1. DEJAR FORTALEZAS (F) DEBILIDADES
1. Los trabajadores son agiles en su servicio. 1. Falta de tecnología como
2. Los productos son de alta calidad. software contable para el
3. Los productos son diversificados. restaurante.
4. El reconocimiento a nivel regional. 2. Falta de mejoras a la
5. Se realiza toda clase de eventos, aparte infraestructura.
de servicio de restaurante. 3. Oportunidades de capacitación
para incrementa estudios en los
6. Tiene 4 sedes más que son: Dos en
trabajadores.
Bogotá (Yerbabuena, Guaimaral), Sede
4. El trato a los trabajadores por
Campestre en Duitama y Panaca en
parte de los administrativos no es
Yopal.
acorde a la ética profesional que
7. El espacio de las instalaciones son
deberían tener.
amplias.
5. La motivación de los jefes hacia
8. La ubicación en Duitama es estratégico,
los trabajadores es nula.
está en la zona de desarrollo comercial.
6. Los precios no son asequibles a
9. Cuenta diariamente con un grupo de
todo el mundo.
clientes.
7. No poseen parqueadero.
8. Falta de personal Bilingüe.
9. La carta no está diseñada para
clientes extranjeros.
10. No tienen una certificación de
calidad
OPORTUNIDADES (O) ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO
1. No tiene mucha Uso de las fortalezas para 1.Vencer debilidades
competencia, la única aprovechar las oportunidades. aprovechando oportunidades
competencia es el 2. Tienen la oportunidad de
1. Los trabajadores son agiles expandirse y es por esto que
restaurante LA
en su servicio y los productos deben capacitar al personal y
LLANERITA.
son de alta calidad y se debe crear estrategias de capacitación
2. Siempre va tener haciendo alianzas con diferentes
aprovechar ya que no hay
clientes potenciales, entes.
competencia directa. 3. Ya que no tienen mucha
gracias a la cercanía con
2. Los productos son competencia deben mantener y
los llanos orientales.
diversificados, el mejorar la prestación de sus
3. Tienen la posibilidad de
reconocimiento a nivel servicios logrando mejores
expandirse
regional es muy importante y resultados y generando empleo
nacionalmente. por ello deben utilizar sistemas
esto se debe aprovechar para
4. La adquisición de materia como software especializado para
lograr expandirse.
prima es de calidad, ANGUS estar a la vanguardia con la
3.Se realiza toda clase de tecnología.
la mejor carne de res.
eventos, aparte de servicio 4. El crecimiento de la ciudad es la
5. Crecimiento o desarrollo

2. de la zona. de restaurante de calidad.. oportunidad para captar más
6. Aumento de la cultura de nichos de mercado y capacitar a
4. Siempre va tener clientes los empleados de la misma
comer fuera de casa.
potenciales, gracias a la manera que dándoles un mejor
cercanía de Municipios trato para que trabajen con
importantes se deberá crear responsabilidad y buena actitud y
aptitud con esto se logran cumplir
estrategias para captar más
las metas de la empresa.
clientes. 5.Realizar reuniones
permantentes en la cual los
dueños escuchen a los empleados
AMENAZAS (A) ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA.
1. Crecimiento acelerado en Usas fortalezas para evitar Reducir a un mínimo las
el número de restaurantes. amenazas. debilidades y evitar amenazas.
2. Establecimiento de 1. Los trabajadores son agiles 1. Lograr prestar un mejor servicio
en su servicio esto se debe y bajar los precios para que se
restaurantes en la misma
aprovechar para que los generen mayores utilidades.
Zona. 2. Hacer alianzas con empresas
3. Aumento de restaurantes clientes se sientan bien
cercanas que prestan el servicio
de precios bajos. atendidos y sean fieles al
de parqueadero.
4. El traslado del terminal de negocio sin importar la
3. Contratar personal capacitado
transporte cerca del competencia desleal.
Bilingüe. Y hacer cartas que
Hospital de Duitama. 2. Los productos son de alta
contengan los servicios prestados
5. La situación económica ha calidad. Los productos son
por el restaurante en otro idioma.
afectado en las ventas. diversificados esto hará que
4. Lograr fidelizar a los clientes
los clientes sigan
para que el traslado del terminal
consumiendo en el
de transporte cerca del Hospital
restaurante a pesar del
de Duitama no afecte en progreso
traslado.
del mismo.
3. Aprovechar el
reconocimiento a nivel
regional promocionando el
Restaurante.
1. Se realiza toda clase de
eventos para lograr satisfacer
las necesidades del cliente.

