A NUTRICIÓN

Profesor: Adán Gonçalves
Saberías respostar as seguintes cuestións?
1. Que entendes por nutrición? E por alimentación?
2. Que aparellos ou sistemas...
1. A FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
Todos os seres vivos precisan materia e enerxía para
desenvolver as funcións vitais.
A nutrición...
1. A FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
Como xa comentamos no tema anterior poden existir dous tipos de
nutrición atendendo ás substanci...
1.1. Procesos da nutrición en animais
Tras a alimentación (inxestión de alimentos):
 Dixestión: transformación dos alimen...
1.2. Procesos da nutrición nas plantas
 Absorción de nutrientes inorgánicos (auga e sales) polas raíces.
 Transporte dos...
2. O PROCESO DIXESTIVO NOS ANIMAIS
O proceso dixestivo é o conxunto de fenómenos que ocorren no aparello
dixestivo e que n...
Tipos de Dixestión
A degradación do alimento a nutrientes pode suceder de dous xeitos:
 Intracelular: ocorre dentro das c...
Tipos de Dixestión
Por último, a maior parte dos animais realizan unha dixestión interna,
é dicir, os enzimas vértense no ...
Tipos de Aparellos Dixestivos
Hai dous tipos:
 Cavidade gástrica: espazo recuberto de células con un único
orificio que a...
O proceso dixestivo dalgúns invertebrados
 As esponxas son filtradoras : fan pasar correntes de auga con
partículas de al...
O proceso dixestivo dalgúns invertebrados
 A maioría dos moluscos posúen un tubo dixestivo (con boca e ano xa
separados) ...
O proceso dixestivo nos vertebrados
Teñen unha dixestión extracelular que sucede nun tubo dixestivo.
Hai variacións atende...
O proceso dixestivo nos vertebrados
3. A RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS
Como xa vimos no tema anterior, o proceso de respiración celular que
sucede nas mitocondrias ...
Respiración aérea- Respiración acuática
No aire hai unha maior disponibilidade de osíxeno que na auga, sen
embargo a expos...
4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS

Os animais máis sinxelos (esponxas, medusas...) non teñen aparello
respiratorio, xa q...
4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS
 Respiración cutánea: o intercambio de gases relízase a través da súa
pel, que é moi ...
4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS
 Respiración branquial: o intercambio realízase por medio de

branquias, unha finas p...
4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS
 Respiración traqueal: realízase a través de traqueas, uns condutos
arborescentes que...
4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS
 Respiración pulmonar: lévase a cabo mediante os pulmóns, que son
cavidades internas ...
4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS
Nos anfibios os pulmóns son bolsas ocas; combinan esta respiración
coa cutánea.
En rép...
4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS
5. TRANSPORTE DE SUBSTANCIAS NOS
ANIMAIS
Os animais máis sinxelos non teñen aparello circulatorio, xa que os
nutrientes e ...
5. TRANSPORTE DE SUBSTANCIAS NOS
ANIMAIS
 Corazón: órgano que bombea o sangue polos vasos.
6. TIPOS DE APARELLOS CIRCULATORIOS NOS
ANIMAIS
Hai dous tipos:
 Aparello circulatorio aberto: aparece en moluscos e artr...
Circulación aberta

Circulación
pechada simple
6. TIPOS DE APARELLOS CIRCULATORIOS NOS
ANIMAIS
- Dobre: no resto de vertebrados. O sangue pasa dúas veces polo
corazón.
T...
7. A EXCRECIÓN NOS ANIMAIS
O metabolismo celular orixina substancias de refugallo que son tóxicas
edeben ser expulsadas fó...
7. A EXCRECIÓN NOS ANIMAIS
Nos vertebrados hai distintos órganos, os máis importantes son os riles que
forman os ouriños q...
Aparello excretor
8. A NUTRICIÓN DAS PLANTAS
Os organismos unicelulares fotosintéticos toman os nutrientes
directamente do medio externo.
As...
8. A NUTRICIÓN DAS PLANTAS
Absorción de nutrientes
É paso da auga e sales minerais dende as raíces cara o resto da
planta ...
