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  • 1. LA CASONA RESORT CLUBUNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y TURISMO CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO PROYECTO:“HOTEL LA CASONA RESORT CLUB EN LA LOCALIDAD DE QUINCEMIL DISTRITO DE CAMANTI” CURSO: COMERCIO ELECTRONICO TURISTICO ALUMNOS:  CACHI QUISPE ADERLY KENYI  MAMANI CHAMPI KEEN URIEL CUSCO – PERU 2012
  • 2. LA CASONA RESORT CLUB RESUMEN EJECUTIVOEl estudio para la creación de un hotel campestre y recreativo en Quincemil, se realizó con elobjetivo de poder determinar la viabilidad de realizar este proyecto, para esto se dividió elestudio en algunas áreas relevantes para la ejecución de este.Se empezó con el estudio técnico del proyecto en el que se describió la ubicación del resort,los datos generales de la obra a ejecutarse.Se realizó con una investigación del lugar escogido, para localizar nuestro proyecto en el quese establecieron las principales características y ventajas turísticas.Se realizo un estudio de la organización de la empresa; distribución de los ambientes con susrespectivas instalaciones de acuerdo al proyecto; que tecnologías se utilizara para nocontaminar el medio ambiente.Se realizó un plano del proyecto de La Casona Resort Club S.A. muy detallado con susrespectivas medidas de cada ambiente y también se realizó un organigrama de la empresapara un adecuado manejo de esta.se elaboró un análisis minucioso de los aspectos de la empresa, el servicio que se brindará yque es lo que queremos ser en un futuro; Complementándolo con el análisis de factoresexternos e internos.Posteriormente se realizo una investigación de mercado para poder establecer las necesidadesy preferencias de nuestros futuros clientes potenciales y adicionalmente determinar nuestromercado objetivo. Luego de realizar el estudio de mercado realizamos estrategias para diferentessectores del proyecto como por ejemplo la no contaminación del medioambiente.Finalizamos con las conclusiones y recomendaciones del proyecto que nosllevaran hacia éxito en el distrito de Camanti.
  • 3. LA CASONA RESORT CLUB PRESENTACIONTengo el agrado de presentar el proyecto titulado “HOTEL LA CASONA RESORTCLUB EN LA LOCALIDAD DE QUINCEMIL DRISTITO DE CAMANTI”” cuya finalidad esdar a conocer que en este lugar encontramos variedad de atractivos turísticospor explotar y granbiodiversidad para vivir en armonía con la naturaleza.Cabe destacar que con esta investigación buscamos enriquecer nuestrosconocimientos, los cuales nos servirán en nuestra vida universitaria,profesional y laboral con la cual daremos una mejor explicación y exposición,ya que somos futuros profesionales en turismo.
  • 4. LA CASONA RESORT CLUBCARACTERISTICAS GENERALES DE LA INSTITUCION:Departamento: CUSCOPrivincia: QUISPICANCHIDistrito: CAMANTIDireccion: Camino real S/N altura de la posta medica de QuincemilSe sale bien temprano en la mañana y se atraviesan distintos pueblitos porla recien inaugurada carretera Interoceanica, como Ocongate, luego el abrade Huallahualla cerca al nevado Ausangate (el nevado mas alto del surperuano, 4950 msnm).Aquí empiezan a bajar, observándose glaciares, lagunas con patos ygrandes montañas con torrentes que descienden, rebaños de llamas yalpacas. Asi llegan a Marcapata.Viniendo del Cusco a Quincemil ubicado a 1000 msnm, es impresionantever el cambio progresivo de Sierra a Selva. La vegetación se hace cada vezmas exuberante y tropical, al igual que el clima. El viaje está salpicado decascadas y ríos de aguas cristalinas.
