• Like
Polítiques de preus i marges
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
Uploaded on

Presentació feta el 2012. Gabinet Tècnic.

Presentació feta el 2012. Gabinet Tècnic.

  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
169
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0

Actions

Shares
Downloads
0
Comments
0
Likes
0

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. POLITIQUES DE PREUS I MARGES Contra la volatilitat Contra la precarietat 1
  • 2. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES DE QUÈ PARLAREM ?1. ABC sobre la formació de preus2. Volatilitat i especulació a. Uns mercats en tensió b. Volatilitat i agricultura c. Mercats de futurs i especulació3. Anàlisi de polítiques a. Apropament per tipus d’impactes b. Apropament general4. Aplicació a sectors específics a. Porcí b. Llet c. Oli d’oliva 2
  • 3. ABC SOBRE LAFORMACIÓ DE PREUS 3
  • 4. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES FORMACIÓ DEL PREU EN LLIURE MERCAT En condicions de competència perfecta D l’oferta s’ajusta a la demanda. El punt d’equilibri oferta demanda determina el preu. Aquest preu d’equilibri és igual al cost s del producte després d’haver remunerat tots els factors de producció, és a dir el cost incorpora el guany ordinari del capital.P s D Q 4
  • 5. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES DEMANDA ELÀSTICA I INELÀSTICAP P Demanda inelàsticap2 Demanda elàsticap1 p2 p1 q2 q1 Q q2 q1 Q 5
  • 6. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESQUAN EL PREU NO ES SITUA EN EL PUNT D’EQUILIBRI OFERTA DEMANDA DE LLIURE MERCAT? Distorsions conjunturals.- – Durant el procés d’ajust després de desviacions oferta-demanda Distorsions estructurals.- – Condicions de producció diferenciada: escala, condicions naturals, tecnologia. – Mercats opacs (amb informació o espectatives distorsionades) – Mercats oligopolistes – Condicions de comercialització no equitatives – Escassetat estructural del producte (més demanda sense una oferta possible a curt, mig o llarg termini) 6
  • 7. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESDEMANDA DIFERENCIADA: QUALITAT D1 s2 D2 s 1 Quan un producte esP2 comercialitza de forma diferenciada del producte estàndard, en termesP1 econòmics estem parlant de dos productes La producció de qualitat és una opció condicionada a l’existència de demanda suficient Q2 1-Producte estàndard Q1 2-Producte qualitat 7
  • 8. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES DUES AGRICULTURES: CONDICIONANTS NATURALS D s2 s 1 PA En condicions de producció diferents la demanda es cobreix des dels s2 oferents més competitius als menys PB competitius fins a cobrir la demanda. s1 El preu el fixa l’oferta menys competitiva sempre que sigui D necessària per cobrir la demanda. En la opció A l’oferta S2 fixa el preu i la oferta S1 obté uns sobreguanys. QA QB En la opció B tota la demanda es coberta per la oferta S1 que fixa el preuOpció A s1 s2 i deixa fora del mercat la oferta S2Opció B s1 8
  • 9. €/ Tona 0,00 50,00 100,00 150,00 200,00 250,00 02/11/2009 03/11/2009 04/11/2009 05/11/2009 06/11/2009 09/11/2009 10/11/2009 11/11/2009 12/11/2009 13/11/2009 16/11/2009 17/11/2009 18/11/2009 19/11/2009 20/11/2009 NOV-09 23/11/2009 24/11/2009 25/11/2009 27/11/2009 30/11/2009 01/12/2009 02/12/2009 03/12/2009 04/12/2009 07/12/2009 08/12/2009 09/12/2009 10/12/2009 11/12/2009 14/12/2009 15/12/2009 16/12/2009 17/12/2009 18/12/2009 21/12/2009 preus de manera fictícia DES-09 22/12/2009 23/12/2009 24/12/2009 28/12/2009 29/12/2009 30/12/2009partir de preses de posició 31/12/2009 04/01/2010 05/01/2010 06/01/2010 07/01/2010 08/01/2010 11/01/2010 12/01/2010 13/01/2010 14/01/2010 15/01/2010 demanda modifiquen els preus Les expectatives sobre oferta o 19/01/2010 20/01/2010 21/01/2010 22/01/2010 GEN-10 25/01/2010 26/01/2010 futurs magnifica les variacions de 27/01/2010 28/01/2010 operadors comercials al mercat de 29/01/2010especulatives en els mercats reals. 03/02/2010 La irrupció de fons no vinculats als 04/02/2010 05/02/2010 08/02/2010 09/02/2010 10/02/2010Un cop iniciada l’espiral especulativa 11/02/2010 12/02/2010 16/02/2010 17/02/2010 18/02/2010 19/02/2010de base financeraquesta continua a FEB-10 22/02/2010 23/02/2010 24/02/2010 25/02/2010 26/02/2010 COTITZACIÓ FUTURS DES-10 01/03/2010 02/03/2010 03/03/2010 VOLUM DE CONTRACTACIÓ 04/03/2010 05/03/2010 08/03/2010 09/03/2010 10/03/2010 11/03/2010 12/03/2010 PREUS MERCAT ACTUAL 15/03/2010 16/03/2010 17/03/2010 18/03/2010 19/03/2010 22/03/2010 23/03/2010 MARÇ-10 24/03/2010 25/03/2010 26/03/2010 29/03/2010 30/03/2010 31/03/2010 01/04/2010 02/04/2010 05/04/2010 06/04/2010 07/04/2010 08/04/2010 09/04/2010 12/04/2010 13/04/2010 14/04/2010 15/04/2010 16/04/2010 19/04/2010 20/04/2010 21/04/2010 ABR-10 22/04/2010 23/04/2010 26/04/2010 27/04/2010 28/04/2010 29/04/2010 30/04/2010 03/05/2010 04/05/2010 05/05/2010 06/05/2010 07/05/2010 10/05/2010 11/05/2010 12/05/2010 13/05/2010 14/05/2010 17/05/2010 18/05/2010 19/05/2010 PREU MERCOLLEIDA BLAT 20/05/2010 21/05/2010 MAIG-10 24/05/2010 25/05/2010 26/05/2010 27/05/2010 28/05/2010 01/06/2010 02/06/2010 03/06/2010 04/06/2010 07/06/2010 08/06/2010 09/06/2010 10/06/2010 11/06/2010 14/06/2010 15/06/2010 16/06/2010 17/06/2010 FUTURS VENCIMENT DESEMBRE 2010 18/06/2010 21/06/2010 22/06/2010 JUNY-10 23/06/2010 24/06/2010 25/06/2010 28/06/2010 29/06/2010 EXPLOSIÓ ESPECULATIVA 30/06/2010 01/07/2010 02/07/2010 06/07/2010 07/07/2010 08/07/2010 09/07/2010 12/07/2010 13/07/2010 14/07/2010 15/07/2010 16/07/2010 19/07/2010 20/07/2010 21/07/2010 JUL-10 22/07/2010 23/07/2010 26/07/2010 27/07/2010 28/07/2010 29/07/2010 30/07/2010 02/08/2010 03/08/2010 04/08/2010 05/08/2010 06/08/2010 09/08/2010 10/08/2010 11/08/2010 12/08/2010 13/08/2010 16/08/2010 17/08/2010 18/08/2010 19/08/2010 20/08/2010 AGO-10 23/08/2010 24/08/2010 25/08/2010 26/08/2010 27/08/2010 30/08/2010 31/08/2010 01/09/2010 02/09/2010 03/09/2010 VOLUM CONTRACTAT FUTURS DES-10 07/09/2010 08/09/2010 09/09/2010 10/09/2010 13/09/2010 14/09/2010 15/09/2010 16/09/2010 17/09/2010 20/09/2010 21/09/2010 SET-10 22/09/2010 23/09/2010 24/09/2010 27/09/2010 28/09/2010 29/09/2010 30/09/2010 01/10/2010 04/10/2010 05/10/2010 06/10/2010 07/10/2010 I MARGES 08/10/2010 11/10/2010 12/10/2010 13/10/2010 14/10/2010 15/10/2010 18/10/2010 19/10/2010 20/10/2010 21/10/2010 OCT-10 22/10/2010 25/10/2010 26/10/2010 27/10/2010 28/10/2010 29/10/2010 0 POLÍTIQUES DE PREUS 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 EXPECTATIVES I ESPECULACIÓ AL MERCAT DE FUTURS Núm. contractes9
