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Aufgaben und Wirkung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit
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Aufgaben und Wirkung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit

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Aufgaben und Wirkung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit …

Aufgaben und Wirkung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit

Roland Grossgut
AGES-DSR-Risikobewertung
120 Jahre Codex Alimentarius Austriacus
12.-13. Oktober 2011, Wien

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  • 1. Aufgaben und Wirkung der Europäischen Behörde für LebensmittelsicherheitRoland GrossgutAGES-DSR-Risikobewertung120 Jahre Codex Alimentarius Austriacus12.-13. Oktober 2011, Wienwww.ages.at Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH
  • 2. Inhalt• Einleitung• Aufgaben der EFSA• Struktur der EFSA• Netzwerke• Zusammenarbeit EFSA mit anderen Organisationen• Wirkung der EFSA• Mitwirkung Österreichs• Ausblickwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 2
  • 3. Einleitung• Lebensmittelkrisen - BSE-Krise Großbritannien - Dioxin-Krise Belgien  Umdenken in Europa• Weißbuch zur Lebensmittelsicherheit• EG-Basisverordnung (VO(EG) Nr. 178/2002) - einheitliches Konzept zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit in der Europäischen Union (EU), zur Gewährleistung eines hohen Verbraucherschutzniveaus sowie zur Wiederherstellung und zur Erhaltung des Vertrauens in die Lebensmittelversorgung - Gründung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als unabhängige wissenschaftliche Referenzstellewww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 3
  • 4. Aufgaben der EFSA I• Aufgabenbereich entlang der gesamten Lebensmittelkette - Lebensmittelsicherheit - Futtermittelsicherheit - Ernährung - Tiergesundheit - Tierschutz - Pflanzenschutz - Pflanzengesundheitwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 4
  • 5. Aufgaben der EFSA II• Erarbeitung wissenschaftlicher Gutachten bzw. Risikobewertungen• Erarbeitung und Weiterentwicklung einheitlicher Risikobewertungsverfahren• Wissenschaftliche und technische Unterstützung der Europäischen Kommission• Sammlung, Zusammenstellung, Analyse und Zusammenfassung wissenschaftlicher und technischer Datenwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 5
  • 6. Aufgaben der EFSA III• Maßnahmen zur Identifizierung und Beschreibung neu auftretender Gefahren und damit verbundener Risiken• Vernetzung von europäischen und internationalen Institutionen und Organisationen mit gleichartigen Aufgabengebieten• Unterstützung in den Krisenmanagement-Prozessen der Europäischen Kommission• Risikokommunikation der Risikobewertungsergebnissewww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 6
  • 7. EFSA Wissenschaftlicher Ausschuss Geschäftsführende Direktorin Verwaltungsrat Beirat Agenturen Mitgliedstaatenwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 7
  • 8. Struktur der EFSA I• Geschäftsführende Direktorin Catherine Geslain-Lanéelle• Aufgaben: - laufende Verwaltung der EFSA inkl. Personalangelegenheiten - Erstellung eines Vorschlages für das Arbeitsprogramm - Umsetzung des Arbeitsprogramms bzw. von Beschlüssen des Verwaltungsrates - Bereitstellung ausreichender wissenschaftlicher, technischer und administrativer Unterstützung für den Wissenschaftlichen Ausschuss und die Wissenschaftlichen Gremien - Berichtslegung an den Verwaltungsratwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 8
  • 9. Struktur der EFSA II• Verwaltungsrat - Haushaltsplan - mehrjähriges Arbeitsprogramm - Prioritätensetzung• Beirat (Advisory Forum) - Beratung der Geschäftsführenden Direktorin - Zusammenführung von Erkenntnissen - Vermeidung von Überschneidungen - Austausch von Informationen über etwaige neue Gefahrenwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 9
  • 10. Struktur der EFSA III• Wissenschaftlicher Ausschuss und wissenschaftliche Gremien - Erstellung wissenschaftlicher Stellungnahmen bzw. Risikobewertungen - Kohärenz und Harmonisierung der Arbeitsverfahren - Entwicklung neuer Risikobewertungs-Methodologien - Rasche Bewertungen und eventuell Vorschläge zur Optimierung der Risikobewertungwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 10
  • 11. Struktur der EFSA IV• Wissenschaftliche Gremien - Tiergesundheit und Tierschutz (AHAW) - Lebensmittelzusatzstoffe und Nährstoffquellen, die Lebensmitteln zugefügt werden (ANS) - Biologische Gefahren (BIOHAZ) - Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, Enzyme, Aromastoffe und Verarbeitungshilfsstoffe (CEF) - Kontaminanten in der Lebensmittelkette (CONTAM) - Zusatzstoffe, Erzeugnisse und Substanzen in der Tierernährung (FEEDAP) - Gentechnisch veränderte Organismen (GMO) - Diätetische Produkte, Ernährung und Allergien (NDA) - Pflanzenschutzmittel und ihre Rückstände (PPR) - Pflanzengesundheit (PLH)www.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 11