  • 5. LA CASONA RESORT CLUBORGANIZACION DE LA EMPRESA:“LaCampiña ResortClub” ofrecerá confort,buengusto,descanso, relajación,contactoconlanaturalezayconvivenciafamiliarjuntoa unaculturadiferente.Encuantoalasinstalacionesfísicasdelhotelestascluyen:Bar/Restaurant/Karaoke:El resort contarácon unazona para atender yentretenerasusclientescomoselomerecen,estarádivididoencuatroambientes,elprimerodirigidoalsectordelbar,paraquesepuedandeleitarconunadenuestrasbebidasespecialespreparadapornuestrobarman,elsector delrestaurantendonde ofreceremosplatostípicos de la region,yporúltimo el sector de entretenimiento del resort el karaoke en elque nuestros huéspedespodránpasarunmomentoagradableenlasnochesdivirtiéndoseencompañíade susseresqueridos.Otros servicios: contaremoscon una Piscina, cancha de volley, lavandería, camareras,recepción, cafetería,actividadesdeeco-turismo organizadasporlaempresacontratadaespecializadaenestosservicios.Servicioalcuartolas24horasdeldía,estacionamientoparaautomóviles.Atracciones locales: lagunas, producción agrícola y ganadera, fauna,senderosparacabalgata y miradores turisticos(para la observacion de aves).Habitacionesmatrimoniales y familiares:ofreceremos30habitacionesaliniciodelproyecto,queseiránincrementando enelfuturodependiendodelademandapotencial.Contaremoscondostiposdehabitaciones,lassimples y dobles.Habitacionmatrimonial:Cuentacon mesa,baño(1lavamanos, 3toallas,papelhigiénico,shampoo, jabón), TVde14pulgadas acolorconcable,1cama de2plaza(sabanasysobrecama),aireacondicionado,2veladores,2lámparas, teléfono,silla,mesa,serviciodecamarera2vecesaldía,armario,mini-bar.Habitacion familiar: Cuentaconmesa,baño(2lavamanos,6 toallas,papelhigiénico,shampoo,jabón), TVde14pulgadasacolorconcable,1camade2 plazas (sabanasysobrecama)1cama litera de1½plaza,aireacondicionado,2 veladores, 2lámparas,teléfono,silla,mesa, servicio decamarera2 veces aldía,armario,mini-bar.
  • 6. LA CASONA RESORT CLUBRestaurante:Cuenta con 20 mesas de maderalabradas, 80 sillas, cubiertos,vajillas,baño,pisodemadera.Enloquerespecta alpersonaltodoserádirigidoporpersonal capacitado paralasdiferentesáreasdeatenciónenelresort,paraquepuedanbrindarun servicio rápido,cortésysiempreconunaatenciónpersonalizadaa losclientes.INFRAESTRUCTURAElproyectoseentregaráconportóndeingresoparaelHotel.Lasvías,serviciospúblicos,senderosparacaminarymontaracaballo,bicicleta,cuentanconservicioelectrico yunaplantadeemergencia.Aguapotabley pozoséptico.Enterrenode 30.000m2promediosedesarrollaran30 habitacionesparahospedajedenuestroshuéspedesytodaslasdemásinstalaciones necesariasparaelresort,comocanchasmúltiples, piscina,áreasocial(bar,restaurante,karaoke),adicionalmentelosjardinesyáreasverdes.Elresortcontarácon30 habitaciones divididasde lasiguientemanera. 15 seránhabitacionesmatrimoniales (capacidadpara2personas),lascualestendránensu interiorsurespectivobañocomotambiénunporche enlaentradaloquepermitiráel contactoconlanaturalezaydemásinstalacionesdelresortclub. Eláreadeéstasserá 21.43m2. Las15 habitacionesrestantesconcapacidadpara4personastendránun áreade35.47m2.Capacidadde La CasonaResort Cantidad Tipo Plazas(máx) 15 Matrimoniales 30 15 familiares 60 Totalhuéspedes 90
  • 7. LA CASONA RESORT CLUBHabitaciones MatrimonialesHabitaciones Familiares
  • 8. LA CASONA RESORT CLUBDISTRIBUCIÓNDELASÁREASDE“LACASONARESORTCLUB”DESCRIPCION DE LAS AREAS DEL RESORT CLUBa)Halldeingreso:Eláreadestinadaaesteespacioserá35m2.Desdeestelosusuariossepodrándirigira lascabañas,o demásáreasdelresort.Dichaáreaincluye: o Hall 10m2 o Recepción 7m2 o Oficina 6m2 o 2Baños 12m2Resturante:Tendráunáreade190m2para60usuarios.Éstecontarácon: o Cocinayequipamiento85m2 o Comedor 105m2 b) Karaoke:El lugarestarádestinadopara30usuariosdentrodeun áreade 40 m2.
