Sistem pencernaan pada manusia

28,293 views
27,958 views

Published on

materi IPA Biologi SMP kelas VIII

5 Comments
13 Likes
Statistics
Notes
No Downloads
Views
Total views
28,293
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
3
Actions
Shares
0
Downloads
692
Comments
5
Likes
13
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Sistem pencernaan pada manusia

  1. 1. Disajikan Oleh :
  2. 2. Sta K siswa mampun o menganalisis sistem organd m pada organisme tertentua p serta kelainan ataur e penyakit yang mungkin t terjadi serta implikasinya e pada Salingtemas n s i
  3. 3. Kompetensi DasarMengaitkan struktur, fungsi, proses dankelainan atau penyakit yang dapatterjadi pada sistem pencernaanmakanan pada manusia
  4. 4. Sistem PencernaanAlat Pencernaan Gangguan Pencernaan Proses Pencernaan
  5. 5. PROSES PENCERNAANPencernaan makanan berlangsung dengan 2 cara Secara mekanik ( gigi dan otot pencernaan) Secara kimiawi (enzim)Pencernaan mekanik : pengubahan makanan menjadi bagian yg lbh kecil tanpa terjadi perubahan zatPencernaan kimiawi :proses pengubahan makanan dengan bantuan enzim sehingga terjadi perubahan zat makanan
  6. 6. Pencernaan mekanik
  7. 7. Pencernaan kimiawi
  8. 8. BAHAN MAKANANKARBOHIDRATKarbohidrat berfungsi sebagai sumber energi
  9. 9. PROTEINProtein berfungsi sebagai zat pembangun, mengganti sel-sel yang rusak
  10. 10. VITAMINVitamin sangat diperlukan untuk kelancaran proses- proses di dalam tubuh
  11. 11. LEMAK Lemak berfungsi sebagai cadangan energi
  12. 12. Ciri-ciri makanan yang tidak baikuntuk dikonsumsiadalaha. sudah ditumbuhi jamur dan dihinggapi lalat,b. berubah warna,c. Sudah membusuk,d. sudah lewat batas kedaluwarsa,e. makanan disimpan dalam wadah seperti kaleng yang sudah berkarat,f. makanan yang sudah dicemari hewan, dang. makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya.
  13. 13. Alat PencernaanA. Saluran Pencernaan : 1. Mulut 2. Kerongkongan (Esofagus) 3. Lambung (Ventrikulus) 4. Usus halus (Intestinum) 5. Usus besar (Kolon) 6. AnusB. Kelenjar Pencernaan 1. Kelenjar Ludah 2. Hati 3. Pankreas
  14. 14. MULUT 1. Rongga Mulut Alat pencernaan makanan yang pertama dilalui makanan. Di dalam mulut terdapat gigi, lidah dan kelenjar ludah. Gigi dan lidah membantu mencerna makanan secara mekanis melalui kunyahan. Ludah mencernakan makanan secara Kimiawi melalui enzim Ptyalin
  15. 15. a. GigiBerperan dalam pencernaanmakanan. Makanandipotong dan dilumatkanmenjadi lebih halus. Untukmenghasilkan makananyang mudah dicernasebaiknya dikunyah 22 kali.
  16. 16. b. Lidah Terletak di rongga mulut, berfungsi memindahkan posisi makanan sehingga makanan mudah dikunyah secara merata. Lidah juga membantu proses menelan dan sebagai indera mengecap.
  17. 17. c. Kelenjar Ludah Merupakan kelenjar yang menghasilkan air ludah. Air ludah berfungsi memudahkan penelanan, membantu pencernaan makanan dan pelindung mulut terhadap panas, dingin, asam dan basa. Air ludah mengandung enzim Ptyalin yang berfungsi memecah karbohidrat (Amylum) menjadi gula sederhana yaitu maltosa.
