Este documento describe un restaurante y establecimiento de comida que ofrece una variedad de productos a un precio competitivo en un gran local comercial. El negocio se enfoca en proporcionar un servicio rápido y satisfactorio a todos los clientes y empleados. El documento también detalla las técnicas de motivación del personal y los servicios de atención al cliente, calidad y prevención de riesgos de la empresa.
4. - Estructura: Bar + Barra fríos+ Barra calientes para llevar o tomar en el lugar
- Target: Todo tipo de público, principalmente 16-30 años
- Variedad de productos relacionada con la calidad + precio competitivo
- Local grande y amplio situado en una zona comercial, con un diseño
funcional y cómodo mostrando una imagen agradable
- Rapidéz de servicio y satisfacción plena de los clientes y trabajadores en
todos los ámbitos.
- El lema de todo bueno es : “SIN CLIENTES NO EXISTE NEGOCIO”,
debido a que el futuro laboral de nuestros trabajadores y el nuestro
empresarial depende de ellos.
7. EXTERNA:
- Página web
- Mail
- Servicio de atención al cliente
8. En nuestra empresa creemos que la
motivación es un punto muy importante por
el rendimiento de los trabajadores y por la
productividad y aporta puntos muy positivos
para el desarrollo de nuestra empresa.
9. Técnicas de motivación
◦ No solo nos preocupamos del bienestar que gira en torno del rendimiento de
nuestra empresa, sino también del bienestar personal de nuestros trabajadores.
◦ Gerentes = trabajador; + dirigir (el qué y el cómo hacerlo). Disponen de puesto
fijo y de incentivos que incrementan sus sueldos. + resolver dudas, ayudar y
enseñar a hacer cosas a los empleados.
◦ Reconocer el trabajo bien hecho, y mostrar la satisfacción hacia los
trabajadores para que se sientan reconocidos.
◦ En nuestro departamento de recursos humanos tenemos en cuenta las
cualidades y conocimientos de las personas que contrataremos para cada
puesto de trabajo, que será el que más se adecue a sus conocimientos y así
evitar problemas con la prestación del servicio.
◦ Dar a nuestros trabajadores seguros de salud, de vida, accidentes, etc. para que
se sientan más seguros ellos y sus familias en casa de que pasara algún
problema.
◦ En caso de tarea difícil, damos incentivos de dinero a través de pluses cómo por
productividad, por peligrosidad, por distancia, por nocturnidad, por
responsabilidad entre otros.
◦ Creación de cursos de motivación que ayuden a ver a los trabajadores su
importancia en la empresa y crear una imagen de unidad entre todo el equipo
10. 1.DETENCIÓN DE NECESIDADES 2.OBJETIVOS ESPECÍFICOS
-Necesidad de conocimientos -Objetivos de conocimiento
-Necesidad de habilidades -Objetivos de habilidades
-Necesidad de actitudes -Objetivos de actitud
3.CONTENIDOS TEMÁTICOS 4.ANÁLISIS DE CANDIDATOS
-Contenidos de conocimientos -Idiomas
-Contenidos de habilidades -Cultura sobre gastronomía de la
-Contenidos de actitudes empresa
-Conocimientos informáticos
-Cursos de cocina
-Cursos para la motivación
13. Nuestros principios:
- Actuar según los deseos del cliente.
- Lograr el nivel de calidad que exige el cliente y si no esta
satisfecho ofrecerle la oportunidad de reclamación como objeto de
mejora.
- Cumplir las expectativas que el cliente tiene sobre nuestro servicio
y garantizar el cumplimiento de nuestras promesas de cara al
consumidor.
- Hacer de nuestro servicio una imagen de calidad y profesionalidad,
siendo fieles al cumplimiento de este según las expectativas.
-Satisfacer al cliente es nuestro principal objetivo, con lo cual
tenemos que minimizar los errores.
14. Características de nuestro servicio
Trato personalizado. El cliente escoge nuestro servicio para
satisfacer sus necesidades.
Gran variedad de productos y espacio de sugerencias.
Productos de calidad = satisfacción del cliente.
Garantía de producto: = Asegurar el estado del producto hasta la
entrega.
Preparación especial y cuidadosa.
15. Otros servicios de la empresa:
- Zona wifi.
- Correo electrónico
16. Aspectos sociolaborales.
◦ Sistema de control de presencia.
Sistema de calidad.
Gestión de prevención de riesgos.
Sistema de gestión ambiental.
◦ Compromiso y política. Planificación y certificación.
17. Políticas de igualdad de oportunidades de
hombres y mujeres
Prácticas de gestión de personas
◦ Acceder a actividades de formación
18. Donde encontrar mas información
◦ Web
www.todobuenosl.blogspot.com
◦ Mail
jasen@todobueno.com