  • 10. VOLATILITAT IESPECULACIÓ 10
  • 11. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES CONDICIONS PER A L’ESPECULACIÓ1.Uns mercats en tensió2.Uns mercats volàtils 11
  • 12. UNS MERCATSa EN TENSIÓ 12
  • 13. UN SEGLE AMB REPTES GLOBALS DESENVOLUPAMENT SENSE RESTRICCIONS AMB VISIÓ A CURT TERMINIESGOTAMENT PROGRESSIU TENSIONS DESIGUALTAT COMBUSTIBLES CANVI CLIMÀTIC FOSILS I ALTRES EN PROVEÏMENT ECONÒMICA I MEDI AMBIENT RECURSOS MINERALS ALIMENTARI I SOCIAL AIGUA MON GLOBALENERGIA PROBLEMES GLOBALS SOLUCIONS GLOBALS SÒL AGRÍCOLA COORDINACIÓ TECNOLOGIA POLÍTIQUES DE GLOBAL PREUS I DESENVOLUPAMENT SOSTENIBLE AMB VISIÓ A LLARG TERMINI MARGES 13
  • 14. DUES CRISIS DE PREUS DELS ALIMENTS INDEX DE PREUS DE LA FAO Crisi preus 2010-2011.. Crisi preus300,0 Les causes 2007-2008 • Tensions estructurals S XXI • Estocs baixos de cereals250,0 • Tensions conjunturals d’oferta • Impuls demanda agrocarburants200,0 • Irrupció especulativa mercat de futurs • Espiral especulativa (real i financera)150,0100,0 50,0 0,0 1/1990 7/1990 1/1991 7/1991 1/1992 7/1992 1/1993 7/1993 1/1994 7/1994 1/1995 7/1995 1/1996 7/1996 1/1997 7/1997 1/1998 7/1998 1/1999 7/1999 1/2000 7/2000 1/2001 7/2001 1/2002 7/2002 1/2003 7/2003 1/2004 7/2004 1/2005 7/2005 1/2006 7/2006 1/2007 7/2007 1/2008 7/2008 1/2009 7/2009 1/2010 7/2010 1/2011 7/2011 POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES Food Price Index Cereals Price Index Lineal (Cereals Price Index) 14
  • 15. ESTOCS DE CEREALS EN TENSIÓ 2ª crisi 1ª crisi de preus de preusPOLÍTIQUES DE PREUS I MARGES 15
  • 16. $/barril 0 20 40 60 80 100 120 140 160 28/09/1988 28/09/1989 28/09/1990 PREUS I MARGES 28/09/1991 28/09/1992 POLÍTIQUES DE 28/09/1993 28/09/1994 28/09/1995Font: Thomson Reuters a través de EIA Els aliments 28/09/1996 segueixen els preus del petroli 28/09/1997 28/09/1998 10 $/barril 28/09/1999 28/09/2000 28/09/2001 28/09/2002 EUROPE BRENT SPOT PRICE FOB 28/09/2003 28/09/2004 28/09/2005 28/09/2006 28/09/2007 144 $/barril 28/09/2008 28/09/2009 28/09/2010 126 $/barril 28/09/2011 EL PREU DEL PETROLI ES MULTIPLICA PER 10 16
  • 17. TENSIÓ TAMBÉ EN FERTILITZANTSPOLÍTIQUES DEPREUS IMARGES 17
  • 18. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESELS AGROCARBURANTS SEGUEIXEN PRESSIONANT BLAT DE MORO ETANOL 40 % 35 % Producció EEUU Producció mundial CANYA DE SUCRE ETANOL 41 % 55 % Producció BRASIL Producció mundial 18
  • 19. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES MES AGROCARBURANTS I MÉS CARS 45.000,00 160,00 40.000,00 140,00 35.000,00 120,00BIODIESEL 30.000,00 100,00 Milions litres 25.000,00 $ / hl 80,00 20.000,00 60,00 15.000,00 40,00 10.000,00 5.000,00 20,00 0,00 0,00 2005 2006 20 07 2008 2009 20 10 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Producció mundial de biodiesel Preu mundia l de biodiesel 180.000,00 60,00 160.000,00 50,00 140.000,00ETANOL 120.000,00 40,00 Milions litres 100.000,00 $ / hl 30,00 80.000,00 60.000,00 20,00 40.000,00 10,00 20.000,00 0,00 0,00 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2.012 2.013 2.014 2.015 2.016 2.017 2.018 2.019 Font: OCDE - FAO Producció mundial detanol Preu mundial detanol 19
  • 20. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES EN UN MÓN DELS MONOPOLISCONCEPTE NÚM CONTROL COMPANYIES MUNDIALCOMERÇ DE GRA 75-90 % 5COMERÇ MINORISTA 40 % 10OFERTA FERTILITZANTS 100 % (quasi) 7MERCAT AGROQUIMICS 68 % 5MERCAT DE LLAVOR CERTIFICADA 50 % 3 20
  • 21. VOLATILITATb I AGRICULTURA 21
  • 22. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPER QUÈ SON VOLATILS ELS PREUS AGRÀRIS? DEMANDA INELÀSTICA OFERTA ERRÀTICA• Producte de primera necessitat • Peribilitat del producte • Riscos climàtics P Demanda • Riscos sanitaris inelàstica • Temporada p2 • Dinàmiques conjunturals de l’entorn • Retard entre decisions i producte p1 Possible reacció segons model Cobweb Teorema de la telaraña q2 q1 Q Llei de King 22
  • 23. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESVOLATILITAT I RENDIMENTS VOLATILITAT RISC RENDIBILITAT VOLATILITAT CRISI RENDIBILITAT 23
  • 24. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES EXEMPLES DE VOLATILITAT: PRÉSSEC 0,80 MAX: 0,73 €/kG 0,70 MAX / MIN: 4,29 0,60 0,50 €/kG 0,40 0,30 0,20 0,10 MIN: 0,17 €/kG 0,00 S1 S7 S 13 S 19 S 25 S 31 S 37 S 43 S 49 S3 S9 S 15 S 21 S 27 S 33 S 39 S 45 S 51 S5 S 11 S 17 S 23 S 29 S 35 S 41 S 47 S1 S7 S 13 S 19 S 25 S 31 S 37 S 43 S 49 S3 S9 S 15 S 21 S 27 S 33 S 39 S 45 S 51 2005 2006 2007 2008 2009 SetmanesFont: Elaboració pròpia amb dades Mercolleida 24
  • 25. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES EXEMPLES DE VOLATILITAT: POMA 0,70 MAX: 0,64 €/kG 0,60 MAX / MIN: 3,56 0,50 0,40 €/K g 0,30 0,20 MIN: 0,18 €/kG 0,10 0,00 S1 S7 S 13 S 19 S 25 S 31 S 37 S 43 S 49 S3 S9 S 15 S 21 S 27 S 33 S 39 S 45 S 51 S5 S 11 S 17 S 23 S 29 S 35 S 41 S 47 S1 S7 S 13 S 19 S 25 S 31 S 37 S 43 S 49 S3 S9 S 15 S 21 S 27 S 33 S 39 S 45 S 51 2005 2006 2007 2008 2009 SetmanesFont: Elaboració pròpia amb dades Mercolleida 25
  • 26. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESVOLATILITAT DE DIFERENTS AGROPRODUCTES ANALISI DE VOLATILITAT DE DIFERENTS PRODUCTES AGRARIS 2005-09Productes Max/MinPatata 6,38Ceba 6,75Tomàquet rodó llis 5,20Poma golden 3,56Préssec vermell 4,29Ibex 35 (2010) 0,41Font: Elaboració pròpia amb dades de: 1: Obs Preus MARM; 2: Mercolleida; 3; Llotja Barcelona; Llotja Reus 26
  • 27. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES LA VOLATILITAT DEL POLLASTRE PREUS POLLASTRE BELLPUIG 2010 1,60 MAX: 1,39 €/Kg 1,40 1,20 1,00€/Kg 0,80 0,60 MIN: 0,71 €/Kg 0,40 % (MAX-MIN)/MIN: 95,77% 0,20 0,00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 Setm anes 27
