Promocional Ing De Alimentos 2011

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Carrera de Ingeniería de Alimentos en la Universidad Iberoamericana.

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Promocional Ing De Alimentos 2011

  1. 1. PROMOCIONAL INGENIERÍA DE ALIMENTOS MARZO 2011
  2. 2. ¿QUÉ ES LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS? <ul><li>Es el estudio de cómo evitar que se echen a perder los alimentos desde que se producen hasta que te los comes. </li></ul>
  3. 3. ¿QUÉ ES LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS? <ul><li>Profesión que usa como bases los principios de la ingeniería, de las ciencias y de la tecnología para la conservación de los alimentos. </li></ul>
  4. 4. ¿EN DÓNDE SE ESTUDIA INGENIERÍA DE ALIMENTOS? <ul><li>Esta carrera la puedes cursar en la IBERO </li></ul><ul><li>Su objetivo es atender la demanda del </li></ul><ul><li>sector productivo alimentario del país. </li></ul><ul><li>Satisfacer las necesidades actuales </li></ul><ul><li>y futuras de proveer alimentos </li></ul><ul><li>a la población. </li></ul>
  5. 5. ¿EN DÓNDE SE ESTUDIA INGENIERÍA DE ALIMENTOS? <ul><li>La IBERO cuenta con laboratorios, planta piloto y un cuerpo docente de alto nivel, la mayoría de los profesores realizan investigación. </li></ul>
  6. 6. ¿PORQUÉ EN LA IBERO? <ul><li>Desde los primeros semestres puedes integrarte a algún grupo de trabajo en diferentes proyectos relacionados con los alimentos. </li></ul>
  7. 7. El programa mantiene una estrecha relación con el sector de la industria de alimentos del país.
  8. 8. ¿PORQUÉ EN LA IBERO? <ul><li>A lo largo de tus estudios realizar visitas y estancias industriales, siendo responsable de un proyecto para resolver algún problema dentro de la industria alimentaria. </li></ul><ul><li>Para esto cuentas con la guía de un profesor que te asesora sobre la metodología a seguir. </li></ul>
  9. 9. ¿PORQUÉ EN LA IBERO? <ul><li>Lo anterior te lleva a una fácil colocación laboral y garantiza el desarrollo de tu experiencia profesional. </li></ul><ul><li>Además se tienen convenios con varias universidades a nivel mundial para realizar intercambios estudiantiles. </li></ul>
  10. 10. ¿QUÉ MATERIAS SE CURSAN? <ul><li>La carrera se apoya mucho en la ingeniería química, para ello deben cursarse materias básicas como: </li></ul><ul><li>CÁLCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL </li></ul><ul><li>QUÍMICA GENERAL Y ORGÁNICA </li></ul><ul><li>FÍSICA, FISICOQUÍMICA </li></ul><ul><li>TERMODINÁMICA </li></ul><ul><li>BIOLOGÍA Y ESTADÍSTICA. </li></ul>
  11. 11. ¿QUÉ MATERIAS SE CURSAN? <ul><li>En el área mayor (donde se cursan materias que dan la formación al Ingeniero de alimentos) se ubican materias como: </li></ul><ul><li>QUÍMICA DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>FISICOQUÍMICA DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS </li></ul><ul><li>SISTEMAS DE CALIDAD </li></ul><ul><li>TOXICOLOGÍA </li></ul><ul><li>BIOQUÍMICA </li></ul>
  12. 12. ¿QUÉ MATERIAS SE CURSAN? <ul><li>También asignaturas de ingeniería como: </li></ul><ul><li>BALANCE DE MASA Y ENERGÍA </li></ul><ul><li>TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA </li></ul><ul><li>MECÁNICA DE FLUIDOS </li></ul><ul><li>OPERACIONES UNITARIAS. </li></ul>