  • 9. LA CASONA RESORT CLUB c) Guardianía:1,5m2c/u= 3 m2 d) ÁreadeJuegos:Conelfindebrindarciertasactividadesalosusuariosdelresort,estecontaráconlassiguientesinstalaciones:  Piscina:3m2xpersona(15personas)=45m2desuperficie(profundidad 1.5m)67,5m3  Cuartodeequipos:6m2  2 Vestidores–baños(hombres–mujeres):17m2c/u=34m2  CanchaMúltiple:44x22  Juegosparaniños:40m2 e) Senderos:Existiránsenderosdedosclases: o Senderosparacabalgatascomoparaciclismo - Ancho: 2m - Material:Terrenocompactado o Senderosparadirigirsea lasdiferentesinstalacionesdelresort - Ancho:1,5m - Material:piedrachispa f) Áreaverde:Complementandolanaturalezadelsector,dentrodel resortsecontaráconjardines.Dentrodeestaáreaverdese incluiráunespaciodestinadoparapicnic. g) Laguna:Sepodrádisfrutardefogatasasuorilla ydepaseosenbotes. h) Caballerizas:Elresortcontarácon4caballosparaquelosusuariospuedanrealizarrecorridosencaballopor lossenderos.Existiráunabodegadondeseguardarálos accesoriosdeloscaballos. 2 2 o 4Caballerizas:2,5x3,5= 8,75m c/uPara4caballos=35m 2 o 1 Bodega:5mESTRUCTURARGANIZACIONAL
  • 10. LA CASONA RESORT CLUBLaestructuraorganizacionalde“LaCampiñaS.A.”estaráconformadaporlossiguientes mandosaltos,yestosalavezcontaránconpersonalquelescolaboraráencadaunosdeéstasáreas,yadicionalmentelasactividadesdeecoturismoseránconcesionadasaotra empresa.GerenteGeneralGerenteAdministrativoyMarketingGerentede AlimentosyBebidasEmpresacontratadaparaactividadesdeecoturismo.EstructuraOrganizacionalde“LaCasonaResortClub”Lasresponsabilidadesyfuncionesdecadaunodelosmiembrosdelaempresa,sedetallan acontinuación:GerenteGeneral.-Elgerentegeneralvasernombradoporlajuntadeaccionistas,yseráunodeellos,queestaráencargadodesupervisar todoelnegocio,esdecir,queadicionalmentealderechoderecibirutilidadescomoaccionista,recibiráunsueldomensualfijocorrespondienteasu laborcomoadministrador.Gerente deAlimentosyBebidas.-Susfuncionesseránlasdecoordinaryvigilarquetodoprocesoconrespectoalapreparacióndelosalimentosybebidasparanuestroshuéspedes,seanbajolosestándaresdecalidadysanidaddenuestroresort.Adicionalmentedeberáadministrarasupersonalsubordinadoparaquerealiceneltrabajodemaneraóptima.