  • 28. 04 /0 1/ 18 201 10.000,00 12.000,00 14.000,00 0,00 2.000,00 4.000,00 6.000,00 8.000,00 /0 0 1/ 01 20 /0 10 2/ 15 201 /0 0 2/ 01 20 /0 10 3/ MAX: 12.222 15 201 /0 0 3/ 29 20 /0 10 3/ 12 201 /0 0 4/ 26 20 /0 10 4/ 10 201 /0 0 (MAX-MIN)/MIN: 40,98 % 5/ 24 201 /0 0 5/ 07 20 /0 10 6/ 21 201 /0 0 6/ 05 20 /0 10 7/ MIN: 8.669 19 201 /0 0 7/ 02 20 /0 10 EVOLUCIÓ IBEX 35 8/ 16 201 /0 0 8/ 30 201 /0 0 8/ 13 20 /0 10 9/ 27 201 /0 0 9/ 11 20 /1 10 0/ 25 201 /1 0 0/ 08 20 /1 10 1/ LA VOLATILITAT DE L’IBEX 35 22 201 /1 0 1/ I MARGES 06 20 /1 10 2/ 20 201 /1 0 2/ 20 POLÍTIQUES DE PREUS 1028
  • 29. VOLATILITAT I REGULACIÓ MERCATS INDICADOR SINTÈTIC DE CONJUNTURA INDICADOR SINTÈTIC DE CONJUNTURA (ISC) PORC CICLE TANCAT INDICADOR SINTÈTIC DE CONJUNTURA (ISC) POLLASTRE Inde x 250 PORCÍ ÍNDEX POLLASTRE 250,00 225 200 200,00 175 150 150,00 125 100 100,00 75 50,00 50 25 0,00 0 -25 CV=0,34 CV=0,70 -50,00 -50 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 ANYS Anys Sectors més volàtils Sectors menys volàtils INDICADOR SINTÈTIC DE CONJUNTURA (ISC) INDICADOR SINTÈTIC DE CONJUNTURA (ISC) LLET ÍNDEX 250,00 BOVÍ DE CARN ÍNDEX LLET 250,00 225,00 225,00 200,00 200,00 175,00 175,00 150,00 150,00 125,00 125,00 100,00 100,00 75,00 75,00 50,00 50,00 25,00 25,00 0,00 0,00 -25,00 CV=0,24 CV=0,23POLÍTIQUES DE -25,00 -50,00 -50,00 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2.010 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 ANYSPREUS I ANYSMARGES Font Gabinet Tècnic DAR CV=Coeficient de Variació 29
  • 30. MERCATS DEc FUTURS I ESPECULACIÓ 30
  • 31. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES QUÈ ÉS UN CONTRACTE DE FUTURS? O SIMPLEMENT “FUTUR”Es un contracteAmb un compromis d’entrega de producte– A data futura– A un lloc determinat– Per un preu determinat 31
  • 32. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES CHICAGO BOARD OF TRADE (CBOT)Fundat a l ‘any 1848CBOT es fusiona el 2007 amb ChicagoMercantil Exchange creant la companyiaCME Group 32
  • 33. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES PER QUÈ?Moderació de la volatilitatEstabilitat dels preusSeguretat econòmica de proveïdorsSeguretat de proveïmentEina de regulació de mercats 33
  • 34. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES REQUISITS BÀSICSProducte estàndardContracte estàndardEspecificacions imprescindibles:– Volum o quantitat– Preu– Dipòsits– Venciment– Data d’entrega 34
  • 35. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES COM FUNCIONA EL MERCAT DE FUTURS? Mercat real Mercat futursPREU GUANY C PÈRDUA D PÈRDUA E 28 25 GUANY B 23 DIF A 22 B C Entrega A B Producte 98 % dels contractes A E Dia 230 VENCIMENT Dia 1 2 % dels contractes 35
  • 36. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESMERCAT DE FUTURS DEL BLAT Preu març 2010 36
  • 37. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESBLAT: FUTURS (VENCIMENT JUL 10) I LLOTJA PREUS MERCAT ACTUAL FUTURS VENCIMENT JULIOL 2010 VOLUM DE CONTRACTACIÓ 37
  • 38. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESBLAT: FUTURS (VENCIMENT DES 10) I LLOTJA 38
  • 39. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES COM ES FORMA UNA BOMBOLLA?Exemple crisi preus 2010 El cercle viciós de la bombolla • Previsió de bones collites arreu del món • Estocs més alts des de feia set anysPsicologia pro bombolla • Sequera històrica a Rússia • Expectatives de reducció d’oferta de blat (moderada)El passat no existeix (no hi ha • Irrupció de fons especulatius a mercat de futursmemòria històrica) • Increment de preus realsS’imagina el futur extrapolant el • Rússia tanca l’exportació de blatpresent • S’afegeixen a les pujades altres cereals i sojaLes tendències son eternes • Els pagesos retenen collites • Argentina limita l’exportació de soja i cereals • Inundacions a Austràlia • Sequera a la Xina • Tensions socials al Nord dAfrica amb el preu dels aliments al rerefons • Hi ha evidencies d’acaparament individual • Pujada del petroli per les incerteses geopolítiques 39
  • 40. 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 DIA 01/12/2009 02/12/2009 MES 03/12/2009 04/12/2009 07/12/2009 08/12/2009 09/12/2009 10/12/2009 11/12/2009 14/12/2009 15/12/2009 12 16/12/2009 17/12/2009 18/12/2009 21/12/2009 22/12/2009 23/12/2009 24/12/2009 28/12/2009 29/12/2009 30/12/2009 31/12/2009 04/01/2010 05/01/2010 06/01/2010 07/01/2010 08/01/2010 11/01/2010 12/01/2010 13/01/2010 14/01/2010 11 15/01/2010 19/01/2010 20/01/2010 21/01/2010 22/01/2010 25/01/2010 26/01/2010 27/01/2010 28/01/2010 29/01/2010 03/02/2010 04/02/2010 05/02/2010 08/02/2010 09/02/2010 10/02/2010 11/02/2010 12/02/2010 10 16/02/2010 17/02/2010 18/02/2010 19/02/2010 22/02/2010 23/02/2010 24/02/2010 25/02/2010 26/02/2010 01/03/2010 02/03/2010 03/03/2010 04/03/2010 05/03/2010 08/03/2010 09/03/2010 10/03/2010 11/03/2010 12/03/2010 9 15/03/2010 16/03/2010 17/03/2010 18/03/2010 19/03/2010 22/03/2010 23/03/2010 24/03/2010 25/03/2010 26/03/2010 29/03/2010 30/03/2010 31/03/2010 01/04/2010 02/04/2010 05/04/2010 06/04/2010 07/04/2010 08/04/2010 09/04/2010 12/04/2010 Mesos que falten pel venciment 13/04/2010 14/04/2010 8 15/04/2010 16/04/2010 19/04/2010 20/04/2010 21/04/2010 22/04/2010 23/04/2010 26/04/2010 27/04/2010 28/04/2010 29/04/2010 30/04/2010 03/05/2010 04/05/2010 05/05/2010 06/05/2010 07/05/2010 10/05/2010 11/05/2010 12/05/2010 13/05/2010 7 14/05/2010 17/05/2010 18/05/2010 19/05/2010 20/05/2010 21/05/2010 24/05/2010 25/05/2010 26/05/2010 27/05/2010 28/05/2010 01/06/2010 02/06/2010 03/06/2010 04/06/2010 07/06/2010 08/06/2010 09/06/2010 10/06/2010 11/06/2010 14/06/2010 6 15/06/2010 16/06/2010 17/06/2010 18/06/2010 21/06/2010 22/06/2010 23/06/2010 24/06/2010 25/06/2010 28/06/2010 29/06/2010 JUL 10 30/06/2010 01/07/2010 02/07/2010 06/07/2010 07/07/2010 08/07/2010 09/07/2010 12/07/2010 13/07/2010 14/07/2010 5 15/07/2010 16/07/2010 19/07/2010 20/07/2010 21/07/2010 22/07/2010 23/07/2010 26/07/2010 27/07/2010 28/07/2010 29/07/2010 30/07/2010 02/08/2010 