8. A NUTRICIÓN DAS PLANTAS
Intercambio de gases
Para realizar a fotosíntese precísase CO2 e prodúcese O2 que en parte é
re...
8. A NUTRICIÓN DAS PLANTAS
Fotosíntese
O zume bruto e o CO2 grazas a luz do sol captada pola clorofila dos
cloroplastos, s...
8. A NUTRICIÓN DAS PLANTAS
Metabolismo e respiración celular
O zume elaborado chega a todas as células da planta e empréga...
GRAZAS POR ATENDERME
actividadredclase.blogspot.com
anatomiafundauc.blogspot.com 
animalesdepredadore-s.blogspot.com
www.animalesyanimales.com ...
Nutricion
Nutricion
Nutricion
Nutricion
Nutricion
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Nutricion

343

Published on

Nutrición en animais e plantas. Aparellos implicados no proceso.

Published in: Education
0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
343
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
14
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Nutricion

  1. 1. A NUTRICIÓN Profesor: Adán Gonçalves
  2. 2. Saberías respostar as seguintes cuestións? 1. Que entendes por nutrición? E por alimentación? 2. Que aparellos ou sistemas asocias a estes procesos? 3. Como obteñen os seres vivos a enerxía que precisan para vivir?
  3. 3. 1. A FUNCIÓN DE NUTRICIÓN Todos os seres vivos precisan materia e enerxía para desenvolver as funcións vitais. A nutrición son o conxunto de procesos polos cales os organismos toman substancias do exterior e transformanas en materia propia e enerxía. A alimentación é o proceso de tomar alimentos e está incluido dentro dos procesos da nutrición. Os alimentos son as substancias que inxiren os seres vivos para obter materia e enerxía. Os alimentos conteñen substancias máis simples chamadas nutrientes que son incorporadas ás células.
  4. 4. 1. A FUNCIÓN DE NUTRICIÓN Como xa comentamos no tema anterior poden existir dous tipos de nutrición atendendo ás substancias que incorporan as células. E así diferenciamos:  Organismos autótrofos: producen a súa propia materia orgánica (alimento) a partir de materia inorgánica que toman do medio. Como dixemos, para facelo precisan enerxía, se esta enerxía é a do sol fálase de autótrofos fotosintéticos (algunhas bacterias e todas as algas e vexetais).  Organismos heterótrofos: aliméntanse doutros organismos ou dos seus restos. Son os protozoos, os fungos, os animais e moitas bacterias. Segundo os seus hábitos de alimentación poden ser: herbívoros, carnívoros, omnívoros, filtradores, preeiros (=carroñeiros)...
  5. 5. 1.1. Procesos da nutrición en animais Tras a alimentación (inxestión de alimentos):  Dixestión: transformación dos alimentos en nutrientes que pasan do aparello dixestivo ao sangue que os transportará a todas as células.  Intercambio de gases: captación do O2 que se necesita para a respiración celular e eliminación do CO2 producido neste proceso. Faino o aparello respiratorio.  Transporte: Os nutrientes e o O2 son levados cara as células e as substancias de refugallo e o CO2 son recollidos para ser expulsalos fóra do organismo. Realiza este proceso o aparello circulatorio.  Metabolismo: uso dos nutrientes dentro das células para obter enerxía e construír estruturas.  Excreción: eliminacións dos refugallos. Faino o aparello excretor.
