Your SlideShare is downloading. ×
0
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Pla director venta directa - Institut Cerdà
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Pla director venta directa - Institut Cerdà

820

Published on

Presentació de Roger Gaspa, Institut Cerdà: Impuls del canal de venda directa a Catalunya en el marc del Tàstum 2010

Presentació de Roger Gaspa, Institut Cerdà: Impuls del canal de venda directa a Catalunya en el marc del Tàstum 2010

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
820
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
9
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. Tastum 18 octubre 2010 Pla Director per al impuls de les xarxes de proximitat a Catalunya des de les Administracions Locals.
  • 2. Antecedents - Context sectorial <ul><li>Els canals de proximitat (és a dir, sense -o un- intermediari des de la producció / transformació primària fins la venda al consumidor final) segueixen una tendència al alça i es preveu que creixin de forma continuada i sostinguda en els propers anys . </li></ul><ul><li>És un fenomen global que afecta a tots els sector comercials, però molt especialment al sector agroalimentari : </li></ul><ul><ul><li>És nou canal de comercialització que respon a una nova demanda del comprador </li></ul></ul><ul><ul><li>És un nou canal directe que permet posicionar estratègicament al productor/fabricant en el marcat de consum en destí </li></ul></ul><ul><ul><li>És un canal que, en moltes ocasions, s’associa a altres atributs que comencen a formar part dels elements decisors de la compra: proximitat, sostenibilitat, local , etc. </li></ul></ul><ul><ul><li>És un canal que es veu impulsat i promocionat per moviments socials emergents i polítiques públiques , a mode d’exemple: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Moviment Slow Food </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Moviment producte local </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Inversió pública en dinamització el món rural </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Foment d’estructures cooperativistes en origen, mercats de productors, etc. </li></ul></ul></ul>
  • 3. Demanda <ul><li>Els darrers 3 anys un 4% més de consumidors han comprat en canals curts </li></ul><ul><li>Canal de compra complementari </li></ul><ul><li>Compra fonamentalment en origen </li></ul><ul><li>Compra associada molts cops a factors lúdics, folklòrics, turístics, ... </li></ul><ul><li>No realitza una compra “completa”, sinó de productes puntuals en el productor corresponent (excepte algunes experiències concretes via web) </li></ul><ul><li>Hi ha poca accessibilitat a productes “premium” que no es troben en altres establiments comercials </li></ul>
  • 4. Demanda Actualment aquest canal representa el 3% de les vendes dels principals productes que s’hi comercialitzen Objectiu / sostre del canal: 7% de les vendes “ límit” del 10% de les vendes
  • 5. Factors Clau per al Creixement del Canal 3% 7% Demanda Estructura Cadena <ul><li>Posicionar i dotar de valor afegit al producte </li></ul><ul><li>Fidelitzar el prescriptor / consumidor esporàdic </li></ul><ul><li>Aproximar el producte a la demanda - Disponibilitat del producte en les zones de demanda, no només en les zones productores </li></ul><ul><li>Disposar de major amplitud del assortiment </li></ul><ul><li>Estructurar i facilitar un sector ben vertebrat </li></ul><ul><li>Definir polítiques coordinades des de les administracions </li></ul><ul><li>Operadors amb major dimensió, i facilitar les sinèrgies i cooperació entre ells </li></ul><ul><li>Disposar dels recursos humans, formació i perfil empresarial </li></ul>Quin valor afegit té el producte? Quan el compro? On el compro? Per què el compro? No podem permetre’ns que sigui un canal “folklòric” o “lúdic” Cal coordinar els esforços No podem exigir al productor que ell tot sol treballi al camp, cuidi al consumidor i gestioni la cadena tot al mateix temps Cal oferir un servei i un canal diferenciat <ul><li>Disposar de canals d’aprovisionament i distribució fiables </li></ul><ul><li>Gestionar el canal de compra en les zones de demanda </li></ul><ul><ul><li>Reserva de sòl </li></ul></ul><ul><ul><li>Noves tecnologies </li></ul></ul><ul><li>Gestionar una logística altament tensionada </li></ul>
  • 6. Vectors de valor afegit que poden capitalitzar les xarxes de proximitat Producte diferencial Servei personalitzat Experiència de compra Accessibilitat al producte <ul><li>Qualitat </li></ul><ul><li>Tractament especial en la collita i/o matèries primeres </li></ul><ul><li>Punt òptim de maduració </li></ul><ul><li>Cicle de distribució curt </li></ul><ul><li>Producció ecològica, etc. </li></ul><ul><li>Turisme </li></ul><ul><li>Lleure </li></ul><ul><li>Experiència al camp </li></ul><ul><li>Educació infantil </li></ul><ul><li>Vivència </li></ul><ul><li>Història associada al producte </li></ul><ul><li>Servei entrega a domicili fiable </li></ul><ul><li>Atenció al client </li></ul><ul><li>Tracte al client </li></ul><ul><li>Relació de confiança </li></ul><ul><li>Disseny de l’espai de venda </li></ul><ul><li>Presentació del producte </li></ul><ul><li>Amplitud de gama </li></ul><ul><li>Presència de productes reclam i “premium” </li></ul>