03/08/2010 04/08/2010 05/08/2010 06/08/2010 09/08/2010 10/08/2010 11/08/2010 12/08/2010 13/08/2010 4 16/08/2010 17/08/2010 18/08/2010 19/08/2010 20/08/2010 23/08/2010 24/08/2010 25/08/2010 26/08/2010 27/08/2010 30/08/2010 31/08/2010 01/09/2010 02/09/2010 03/09/2010 07/09/2010 08/09/2010 09/09/2010 10/09/2010 13/09/2010 14/09/2010 3 15/09/2010 16/09/2010 17/09/2010 20/09/2010 21/09/2010 22/09/2010 23/09/2010 24/09/2010 27/09/2010 28/09/2010 29/09/2010 30/09/2010 01/10/2010 04/10/2010 05/10/2010 06/10/2010 07/10/2010 08/10/2010 11/10/2010 12/10/2010 13/10/2010 2 14/10/2010 15/10/2010 18/10/2010 19/10/2010 20/10/2010 21/10/2010 22/10/2010 25/10/2010 26/10/2010 27/10/2010 28/10/2010 29/10/2010 01/11/2010 02/11/2010 03/11/2010 04/11/2010 05/11/2010 08/11/2010 09/11/2010 10/11/2010 11/11/2010 1 12/11/2010 15/11/2010 16/11/2010 17/11/2010 18/11/2010 19/11/2010 22/11/2010 23/11/2010 24/11/2010 26/11/2010 POLÍTIQUES DE 29/11/2010 30/11/2010 01/12/2010 PREUS I MARGES 02/12/2010 03/12/2010 06/12/2010 07/12/2010 08/12/2010 09/12/2010 10/12/2010 13/12/2010 14/12/2010 0 15/12/2010 16/12/2010 17/12/2010 20/12/2010 21/12/2010 22/12/2010 BLAT: VOLUM DE CONTRACTACIÓ FUTURS JUL 2010 23/12/2010 27/12/2010 28/12/201040 29/12/2010 30/12/2010 31/12/2010
  • 41. 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 DIA 01/12/2009 02/12/2009 MES 03/12/2009 04/12/2009 07/12/2009 08/12/2009 09/12/2009 10/12/2009 11/12/2009 14/12/2009 15/12/2009 12 16/12/2009 17/12/2009 18/12/2009 21/12/2009 22/12/2009 23/12/2009 24/12/2009 28/12/2009 29/12/2009 30/12/2009 31/12/2009 04/01/2010 05/01/2010 06/01/2010 07/01/2010 08/01/2010 11/01/2010 12/01/2010 13/01/2010 14/01/2010 11 15/01/2010 19/01/2010 20/01/2010 21/01/2010 22/01/2010 25/01/2010 26/01/2010 27/01/2010 28/01/2010 29/01/2010 03/02/2010 04/02/2010 05/02/2010 08/02/2010 09/02/2010 10/02/2010 11/02/2010 12/02/2010 10 16/02/2010 17/02/2010 18/02/2010 19/02/2010 22/02/2010 23/02/2010 24/02/2010 25/02/2010 26/02/2010 01/03/2010 02/03/2010 03/03/2010 04/03/2010 05/03/2010 08/03/2010 09/03/2010 10/03/2010 11/03/2010 12/03/2010 9 15/03/2010 16/03/2010 17/03/2010 18/03/2010 19/03/2010 22/03/2010 23/03/2010 24/03/2010 25/03/2010 26/03/2010 29/03/2010 30/03/2010 31/03/2010 01/04/2010 02/04/2010 05/04/2010 Mesos que falten pel venciment 06/04/2010 07/04/2010 08/04/2010 09/04/2010 12/04/2010 13/04/2010 14/04/2010 8 15/04/2010 16/04/2010 19/04/2010 20/04/2010 21/04/2010 22/04/2010 23/04/2010 26/04/2010 27/04/2010 28/04/2010 29/04/2010 30/04/2010 03/05/2010 04/05/2010 05/05/2010 06/05/2010 07/05/2010 10/05/2010 11/05/2010 12/05/2010 13/05/2010 7 14/05/2010 17/05/2010 18/05/2010 19/05/2010 20/05/2010 21/05/2010 24/05/2010 25/05/2010 26/05/2010 27/05/2010 28/05/2010 01/06/2010 02/06/2010 03/06/2010 04/06/2010 07/06/2010 08/06/2010 09/06/2010 10/06/2010 11/06/2010 14/06/2010 6 15/06/2010 16/06/2010 17/06/2010 18/06/2010 21/06/2010 22/06/2010 23/06/2010 24/06/2010 25/06/2010 28/06/2010 29/06/2010 30/06/2010 DES 10 01/07/2010 02/07/2010 06/07/2010 07/07/2010 08/07/2010 09/07/2010 12/07/2010 13/07/2010 14/07/2010 5 15/07/2010 16/07/2010 19/07/2010 20/07/2010 21/07/2010 22/07/2010 23/07/2010 26/07/2010 27/07/2010 28/07/2010 29/07/2010 30/07/2010 02/08/2010 03/08/2010 04/08/2010 05/08/2010 06/08/2010 09/08/2010 10/08/2010 11/08/2010 12/08/2010 13/08/2010 4 16/08/2010 17/08/2010 18/08/2010 19/08/2010 20/08/2010 23/08/2010 24/08/2010 25/08/2010 26/08/2010 27/08/2010 30/08/2010 31/08/2010 01/09/2010 02/09/2010 03/09/2010 07/09/2010 08/09/2010 09/09/2010 10/09/2010 13/09/2010 14/09/2010 3 15/09/2010 16/09/2010 17/09/2010 20/09/2010 21/09/2010 22/09/2010 23/09/2010 24/09/2010 27/09/2010 28/09/2010 29/09/2010 30/09/2010 01/10/2010 04/10/2010 05/10/2010 06/10/2010 07/10/2010 08/10/2010 11/10/2010 12/10/2010 13/10/2010 2 14/10/2010 15/10/2010 18/10/2010 19/10/2010 20/10/2010 21/10/2010 22/10/2010 25/10/2010 26/10/2010 27/10/2010 28/10/2010 29/10/2010 01/11/2010 02/11/2010 03/11/2010 04/11/2010 05/11/2010 08/11/2010 09/11/2010 10/11/2010 11/11/2010 1 12/11/2010 15/11/2010 16/11/2010 17/11/2010 18/11/2010 19/11/2010 22/11/2010 23/11/2010 24/11/2010 26/11/2010 29/11/2010 30/11/2010 POLÍTIQUES DE 01/12/2010 02/12/2010 03/12/2010 PREUS I MARGES 06/12/2010 07/12/2010 08/12/2010 09/12/2010 10/12/2010 13/12/2010 0 14/12/2010 15/12/2010 16/12/2010 17/12/2010 20/12/2010 21/12/2010 22/12/2010 BLAT: VOLUM DE CONTRACTACIÓ FUTURS DES 2010 23/12/2010 27/12/201041 28/12/2010 29/12/2010 30/12/2010 31/12/2010
  • 42. 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 DIA 01/12/2009 02/12/2009 MES 03/12/2009 04/12/2009 07/12/2009 08/12/2009 09/12/2009 10/12/2009 11/12/2009 14/12/2009 15/12/2009 12 16/12/2009 17/12/2009 18/12/2009 21/12/2009 22/12/2009 23/12/2009 24/12/2009 28/12/2009 29/12/2009 30/12/2009 31/12/2009 04/01/2010 05/01/2010 06/01/2010 07/01/2010 08/01/2010 11/01/2010 12/01/2010 13/01/2010 14/01/2010 15/01/2010 11 19/01/2010 20/01/2010 21/01/2010 22/01/2010 25/01/2010 26/01/2010 27/01/2010 28/01/2010 29/01/2010 03/02/2010 04/02/2010 05/02/2010 08/02/2010 09/02/2010 10/02/2010 11/02/2010 12/02/2010 16/02/2010 10 17/02/2010 18/02/2010 19/02/2010 22/02/2010 23/02/2010 24/02/2010 25/02/2010 26/02/2010 01/03/2010 02/03/2010 03/03/2010 04/03/2010 05/03/2010 08/03/2010 09/03/2010 10/03/2010 11/03/2010 12/03/2010 15/03/2010 9 16/03/2010 17/03/2010 18/03/2010 19/03/2010 22/03/2010 23/03/2010 24/03/2010 25/03/2010 26/03/2010 29/03/2010 30/03/2010 31/03/2010 01/04/2010 02/04/2010 05/04/2010 06/04/2010 07/04/2010 08/04/2010 09/04/2010 Mesos que falten pel venciment 12/04/2010 13/04/2010 14/04/2010 8 15/04/2010 16/04/2010 19/04/2010 20/04/2010 21/04/2010 22/04/2010 23/04/2010 26/04/2010 27/04/2010 28/04/2010 29/04/2010 30/04/2010 03/05/2010 04/05/2010 05/05/2010 06/05/2010 07/05/2010 10/05/2010 11/05/2010 12/05/2010 13/05/2010 7 14/05/2010 17/05/2010 18/05/2010 19/05/2010 20/05/2010 21/05/2010 24/05/2010 25/05/2010 26/05/2010 27/05/2010 28/05/2010 01/06/2010 02/06/2010 03/06/2010 04/06/2010 07/06/2010 08/06/2010 09/06/2010 10/06/2010 11/06/2010 14/06/2010 6 15/06/2010 