  6. 6. 1.2. Procesos da nutrición nas plantas  Absorción de nutrientes inorgánicos (auga e sales) polas raíces.  Transporte dos nutrientes inorgánicos a través dos vasos condutores dende as raíces a toda a planta.  Evapotranspiración a través das follas, dunha boa parte da auga absorbida.  Intercambio de gases a través dos estomas das follas.  Fotosíntese : de substancias inorgánicas a orgánicas.  Transporte de substancias orgánicas polos vasos condutores a toda a planta.  Respiración celular, a planta obtén enerxía e materia propia a partir dos compostos formados na fotosíntese.  Eliminación ou reaproveitamento de produtos
  7. 7. 2. O PROCESO DIXESTIVO NOS ANIMAIS O proceso dixestivo é o conxunto de fenómenos que ocorren no aparello dixestivo e que nos permiten captar o alimento e transformalo en nutrientes (substancias útiles) para as células e expulsar os refugallos. Fases do proceso dixestivo: 1. Inxestión: toma do alimento do exterior. 2. Dixestión: é a descomposición do alimento para obter os nutrientes. 3. Absorción: paso dos nutrientes dende o aparello dixestivo ata o sangue para levalos a todas as células. 4. Exestión: eliminación dende o dixestivo da parte non dixerida do alimento. Son transformados en feces e expulsados cara o exterior.
  8. 8. Tipos de Dixestión A degradación do alimento a nutrientes pode suceder de dous xeitos:  Intracelular: ocorre dentro das células. Característica de organismos unicelulares e de pluricelulares simples (esponxas).  Extracelular: ocorre fóra das células no aparello dixestivo. É o tipo máis habitual. Supón, normalmente dous procesos: - Dixestión mecánica: desmenuzado do alimento por medio de estruturas especializadas (p.e. Dentes). - Dixestión química: unhas proteínas especias chamadas enzimas permiten liberar os nutrientes do alimento.
  9. 9. Tipos de Dixestión Por último, a maior parte dos animais realizan unha dixestión interna, é dicir, os enzimas vértense no interior do aparello dixestivo. Sen embargo, algúns animais, como os arácnidos, fan unha dixestión externa secretando as enzimas ao exterior antes de inxerir o alimento.
  10. 10. Tipos de Aparellos Dixestivos Hai dous tipos:  Cavidade gástrica: espazo recuberto de células con un único orificio que actúa de boca e ano. É típica dalgúns invertebrados como as medusas e pólipos.  Tubo dixestivo: conduto de tamaño variable que comeza nunha boca, por onde se toman os alimentos, e remata nun ano polo que se expulsan os residuos. Ao longo deste tubo hai distintas rexións con funcións específicas e adaptadas ao tipo de alimentación do animal.
  11. 11. O proceso dixestivo dalgúns invertebrados  As esponxas son filtradoras : fan pasar correntes de auga con partículas de alimento a través de poros das paredes do seu corpo. Nestes condutos atópanse os coanocitos que recollen as partículas alimenticias e fan unha dixestión intracelular.  Os celentéreos (medusas e pólipos) capturan presas vivas cos tentáculos provistos de células con veleno (cnidoblastos) que rodean a súa boca. A presa é introducida pola boca/ano cara a cavidade gastrovascular. A dixestión é extracelular. Esponxa Celentéreos- Medusas e pólipos
  12. 12. O proceso dixestivo dalgúns invertebrados  A maioría dos moluscos posúen un tubo dixestivo (con boca e ano xa separados) onde se produce a dixestión extracelular. Teñen un órgano, o hepatopancreas que produce enzimas dixestivos. Algúns moluscos, como os bivalvos, son filtradores.  Os artrópodos teñen tamén un tubo dixestivo para realizar a dixestión extracelular. Dependendo do tipo de artrópodo posúen distintos apéndices bucais, despois un esófago, un papo (buche) onde os alimentos mestúranse coa saliva e unha moega (molleja) onde se trituran. Por último pasan ao intestino e finalmente ao ano. Moluscos Artrópodos
  13. 13. O proceso dixestivo nos vertebrados Teñen unha dixestión extracelular que sucede nun tubo dixestivo. Hai variacións atendendo a alimentación, pero en xeral o aparello dixestivo dos vertebrados consta de:  Boca, onde ocorre a trituración (dentes) do alimento e a mestura coa saliva.  Farinxe, esófago e estómago, onde se realiza a dixestión gástrica.  Intestino delgado, onde finaliza a dixestión e se absorben a maioría dos nutrientes.  Intestino groso, onde se forman as feces. Ademais ao longo do tubo hai glándulas anexas (salivares, páncreas, fígado...) que verten enzimas e outras substancias que contribúen á dixestión.