  • 7. El pla director té vocació de ser el punt de trobada de les iniciatives per a impulsar les xarxes de proximitat, especialment en l&apos;àmbit de les administracions locals Valor econòmic Valor sociolaboral Valor territorial Valor turístic Valor sostenibilitat PLA DIRECTOR Sector productor Moviments socials Administració local Subvenció Finançament Suport - promoció Difusió Campanyes Promoció Conscienciació Promoció Formació Conscienciació
  • 8. Pla Director per impulsar les xarxes de proximitat en les administracions locals <ul><li>Generalitat de Catalunya. </li></ul><ul><li>Diputacions Provincials. </li></ul><ul><li>Consells Comarcals. </li></ul><ul><li>Municipis. </li></ul>Eix 1: Promoció i augment de la demanda dels consumidors Eix 2: Millora de la competitivitat Eix 3: Incentivació de l’oferta Eix 4: Millora de la diferenciació i del valor afegit del producte Zones productores Zones de demanda
  • 9. <ul><li>Promoció </li></ul><ul><li>Promoció i impuls a la presencia en fires nacionals i locals. </li></ul><ul><ul><li>Promoció i impuls a l’aproximació de la oferta i la demanda: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Agrobotigues i botigues tradicionals </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Mercats de pagès i parades en mercats municipals </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Foment i impuls a les associacions de consumidors. </li></ul></ul><ul><ul><li>Incorporació de les xarxes de proximitat en els plans de dinamització comercials. </li></ul></ul><ul><ul><li>Foment del consum institucional de producte de proximitat (hospitals, centres penitenciaris, escoles, etc.). </li></ul></ul><ul><li>Informació </li></ul><ul><ul><li>Elaboració d’un registre voluntari de productors de venda directa. </li></ul></ul><ul><ul><li>Creació d’un distintiu identificatiu, pictograma, etc. implantació en el territori, i desenvolupament de les eines i elements de senyalització. </li></ul></ul><ul><ul><li>Impuls a la realització d’estadístiques del sector i d’un quadre de comandament amb els principals indicadors. </li></ul></ul><ul><ul><li>Major presència “virtual” de les xarxes de proximitat. </li></ul></ul><ul><ul><li>Inclusió dels punts de venda directa a les guies i rutes turístiques i de comerç local. </li></ul></ul><ul><li>Formació i ajuts </li></ul><ul><ul><li>Foment de la formació en els operadors en origen (aspectes comercials, aspectes legals, APPCC, etc.). </li></ul></ul><ul><ul><li>Establiment de línies de finançament i recolzament a estudis de viabilitat. </li></ul></ul><ul><ul><li>Incorporació en les polítiques i línies de subvenció d’un apartat específic i diferenciat. </li></ul></ul>
  • 10. <ul><li>Estructura </li></ul><ul><li>Aprovació de l’ordre reguladora </li></ul><ul><ul><li>Elaboració de plans integrals de xarxes de proximitat a nivell comarcal. </li></ul></ul><ul><li>Foment de les agregacions empresarials: </li></ul><ul><ul><li>Creació d’un clúster agregui les associacions i organismes existents. </li></ul></ul><ul><ul><li>Associacionisme, cooperativisme, etc.. </li></ul></ul><ul><ul><li>Foment de les cooperatives mixtes. </li></ul></ul><ul><ul><li>Estructures d’associació provincials entre productors </li></ul></ul><ul><ul><li>Priorització de línies de finançament a projectes agregadors i compartits (estructura comercial, logística, etc.). </li></ul></ul><ul><ul><li>Establiment de centres logístics i economies d’escala a nivell comarcal, c reació de plataformes de comercialització per productors o petits elaboradors, aprofitant estructures existents (públiques o privades) </li></ul></ul><ul><li>Integració </li></ul><ul><ul><li>Establiment d’ajuts per a la generació de sinèrgies amb els actius territorials: turístics, lúdics, d’oci i culturals. </li></ul></ul><ul><ul><li>Creació de rutes de venda directa, amb organització de visites a explotacions i integració d’aquestes en la oferta turística del territori. </li></ul></ul><ul><ul><li>Establiment de sinèrgies amb el sector de la restauració catalana. </li></ul></ul><ul><ul><li>Integració en les polítiques de desenvolupament rural de les iniciatives de creació d’estructures comercialitzadores en origen. </li></ul></ul><ul><ul><li>Coordinació amb els Grups d’Acció Local i priorització en aquelles actuacions de comercialització en origen. </li></ul></ul>
  • 11. Moltes gràcies per la seva atenció “ Moltes vegades la gent no sap què vol fins que li ensenyes” Steve Jobs President Apple Inc.

×