Cómo aborda la san inprhu somoto 20012

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Cómo aborda la san inprhu somoto 20012

  1. 1. Instituto de Promoción Humana Departamento de Madriz¿QUÉ ESTAMOS HACIENDO PARA ALCANZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL EN MADRIZ?
  2. 2. Zonas de Incidencia de INPRHU Totogalpa Somoto Telpaneca Yalaguina San Lucas Las Sabanas San José de Cusmapa
  3. 3. Grado de Pobreza extrema del Municipio*. Lugar que Ocupa en la Clasificación de la Pobreza en Población Población No. De % de Pobreza Nicaragua Municipio Total Pobre Familias extrema Lugar 21. Pobreza Severa Cusmapa 7.072 5.037 800 64,6 Lugar 1. Pobreza Alta Totogalpa 11.927 7.339 1.093 53,7 Lugar 6. Pobreza Alta San Lucas 12.975 7.718 1.258 52,2 Lugar 9. Pobreza Media Las Sabanas 4.136 2.015 301 39,4 Lugar 1. Pobreza Baja Somoto 33.788 12.538 2.075 33,1 Lugar 6. Pobreza Baja Yalagüina 9.597 3.715 615 29,4 Retardo de talla en Niños de Primer Grado** No. Municipio Porcentaje 1 San José de Cusmapa 58,33% 2 Las Sabanas 58,20% 3 San Juan del Río Coco. 57,65% 4 Telpaneca 56,64% 5 Totogalpa 52,99% 8 San Lucas 51,20% 46 Somoto. 32,20%* Datos Obtenidos del Mapa de Pobreza Extrema Municipal por el Método de Necesidades BásicasInsatisfechas.
  4. 4. Los Pilares de la SeguridadAlimentaria:
  5. 5. La pobreza y el Hambre son hermanas en el Departamento deMadriz, uno de los más pobres de Nicaragua.
  6. 6. Los suelos erosionados ya no producen los alimentospara cubrir las necesidades de las familias campesinas.
  7. 7. Los métodos inadecuados de cultivo y la falta sistemasalternativos de riego disminuyen la posibilidad de implementarun agricultura sostenible
  8. 8. Esto provoca la desesperanza, el pesimismo y la falta dedeseos de superación, en las familias campesinas
  9. 9. Y emigran a las ciudades a engrosar los cinturones demiseria
  10. 10. Ante esa situación, el INPRHU-SOMOTO se propone antetodo devolver la esperanza a las familias campesinas
  11. 11. Para que sean capaces por si mismas, de salir de la pobreza yforjar su propio desarrollo
  12. 12. Reuniones de reflexión, sobre las causas de la pobreza y lasposibilidades de superarla, marcan el inicio del proceso
  13. 13. Integrando en los proyectos de desarrollo, elenfoque de EQUIDAD de GÉNERO
  14. 14. El rescate cultural y de los saberes locales, eleva el autoestimade las comunidades
  15. 15. Y ayuda a encontrar formas más productivas de cultivo,amigables con el medio ambiente y económicamenterentables, al economizarse el uso de agroquímicos
  16. 16. Sistemas de riego
  17. 17. Sistemas de riego por goteo (Kit de Nutrición Familiar).
  18. 18. Sistemas de riego por goteo.