  14. 14. O proceso dixestivo nos vertebrados
  15. 15. 3. A RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS Como xa vimos no tema anterior, o proceso de respiración celular que sucede nas mitocondrias das células necesita osíxeno e produce dióxido de carbono. O O2 cóllese do exterior, e a súa vez, o CO2, que é unha substancia tóxica para as células é expulsada fóra do organismo. Este intercambio gasoso (entra O2 e sae CO2) lévase a cabo grazas ao aparello respiratorio. Hai moi distintos tipos de aparellos respiratorios, pero todos eles teñen rexións nas que se produce este intercambio gasoso chamadas superficies respiratorias. Están superficies sempre cumpren que: - Son delgadas. - Están húmidas. - Posúen numerosos vasos sanguíneos. Todo elo para facilitar o intercambio de gases.
  16. 16. Respiración aérea- Respiración acuática No aire hai unha maior disponibilidade de osíxeno que na auga, sen embargo a exposición aérea seca as superficies respiratorias. Por iso os animais aéreos e acuáticos posúen distintas estruturas. Os animais aéreos soen ter as estruturas respiratorias no interior do corpo para evitar a desecación. Pola contra os animais acuáticos expoñen ao exterior (á auga con O2) estas estruturas porque o principal problema que teñen é a menor cantidade de osíxeno.
  17. 17. 4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS Os animais máis sinxelos (esponxas, medusas...) non teñen aparello respiratorio, xa que fan o intercambio de gases a tarvés da superficie do seu corpo. Os que sí o posúen, téñeno adaptado ao medio no que viven e asociado ao circulatorio (transporta os gases polo organismo). Hai catro tipos de respiraciónnos animais: cutánea, branquial, traqueal e pulmonar.
  18. 18. 4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS  Respiración cutánea: o intercambio de gases relízase a través da súa pel, que é moi fina, sempre está húmida e ten numerosos vasos sanguíneos. É típica de moitos vermes e nos anfibios complementa a respiración pulmonar.
  19. 19. 4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS  Respiración branquial: o intercambio realízase por medio de branquias, unha finas prolongacións da superficie do corpo a xeito de láminas que están percorridas por numerosos vasos sanguíneos. As branquias son características dos animais acuáticos, e poden ser externas (se saen cara o exterior) ou internas (se se atopan nunha cavidade interna que comunica co exterior). externas internas
  20. 20. 4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS  Respiración traqueal: realízase a través de traqueas, uns condutos arborescentes que chegan aos órganos do animal. Estos tubos ábrense cara ao exterior por medio duns orificios chamados espiraculos ou estigmas. O diámetro dos condutos diminúe cara o interior permitindo a chegada do O2 ás células sen precisar un aparello circulatorio moi complexo. Esta respiración e típica dos artrópodos terrestres (arácnidos, insectos e mirápodos).
  21. 21. 4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS  Respiración pulmonar: lévase a cabo mediante os pulmóns, que son cavidades internas de paredes finas e húmidas e repletas de vasos sanguíneos. O aire entra pola boca e as fosas nasais e continúa pola farinxe, larinxe, tráquea e bronquios (que entran xa nos pulmóns). Mediante a inspiración entra o aire e coa expiración sae, estos dous movementos constitúen a ventilación pulmonar.
  22. 22. 4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS Nos anfibios os pulmóns son bolsas ocas; combinan esta respiración coa cutánea. En réptiles os pulmóns xa teñen maior superficie. En aves posúen unhas prolongacións chamadas sacos aereos que aumentan motísimo esta superficie. Nos mamíferos están recheos de numerosos sacos denominados alvéolos xerando tamén moitísima superficie para o intercambio de gases.
