e n to e m 1 2 /9 8 ------------ k g /h a ---------- m g /k g P a rc e la s s e m b o ro W in te r 8379 19489 2 ,3 7 ,7 T o m m y A tk in s 6816 9807 1 ,4 7 ,6 Van D yke 3608 2697 0 ,7 8 ,2 Haden 2H 1951 3375 1 ,7 8 ,8 M é d ia s 5188 8842 1 ,7 8 ,1 - P a rc e la s c o m b o ro W in te r 6426 17114 2 ,6 2 6 ,2 T o m m y A tk in s 4288 16272 3 ,8 2 9 ,9 Van D yke 1288 16874 1 3 ,1 2 3 ,9 Haden 2H 1406 14820 1 0 .5 2 9 ,6 M é d ia s 3352 16270 4 ,9 2 7 ,4 Fonte: Rossetto et al. (1999)
  36. 36. Teores de boro em folhas, flores e frutos da mangueira Copa Boro Folhas Flores Frutos -1 Kg/ha --------- mg kg ---------- Winter 0,0 15,3 15,9 10,3 2,0 39,9 21,6 14,0 T. Atkins 0,0 12,9 15,2 9,5 2,0 50,6 21,3 15,3 Haden 0,0 11,8 15,0 8,6 2,0 27,6 17,7 12,6 Van Dyke 0,0 12,2 14,5 9,6 2,0 30,1 20,0 14,3
  37. 37. Adubação e qualidade dos produtos
  38. 38. Colapso interno de frutos de manga 80 Soft nose, % 60 40 20 0 1.0 1.6 1.5 1.4 2.0 1.2 2.5 Ca, % 3.0 1.0 N, % Fonte: Quaggio (1996)

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