L’HORT ECÒLOGICDE LA NOSTRA  ESCOLA  POMPEU FABRA
PARADES EN CRESTALL. L’HORT ECOLÒGIC FÀCILAMB EL MÈTODE DE GASPAR CABALLERO DESEGOVIAAquest mètode ens permet treballar la...
posa damunt la parada sense barrejar amb la terra.2.- No trepitjar la terra de les parades:  . Evitem la compactació de la...
Els àcids orgànics que formen part del compost dissolen elsminerals del sòl i els fan accessibles a les plantes. A més, la...
. No neixen tantes males herbes gràcies a la cobertura del sòl.En el mètode de parades en crestall la sembra es realitza d...
Una rotació de cultius dissenyada correctament, a més deprevenir l’aparició d’aquestes malalties, permet la recuperació de...
I la rotació de cultius de quatre anys quedaria així:SOLINÀCIES:                       UMBEL·LÍFERESTomàquets, pebrots,   ...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Hort ecològic de la nostra escola

831 views
782 views

Published on

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
831
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
11
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Hort ecològic de la nostra escola

  1. 1. L’HORT ECÒLOGICDE LA NOSTRA ESCOLA POMPEU FABRA
  2. 2. PARADES EN CRESTALL. L’HORT ECOLÒGIC FÀCILAMB EL MÈTODE DE GASPAR CABALLERO DESEGOVIAAquest mètode ens permet treballar la terra amb el mínim esforç,el mínim consum d’aigua, amb la mínima superfície i sense l’úsde pesticides, herbicides ni fertilitzants químics.És una tècnica d’horticultura ecològica intensiva que permet elcultiu d’una important quantitat d’hortalisses en un espai moltpetit de terra, amb una utilització reduïda d’aigua i poc treball desembra i manteniment.Va ser ideat pel mallorquí Gaspar Caballero de Segovia.Els sis punts bàsics són aquests:1.Les parades en crestall.2.No trepitjar la terra de les parades.3.Els fems de bassa.4.La sembra densa5.El reg exsudant6.La rotació de cultius de quatre anys.1.- Les parades en crestall:. Parada: rectangle de terra de llargada variable i amplada d’1,5 mts.. Crestall: cobertura de fems de bassa (compost), que es
  3. 3. posa damunt la parada sense barrejar amb la terra.2.- No trepitjar la terra de les parades: . Evitem la compactació de la terra. . La terra està més oxigenada. . Les arrels es desenvolupen millor.3.- Els fems de bassa (compost): . És el compost autòcton de Mallorca. . Adob senzill, econòmic i ecològic. . Com més diversitat de components,millor. IMPORTÀNCIA I FUNCIONS DEL COMPOST:  El compost té sis vegades el seu pes sec en aigua.Un sòl ric en matèria orgànica absorbirà l’aigua com una esponjai la posarà a disposició de les plantes progressivament, quanaquestes la necessitin.Un sòl pobre en matèria orgànica no permet la penetració del’aigua la qual cosa propicia la formació de crostes superficials il’erosió del sòl.  Neutralitzar les toxines del sòl.Les plantes cultivades amb sòls rics en compost orgànic assimilenquantitats inferiors de plom, metalls pesats i altres contaminantsdel sòl, en comparació de les plantes que es cultiven en altrestipus de sòl.  Alliberar els nutrients.
  4. 4. Els àcids orgànics que formen part del compost dissolen elsminerals del sòl i els fan accessibles a les plantes. A més, lamatèria orgànica allibera nutrients per a les plantes i per a lapoblació de microorganismes del sòl a mesura que esdescompon.  Mantenir la vida al sòl.El compost és un refugi per als cucs de terra i per als fongsbenèfics que ataquen els nemàtodes i altres plagues del sòl.  Reciclar els nutrientsAmb la tècnica del compost retornem a la terra una part delsnutrients que ens havia cedit amb les plantes. D’aquesta formatanquem el cicle de nutrients i permetem que es pugui manteniruna horticultura sostenible de qualitat.Preparar el compostEl compost és un element fonamental en aquest mètode. Estracta de retornar a la terra els nutrients que li hem extret enconrear les hortalisses.El sistema que es proposa es basa en l’aprofitament de lesherbes, les restes de menjar i de poda, i les fulles verdes iseques que, juntament amb la palla, fermentaran i estransformaran en compost.Caldrà garbellar les parts més grolleres que encara no s’hagincompostat i que seran la base per iniciar de nou el cicle delcompost.4.- La sembra densa:. Es crea un microclima que conserva més temps la humitat delsòl.. S’estalvia aigua.
  5. 5. . No neixen tantes males herbes gràcies a la cobertura del sòl.En el mètode de parades en crestall la sembra es realitza d’unamanera molt més densa que en els mètodes tradicionalsd’agricultura. Només es deixa a cada planta l’espai just percréixer.Així, quan les plantes creixen, les fulles es toquen i creen unmicroclima molt favorable per al desenvolupament de leshortalisses. Aquest microclima reté la humitat, impedeixl’aparició de qualsevol herba no desitjada i manté un alt grau defertilitat gràcies al compost i a les rotacions.D’aquesta forma s’estalvia molta aigua i molt de treball permantenir la parada neta de males herbes.Al mateix temps es donen les condicions per al desenvolupamentd’un gran nombre d’organismes que són importants per mantenirl’estabilitat de l’hort.5.- El reg exhudant:. S’obté una humitat més constant i uniforme.. Evita malalties per fongs foliars (a les fulles).. Es gasta menys aigua.6.- La rotació de cultius de quatre anys:. Evitem les malures del cultiu anterior.. Els sistemes radicals de cada família són diferents.. Les necessitats de nutrients varien.
  6. 6. Una rotació de cultius dissenyada correctament, a més deprevenir l’aparició d’aquestes malalties, permet la recuperació dela fertilitat del sòl.Amb aquestes condicions el rendiment de la producció de lesparades és molt elevat.Les hortalisses es classifiquen en famílies, que són aquestes: Solanàcies: tomàquet, pebrot,albergínia, patata. Lleguminoses: pèsol, cigró, cacauet, fava, mongeta,llentia,alfals, soja. Crucíferes: col, rave, nap, bròquil, coliflor, mostassa. Compostes: enciam, endivia, escarola, herba dels canonges, carxofa, ruca, dent de lleó. Quenopodiàcies: remolatxa, espinac, bleda. Curcurbitàcies: cogombre, carbassó, blat de moro, meló, síndria. Umbel.líferes: pastanaga, api, apirave, chirivia, julivert, fonoll. Liliàcies: ceba, porro, all, espàrrec.Plantes aromàtiques i ornamentals.També és molt important la presència de plantes aromàtiques iornamentals. Així s’aconsegueix un hort equilibrat, on hi ha uncontrol natural dels insectes. L’alta diversitat d’espècies, amb unagran variació cromàtica i aromàtica, atreu insectes beneficiosos iafavoreix l’establiment d’un equilibri ecològic a l’hort. Per això noserà necessària la utilització de cap plaguicida per al control delsinsectes.
  7. 7. I la rotació de cultius de quatre anys quedaria així:SOLINÀCIES: UMBEL·LÍFERESTomàquets, pebrots, Pastanagues, apisAlbergínies. LILIÀCIES Cebes,porros, allsLLEGUMINOSES COMPOSTESMongetes, faves, pèsols. Enciams, escarola, endívies QUENOPOD IÀCIESCRUCÍFERES Bledes, remolatxes, espinacsCols, raves, coliflors,bròquils. CUCURBITÀCIES Carbassons, carbassó, síndria, meló

×