  18. 18. 2. Kerongkongan ( Esofagus ) Makanan yang telah dicerna di mulut bergerak menuju ke kerongkongan berbentuk bola (bolus). Sebelum melalui kerongkongan, makanan akan melewati tekak (faring). Kerongkongan terdiri dari otot-otot sfinkter yang bekerja dengan gerak peristaltik, sehingga makanan terdorong menuju lambung.
  19. 19. 3. LAMBUNG ( Ventrikulus ) Makanan di lambung secara mekanik dengan cara diremas-remas dan secara kimiawi oleh enzim lambung Terdiri dari 3 bagian, yaitu : bagian tengah (fundus), bagian atas (kardiak) dan bagian bawah (pylorus) Dinding lambung menghasilkan hormon gastrin dan getah lambung. Gastrin berfungsi merangsang dinding lambung agar mensekresikan getah lambung. Getah lambung mengandung HCl, enzim Pepsin, lipase dan renin yang berfungsi mencerna secara kimiawi.
  20. 20. FUNGSI GETAH LAMBUNG (HCL) Mematikan kuman Merangsang sekresi hormon Sekretin Merangsang sekresi hormon Kolisistokinin Merangsang kelenjar Liberkunh  sekresi getah usus Mengaktifkan enzim yaitu: a.Pepsinogen  Pepsin b. Prorenin  Renin
  21. 21. 4. Usus Halus (Intestinum) Usus halus terbagi atas 3 bagian yaitu : duodenum (usus 12 jari), jejunum (usus kosong) dan illeum (usus penyerapan) Makanan yang telah dicerna di lambung berbentuk Khim dan akan masuk ke usus halus melalui sfinkter pylori. Pada permukaan usus halus terdapat tonjolan-tonjolan yang disebut Vili. Fungsi vili adalah memperluas bidang penyerapan usus halus sehingga proses absorbsi makanan menjadi lebih maksimal.
  22. 22. 5. Usus Besar (Kolon) Usus besar terdiri dari dua bagian yaitu  Usus tebal yg terdiri dari tiga bagian yaitu colon ascendent, colon transcendent, dan colon descendent.  Poros usus (rektum) Fungsi usus besar :  membusukkan sisa makanan dibantu oleh bakteri Escherichia coli menjadi Feses.  Dalam usus besar terjadi proses penyerapan air yang masih tersisa pada makanan, sehingga feses menjadi padat. Feses akan didorong mendekati poros usus (rektum),sehingga timbul rangsangan buang air besar (defekasi). Akhirnya feses dikeluarkan dari tubuh dari lubang yang disebut anus.  Menyerap garam mineral yang masih diperlukan oleh tubuh
  23. 23. TABEL ENZIM-ENZIM PENCERNAAN Enzim Fungsi Dihasilkan di .. Ptialin Mengubah amilum menjadi Mulut gula (maltosa , glukosa) Mengubah protein Pepsin menjadi pepton Lambung Membantu pepsin dan Asam klorida membunuh kuman Lambung Mengendapkan protein susu (kasein) menjadi Renin susu Lambung Mengubah amilum menjadi gula (maltosa , Amilase glukosa) Pankreas Mengubah protein Tripsin menjadi asam amino Pankreas Mengubah lemak menjadi Lipase asam lemak & gliserol Pankreas
  24. 24. Tabel Saluran dan Kelenjar Pencernaan Saluran Kelenjar Pencernaan Pencernaan Uraian Mencerna secara mekanis (memotong, mengoyak, mengunyah) dan kimiawiRongga mulut Kel. Ludah (dengan enzim) Saluran panjang yg menghubungkanKerongkongan Kel. Lambung rongga mulut dengan lambung Terdapat di rongga perut sebelah kiri, mencerna secara kimiawi kelenjar Lambung Kel. Hati terdapat di dinding lambung Dibedakan 3: usus 12 jari (duodenum), usus kosong (jejunum), usus penyerapan Usus halus Kel. Pankreas (ileum) Sambungan dr usus halus, terdapat E. Usus besar - coli, bagian akhir terdapat poros anus Pengeluaran zat-zat sisa, mempunyai 2 Anus - otot gelang (1 polos, 1 lurik)