  23. 23. 4. TIPOS DE RESPIRACIÓN NOS ANIMAIS
  24. 24. 5. TRANSPORTE DE SUBSTANCIAS NOS ANIMAIS Os animais máis sinxelos non teñen aparello circulatorio, xa que os nutrientes e o O2 chegan directamente a todas as células. No resto, é este aparello o encargado do transporte e a recolleita do CO2 e os refugallos resultantes do metabolismo. O aparello circulatorio está formado por:  Líquido de transporte: é o sangue nos Vertebrados e vermes e a hemolinfa nos insectos.  Vasos: son os condutos polos que circula o líquido. Nos Vertebrados poden ser: arterias (saen do corazón), veas (chegan ao corazón) e capilares (onde se produce o intercambio de gases, nutrientes e refugallos; conectan arterias e veas).
  25. 25. 5. TRANSPORTE DE SUBSTANCIAS NOS ANIMAIS  Corazón: órgano que bombea o sangue polos vasos.
  26. 26. 6. TIPOS DE APARELLOS CIRCULATORIOS NOS ANIMAIS Hai dous tipos:  Aparello circulatorio aberto: aparece en moluscos e artrópodos. Os vasos (condutos para a circulación) non forman un circuito pechado. O sangue ou a hemolinfa enchoupa as cavidades en contacto coas células, nelas realízase o intercambio de gases e nutrientes, e de aquí volve ao corazón a través duns orificios chamados ostiolos.  Aparello circulatorio pechado: en anélidos, cefalópodos e vertebrados. O sangue circula sempre polo interior de vasos nun sistema pechado (saen do corazón e retornan a él). Hai dous tipos: - Simple: aparece nos peixes. O sangue pasa só unha vez polo Simple corazón. Circuito: Corazón-branquias (recolle o O2 e deixa o CO2)resto do corpo (descarga o O2 e recolle o CO2)- Retorno ao corazón.
  27. 27. Circulación aberta Circulación pechada simple
  28. 28. 6. TIPOS DE APARELLOS CIRCULATORIOS NOS ANIMAIS - Dobre: no resto de vertebrados. O sangue pasa dúas veces polo corazón. Ten dous circuitos, a circulación pulmonar ou menor que se establece entre os pulmóns e o corazón; e a circulación xeral ou maior entre o corazón e o resto do corpo. Circulación pechada dobre
  29. 29. 7. A EXCRECIÓN NOS ANIMAIS O metabolismo celular orixina substancias de refugallo que son tóxicas edeben ser expulsadas fóra do organismo. Son substancias como o CO 2, o amoníaco ou a urea. O CO2 elimínase a través do respiratorio; o resto de refugallos son expulsados mediante o aparello excretor. A excreción é o proceso polo que se recollen e se eliminan os refugallos procedentes do metabolismo. Nos animais máis sinxelos (esponxas e celentéreos) non hai aparello excretor e verten directamente ao medio a través da superficie do seu corpo. Nos insectos teñen uns tubos (túbulos de Malpighi) que verten ao intestino os refugallos. Nos crustáceos hai unhas glándulas (glándulas verdes) na base das antenas
  30. 30. 7. A EXCRECIÓN NOS ANIMAIS Nos vertebrados hai distintos órganos, os máis importantes son os riles que forman os ouriños que permiten a expulsión da urea. Os ouriños formados nos riles saen polos uréteres que os levan a vexiga urinaria onde son almacenados. De aquí saen ao exterior pola uretra. Nos mamíferos, ademais dos riles outros órganos participan na excreción de diferentes substancias: glándulas sudoríparas, pulmóns … Os réptiles e aves que beben auga salgada dispoñen de glándulas segregadoras do sal para eliminar o exceso.
  31. 31. Aparello excretor
  32. 32. 8. A NUTRICIÓN DAS PLANTAS Os organismos unicelulares fotosintéticos toman os nutrientes directamente do medio externo. As algas pluricelulares e carrizas, non teñen sistemas de transporte de nutrientes e precisan vivir en ambiente húmidos para tomar a través do toda a súa superficie as substancias que precisan. As plantas superiores desenvolveron órganos especializados na nutrición:  As raíces absorben a auga e os minerais.  O talo sostén a planta e posúe condutos de transporte para o zume.  As follas realizan a fotosíntese.