DES 10 16/06/2010 17/06/2010 18/06/2010 21/06/2010 22/06/2010 23/06/2010 24/06/2010 25/06/2010 28/06/2010 29/06/2010 30/06/2010 01/07/2010 02/07/2010 06/07/2010 07/07/2010 Volum de contractació venciment juliol 2010 08/07/2010 09/07/2010 12/07/2010 13/07/2010 14/07/2010 15/07/2010 5 16/07/2010 19/07/2010 JUL 10 20/07/2010 21/07/2010 22/07/2010 23/07/2010 Volum de contractació venciment desembre 2010 26/07/2010 27/07/2010 28/07/2010 29/07/2010 30/07/2010 02/08/2010 03/08/2010 04/08/2010 05/08/2010 06/08/2010 09/08/2010 10/08/2010 11/08/2010 12/08/2010 13/08/2010 4 16/08/2010 17/08/2010 18/08/2010 19/08/2010 20/08/2010 23/08/2010 24/08/2010 25/08/2010 26/08/2010 27/08/2010 30/08/2010 31/08/2010 01/09/2010 02/09/2010 03/09/2010 07/09/2010 08/09/2010 09/09/2010 10/09/2010 13/09/2010 14/09/2010 15/09/2010 3 16/09/2010 17/09/2010 20/09/2010 21/09/2010 22/09/2010 23/09/2010 24/09/2010 27/09/2010 28/09/2010 29/09/2010 30/09/2010 01/10/2010 04/10/2010 05/10/2010 06/10/2010 07/10/2010 08/10/2010 11/10/2010 12/10/2010 13/10/2010 14/10/2010 2 15/10/2010 18/10/2010 19/10/2010 20/10/2010 21/10/2010 22/10/2010 25/10/2010 26/10/2010 27/10/2010 28/10/2010 29/10/2010 01/11/2010 02/11/2010 03/11/2010 04/11/2010 05/11/2010 08/11/2010 09/11/2010 10/11/2010 11/11/2010 12/11/2010 1 15/11/2010 16/11/2010 17/11/2010 18/11/2010 19/11/2010 22/11/2010 23/11/2010 24/11/2010 26/11/2010 29/11/2010 POLÍTIQUES DE 30/11/2010 01/12/2010 02/12/2010 PREUS I MARGES 03/12/2010 06/12/2010 07/12/2010 08/12/2010 09/12/2010 10/12/2010 13/12/2010 14/12/2010 0 15/12/2010 16/12/2010 17/12/2010 20/12/2010 21/12/2010 22/12/2010 23/12/2010 27/12/2010 28/12/2010 29/12/2010 30/12/2010 31/12/201042 BLAT: VOLUM DE CONTRACTACIÓ FUTURS JUL I DES 2010
  • 43. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES ALGUNES CONCLUSIONS Els mercats de futurs han nascut per estabilitzar els mercats agraris Al mercat de futurs conflueixen dos tipus d’operadors amb interessos contradictoris: – Comercials: a la recerca de l’estabilitat (sovint, però, aprofiten el doble paper) – Financers: basen el seu negoci en la volatilitat La irrupció de fons especulatius desestabilitza els preus i dona peu al inici d’una bombolla especulativa. Un cop iniciada la bombolla aquesta té vida propiaAvantatjes fons especulatius Desavantatjes fons especulatius Lucre hipotètic Risc de desestabilització d’uns pocs especuladors dels mercats alimentaris amb greus conseqüències econòmiques i socials Però... ESTEM PARLANT D’ALIMENTS 43
  • 44. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES ARGUMENTS DELS ESPECULADORSLa volatilitat és el que fa que el mercat tingui vitalitat– La volatilitat és la característica que permet que alguns especuladors financers puguin guanyar diners fàcils (o perdre’ls)– Però pagès i comprador físic, qui dona sentit al mercat, busquen seguretat i estabilitat en els mercats de futurs.Els fons financers donen liquiditat al mercat, senseells moltes operacions no es realitzarien– Si en una operació comercial ningú hi està interessat millor que no es realitzi, vol dir que està mal plantejada en termes de mercat, els fons financers poden distorsionar la dinàmica del mercat real generant disfuncions en aquests mercats, tal com els fets ens demostren 44
  • 45. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES REGULAR ELS FUTURSOBJECTIU:Evitar que els operadors financers meramentespeculatius operin en aquest mercatMESURES POSSIBLES: Entrada només a operadors que comercialitzin amb el producte físic (control fàcil d’evitar) Exigir la finalització de part del producte (poc realista) Incrementar els dipòsits per als contractes Impost a les operacions no finalistes Reduir el nombre de transmissions d’un sol contracte. Possibilitar tancament del mercat davant escalades extraordinàries de preus. 45
  • 46. ANÀLISI DE POLÍTIQUES 46
  • 47. APROPAMENT PERa TIPUS D’IMPACTES 47
  • 48. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESTIPUS D’IMPACTES EN RELACIÓ A PREUS I MARGES1. Volatilitat de preus en sentit estricte2. Volatilitat de preus amb tensions estructurals oferta- demanda (tendència a preus alts sostinguts3. Marges asimètrics a la cadena4. Preus i costos desacoblats NO TOT ES5. Baixa rendibilitat sostinguda VOLATILITAT ! a) Competència desigual b) Crisi de demanda amb productes substitutius c) Producció a zones en dificultat 48
  • 49. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 1: VOLATILITAT DE PREUS (en sentit estricte) RISC CAUSES Incertesa Oferta erràtica amb demanda inelàstica Estrangulament conjuntural Mercats desregulats Pèrdua de teixit productiu EXEMPLE Preus tomàquet 2006-2009 120,00 100,00 Preus tomàquet 80,00 €/100 Kg 60,00 40,00 20,00 0,00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 2006 2007 2008 2009 49
  • 50. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 1: VOLATILITAT DE PREUS (en sentit estricte) ALTERNATIVES (I) ACTUACIONS DAAMTransparència: Creació i impuls al Observatori de Preus Observatoris Creació i impuls als Observatoris Sectorials (Llet, vinya i vi, fruita fresca, porcí, conill, agricultura ecològica. Futura creació del Observatori del Boví i del Peix Impuls a l’activitat i divulgació estadística del DAAM Desenvolupament de la Xarxa Comptable Agrària de Catalunya Creació del Quadre de Comandament SectorialControl d’oferta a llarg termini Defensa a la UE del manteniment de les quotes lleteres Quotes lleteres Defensa a la UE del manteniment dels drets de vinya Drets de vinya Defensa en frontera de la qualitat europea amb proposta de legitimització del dret de cada Estat de fixar els seus llindars de qualitat (exigits a la seva pròpia Defensa bàsica en frontera producció) (aranzels estables, ...)Control d’oferta a curt termini Trajectòria de defensa de l’emmagatzematge privat en situacions que ho precisen Emmagatzematge regulador Impuls a una industria transformadora capaç de donar sortida als excedetns Derivació a indústria de producció. Compres d’intervenció Pressió a la UE cara a la millora dels preus d’intervenció (ex. Fruita) Ajuda alimentària Accions de foment del desviament d’oferta vers els Bancs d’aliments Mesures flexibles de defensa en frontera 50