3. PONDERACION DE LOS FACTORES CLAVE D.O.F.A.
Factores clave DOFA Escalafón Ponderación Valoración
F1. Los trabajadores son agiles en su servicio. 4 0.06 0.24
F2. Los productos son de alta calidad. 4 0.06 0.24
F3. Los productos son diversificados. 4 0.046 0.138
F4. El reconocimiento a nivel regional. 4 0.046 0.138
F5. Se realiza toda clase de eventos, aparte de
3 0.046 0.138
servicio de restaurante.
F6.Tiene 4 sedes más que son: Dos en Bogotá
(Yerbabuena, Guaimaral), Sede Campestre en 3 0.046 0.138
Duitama y Panaca en Yopal.
F7. El espacio de las instalaciones son amplias. 3 0.046 0.138
F8. La ubicación en Duitama es estratégica, está en la
4 0.06 0.24
zona de desarrollo comercial.
F9. Cuenta diariamente con un grupo de clientes. 4 0.06 0.24
TOTAL FORTALEZAS 1.00
Factores clave DOFA Escalafón Ponderación Valoración
D1. Falta de tecnología como software contable para
1 0.06 0.24
el restaurante.
D2. Falta de mejoras a la infraestructura. 1 0.06 0.24
D3. Oportunidades de capacitación para incrementa
1 0.046 0.138
estudios en los trabajadores.
D4. El trato a los trabajadores por parte de los
administrativos no es acorde a la ética profesional 1 0.046 0.138
que deberían tener.
D5. La motivación de los jefes hacia los trabajadores
1 0.046 0.138
es nula.
D6. Los precios no son asequibles a todo el mundo. 2 0.046 0.138
D7. No poseen parqueadero. 2 0.046 0.138
D8. Falta de personal Bilingüe. 2 0.06 0.24
D9.La carta no está diseñada para clientes
2 0.06 0.24
extranjeros.
D10. No tienen una certificación de calidad. 1
TOTAL DEBILIDADES 1.00 3.54
Factores clave DOFA Escalafón Ponderación Valoración
O1. No tiene mucha competencia, la única 4 0.06 0.24

4. competencia es el restaurante LA LLANERITA.
O2. Siempre va tener clientes potenciales, gracias
4 0.06 0.24
a la cercanía con los llanos orientales.
O3. Tienen la posibilidad de expandirse
3 0.046 0.138
nacionalmente.
O4. La adquisición de materia prima es de calidad,
4 0.046 0.138
ANGUS la mejor carne de res.
O5. Crecimiento o desarrollo de la zona. 3 0.046 0.138
O6. Aumento de la cultura de comer fuera de casa. 4 0.046 0.138
TOTAL OPORTUNIDADES 1.00 3.54
Factores clave DOFA Escalafón Ponderación Valoración
A1. Crecimiento acelerado en el número de
2 0.06 0.24
restaurantes.
A2. Establecimiento de restaurantes en la misma
2 0.06 0.24
Zona.
A3. Aumento de restaurantes de precios bajos. 1 0.046 0.138
A4. El traslado del terminal de transporte cerca del
1 0.046 0.138
Hospital de Duitama.
A5. La situación económica ha afectado en las ventas. 1 0.046 0.138
TOTAL AMENAZAS 1.00 3.54
F.D.O.A Escalafón Nivel de Ponderación Nivel de Ponderación
Aceptación Aceptación

5. D4O1 D6A5
Realizar reuniones permanentes en la cual los dueños Lograr prestar un mejor servicio y
escuchen a los empleados bajar los precios para que se generen
mayores utilidades.
F1 4 4 16
F2 4 3 12 4 16
F3 4 2 8 4 16
F4 3 2 6 3 12
F5 3 2 6 2 6
F6 3 2 6
F7 3 1
F8 3 1 4 12
F9 4 1
D1 1 1
D2 1 1
D3 2 4 8
D4 1 4 4
D5 1 4 4
D6 2 2 4 4 8
D7 2 1
D8 2 4 8
D9 2 2 4
D10 1 2 2 4 4
O1 4 1 2 8
O2 3 1 4 12
O3 4 1
O4 4 1 4 16
O5 4 1 4 16
O6 4 1 4 4 16
A1 2 2 4 3 6
A2 2 1 3 6
A3 2 1 2 4
A4 1 1
A5 1 4 4
Total 86 160