  • 11. LA CASONA RESORT CLUBChef.-Estapersonaserálaencargadadedecidirlostiposdemenúsqueseofreceránenel restaurantedelResort,paraqueestosseandelgustodenuestrosturistasyalavezcoordinaráconloscocinerosparaprepararlosalimentos.Cocineros.-Seránlosencargadosdeprepararlascomidassegúnloacordadoconelchef.Compras.-Estapersonasededicaráharealizarlascomprassemanalesdelosalimentosquesenecesitaránparalosdiferentesmenús.Barman.-Seencargarádeatenderanuestroshuéspedespreparándoleslasbebidasasu elección.Camareras.-Seránlaspersonasencargadasdeserviranuestroshuéspedes,yaseaenlaseccióndelBar/restaurant,asícomotambiéncualquierservicioa lahabitación.GerenteAdministrativo yMarketing.-Estapersonaserálaencargadesupervisarycontrolartodoprocesocontabledelproyecto,esdecir,deberávigilarquetodacuentase llevedemaneraadecuada,yparaestoseapoyaráensupersonalcomoelcontadoryla cajera.Adicionalmenteestaráencargadodelasventasy de lapublicidaddel resort,paraatraermás clientesutilizandotodoslosmediosdescritosenelcapítulodemarketingconelfinde comunicaranuestrosclientespotencialestodasnuestrasventajasyatractivosturísticos,es decir, unodesusobjetivosseráposicionar alresortenlamentadenuestrosturistas potenciales,comosulugardepreferenciapararecrearseenelmedioambientenaturalquecaracterizaa Bucay.Contador.-Seencargarádellevartodalacontabilidaddelresort,parapodersuministrarletodolosreportesnecesariosalgerenteadministrativo,yasípoderllevaruncontroldelas finanzasde lacompañía.Cajero.-Eslapersonaencargadadecobraryregistrartodoslosingresosdelresort,asícomotambiénadministrar lacaja,paralacancelacióndetodoslosgastosquenecesite realizarLaCampiña.Seguridad.-Seránlosencargadosderesguardarasinstalaciones delresort,paraasegurarlesa loshuéspedesunaestadíatranquila.Mantenimiento.-Sededicaránasupervisaryrealizartodotrabajonecesario,paraquelasinstalacionesdelresortesténa laalturadelasnecesidadesdelturista.
  • 12. LA CASONA RESORT CLUBRecepcionista.- Será la persona de recibir nuestros huéspedes e indicarletodos los detalles,parapoderbrindarle unaestadíaacordealasexigenciasdenuestrosclientes potenciales. PLAN ETRATEGICO – ETAPA FILOSOFICAMISION:Ofrecemostodaslascomodidadesdeunresort,combinandolanaturalezaylasactividades recreativas,parahacerdelaestadíadelturista,tantonacionalcomoextranjero unmomentoinolvidableeincomparable.VISION:Convertirnos enelresortcampestre preferidoporlosturistasnacionalesyextranjerosenunplazode7años.VALORES:  Servicio de Orientación:Esperando con impaciencia las necesidades de los clientes y compañeros detrabajo amigables con cortesía y calidez.  Respeto:Proceder a la consideración y cortesía alos clientes, empleados y el medioambiente.  Trabajo en equipo:Integración de la fuerza de trabajo paralograr los objetivos.  Lealtad:Lealtad a la empresa.  Compromiso:Cumplir con nuestra misión, visión yvalores.POLITICAS:Política de Garantía:Se requiere de una tarjeta de crédito para garantizar la reservación.Check In: 2:00 p.m.Check Out: 12:00 p.m.Política de Cancelación:Cancele 48 horas antes de la fecha de arribo para evitar cargos de una nochede estancia.Política de No Arribo:En caso de no presentarse, se hará cargo de la primera noche de estancia sinderecho a reembolso.Política de Niños:Niños menores de 12 años compartiendo con sus padres se quedan GRATIS.Política de Mascotas:Se aceptan mascotas.
