Testimonio missael centeno miel

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Testimonio missael centeno miel

  1. 1. Misael Centeno Los Canales En la comunidad de Los Canales, el joven Nehemías Misael Centeno Martínez, nos comenta su experiencia de trabajo en el Proyecto de Desarrollo Agropecuario, pero antes explica que tiene 18 años, y queademás de agricultor, ayuda en las labores de patio d su familia, quienes poseen ungallinero con 70 gallinas, una pequeña porqueriza con una cerda gestada, una pequeñacabra y dos vacas. Además de dedicarse a estas actividades Misael explica que trabaja en elrubro de apicultura, desde hace aproximadamente 4 años en el año 2005, el INPRHU nosinvitó a participar en un proyecto nuevo llamado Desarrollo Agropecuario, que erafinanciado por un organismo llamado Misereor, y cuando empezamos en nuestra zona fuecomo un proyecto piloto, en mi familia fuimos capacitados mi papa y yo, en ese año nosllevaron a Quilali una semana donde aprendimos como era eso del manejo de la colmena,las partes de la colmena, donde puede estar ubicado un apiario, las enfermedades que lesdan, las plagas que los atacan, como se cosecha,como hacer láminas de cera, y en fin todo lo quetiene que ver con la producción de miel. Yoempecé a trabajar muy entusiasmado, pues aquí enmi comunidad a mi desde antes me gustaba andarbuscando “jicotes”, en el monte, pues nos íbamoscon otros amigos mi papa y mis hermanos a castrarlos que encontrábamos en los cerros o en cualquierlado, pero en ese entonces como no conocíamoscomo era todo el proceso de explotación de miel,desperdiciábamos mucha miel, cera, y no sabíamoscapturar enjambres.Después de que nos capacitaron, yo me puse las pilas, con ese proyecto nos entregaron 2colmenas a mi papa y a mí, y como también en esa capacitación nos enseñaron a capturarenjambres, anduve capturando varios jicotes y se me pegaron varios, el problema queteníamos era que casi no teníamos material para hacer más cajas, marcos y todo eso, así quelos metía en cajas de cartón y otros recipientes que encontraba. Pero varias veces por lalluvia el sol y alguna gente que se metían a molestar las abejas perdí varias colmenas de lasque capturé. En ese entonces yo capacité a mis hermanos, en todo el manejo de laapicultura, En ese entonces logré capturar doce colmenas productivas, y con las mismasganancias de la miel que vendía compré una madera, y hice más cajas, varias veces se mefueron varias colmenas, pero siempre luchaba para darles alimentación de verano,aplicarles medicamentos para enfermedades o plagas y haciendo trashumancia a otroslugares.Gracias a Dios puedo decir que me ha ido muy bien con las colmenas a como dicen poraquí “Ya les agarré el hilo” ahora no solo capturo en el monte, sino que también hacemostrampas con las cajas, cera y miel, y las colocamos arriba de los árboles, cuando pasan lasjicotes de monte les empezamos hacer ruido con palos, latas, gritos y aplausos parallamarles la atención, y así se regresan y sienten el olor a miel y se meten en la caja así he
  2. 2. capturado varias como cinco colmenas con este tipo de trampa. Ahora Soy apicultor lasmías las tengo en dos lados unas las tengo aquí en mi parcela cuando las acabo de capturarpero luego las traslado a mi apiario que lo tengo en el Zapotillo. Otra de las cosas importantísima que nos brindaron fue una Escuela de Campo en Apicultura, donde encontramos 16 encuentros entre apicultores del Municipio de San Lucas y Totogalpa, en eso aprendimos muchos temas como la identificación de plagas, enfermedades, alimentación de verano, ordenamiento de la colmena y cosecha de miel. Hace 4 años trabajo en apicultura antes cuando no estaba organizado yo los iba asacar al monte y los desperdiciaba por que no sabía el manejo ni la importancia que tiene laapicultura.BENEFICIOS ECONÓMICOS.En cuanto a los beneficios económicos, la apicultura meha dado muchos ingresos, bueno no exageradamente, perosi al menos para poder apoyar a mis padres en los gastosde la familia, y también para darle un mantenimiento a lostrajes, para comprar láminas de cera, envases y etiquetas.Es decir estos ingresos han sido complementario porqueahora además de los que obtengo sembrando algo defrijoles, maíz y sorgo, también vendiendo miel me rebuscoahora. Antes cuando castrábamos en el monte la miel lavendíamos a 40 córdobas el litro, sin envasarlas, nietiquetarlas, ni colarlas. Pero ahora le hemos dado unvalor agregado a nuestra miel, ahorita si la compra es depequeñas cantidades, la damos a 35C$ la media, y de doslitros de miel sacamos siete medias. Es decir ahora siestamos aprovechando lo que las abejitas producen.En el último año los rendimientos que tuve en mi apiario fueron los siguientes:De 12 colmenas productivas que tengo en mi apiario coseché seis veces en un año, y de lasseis veces saqué por todo un aproximado de 150 litros de miel donde pude envasar 360medias, y el resto que fue equivalente como a 10 medias era la miel que quedaba de últimoen los tanques de infiltración, esa la consumíamos en mi casa o la regalé a familiares oamigos. De las 360 medias de miel vendí 300 medias esas las llevaba a vender al mercaditoverde, a las farmacia Natural de San Lucas, algunas pulperías y a las reposterías de Somoto.Y todavía tengo como 60 medias que también las tengo vendiendo en las reposterías ycomedores de Somoto.
