Presentazione Istituto Professionale Statale Federico II Enna
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Offerta formativa dell’Istituto Professionale Statale Federico II di Enna

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Presentazione Istituto Professionale Statale Federico II Enna Presentazione Istituto Professionale Statale Federico II Enna Presentation Transcript

  • I Nuovi Istituti Professionali Una risorsa per il futuro …Studenti oggi professionisti domani…
  • I Nuovi Istituti ProfessionaliGli Istituti professionali sono scuoledell’innovazione• perché privilegiano studi tecnici ed applicativi fortemente orientati al futuro;• perché sono scuole orientate a fornire prodotti/servizi al passo con i tempi;• ... e perché mirano a formare uomini e donne capaci di cogliere le esigenze di settore e di immaginare.... UN LAVORO CHE ANCORA NON C’È!
  • ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE “FEDERICO II” SETTORE SETTOREINDUSTRIA ARTIGIANATO SERVIZI INDIRIZZI INDIRIZZO • Produzione Industriale • Servizi per e Artigianale l’Enogastronomia e l’Ospitalità • Manutenzione e Alberghiera Assistenza tecnica
  • Indirizzo INDUSTRIA E ARTIGIANATO Il ciclo di studi quinquennale 1° Biennio (1° e 2° anno)Produzione Artigianale e Manutenzione e Assistenza Industriale Tecnica ABBIGLIAMENTO MECCANICO e TERMICO 2° Biennio (3° e 4° anno) DIPLOMA DI STATO di Istruzione Professionale 5° anno 5° anno ABBIGLIAMENTO MECCANICO e TERMICO
  • PRODUZIONE INDUSTRIALE E ARTIGIANALE ABBIGLIAMENTO
  • PRODUZIONE INDUSTRIALE E ARTIGIANALE opzione AbbigliamentoIl Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo “Produzioni industriali e artigianali”– opzione Abbigliamento, a conclusione del percorso quinquennale, è in grado di: scegliere e utilizzare le materie prime e i materiali relativi al settore di riferimento; utilizzare i saperi multidisciplinari di ambito tecnologico, economico e organizzativo per operare autonomamente nei processi in cui è coinvolto; applicare le normative vigenti sulla tutela dell’ambiente e sulla salute e sicurezza degli addetti alle lavorazioni, degli utenti e consumatori; utilizzare adeguatamente gli strumenti informatici e i software dedicati agli aspetti produttivi e gestionali; innovare e valorizzare sotto il profilo creativo e tecnico, le produzioni tradizionali del territorio; padroneggiare tecniche di lavorazione e adeguati strumenti gestionali nella elaborazione, diffusione e commercializzazione dei prodotti artigianali.
  • MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICAMECCANICO TERMOTECNICO
  • Manutenzione e Assistenza tecnica: Meccanico e TermotecnicoIl Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo “Manutenzione e assistenza tecnica”, a conclusione delpercorso quinquennale, possiede le competenze per gestire, organizzare ed effettuare interventi di installazione emanutenzione ordinaria, di diagnostica, riparazione e collaudo relativamente a piccoli sistemi, impianti e apparatitecnici.Le sue competenze tecnico-professionali sono riferite alle filiere dei settori produttivi di meccanica e termotecnicae specificamente sviluppate in relazione alle esigenze espresse dal territorio.È in grado di: Comprendere, interpretare e analizzare schemi di impianti; Utilizzare, attraverso la conoscenza e l’applicazione della normativa sulla sicurezza, strumenti e tecnologie specifiche; Utilizzare la documentazione tecnica prevista dalla normativa per garantire la corretta funzionalità di apparecchiature, impianti e sistemi tecnici per i quali cura la manutenzione; Individuare i componenti che costituiscono il sistema e i vari materiali impiegati, allo scopo di intervenire nel montaggio, nella sostituzione dei componenti e delle parti, nel rispetto delle modalità e delle procedure stabilite; Utilizzare correttamente strumenti di misura, controllo e diagnosi, eseguire le regolazioni dei sistemi e degli impianti; Garantire e certificare la messa a punto degli impianti e delle macchine a regola d’arte, collaborando alla fase di collaudo e installazione; Gestire le esigenze del committente, reperire le risorse tecniche e tecnologiche per offrire servizi efficaci e economicamente correlati alle richieste.
  • Servizi per l’Enogastronomia e l’ Ospitalità Alberghiera
  • EnogastronomiaNell’articolazione “Enogastronomia”, il Diplomato è in grado di intervenire nella valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici; operare nel sistema produttivo, promuovendo le tradizioni locali, nazionali e internazionali, e individuando le nuove tendenze enogastronomiche.
  • Servizi di sala e di venditaNell’articolazione “Servizi di sala e di vendita”, il diplomato è in grado di svolgere attività operative e gestionali in relazione all’amministrazione, produzione, organizzazione, erogazione e vendita di prodotti e servizi enogastronomici e interpretare lo sviluppo delle filiere enogastronomiche per adeguare la produzione e la vendita in relazione alla richiesta dei mercati e della clientela, valorizzando i prodotti tipici.