  33. 33. 8. A NUTRICIÓN DAS PLANTAS Absorción de nutrientes É paso da auga e sales minerais dende as raíces cara o resto da planta e realízase a través dunhas finas prolongacións das raíces chamadas pelos absorbentes. O zume bruto (auga + sales minerais) é a materia prima para realizar a fotosíntese. Transporte de zume bruto Dende a raíz o zume bruto pasa aos vasos leñosos (formados por células mortas) que constitúen un tecido denominado xilema. Estes vasos percorren o interior do talo e transportan o zume bruto ata as follas. O ascenso débese a varios fenómenos: capilaridade, presión da auga na raíz, transpiración foliar...
  34. 34. 8. A NUTRICIÓN DAS PLANTAS Intercambio de gases Para realizar a fotosíntese precísase CO2 e prodúcese O2 que en parte é requerido na respiración e en parte libérase ao medio. Este intercambio de gases lévase a cabo a través dos estomas (unhas estruturas formadas principalmente por dúas células en forma de ril que deixan entre elas un orificio).
  35. 35. 8. A NUTRICIÓN DAS PLANTAS Fotosíntese O zume bruto e o CO2 grazas a luz do sol captada pola clorofila dos cloroplastos, son transformados na fotosíntese en zume elaborado (materia orgánica) que será repartido por toda a planta e libérase O 2. A fotosíntese é imprescindible por:  Produce osíxeno.  Convirte a materia inorgánica en orgánica dispoñible para os demais seres vivos.  Elimina o exceso de dióxido de carbono na atmosfera. Transporte de zume elaborado O zume elaborado vai dende as follas (principal órgano fotosintético) cara o resto da planta a través dos vasos liberianos (formados por células vivas) que constitúen un tecido chamado floema.
  36. 36. 8. A NUTRICIÓN DAS PLANTAS Metabolismo e respiración celular O zume elaborado chega a todas as células da planta e emprégase os nutrientes que contén para levar a cabo o metabolismo celular. Unha parte dos nutrientes orgánicos son utilizados en reaccións anabólicas (precisan enerxía) para construir os propios compostos orgánicos da planta. Outra parte dos nutrientes emprégase en reaccións catabólicas (liberan enerxía) que os rompen en moléculas máis sinxelas a través da respiración celular (necesítase O2), nas mitocondrias. Excreción nas plantas As plantas non teñen aparello excretor porque as necesidade de excreción son mínimas. As plantas reutilizan a maior parte dos refugallos. O CO2 e o O2 expúlsanse polos estomas e outros refugallos almacénanse nos vacúolos das células ou nos espazos entre elas.
  37. 37. GRAZAS POR ATENDERME
  38. 38. actividadredclase.blogspot.com anatomiafundauc.blogspot.com  animalesdepredadore-s.blogspot.com www.animalesyanimales.com  www.angelfire.com www.apyc.es atinachilepro.bligoo.cl bachibiology.wordpress.com biologiconcedos.blogspot.com www.biologia.edu.ar  biologiafotosdibujosimagenes.blogspot.com  bioquimpao.blogspot.com  cellulenumeriealtro.blogspot.com cienciaaldia.webnode.es cienciasdejoseleg.blogspot.com www.clarionweb.es  www.cobach-elr.com comohacerte.com docentes.educacion.navarra.es e-ducativa.catedu.es  elcuerpohumanoen.blogspot.com  http://www.edu.xunta.es/espazoAbalar/espazo/experiencias/experiencia/traballando-con-ferramentas-google -no-ies-de-teis: “A nutrición dos animais”-Ángela Otero http://www.edu.xunta.es/espazoAbalar/espazo/experiencias/experiencia/traballando-con-ferramentas-google -no-ies-de-teis: “Nutrición das plantas”-Aarón. www.fotosimagenes.org  gavetasdemiescritorio.blogspot.com  www.quimicaweb.net www.lourdes-luengo.es www.mascotaclub.com miatic1bg2.wikispaces.com html.rincondelvago.com  http://www.slideshare.net/adaneco/os-invertebrados
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×