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La Cerveza

by on Jul 26, 2010

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Presentación del evento Cata de Cervezas con Blue Coat, realizado por AEC Electrónica el jueves 22 de julio de 2010.

Presentación del evento Cata de Cervezas con Blue Coat, realizado por AEC Electrónica el jueves 22 de julio de 2010.

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  • Heisenberg09 Werner Karl Heisenberg, Student at Ludwig-Maximilians-Universität München Una pequeña observación, la maltosa no es la que se fermenta como tal, primero ese disacárido debe ser hidrolisado (separado) en sus dos unidades (monosacáridos), es decir dos moléculas de glucosa.

    Entonces, la glucosa se fermenta y por cada molécula de ese 'azúcar' se generan dos moléculas de etanol y dos de CO2.

    Saludos!!
    1 year ago
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  • franzvasquez franzvasquez Gracias por tener buena información 1 year ago
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