  3. 3. Todas esas las vendí a C$35.00, por eso menciono que es muy rentable porque de ahíobtuve como más de 10000 pesos en todo el año, así pude pagar un crédito que saqué paracomprar una manzana de tierra, gracias a otro proyecto en que trabajé con el INPRHU, elaño pasado uno que se llamaba Tierra Prometida.Me fue muy bien el año pasado, pues antes solo tenía un poco de ingresos de lo que sacabade frijoles, de maíz y de sorgo pero ahora tengo otro pequeño ingreso complementariogracias a las abejas Resumen de rendimientos del año 2007 Misael Centeno MartínezNº Descripción u/m Cantidad Costo Costo unit total (C$) (C$)1 Miel Medias 300 35.00 10500.002 Venta de qq 3 1000.00 3000.00 frijoles3 Venta de qq 5 250.00 1250.00 sorgo4 Otros Global 12 meses 100.00 1200.00 ingresos total 15,950.00
  4. 4. Pues analizando un poco, me fue bien este año, pienso seguir trabajando duro paraaumentar el número de colmenas que tengo y aumentar también la producción. Ya que enmi familia somos 9 personas.Otra cosa que me ha ayudado bastantey que me ha motivado a seguiresforzándome es los consejos que mehan dado mis profesores, pues yoestudio en los CEAR cuando yo entreempecé la carrera de técnico básico enagro ecología, es donde fuiaprendiendo como trabajar en el campotécnicamente, por que sabíamos cosascomunes pero no sabíamos hacer abonoorgánico y otras prácticas, porquetalvez nosotros tenemos losingredientes y los recursos en la casa pero no los implementamos. Yo me siento que hetenido avance tanto en agricultura, apicultura y en mis estudios por que apenas habíaestado en la primaria ahora estoy en la secundaria ya saque el técnico básico ahora estoysacando el técnico medio y ahí voy trabajando fuerte y proponiéndome salir cada vez másadelante, para poder convertirme en un futuro en un profesional y que me reconozcan en mifamilia y en mi comunidad como alguien que puede ayudar y compartir conocimientos.Todo esto de la apicultura ha sido muy bonita experiencia para mí, yo nunca me imaginéque así de chavalo como estoy algún día iba a estar al frente de otros jóvenes o deproductores brindando talleres, o asistencia técnica o algunas recomendaciones técnicas aellos, pero como ya tengo algo de experiencia en trabajar en este rubro de Apicultura, a míy a otros compañeros de una comunidad cercana llamada Santa Rosa, que también sonapicultores como yo, y que nos capacitaron juntos, nos han buscado para dar capacitacionesa otras personas que están interesadas en este rubro pero no solo capacitaciones tambiénhemos ido a dar seguimiento a otros apiarios como paratécnicos en unas comunidades deaquí de San Lucas también que hay nuevos apicultores como es en El Tablón, La Playa yMiquilse, les hemos enseñado a algunos productores cual es el manejo que se le da a lacolmena. Hemos ido a muchos intercambios de experiencia, ferias agropecuarias ypasantías con otros productores, y nosotros les explicamos que no debemos de afligirnos sise nos empiezan a ir las colmenas, pues eso es algo normal, lo que tenemos que hacer esalimentarlas cuando no hay flores, cuidarlas de las plagas, enfermedades, buscarles otroslugares de diferentes épocas de floración que nuestras comunidades para poder hacerlestrashumancia.
  5. 5. El rubro de apicultura es de gran potencial por que el trabajo lo elaboran las abejas, nosgeneran ingresos y casi no se le dedica mucho tiempo por que aproximadamente cada 15días se esta revisando y hay muchos ingresos que podemos obtener de ellas, que podemosocuparlos para los estudios, para vestirme, para ayudar a la familia y también alimentar aellas mismas.FORTALECIMIENTO ORGANIZATIVO.Dentro de la organización, también hemos sido apoyados por el INPRHU, pues ahora,nosotros como jóvenes estudiantes estamos organizadosen una Asociación, que la conformamos los estudiantesde los CEAR, tanto de San Lucas y de San Pedro, puestrabajamos en los rubros de Apicultura, Café yHortalizas, tenemos 130 cafetaleros, 30 hortaliceros y 20apicultores, todos somos pequeños productores delmunicipio de San Lucas, donde somos parte de unaAsociación Momentánea, pero que tenemos deseos desuperarnos y conformarnos como una organización sólidaque nos apoye en el fortalecimiento de nuestras capacidades productivas y en la gestiónorganizacional.Actualmente tenemos una idea de crear pequeñas micro empresas, una de producción deláminas de cera, una de producción de encurtidos de hortalizas y otra de café tostado, pueshemos analizado que tenemos los recursos necesarios, pero nos hace falta una iniciativamicroempresarial que pueda desarrollarnos cada día más.

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