Unidad Didactica Los Alimentos
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Unidad Didactica Los Alimentos

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  • 1. UNIDAD DIDACTICA “RICO, RICO” (LOS ALIMENTOS) 1. Decidir sobre qué criterio de evaluación vamos a trabajar. • Vamos a utilizar para esta unidad modelo el área de Conocimiento del medio natural, social y cultural en tercer curso de Primaria. • En primer lugar, consultamos los criterios de evaluación que se recogen en el decreto 111/2007 y seleccionamos uno de ellos. En concreto vamos a trabajar sobre el criterio de evaluación 4: • Identificar y explicar las consecuencias para la salud y el desarrollo personal de determinados hábitos de alimentación, higiene, ejercicio físico y descanso. • Optamos por los hábitos alimentarios solo • Identificar y explicar las consecuencias para la salud y el desarrollo personal de determinados hábitos de alimentación 2. Determinar cuál o cuáles serán las actividades de evaluación con las que evidenciaremos la consecución del criterio • La primera consistirá en la presentación al alumno de un caso en el que estarán presentes o se podrán deducir lo hábitos alimentarios y las dificultades de salud y personales que esto ocasiona a un niño o una niña. El/la alumno/atendrá que: - estudiar personalmente el caso, pensar en una solución argumentada para el/ella mismo/a. - y tendrá que exponerla oralmente en un mínimo de tres minutos y un máximo de seis. (Para la valoración de la presentación oral diseñaremos una rúbrica) • La segunda actividad de evaluación será a largo plazo y en colaboración con las familias. Por eso estableceremos un trabajo con las familias relativo a los hábitos alimenticios y registraremos los resultados a lo largo de un periodo medio (por ejemplo de tres meses) 3. Objetivos Conocimiento del medio • Elaborar dietas equilibradas y por lo tanto saludables • Valorar la importancia de adoptar una dieta equilibrada para crecer sanos y fuertes • Valorar la importancia de llevar una dieta saludable para su propio bienestar (desarrollo personal) • Adquirir hábitos de alimentación saludable en colaboración con las familias • Argumentar oralmente sus juicios sobre temas relativos a los hábitos alimenticios • Autoanalizar sus conductas alimenticias • Registrar sistemáticamente sus conductas alimenticias para determinar sus hábitos y el posible cambio en ellos.
  • 2. Lengua • Leer con fluidez y entonación adecuadas, interpretando correctamente los signos de puntuación. • Desarrollar estrategias para realizar una lectura expresiva atendiendo al tono, volumen, ritmo y correcta vocalización. • Identificar diminutivo y aumentativos. • Comprender el uso de los dos puntos y utilizarlos con corrección. • Conocer la norma ortográfica sobre las palabras con bl y br. • Comprender la función del determinante demostrativo junto al nombre e identificarlo. Matemáticas • Dominar la lectura y escritura de números de 3 cifras. • Descomponer números de 3 cifras como suma de sus distintos órdenes de unidades. • Formar números de 3 cifras a partir de los distintos órdenes de unidades. • Comparar números de 3 cifras. • Conocer el significado y la utilidad de los números ordinales. 4. Contenidos Conocimiento del Medio Conceptuales: • Procedencia de los alimentos: animal, vegetal o mineral. Identificación y distinción entre alimentos. • Sustancias que nos aportan los alimentos y su reconocimiento dentro de nuestra dieta. • Clasificación de los alimentos: carnes, pescados, verduras, frutas, … • La dieta equilibrada. • Relacionar dieta saludable y salud. Enfermedades asociadas con malos hábitos alimenticios alimentación: colesterol, diabetes, obesidad infantil. • Las cuatro comidas diarias. Platos típicos de Andalucía. LENGUA • Los diminutivos y los aumentativos. • Los dos puntos. • Palabras con br y bl. • Determinantes demostrativos.
  • 3. MATEMATICAS • Los números naturales de 3 cifras. Composición y descomposición de dichos números, a partir de los distintos órdenes de unidades. • El valor de las cifras de un número de 3 cifras. • Comparación de números de 3 cifras. • Los números ordinales. Procedimentales: • Identificación del origen animal y vegetal de los alimentos. • Elaboración de un menú típico andaluz equilibrado. • La argumentación oral • La auto observación y la utilización de tablas de registro LENGUA • Lectura expresiva y compresiva de los textos propuestos. • Formación de diminutivos y aumentativos. • Utilización de dos puntos en enumeraciones, diálogos y cartas. • Aplicación de la norma ortográfica sobre las palabras con br, bl. • Identificación y clasificación de los determinantes demostrativos. • Concordancia de los determinantes demostrativos con el nombre. MATEMATICAS • Composición y descomposición de números de tres cifras, a partir de los distintos órdenes de unidades. • Descomposición de números de tres cifras mediante sumas. • Utilización de los números ordinales para expresar órdenes. • Comparación de números de tres cifras. Actitudinales: • Manifestación de una actitud favorable frente a la dieta equilibrada • Adquisición de un hábito de alimentación saludable • Participación en las tareas domésticas sin relacionarlas con los roles sexuales.