  25. 25. TABEL ENZIM PENCERNAAN
  26. 26. Enzim Pencernaan ManusiaEnzim Ptialin Enzim pencernaan manusia ini berada di dalam rongga mulut, tepatnya di kelenjar ludah. Enzim ptialin dihasilkan oleh glandula parotis yang juga berada di sekitar kelenjar ludah. Enzim ptialin memiliki fungsi mengubah amilum atau zat tepung menjadi glukosa sebagai bahan dasar energi manusia.Enzim Pepsin Enzim pepsin berada di dalam lambung (ventrikulus) manusia. Enzim pepsin memiliki fungsi merubah protein yang diserap tubuh menjadi pepton.Enzim Renin Sama seperti enzim peptin, enzim renin juga berada di dalam lambung. Enzim renin memiliki fungsi untuk mengendapkan kasein yang ada di dalam susu.
  27. 27. Enzim Lipase Enzim lipase juga dihasilkan melalui dinding lambung yang bersifat sangat asam. Enzim ini dikeluarkan bersama dengan pepsin dan renin. Enzim pencernaan manusia ini berfungsi dalam proses katabolisme, yaitu memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.Enzim Amilase Enzim ini dihasilkan oleh getah pankreas, bersama dengan enzim lipase dan tripsin. Enzim amilase memiliki kemampuan untuk mempercepat reaksi perubahan amilum menjadi maltosa.
  28. 28. Enzim Tripsin Enzim tripsin dapat mengubah pepton menjadi senyawa dipeptida, yang lebih mudah diserap tubuh dan dicerna.Enzim Sakrase Berperan dalam mengubah atau menguraikan sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Enzim sakrase dikeluarkan melalui getah usus halus manusia.Enzim Maltase Dihasilkan di usus halus, Enzim maltase mempunyai kemampuan mengubah maltosa menjadi glukosa, sehingga lebih mudah direaksikan secara kimiawi oleh tubuh untuk diserap sebagai sumber energi.Enzim Isomaltase Dihasilkan melalui getah usus. Mempunyai kelebihan khusus, yaitu mengubah zat maltosa menjadi komaltosa yang susunannya lebihsederhana.
  29. 29. Enzim Laktase Enzim mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Kedua zat yang dihasilkan tersebut, struktur kimianya lebih simpel dan lebih mudah diterima sebagai nutrisi tubuh manusia.Enzim Peptidase Dikeluarkan bersama getah usus halus (intestinum), peptidase mampu menguraikan ikatan peptida yang cukup kokoh menjadi asam amino (protein).Enzim Ribonuklease Berperan dalam proses replikasi DNA. Enzim ribonuklease dapat menghidrolisis RNA. Enzim ribonukease juga dapat memisahkan ikatan fosfat yang saling menghubungkan nukleotida.
  30. 30. Gangguan Sistem Pencernaan 1.Parotis ( gondong ) Adalah gangguan pada kelenjar parotid yang membengkank 2. Gastritis Adalah radang akut pada dinding yang dapat disebabkan makanan yangRadang kotorLambung
  31. 31. 3. Kolik Adalah rasa sakit pada saluran pencernaan akibat penyumbatan Kolon saluran pencernaan. Penyumbatan dapat diakibatkan banyaknya konsumsi makanan. 4. Apendiksitis Radang pada apendik ( usus buntu)Apendiks
  32. 32. 5. Diare Infeksi kuman pada kolon yang mengakibatkan feses terlalu cepat keluar.6. Sembelit ( Konstipasi ) Adalah susah buang air besar, yang disebabkan penyerapan air pada kolon yang berlebihan.7. Maag Gangguan ini terjadi karena produksi asam lambung berlebih

×