1. Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño”
Ampliación: Puerto Ordaz
Asignatura: Investigación de Operaciones II
Alumna:
Bellais V. Zolielba A.
Ciudad Guayana 23 de Octubre del 2013
2. Inventario
La cantidad de artículos que son almacenados y se mantienen inactivos en un instante de
tiempo dado; los mismos, son un registro de artículos y elementos que son propiedad de un
individuo o una empresa, realizado de forma precisa y exacta.
También se puede definir como el conjunto de bienes muebles e inmuebles con los que una
empresa cuenta para la comercialización. A su vez, en el inventario constan aquellos
materiales con los que se elabora el producto (materia prima), los que aun no han sido
terminados, y los suministros utilizados para la realización del artículo.
Todo inventario contiene una serie de items, estos son los objetos que están guardados en el
inventario que llevan un código o clave ya sea de localización o identificación, estos se
usan con el propósito de hacer distinción en el sistema y facilitar la búsqueda del producto
en el inventario, estos códigos pueden ser numéricos o alfanuméricos.
Funciones
1. Ayudar a la independencia de operaciones - Continuidad de las variaciones de
demanda
2. Determinar condiciones económicas de aprovisionamiento
3. Determinar la óptima secuencia de operaciones
4. Uso óptimo de la capacidad productiva
Características de los sistemas de inventarios
1. Ciclo de pedido: se identifica por el periodo de tiempo entre la colocación de dos
pedidos sucesivos.
2. Tiempo de anticipación: cuando se coloca un pedido puede que se reciba
inmediatamente o puede que se tome algún tiempo antes de que se reciba. El tiempo
entre la colocación y la recepción se conoce como tiempo de anticipación o de
adelanto.
3. Reabastecimiento instantáneo: Ocurre cuando los artículos se compran a fuentes
externas.
4. Reabastecimiento uniforme: Ocurre cuando el artículo es producido localmente o
dentro de la organización.
5. Horizonte de tiempo: Define el periodo sobre el cual el nivel de inventario debe ser
controlado.
6. Demanda probabilística: Es la que se basa en distribuciones de probabilidad.
7. Demanda determinística: Aquí se conoce con certeza los requerimientos del cliente.
3. Existen diversas clasificaciones de inventarios, entre una de ellas tenemos:
La que el almacenista debe manejar:
Inventario Físico: es la cantidad de productos o unidades que hay en el almacén.
Inventario Lógico: es aquel que es manejado mediante un sistema de información, se basa
en el sistema de entrada y salida del registro de cantidad del sistema físico, lo que le
permite tomar las decisiones.
Clasificación general utilizada en las mayoría de las empresas:
Inventarios de materia prima:
Comprende los elementos básicos o principales que entran en la elaboración del producto.
En toda actividad industrial concurren una variedad de artículos (materia prima) y
materiales, los que serán sometidos a un proceso para obtener al final un articulo terminado
o acabado. A los materiales que intervienen en mayor grado en la producción se les
considera "Materia Prima", ya que su uso se hace en cantidades los suficientemente
importantes del producto acabado. La materia prima, es aquel o aquellos artículos
sometidos a un proceso de fabricación que al final se convertirá en un producto terminado.
Inventarios de Productos en Proceso:
El inventario de productos en proceso consiste en todos los artículos o elementos que se
utilizan en el actual proceso de producción. Es decir, son productos parcialmente
terminados que se encuentran en un grado intermedio de producción y a los cuales se les
aplico la labor directa y gastos indirectos inherentes al proceso de producción en un
momento dado.
Una de las características del inventarios de producto en proceso es que va aumentando el
valor a medida que se es transformado de materia prima en le producto terminado como
consecuencia del proceso de producción.
Inventario Perpetuo
Consiste en registrar las operaciones de mercancías de tal manera que se pueda conocer en
cualquier momento el valor del inventario final, el costo de lo vendido y la utilidad o la
pérdida bruta. Cuentas que se emplean en el procedimiento de inventarios perpetuos. Las
cuentas que se emplean en este procedimiento para registrar las operaciones de mercancías
son las siguientes:
1.- Almacén
2.- Costo de ventas
3.- Ventas
4. Inventario analítico o pormenorizado:
Consiste en abrir una cuenta especial en el libro del Mayor para cada uno de los conceptos
de que se forma el movimiento de la cuenta de Mercancías generales. Por lo tanto, en este
procedimiento se establecen las siguientes cuentas:
1.
Inventarios
2.
Compras
3.
Gastos de compras
4.
Devoluciones sobre compras
5.
Rebajas sobre compras
6.
Ventas
7.
Devoluciones sobre ventas
8.
Rebajas sobre venta
El Inventario Inicial:
Representa el valor de las existencias de mercancías en la fecha que comenzó el período
contable. Esta cuenta se abre cuando el control de los inventarios, en el Mayor General, se
lleva en base al método especulativo, y no vuelve a tener movimiento hasta finalizar el
período contable cuando se cerrará con cargo a costo de ventas o bien por Ganancias y
pérdidas directamente.
El Inventario Final:
Se realiza al finalizar el período contable y corresponde al inventario físico de la mercancía
de la empresa y su correspondiente valoración. Al relacionar este inventario con el inicial,
con las compras y ventas netas del periodo se obtendrá las Ganancias o Pérdidas Brutas en
Ventas de ese período.
En Investigación de operaciones existen dos tipos de inventario: El determinístico y El
Estocástico.
a) Modelo Determinístico
Este tipo se usa cuando la demanda de los productos es conocida, es algo que ya sabemos
con anticipación. Este método utiliza una serie de procedimientos y fórmulas para sacar el
nivel de inventario, los costos sobre éste, la tasa de producción y el tiempo que lleva tenerlo
actualizado. Características del modelo:
5. Se conoce la tasa de demanda de las unidades.
La cantidad ordenada para mantener el inventario.
También existen inconvenientes al hacer esto, ya que en algún momento puede haber
faltantes, es decir, la demanda no se satisface porque el inventario se acaba por alguna
situación. con este modelo se puede saber cuánto cuesta mantener cada unidad de producto
almacenado, cuantos productos nos conviene tener inventariado, etc.
b) Modelo Estocástico
El modelo Estocástico se utiliza cuando la demanda de los productos no se puede predecir
con exactitud, es decir, es algo aleatorio en lugar de algo ya conocido con determinación.
Estos modelos a su vez se subdividen en modelos de cantidad económica
Modelo de cantidad económica de pedido clásico.
Modelo de cantidad económica de pedido con faltantes.
Modelo de cantidad económica de pedido para lotes de producción.
Modelo de cantidad económica de pedido con descuentos.
Resumen:
Los inventarios existen con el propósito de mantener un debido control al almacenar bienes
para así asegurar un trabajo uniforme y eficiente en sus operaciones. El manejo de los
inventarios es sin lugar a dudas un elemento crítico, para el buen desarrollo de la empresa
En la mayoría de las empresas se manejan distintos sistemas para manejar los procesos que
permiten llevar un control paralelo con el inventario, de este modo, debe existir exactitud,
puesto que debe coincidir la información que está en el sistema con la que está físicamente,
este es el principal objetivo del inventario.