  • In sintesi:A conclusione del percorso quinquennale, i diplomati nelle relative articolazioni “Enogastronomia” e “Servizi di sala e di vendita”, conseguono i risultati di seguito specificati in termini di competenze:1. Controllare e utilizzare gli alimenti e le bevande sotto il profilo organolettico, merceologico, chimico-fisico, nutrizionale e gastronomico.2. Predisporre menu coerenti con il contesto e le esigenze della clientela, anche in relazione a specifiche necessità dietologiche.3. Adeguare e organizzare la produzione e la vendita in relazione alla domanda dei mercati, valorizzando i prodotti tipici.
  • Accoglienza turisticaNell’articolazione “Accoglienza turistica”, il diplomato è in grado di intervenire nei diversi ambiti delle attività di ricevimento, di gestire e organizzare i servizi in relazione alla domanda stagionale e alle esigenze della clientela; di promuovere i servizi di accoglienza turistico-alberghiera anche attraverso la progettazione di prodotti turistici che valorizzino le risorse del territorio.
  • Offerta Formativa Regionale di IeFP(Istruzione e Formazione Professionale) L’Istituto Professionale Statale “Federico II” realizza i percorsi di Istruzione e Formazione Professionale in regime di sussidiarietàintegrativa con la Regione Sicilia
  • L’Offerta Formativa Regionale di IeFP si sviluppa in:• Percorsi formativi triennali finalizzati al conseguimento della Qualifica Professionale• Quarto anno finalizzato al conseguimento di un Diploma Professionale• Corsi annuali per l’accesso all’Esame di Stato
  • Percorsi di IeFP Industria e Artigianato 1° 2° e 3° annoQualifica di Operatore del- Qualifica di Operatore Qualifica di Operatore di l’ABBIGLIAMENTO MECCANICO IMPIANTI TERMOTECNICI 4° anno 4° anno 4° anno Diploma di Tecnico Diploma di Tecnico per Diploma di Tecnico di dell’Abbigliamento l’automazione industriale impianti termiciCorso annuale per l’accesso agli Esami DI STATO di Istruzione Professionale 5° anno 5° anno ABBIGLIAMENTO MECCANICO e TERMICO
  • Percorsi di IeFP Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera 1° 2° e 3° anno Qualifica di Operatore Qualifica di Operatore dei Qualifica di Operatore del- dei Servizi di Sala e bar Servizi di Promozione e la RISTORAZIONE: Accoglienza Preparazione Pasti 4° anno 4° anno 4° anno Diploma di Tecnico dei Diploma di Tecnico di Diploma di Tecnico dei Servizi di Promozione e Cucina Servizi di Sala e Bar Accoglienza Corso annuale per l’accesso agli Esami DI STATO di Istruzione Professionale 5° anno 5° anno 5° anno ACCOGLIENZA ENOGASTRONOMIA SERVIZI DI SALA E DI VEDITA TURISTICA
  • Offerta Formativa Regionale di IeFP (Istruzione e Formazione Professionale) Elenco delle qualifiche professionali triennali di IeFP (Accordo in Conferenza Stato- Regioni del 27 luglio 2011) OPERATORE DELLA RISTORAZIONE• Indirizzo 1: Preparazione pasti• Indirizzo 2: Servizi di sala e bar OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA• Indirizzo 1: Strutture ricettive• Indirizzo 2: Servizi del turismo
  • Monte ore annuale “Percorsi triennali di sussidiarietà integrativa” Monte ore annualeAree formative Assi culturali 1° 2° 3° anno anno annoCompetenze di Materie dell’area 660 660 495base comuneCompetenze Materie dell’areatecnico - 396 396 561 di indirizzoprofessionali totale 1056 1056 1056
  • Quota autonomia
  • Monte ore annuale“Percorso integrativo quadriennale”
  • Corso annuale per l’accesso all’Esame di StatoPer gli studenti che hanno conseguito il Diploma diqualifica quadriennale e che intendono proseguirenel percorso di istruzione per il conseguimento delDiploma quinquennale di Istruzione Superiore ,la Regione Sicilia, d’intesa con l’Ufficio ScolasticoRegionale, definisce forme di collaborazione traIstituti Professionali e gli Enti di Formazioneprofessionale finalizzati alla realizzazione dei corsiannuali per l’accesso all’Esame di Stato aisensi del D.M. 4/2011 – capo III
  • LABORATORI DI RECUPERO E SVILUPPO DEGLI APPRENDIMENTI
  • CON LA RIFORMA IN ATTO ILNOSTRO OBIETTIVO RIMANEQUELLO DI ESSERE UNA SCUOLAA 6 STELLE!!Lo slogan che ci contraddistingue da sempre: “La Scuola che assicura la facilità d’inserimento nel mondo del lavoro”