Gaseosas, composición y clases

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  • 1. Gaseosas, composición y clases Yannet Valencia Chacón comisión C68
  • 2. Gaseosas, Refrescos, Colas ….Todos ellos son elaborados con aguascarbonatadas que tienen diversosingredientes.Las limonadas y naranjadas suelencontener dióxido de carbono, que lesconfiere su efervescencia; saborizantes oedulcorantes, como la sacarosa (azúcar demesa) o la fructosa, o sintéticos como elciclamato (E 952), acesulfamo K (E 950), elaspartamo (E 951), etc., que le dan sabordulce; acidulantes como el ácido cítrico ofosfórico, estabilizantes de la acidez,colorantes, aromatizantes, conservantes,antioxidantes, espesantes...
  • 3. Gaseosas o colasSon aguas carbonatadasy con químicos, quepueden ser lights sicontiene aspartamo, olas zero si contienenciclamato de sodio.
  • 4. Bebidas energéticas o estimulantesTambién son bebidascarbonatadas y fueroncreadas para amenizar lasensación de cansancio ydecaimiento. Su composicióna base de sustancias naturaleso artificiales, aumentan losniveles de actividad motriz ysensorial, refuerzan la vigilia,el estado de alerta y laatención.
  • 5. Bebidas isotónica, deportivas o rehidratantesTienen como objetivoreponer el agua y lassales minerales queperdemos tras unaactividad extenuante.
  • 6. Aguas tónicasSon bebidas carbonatadasaromatizadas con quinina.Cuenta entre sus ingredientes elácido cítrico y azúcar paramitigar un poco el sabor amargode la quinina.La tónica es usada confrecuencia en una bebidallamada Gin Tonic, que es unamezcla de Ginebra y agua tónica.