  • 4. LENGUA • Sensibilidad hacia el aspecto creativo del lenguaje. • Rigor en la aplicación de las reglas ortográficas. • Valoración de los aspectos estéticos de la poesía. • Interés por los hábitos de alimentación saludables. MATEMATICAS • Valoración la utilidad de los números naturales en la vida cotidiana. • Confianza para realizar cálculos mentales en la vida cotidiana. 3. Establecer qué secuencia de actividades de enseñanza aprendizaje vamos a realizar Pensamos que el tema que estamos trabajando tiene mucho que ver con la vida diaria y se presta al análisis de los comportamientos humanos para valorarlos e imitarlos o rechazarlos. Por eso proponemos como metodología el estudio de casos 4. Actividades que proponemos Actividad inicial. Utilizando la metodología del círculo pediremos a nuestros alumnos, a través de preguntas adecuadas dirigidas al grupo en general o a algún alumno en particular, que expresen sus conocimientos previos sobre el tema, cuenten cuáles son sus hábitos alimenticios, muestren sus opiniones y valoren los diferentes aspectos que vamos a trabajar relativos a la alimentación equilibrada y su relación con la salud y el desarrollo personal Actividad nº 1 ¿Qué comimos ayer?. Se trata de comparar las dietas de dos niños de su edad. Una de ellas será más saludable que la otra. De forma cooperativa tendrán que realizar diversas actividades, con material complementario, para terminar estableciendo una dieta saludable de una semana de duración. Esta dieta será presentada y argumentada oralmente al grupo-clase. Esta actividad (bastante compleja y completa) trabaja fundamentalmente los aspectos conceptuales y procedimentales del tema. Actividades que proponemos Actividad nº 2. Alimentación y salud: El caso de Margó. La presentación de este caso es a través de un vídeo que podemos encontrar en la siguiente dirección de Internet: http://video.google.com/videoplay?docid=8467342017331849241&hl=es En él se presentan las enfermedades derivadas de hábitos de alimentación no saludable en general y se sigue el caso de una niña de la misma edad de nuestros alumnos. Este estudio de casos, realizado con posterioridad a la actividad nº 1, aplica los conocimientos adquiridos en el caso anterior y persigue un aprendizaje actitudinal.
  • 5. Actividad nº 3. Un caso positivo de alimentación y vida saludable. Gemma Mengual, (campeona olímpica de natación sincronizada). Este caso, presentado también en vídeo, lo encontraremos en la siguiente dirección de internet: http://video.google.com/videoplay?docid=-6225103260153273120&hl=es En él una deportista expone su estilo de vida (centrándose en el tema de la nutrición) y habla con niños y niñas de la misma edad que los alumnos a los que va dirigida la unidad. Además se hace referencia a la mayoría de los aspectos trabajados en la unidad: pirámide de los alimentos, hábitos alimenticios, aporte energético de los alimentos, salud y desarrollo personal 6. Escribimos la justificación de la unidad y el título de la misma El perfil de grupo. Objetivo general de la unidad. Es lo que da sentido a la unidad. Enuncia qué se pretende con ella. En nuestro caso: identificar y explicar las consecuencias que la alimentación tiene para la salud y el desarrollo personal. Conexión con el curriculum. Conocimiento del medio natural, social y cultural y corresponde al bloque 3 de contenidos del currículo: “Ciencias. La salud y el desarrollo personal” 7. La vinculación de la unidad didáctica al desarrollo de las competencias básicas 1. Lingüística Rasgo 1/Utilizar el lenguaje como instrumento de comunicación oral y escrita Rasgo 2/Interpretar y comprender la realidad. Rasgo 3/Expresar pensamientos, vivencias, emociones y opiniones. Rasgo 4/Dialogar con juicio crítico y coherencia. Rasgo 5/Desarrollar la autoestima y confianza a través de su propia conducta. 7. La vinculación de la unidad didáctica al desarrollo de las competencias básicas 2. Conocimiento e interacción en el mundo físico Rasgo 4/Mostrar actitudes de respeto y responsabilidad hacia él y los demás Rasgo 5/Identificar problemas y obtener conclusiones Rasgo 8/Usar los recursos y consumir de forma responsable 3. Aprender a aprender Rasgo 6/Habilidad para obtener información de manera autónoma Rasgo 8/Aprender de y con los demás Rasgo 9/Plantearse metas
  • 6. 7. La vinculación de la unidad didáctica al desarrollo de las competencias básicas 4. Social y Ciudadana Rasgo 9/Respeto a las diferencias 5. Autonomía e iniciativa personal Rasgo 7/Aprender herramientas culturales: clarificar los valores vitales más constructivos. 6.- Competencia cultural y artística: - Poner en funcionamiento la iniciativa, la imaginación y la creatividad para expresarse mediante códigos artísticos. - Valorar la libertad de expresión, el derecho a la diversidad, cultural y el diálogo intercultural., - Aplicar habilidades de pensamiento divergente y de trabajo colaborativo. - Apreciar y disfrutar con el arte y otras manifestaciones culturales. 7.- Competencia digital y tratamiento de la información: - Buscar, analizar, seleccionar, registrar, tratar, trasnmitir, utilizar y comunicar la información utilizando técnicas y estrategias especificas para informarse, aprender y comunicarse. - Emplear diferentes recursos expresivos además de las TICs. - Procesar y gestionar adecuadamente información abundante y compleja. - Generar producciones responsables y educativas. 8.- Competencia de razonamiento matemático - Conocer los elementos matemáticos básicos. - Integrar el conocimiento matemático con otros tipos de conocimiento - Expresar e interpretar con claridad y precisión informaciones, datos y argumentaciones. - Aplicar estrategias de resolución de problemas a situaciones cotidianas. HAY QUE BUSCAR Y AÑADIR LOS OBJETIVOS DE ETAPAS. QUE ESTáN EN EL DECRETO Añadir los objetivos de educación física y educación artística AÑADIR EN METODOLOGIA TAREA: “ ELABORAR EL MENÚ SEMANAL DEL COMEDOR Y COLGARLO EN INTERNET EN UN BLOG” AÑADIR DOS ACTIVIDADES MÁS ( COMO LA VISITA AL CATERING QUE VAMOS A HACER EN EL SEGUNDO CICLO EN TERCERO DE PRIMARIA )