  • 13. LA CASONA RESORT CLUB PLAN ESTRATEGICO- AUDITORIA EXTERNA E INTERNASerefierealaformaenqueseutilizaránlasfortalezasdenuestraempresaparaaprovecharlasoportunidadesatractivasqueofrezcaelentorno.ANALISIS INTERNO: FORTALEZAS: DEBILIDADESExcelente ubicación:Quincemil posee una Falta de promoción:con lo que respecta anaturaleza incomparable a la de cualquier Quincemil, posee una hermosa naturaleza yzona del Cusco, y hace de éste el lugar algunos atractivos turísticos, pero no es unindicado para desarrollar un proyecto de lugar muy visitado por los turistas, ya queeste tipo, en el que el medio ambiente no se ha explotado su imagen como lugares el atractivo principal. turístico del Cusco.Actividades recreativas: La Casona Clima: En Quincemil existen dosResort Club ofrecerá actividades temporadas: una seca y una lluviosa. En larecreativas al turista, para que pueda dejar temporada lluviosa los campos permanecena un lado el estrés de la vida cotidiana siempre verdes, pero también la humedady el ruido de la ciudad. atrae a los insectos, por lo que para esta época del año los turistas tienen que llevarPrecios accesibles: Capacidad para repelentes y esto es un poco incómodocombinar precios medios con calidad de para ciertos turistas.servicios. Temporada baja: Con lo que respecta aSalud: La mayor ventaja, es la salud física, los meses de Enero a Mayo, está es unamental y espirtual que le brindará el temporada baja para el negocio, yacontacto con la naturaleza, haciendo parte que un porcentaje importante de losde ella y disfrutándola. turistas prefiere la playa como lugar turístico.
  • 14. LA CASONA RESORT CLUBANALISIS EXTERNO OPORTUNIDADES AMENAZASQUINCEMIL constituye un atractivo Estación invernal: puede causar dañosturístico nacional . en ciertas vías para llegar a Quincemil.Crecimiento del sector hotelero: La Preservar la naturaleza: No tomar lasincorporación de nuevos hoteles y necesarias medidas preventivas. queresorts en la región, cubrirá la demanda ayuden a conservar la hermosafutura, creando un clima de mayor naturaleza.competitividad. Altas tasas de interés: constituyenEl Municipio de Camanti, está un limitante para realizar inversionesanalizando varias propuestas para para este tipo de proyecto, en el que ladesarrollar y fomentar el turismo de la deuda es a largo plazo, y debido a estozona, y esto nos beneficiará como resort existe incertidumbre al momento deya que incrementarán nuestra demanda proyectar los flujos futuros, por lo que elpotencial. riesgo de invertir en este sector es alto.Inventario de la planta turística: Se Deficiente infraestructura en vías,realizó un inventario de la planta servicios básicos y comunicaciones.turística que posee Bucay, en lo que Excesivos impuestos y derechos querespecta al alojamiento, se puede indicar paga el sector.que existe 2 Hoteles y 1 pensión; casitodos estos lugares ofrecen sólo lo quees hospedaje, cabe mencionar que parael servicio de alimentación existenalrededor de 6 restaurantes y unrestaurante de comidas rápidas, y que ensu mayoría no cumplen con todo loreglamentado. Como lugares deesparcimiento se puede citar que hay 1discoteca, por lo que esto representa unaventaja para nuestro proyecto, ya quenosotros brindaremos un serviciocompleto como resort: hospedaje,alimentación y actividades recreativasy de esparcimiento.