  • 51. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 1: VOLATILITAT DE PREUS (en sentit estricte) ALTERNATIVES (II) ACTUACIONS DAAMEstabilitzadors de preus Plena implicació en la concreció a nivell europeu i d’Estat en la concreció d’un sistema de contractes entre productors i transformadors de llet, com a primer Impuls a relacions contractuals pas per estendre-ho a altres subsectors. dilatades en el temps Estudi d’un possible mercat internacional de futurs del porcí localitzat a Mercats de futurs (!) CatalunyaAmortidors d’impacte: Trajectòria dilatada en l’ús d’aquestes eines en situacions crítiques (ex crisi de costos de l’alimentació animal) Crèdits pont Facilitació d’avalsEstabilitzadors de renda Existeixen precedents reeixits a Catalunya de fons mutuals en àmbits integrats de producció ramadera. Es potenciaran iniciatives en aquesta Fons mutuals de seguretat direcció. Assegurances Es disposa d’un bon sistema d’assegurances agràries que cal seguir defensant i millorant. Col·laboració en els estudis vers assegurances de rendaAjuts Posicionament clar vers uns ajuts estimuladors de la competitivitat i de sosteniment de l’agricultura en àrees de dificultat.Estabilitzadors de la producció Impuls extraordinari a l’opció de regadiu Regadiu Realitat consolidada de sistemes de control i manteniment de la seguretat sanitària dels aliments. Sanitat vegetal i animal Incentius per a la instal·lació de xarxes antipedra Xarxes antipedra 51
  • 52. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES PROBLEMA 2: VOLATILITAT AMB TENSIONS ESTRUCTURALS OFERTA- DEMANDA (TENDÈNCIA A PREUS ALTS SOSTINGUTS) RISC CAUSES Crisi social i política Desajust estructural oferta-demanda: -Nova demanda -Més població -Més desenvolupament -Agrocarburants EXEMPLE Crisis preus 2007-08 i 2010-11 INDEX FAO PREU DELS ALIMENTS Valors deflactats250,0200,0150,0100,0 50,0 0,07/ 01/ 07/ 1 917/ 21/ 27/ 31/ 37/ 4 947/ 51/ 57/ 61/ 67/ 71/ 77/ 81/ 87/ 91/ 9 001/ 07/ 11/ 1 021/ 27/ 3 037/ 4 047/ 51/ 57/ 61/ 67/ 7 077/ 81/ 87/ 91/ 97/ 01/ 0 11 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 201/1/1/7/7/1/1/1/ Food Price Index Cereals Price Index Lineal (Cereals Price Index) 52
  • 53. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 2: VOLATILITAT AMB TENSIONS ESTRUCTURALS OFERTA- DEMANDA (TENDÈNCIA A PREUS ALTS SOSTINGUTS) ALTERNATIVES GLOBALS Mesures globals proposades per G20 Millora transparència i informació mercats Millora coordinació internacional per millorar confiança dels mercats Desenvolupament de la producció agrària Desenvolupament eines gestió de risc Millora de la organització dels mercats agraris 53
  • 54. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 2: VOLATILITAT AMB TENSIONS ESTRUCTURALS OFERTA- DEMANDA (TENDÈNCIA A PREUS ALTS SOSTINGUTS) ALTERNATIVES ACTUACIONS DAAM Millora informació sobre mercats Tal com ja s’ha exposat Potenciar oferta: Bàsicament a partir de les politiques de nous regadius i impuls de la tecnologia vers increments de productivitat Més autoproveïment Més regadiu Insistència en la necessària Defensar davant la UE la necessitat de regular els mercats de futurs, evitant laregulació dels mercats de futurs seva instrumentalització per part de fons financers especulatius 54
  • 55. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 3: MARGES ASSIMÈTRICS A LA CADENA RISC CAUSESDebilitat sectorial Mercats asimètricsDificultat per invertir i per innovar Mercats opacs Cadenes ineficientsEXEMPLE Cadena ineficient en poma 55
  • 56. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 3: MARGES ASSIMÈTRICS A LA CADENA ALTERNATIVES (I) ACTUACIONS DAAMTransparència mercats. Tal com ja s’ha exposat ObservatorisFluïdesa de la cadena Incentius a iniciatives que facilitin la dinàmica de formació de preus, redueixin les cadenes logístiques, aprofitin els potencials de les TIC per a les dinàmiquesEficiència de la cadena logístiques.Reestructuració cadena. Incentius a la integració de cooperatives i societats agràries Integració productors Nova llei de cooperatives que estableixi un marc de desenvolupament d’aquestes sense cap llast que dificulti la seva competitivitat (compromís del soci, Potenciar el rol de les autofinançament, disciplina, etc) cooperatives 56
  • 57. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES PROBLEMA 3: MARGES ASSIMÈTRICS A LA CADENA ALTERNATIVES (II) ACTUACIONS DAAM Escurçament cadena Simplificació dels requisits per a les opcions de transformació i venda directa. Interprofessionals Impuls a interpfoessionals d’àmbit territorial ampli (Estat, multiestats amb interessos comuns, sector en el marc UE) Ajut a la participació de representants catalans a interprofessionals d’àmbit espanyol i europeu. Codi de bones pràctiques Signat recentment el Codi de Bones Pràctiques Comercials de Catalunya Participació en la gestació del Codi de Bones Pràctiques Comercials d’Espanya Exigència legalitat contra abús Es tindrà especial atenció davant de pràctiques abusives en la relació comercialposició dominant aplicant la legislació vigent de forma efectiva. 57
  • 58. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 4: PREUS I COSTOS DESACOBLATS RISC CAUSES Crisi sectorial Sobreoferta Mercats asimètrics Mercats opacs Cadenes ineficientsEXEMPLEPreus i costos porcí 58
  • 59. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 4: PREUS I COSTOS DESACOBLATS ALTERNATIVES ACTUACIONS DAAM Transparència mercats. Observatoris Tal com ja s’ha esmentat Fluïdesa de la cadena Tal com ja s’ha esmentat Reestructuració cadena. Integració Tal com ja s’ha esmentatproductors Interprofessionals Tal com ja s’ha esmentat Negociació per marge. Referència a Impuls a sistemes de contractació amb el preu vinculat total oindicadors objectius parcialment a indicadors objectius de costos Impuls a un sistema d’indicadors objectius que puguin servir de referència a aquests tipus de contractes Informació al consumidor Campanya de comunicació dirigida a valorar la producció agrària i la professió pagesa, establint com a necessària i lògica la transmissió al consumidor de les variacions de costos Revisió normes de competència per a Defensar davant de la UE i Estat alhora que defensar a Catalunya elsespecificitat agrícola canvis de normativa precisos que concretin l’excepció agrària en la legislació de la competència que possibiliti la negociació col·lectiva de preus per part dels productors davant d’altres operadors de la cadena molt més integrats, així com un marc més ampli d’actuació per part de les interprofessionals 59
