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81m raissa catossi

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  • 1. Compostos Organicos Raissa Catossi -81m
  • 2. Carboidratos <ul><li>São também chamados de açúcares. </li></ul><ul><li>Classificam-se em: monossacarídeos ~&gt;açúcares simples. </li></ul><ul><li>Mais importantes são as pentoses (desoxirribose e ribose : ácidos nucléicos) e hexoses (glicose,galactose e frutose:fornece energia) </li></ul><ul><li>dissacarídeos ~&gt;duas moléculas de monossacarídeos. </li></ul><ul><li>-lactose:glicose+galactose(açúcar do leite) –sacarose:glicose+frutose(açúcar da cana) </li></ul><ul><li>polissacarídeos ~&gt;varias moléculas de monossacarídeos. </li></ul><ul><li>*estruturais~&gt;composição da parede celular. </li></ul><ul><li>-celulose: origem vegetal (mais abundante) </li></ul><ul><li>-quitina:origem animal </li></ul><ul><li>*energéticos:reserva energética. </li></ul><ul><li>-amido:origem vegetal </li></ul><ul><li>-glicogênio:origem animal </li></ul>
  • 3. Proteínas <ul><li>Formadas por varias moléculas menores chamadas aminoácidos. </li></ul><ul><li>As proteínas participam da composição de estruturas do corpo,podem ter função energética,e podem exercer função de: </li></ul><ul><li>-enzimas:aceleram as reações químicas. </li></ul><ul><li>-anticorpos:defesa do corpo </li></ul><ul><li>-hormônios:insulina e glucagon, que atuam no metabolismo de açúcares. </li></ul><ul><li>Aminoácidos : </li></ul><ul><li>Em suas moléculas todos eles apresentam grupamento amino (NH²) e um agrupamento carboxíla (COOH). Os aminoácidos podem ser naturais(produzidos por um organismo) ou essenciais(precisam ser ingeridos,por que não são sintetizados pelo organismo. </li></ul><ul><li>* ligação peptídica </li></ul>
  • 4. <ul><li>A união de aminoácidos pela ligação peptídica forma odipeptídeo. </li></ul><ul><li>Vários aminoácidos unidos por ligações peptídicas formam uma macromolécula denominada polipeptídeo.Uma molécula de proteína pode ser formada por apenas uma cadeia polipeptídica, como é o caso da albumina presente na clara do ovo.Outras moléculas de proteína podem ser formadas por mais de uma cadeia polipeptídica;é o caso da hemoglobina ,composta por quatro cadeias polipeptídicas. </li></ul><ul><li>Algumas proteinas importantes: </li></ul><ul><li>-insulina:sintetizada no pâncreas, participa da redução do nível de glicose no sangue. </li></ul><ul><li>-albumina:encontrada especialmente na clara de ovos como os de aves,sendo importante para a nutrição do embrião. </li></ul><ul><li>-fibrinogênio:importante componente do plasma sanguíneo,participando dos processos de coagulação. </li></ul><ul><li>-queratina:participa da formação de estruturas como unhas,pelos,chifres e cascos de animais. </li></ul><ul><li>-caseína:proteína encontrada no leite. </li></ul><ul><li>-colágeno:encontrado na pele humana, fornece elasticidade.É a mais abundante no corpo humano, </li></ul>

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