  13. 13. ¿QUÉ MATERIAS SE CURSAN? <ul><li>En la etapa final del programa se tienen talleres de ingeniería y tecnología de: </li></ul><ul><li>LÁCTEOS </li></ul><ul><li>CÁRNICOS </li></ul><ul><li>BEBIDAS </li></ul><ul><li>CONFITERÍA </li></ul><ul><li>CEREALES </li></ul><ul><li>FRUTAS Y HORTALIZAS </li></ul><ul><li>Aquí se revisan los procesos de conservación, transformación y desarrollo de productos de estos alimentos. </li></ul>
  14. 14. ¿QUÉ MATERIAS SE CURSAN? <ul><li>Como puedes ver, el currículo abarca la mayor parte de los procesos involucrados en la cadena de alimentos. </li></ul><ul><li>Desde que se producen en el campo, granja o se capturan en el mar </li></ul><ul><li> Hasta que llegan al consumidor </li></ul><ul><li>en forma fresca o procesados </li></ul><ul><li>en una lata, caja o envase, </li></ul><ul><li>listo para su consumo. </li></ul>
  15. 15. ¿QUÉ NECESITO PARA CURSAR LA CARRERA? <ul><li>TENER HABILIDAD MANUAL Y RAZONAMIENTO LÓGICO </li></ul><ul><li>QUE TE GUSTE TRABAJAR CON Y PARA LOS DEMÁS </li></ul><ul><li>SER INQUIETO </li></ul><ul><li>DECIDIDO </li></ul><ul><li>IMAGINATIVO </li></ul><ul><li>CON INVENTIVA </li></ul><ul><li>Ser capaz de adaptarte a nuevas situaciones y que te guste resolver problemas prácticos con sustento y sentido crítico analítico. </li></ul>
  16. 16. ¿CUÁL ES EL PERFIL DEL EGRESADO? <ul><li>Los graduados de Ing. de Alimentos del la IBERO aplican sus conocimientos de ciencia, ingeniería y tecnología en: </li></ul><ul><li>El manejo, transformación y conservación de los productos alimenticios. </li></ul><ul><li>El diseño y conducción de experimentos, así como el análisis e interpretación de datos. </li></ul><ul><li>El mejorar y mantener estándares de calidad a través de la implementación de sistemas de control y gestión de la calidad. </li></ul>
  17. 17. ¿CUÁL ES EL PERFIL DEL EGRESADO? <ul><li>La habilidad de aumentar los rendimientos de producción, propiciando el aprovechamiento integral de las materias primas y el desarrollo de nuevos productos. </li></ul><ul><li>La adaptación e innovar tecnologías de pequeña escala a procesos industriales. </li></ul><ul><li>La generación y autogestión de empresas de alimentos. </li></ul>
  18. 18. ¿EN DÓNDE PUEDE TRABAJAR EL INGENIERO DE ALIMENTOS? <ul><li>El egresado puede trabajar como: </li></ul><ul><li>Gerente de empresas o servicios de alimentos. </li></ul><ul><li>Empresario capaz de realizar autogestión. </li></ul><ul><li>Asesor técnico para la industria de los alimentos. </li></ul><ul><li>Diseñador de procesos y productos en la industria alimentaria. </li></ul><ul><li>Auditor de operaciones, de calidad y de producción. </li></ul><ul><li>Investigador, planificador, organizador y director de la producción. </li></ul><ul><li>Innovador de procesos y productos. </li></ul><ul><li>Representante técnico en ventas. </li></ul>
  19. 19. ¿EN DÓNDE PUEDE TRABAJAR EL INGENIERO DE ALIMENTOS? <ul><li>Los egresados de Ing. de Alimentos de la IBERO se diferencian por tener: </li></ul><ul><li>La exigencia que demanda su preparación universitaria </li></ul><ul><li>Su identificación con la realidad del país. </li></ul><ul><li>Una formación con visión integral </li></ul>
  20. 20. INGENIERÍA DE ALIMENTOS <ul><li>La IBERO abre sus puertas para que vengas a realizar tus estudios en el área de los alimentos. </li></ul><ul><li>Y como futuro profesional, participes en atender los retos y asumir las necesidades crecientes que demanda nuestra población. </li></ul>

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