  • 60. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 5a: BAIXA RENDIBILITAT SOSTINGUDA Competència desigual RISC CAUSES Crisi sectorial Competència desigual Evolució IPC i IPPA, Catalunya 2002-2010 IPC base 2006, mitjanes anuals IPPA base 2000 i 2005 enllaçades 130 EXEMPLE 125Productes produïts en condicionspotencialment competitives sotmesos a 120competència internacional sota condicions no 2002 = 100equitatives 115 110IPC 1990-2010: increment 94,2 %IPPA 1990-2010: increment 20,9 % 105 100Aquest diferencial conté part de l’explicació enmillores tecnològiques i estructurals del sector, 95 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010però amb certa probabilitat reflecteix els efectes IPPA 100,0 103,6 104,3 105,7 112,6 116,9 119,9 111,8 110,7de la liberalització dels mercats dels darrers IPC General 100,0 103,5 107,1 111,3 115,4 118,8 123,7 123,9 126,4anys IPC Alimentació 100,0 104,7 108,9 112,8 117,4 121,5 128,2 128,1 127,9 60
  • 61. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 5a: BAIXA RENDIBILITAT SOSTINGUDA Competència desigual ALTERNATIVES (I) ACTUACIONS DAAM Noves normes de Comerç Defensa davant de la UE d’una revisió dels convenis amb la OMC en relació ainternacional vers un comerç l’agricultura propiciant:equitatiu i condicionat a la Comerç condicionat a seguretat alimentàriaseguretat alimentària Acceptació de certs graus d’autoproveïment Dret a fixar cada Estat els nivells de qualitat exigibles, sempre que s’exigeixin per igual a la producció interior i a l’exterior. Acabar amb els subsidis a l’exportació (en compensació) Defensa qualitat europea Campanyes de valoració UE de la qualitat europea. Valoració de la producció pròpia com a vector de qualitat i de salut Suport a l’acció vers la declaració de la cuina catalana com a patrimoni de la humanitat Impuls a les sinergies producció-cuina-restauració 61
  • 62. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 5a: BAIXA RENDIBILITAT SOSTINGUDA Competència desigual ALTERNATIVES (II) ACTUACIONS DAAM Reforçar competitivitat Preparar el sector agrari vers un escenari de menys ajuts i més competència. Incentivar el Sumar (integració horitzontal i vertical, centrals de compres, compra en origen, integració comercial) Suport vers la identificació i la reducció de costos Potenciar els mercats exteriors com a indicador de competitivitat reforçant les eines d’informació i de promoció Participació en els lobiies sectorials a nivell europeu Donar valor cultural a la dinàmica empresarial Simplificació administrativa per a reduir costos al sector Reforç del diferencial tecnològic Impuls de l’R+D+i comptant amb l’IRTA com a institució avançada Sostenir una xarxa de formació i transferència Incentivar l’aplicació de noves tecnologies 62
  • 63. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 5b: BAIXA RENDIBILITAT SOSTINGUDA Crisi demanda amb productes substitutius RISC CAUSES Crisi sectorial Crisi econòmica general EXEMPLE Stocks d’oli d’oliva a Espanya • Productes de qualitat o més costosos, que compten amb substitutius més barats i que en situacions de crisi econòmica general es produeix una desviació de demanda , (oli, boví, oví). 63
  • 64. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 5b: BAIXA RENDIBILITAT SOSTINGUDA Crisi demanda amb productes substitutius ALTERNATIVES ACTUACIONS DAAM Reforç dels diferencials de qualitat Suport a la valoració de l’origen i la qualitat Identificar l’arbequina com a signe reconegut de qualitat internacional Marca paraigua capaç d’acompanyar la producció catalana Ajuts, crèdits o avals de sosteniment Tal com ja s’ha exposat si la situació es considera recuperable en una conjuntura econòmicament millor Potenciar el mercat local sobre Foment de l’oferta i el consum de vi local a restaurants i consumidor final productes de qualitat reconeguda Foment de la venda directa de l’oli català Reestructuració sectorial. Suport a Regadiu de suport a l’olivera l’abandó si la situació es considera Deslocalització de la vinya abancalada vers terrenys més mecanitzables sostinguda a llarg termini. Reforçar competitivitat Tal com ja s’ha exposat 64
  • 65. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 5c: BAIXA RENDIBILITAT SOSTINGUDA Producció a zones en dificultat RISC CAUSES Abandonament i despoblament Baixa productivitat per condicionants naturals Desequilibri territorial EXEMPLE • Productes no protegits i produïts principalment a zones amb dificultat quan la major part de l’oferta pot ser produïda en condicions més competitives (ex. Ametller) • Producció en general en zones en dificultat (aridesa, muntanya) 65
  • 66. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESPROBLEMA 5c: BAIXA RENDIBILITAT SOSTINGUDA Producció a zones en dificultat ALTERNATIVES ACTUACIONS DAAM Opció qualitat (PAE, DOP, IGP i Potenciar comercialment les opcions de qualitat (PAE, DOP, IGP i altres) altres) Foment del consum d’agricultura ecològica Agricultura de proximitat Foment de l’artesania alimentària Foment de la venda local Multifuncionalitat amb sinèrgies Reforçar els vincles agricultura – turisme d’integració territorial Valoració de l’activitat agrària amb el medi ambient i el paisatge Ajuts a zones en dificultat, En el marc d’un PDR a renovar mediambientals, etc Polítiques de desenvolupament En el marc d’un PDR a renovar rural Innovació. Cercar desenvolupaments tecnològics que minorin l’impacte dels vectors de dificultat Comunicacions Millora de les comunicacions terrestres i telemàtiques en el món rural 66