  • 12. www.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 12
  • 13. Netzwerke I• Zusammenarbeit mit den Mitgliedstaaten und damit auch Österreich - entsprechende Netzwerkbildung - Erfahrungen, Informationen und Standpunkte wissenschaftlicher und auch administrativer Art austauschen - möglichst harmonisierte Vorgangsweise bei Stellungnahmen, Bewertungen und Datenübermittlungen bzw. –erhebungen• Artikel 36 Institutionen - erfüllen auf nationaler Ebene ähnliche Aufgaben, die im Verantwortungsbereich der EFSA liegen - Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) - Umweltbundesamtwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 13
  • 14. Netzwerke IITiergesundheit und Tierschutz Scientific Network for Risk Assessment in Animal Health and WelfareBiologische Gefahren Scientific Network for Microbiological Risk Assessment Scientific Network on BSE/TSEDiätetische und chemische Expert Group for Chemical Occurrence DataÜberwachung Expert Group on Food Consumption DataNeu auftretende Risiken Emerging Risks Exchange NetworkGVO Scientific Network for Risk Assessment of GMOsPflanzengesundheit Scientific Network for Risk Assessment in Plant HealthPestizide Pesticide Steering Committee Networking Group on Pesticide MonitoringWissenschaftlicher Ausschuss Scientific Network for Risk Assessment of Nanotechnologies in Food and FeedBiologische Überwachung Task Force on Zoonoses Data Collection www.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 14
  • 15. Zusammenarbeit EFSA mit anderenOrganisationenwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 15
  • 16. Wirkung der EFSA I• Ergebnisse der wissenschaftlichen Stellungnahmen und Risikobewertungen - Einfluss auf europäische Gesetzgebung - Einfluss auf Bewertungen von nationaler Agenturen bzw. nationalen Lebensmittelsicherheitssystemen - Erarbeitung von Kenngrößen von bewerteter Stoffe (TDI-Wert (tolerierbare tägliche Aufnahmemenge - Einfluss auf etwaige Höchstgehalts-Festsetzungen - Einfluss auf Bewertung „nicht sicher“ im Sinne des Artikel 14 der VO(EU) Nr. 178/2002 - Auswirkung der erarbeiteten Methoden zur Risikobewertungwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 16
  • 17. Wirkung der EFSA II• Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit bedeutender Faktor im europäischen Lebensmittelsicherheitssystem• wichtige Rolle im Bereich der Risikobewertung von Gefahren in der gesamten Lebensmittelkette• Entwicklung von Methoden der Risikobewertung zusammen mit nationalen und internationalen Institutionenwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 17
  • 18. Mitwirkung Österreichs I• Verwaltungsrat• Beirat (Advisory Forum) nominiert über ständige Vertretung• AFCWG (Advisory Forum Communication Working group)• Nationale Kontaktstellen (Focal Point) Schnittstelle zwischen der EFSA und den nationalen Agenturen/Behörden für Lebensmittelsicherheitwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 18
  • 19. Mitwirkung Österreichs II• Vertretung in allen Netzwerken meistens AGES Experten, aber auch Universitäten• österreichische Experten als Mitglieder wissenschaftlicher Gremien• Mitarbeit bei spezifischen Arbeitsgruppen zu fachlichen Themen und Datensammlung durch österreichische Experten• Zusammenarbeit bei Bewertungen im Zusammenhang mit Zulassungsverfahren z.B. Pestizide, GVOwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 19
  • 20. Mitwirkung Österreichs III Projekte• Impact of metabolic and degradation processes on the toxicological properties of residues of pesticides in food commodities• Develop Animal Welfare Risk Assessment Guidelines on Stunning and Killing (Partner)• Electronic Transmission of Chemical Occurrence Data• Pest risk assessment for the European Community plant health - a comparative approach with case studies (partner) - ongoing• Defining Environmental Risk Assessment Criteria for Genetically Modified Insects to be placed on the EU Market• Scientific and technical assistance on the drafting of the 2009, 2010, 2011 and 2012 Annual Reports on Pesticide Residues - ongoingwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 20
  • 21. Ausblick• Weitere Intensivierung der Zusammenarbeit mit Mitgliedstaaten - Datenaustausch - Informationsaustausch - Austausch von Risikobewertungen und wissenschaftlichen Stellungnahmen• Mittelfristige Arbeitspläne in Zusammenarbeit mit Europäischer Kommission und Mitgliedstaaten• Offene Fragen der Gebühren für Antragsverfahrenwww.ages.at Roland Grossgut - 120 Jahre Codex - Wien 12.-13. Oktober 2011 21
  • 22. Ein Netzwerk ist nur so stark wie dieschwächsten Knoten, also stärken wir diese!Roland GrossgutAGES-DSR-Risikobewertung120 Jahre Codex Alimentarius Austriacus12.-13. Oktober 2011, Wienwww.ages.at Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH

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