  • 15. LA CASONA RESORT CLUB VALOR CLASIFICACION VALOR PONDERADO FORTALEZA Excelente ubicación 0.25 4 1.00 Actividades 0.20 3 0.60 recreativas Precios accesibles 0.15 2 0.30 DEBILIDADES Falta de promoción 0.20 2 0.40 clima 0.10 1 0.10 Temporada baja 0.10 3 0.30 TOTAL 1.00 2.70MATRIZ DE COMPETENCIASMatriz de Evaluación del Factor InternoMatriz de Evaluación del Factor Externo VALOR CLASIFICACION VALOR PONDERADO OPORTUNIDADES Crecimiento del 0.15 3 0.45 sector hotelero Desarrollo turístico 0.20 3 0.60 por parte delmunicipio de Camanti Inventario de la 0.25 1 0.25 planta AMENAZAS Estación invernal 0.10 1 0.10Medidas preventivas 0.20 3 0.60 para conservar la naturaleza Deficiente 0.10 2 0.20 infraestructura
  • 16. LA CASONA RESORT CLUB total 1.00 2.20ENUMERACION DE NUESTROS OBJETIVOS: a) Nuestros objetivos están dirigidos a la satisfacción de los deseos y necesidades de nuestros turistas. El propósito de la investigación de mercado es proporcionar la información necesaria sobre el mercado, clientes y demanda futura, para resolver el problema sobre la segmentación de mercado, producto, promoción y distribución. b) Realizar un análisis completo acerca del servicio que brindaremos como resort para identificar y analizar las fortalezas y debilidades en relación a la diferenciación de nuestro servicio con respecto a la competencia. c) Realizar un estudio de mercado que permita establecer los clientes potenciales y características deseadas de los clientes respecto al servicio. d) Determinar las variables que influyen al momento de demandar nuestro servicio y su grado de importancia. e) Determinar la tecnología adecuada para no degradar el medio ambiente donde se encuentra el resort. f) Realizar una estructura organica para elaborar un trabajo en conjunto y asi brindar servicio de calidad turística. g) Ampliar la infraestructura del resort en un tiempo de 7 años y acondicionarlas de acuerdo a segmento de mercado .
  • 17. LA CASONA RESORT CLUB CONCLUSIONES RECOMENDACIONESLa Casona Resort Club es un proyecto que surgió de la necesidad de brindarle al turistatanto nacional como extranjero un lugar en donde se pueda alejar del ruido y estrés de laCiudad en compañía de sus seres queridos, rodeados de los hermosos y acogedorespaisajes que caracterizan al distrito de Camanti.Quincemil es un cantón que posee una variedad de atractivos turísticos acompañado de unclima templado agradable para todos los turistas.Este proyecto va dirigido a las personas de la clase media alta a alta que disfrutan de la vidacampestre pero con las comodidades de la ciudad, por lo que La Casona S.A. brindará a susclientes todos los servicios e instalaciones necesarias para hacer de su estadía en nuestroresort un momento reconfortante y divertido.“La Casona Resort Club” tiene que contar con las siguientes características: precioaccesible dirigido al estrato medio alto a alto, comodidad y confort de nuestras instalaciones,atractivos turísticos, ofrecer actividades recreativas, proporcionar buenos buffets, y estarubicados lejos del ruido de la ciudad pero a la vez cerca de ésta, para que el turista no tengaque viajar muchas horas para poder disfrutar de nuestros servicios.“La Casona Resort Club” ofrecerá actividades recreativas para todas las edades y gustos,desde las más riesgosas para las personas aventureras hasta la más tranquilas pero igualde divertidas para las personas conservadoras como: Rafting, Ciclismo de montaña,Caminatas a las montañas (Trekking), Cabalgatas, Observación de aves, Baños naturales enlagunas y ríos.Adicionalmente se pudo determinar que muchas personas no tienen conocimiento de losatractivos turísticos que posee Quincemil y de las actividades que se pueden realizar, por loque uno de nuestros objetivos principales será promocionar el cantón por medio de lapublicidad para atraer más clientes y dar a conocer este lugar turístico del Cusco, que no hasido debidamente explotado y desarrollado en su totalidad y con la ayuda del municipiofomentar tanto el turismo nacional como extranjero.
  • 18. LA CASONA RESORT CLUB BIBLIOGRAFIA- SAPAG CHAIN, Naseir y SAPAG CHAIN, Reinaldo. Pmparacidn y Evaluacibn de Proyectos. CuBrtaEdicidn. Mo Crew Hill lnter8mericsna, .Chile, 2000- HORNGREN 5 HARRISON, Contabilidad, Prentice Hall, Edicidn en espaflol- KOTLER - ARMSTRONG, Marketing. OctavaEdicidn. PronLce Hall- DOUGLAS R. EMERY, JOHN D. FINNERTY. Admini«trscidnFin¤nci«rsCorporativs. Prentice Hall.

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