  • 67. APROPAMENTb GENERAL 67
  • 68. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESCOM SUPERAR UN ESCENARI ADVERS? COMPETITIVITAT REEQUILIBRI ADAPTACIÓ MODIFICACIÓ 68
  • 69. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES COM SUPERAR UN ESCENARI ADVERS?OPCIÓ PRODUCTIVA ADEQUADA MÉS AUTOABASTEIXEMENT• Avantatja climàtica COMPETITIVITAT • Regadiu• Posicionament temporal • Tecnologia• Preferències consumidor TRANSPARÈNCIAMILLORA COSTOS I RENDIMENTS REEQUILIBRI • Observatoris• Tecnologia REGULACIÓ MERCATS• Regadiu• Escala • Ajuts• Organització empresarial • Quotes de producció• Llei cooperatives per competir •Aranzels• Integració comercial ADAPTACIÓ MODIFICACIÓ • Estocatge regulador • Ajuda alimentàriaDIFERENCIACIÓ REEQUILIBRI CADENA• Valoració origen• Qualitat • Verticalització • Aprimar cadenaACCIÓ COMERCIAL • Interprofessió• Mercat local • Sinergies cadena• Mercat global • Llei de competènciaSEGURETAT REEQUILIBRI COMERÇ GLOBAL• Xarxes de seguretat • Defensa comerç equitatiu• Assegurances • Defensa qualitat europea• Sanitat vegetal i animal • Defensa agro mediterrani• Infraestructures defensives • Cooperació internacional 69
  • 70. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES CLAUS PER A NO EQUIVOCAR-SE INNOVAR SUMAR AUTOESTIMAEN CORRESPONSABILITAT PRIVAT I PÚBLIC 70
  • 71. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES ACCIÓ ESTRATÈGICA: DES D’ON ACTUAR? Competitivitat Xarxes de seguretat ACCIÓ PRÒPIA Acció comercial Explicar l’agricultura a la societat Importància de pertànyer a un gran mercat únicENLLAÇ VERS GLOBAL Lideratge organitzacions sectorials espanyoles Participació rellevant loobies europeus Potenciar el domini del idioma anglès Defensa a la UE de PAC suficient i ben orientada Reequilibri cadena alimentària Defensa a la OMC d’un comerç equitatiu ACCIÓ GLOBAL Valorar a UE i OMC la seguretat alimentària Coordinació i millora informativa sobre mercats Coordinació global producció d’agrocarburants Regulació dels mercats de futurs Cooperació internacional eficaç 71
  • 72. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESAPLICACIÓ A SECTORS ESPECÍFICS 72
  • 73. a PORCÍ 73
  • 74. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES L’EXEMPLE DEL PORCÍ: SITUACIÓ + -Sector potencialment competitiu Risc sanitariSector exportador Alta dependència importacióTecnologia avançada matèries primesEstructuració empresarial Cost pinso més alt que competidorsRègim d’integració Competència global (Brasil) Competència europea (Dinamarca, Holanda, França, Alemania) MOLT ALTA VOLATILITAT INCERTESA ECONÒMICADILATAT PERIODE DE BAIXA RENDIBILITAT 74
  • 75. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES L’EXEMPLE DEL PORCÍ: PROPOSTES D’ACTUACIÓACCIÓNS CONJUNTURALS DE XOC ACCIÓ ESTRUCTURESLicitació reserves públiques Reducció dependència amb nous regadiusFacilitar crèdits de campanya Sostenir impuls R+D+T+iEmmagatzematge privat Infraestructures i logística per trenACCIÓ PROPIA PER REDUÏR COSTOS ACCIÓ MERCATSCentrals de compres Observatori del PorcíCompra matèries primeres en origen Negociació per margeTransport matèria prima en tren Contractació dilatadaMés ús de subproductes Mercats de futursACCIÓ EQUILIBRI CADENA ACCIÓ COMERCIALIntegració empresarial i/o comercial Obrir nous mercatsInterprofessional Guanyar segments de qualitatEficiència i escurçament cadenaACCIÓ LOOBIE ACCIÓ GLOBAL DES DE LA UNIÓ EUROPEA Autoritzar farines de carnLideratge dorganitzacions professionals Defensa qualitat europea a comerç exteriorespanyoles Millora instruments regulació del mercat porcíParticipació rellevant a organitzacionsprofessionals europees Reforç PAC al suport i regulació del porcíParticipació rellevant en certàmens Limitació accés fons especulatius a futurscomercials internacionals Coordinació global producció d’agrocarburants 75
  • 76. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESb LLET 76
  • 77. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESVERS L’EXCEPCIÓ AGRÀRIA EN LA LLEI DE COMPETÈNCIA OBJECTIUS CONCRECIÓ Evitar la volatilitat Contractació dilatada en el temps de Evitar l’abús de posició dominant per la compra de llet oligopoli Contractació obligatòria Admisió de la negociació col.lectiva de preus per part de les organitzacions agràries Potenciar amb més funcions de les interprofessionals RISCOS No fer obligatòria la contractació a tots Si no es pren aquesta mesura els països UE en el marc del mercat únic No establir barreres d’entrada (de europeu amb totes les diferenciació o aduaneres) per evitar consequències, es pot estar la desviació de comerç per aquesta convertint una bona iniciativa raó en una mala solució 77
  • 78. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESc OLI 78
  • 79. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGES UNA CRISI AMB DIFERENTS VECTORS1. Caiguda de rendiments i de la producció a Catalunya per sequera i altes temperatures (afecta sobretot a secà)2. Excel·lent collita a Espanya com a factor de sobreoferta i més estocs3. Crisi econòmica amb caiguda de demanda (producte de qualitat amb productes substitutius)4. Pressió de la gran distribució al si d’una cadena asimètrica – Pressió a la baixa de preus des d’una posició oligopolista – Utilització com a producte reclam5. Competència intrasectorial – Un gran competidor de l’olivera és l’olivera (modernes explotacions de regadiu)6. Nova PAC – Afectació possible als ingressos per ajuts PAC 79
  • 80. POLÍTIQUES DE PREUS I MARGESALGUNES NOTES PER A LA REFLEXIÓEl consumidor català coneix la qualitat dels nostres olis. Hoestem aprofitant prou?Tenim el patrimoni natural i històric del millor oli del món(arbequina). Ho sap el món que l’arbequina ve d’Arbeca?122 cooperatives són el millor model per comercialitzar elnostre oli?Estem aprofitant prou les sinergies de comptar amb unamultinacional com Borges?Estem a punt per aprofitar els nous potencials de regadiu?Estem defensant prou aquesta opció davant de moltesaltres demandes des d’altres entorns? 80