  19. 19. Cultivo de Frijoles
  20. 20. Cultivo de Maíz
  21. 21. Consumo de alimentos: Enseñar a preparar los alimentos en tallereshogareños
  22. 22. Consumo de alimentos: Talleres Hogareños
  23. 23. Consumo de alimentos: Talleres Hogareños sobrebuenos hábitos higiénicos
  24. 24. Consumo de alimentos: Talleres Hogareños
  25. 25. Al mismo tiempo se rescatan formas autóctonas y másnutritivas de preparar los alimentos
  26. 26. Se introducen sistemas de captación de agua de lluvia ysistemas económicos de micro riego
  27. 27. Establecimientos de huertos escolares
  28. 28. Producción de Alimentos en Las Escuelas
  29. 29. Producción de Alimentos en Las Escuelas
  30. 30. Producción de Alimentos: diversificación de cultivos para mejorar ladieta alimentaria y las posibilidades de comercialización
  31. 31. Se han introducido cultivos promisorios en las comunidades
  32. 32. Cultivos de patios
  33. 33. Por medio de micro créditos se ha dotado a las familiasde pequeños animales de granja:
  34. 34. Por medio de micro créditos se ha dotado a las familiasde pequeños animales de granja:
  35. 35. Por medio de micro créditos se ha dotado a las familiasde pequeños animales de granja:
  36. 36. Mercaditos verdes :Acceso a los alimentos
  37. 37. Se construyen y rehabilitan obras para dotar de agua potable ala población
  38. 38. Se construyen viviendas adecuadas y dignas, con su letrina ysu sistema de captación de agua de lluvia. Para las familias
  39. 39. Viviendas mejoradas con eco fogón, letrina y captación deagua de techo para uso doméstico y cultivo del patio
  40. 40. Se ejecuta un programa de salud comunitaria, preventiva, sexual yreproductiva, atendiendo prioritariamente a niños, niñas y madresgestantes y lactantes
  41. 41. Porque no basta comer si el organismo, por falta de salud, no efectúaadecuadamente la asimilación biológica de los alimentos.
  42. 42. Se han establecido seis Centros de Educación Alternativa Rural, del quelos alumnos salen graduados de Bachilleres y Técnicos medios en agroecología y gestión agropecuaria
  43. 43. De esa forma estamos devolviendo a las familias campesinas la fe y laesperanza en un futuro mejor
  44. 44. Con la conciencia de que ellos son los protagonistas de su propiodesarrollo.
  45. 45. Y darán sostenibilidad a las acciones que ejecuten y que les brinden laoportunidad de llevar una vida digna y saludable.
  46. 46. Porque para el INPRHU- SOMOTO lo más importante es el ser humano
  47. 47. AccionesConcretasQue EjecutaEl INPRHUEn la LuchaContra elHambre.
  48. 48. El INPRHU realiza acciones para la seguridadalimentaria nutricional a través de tres programas:I. Programa de Educación Alternativa Rural (PEAR)II. Programa de Desarrollo Rural (PRODER)III. Programa de Promoción y defensa de los derechos humanos (PRODDHUM)
  49. 49. APORTES DEL PROGRAMA DE EDUCACIÓN ALTERNATIVARURAL A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONALFormación técnicaagropecuaria conenfoqueagroecológico paraadolescentes yjóvenes sin acceso ala educaciónsecundaria ytécnica. Esta carrerase desarrolla en losCentros deEducaciónAlternativa Rural(CEAR) y cuentacon un componentede huertosescolares.
  50. 50. Pilas de Beneficio Húmedo de Café Instalación de sistemas de riego Los participantes se preparan para elevar y mejorar la calidad de la producción con un enfoque agroecológico (aplicación de abonos e insecticidas organicos, enfoque MIC_MIP, OCSAS, protección del medio ambiente,etc.) de acuerdo a las potencialidades de la zona. Los equipos técnicos del INPRHU, les brindan asistencia técnica en sus propias unidades de producción. Se les proporciona algunas herramientas, infraestructura agropecuaria, insumos agrícolas y material vegetativo.
  51. 51.  Se les capacita en el manejo adecuado de los cultivos, administración de finca, procesamiento y mercadeo de los productos, manejo, nutrición y salud de ganado mayor y menor.
  52. 52.  Se realizan actividades educativas para el mejoramiento de sus hábitos alimenticios, con los estudiantes y sus familias. Se cuenta con 2 centros de acopio y 2 están en construcción.
  53. 53. Municipio de Las Sabanas:Grupo meta: 110 adolescentes y jóvenes / 110 parcelas diversificadas: 30% producción de hortalizas y granos básicos. 50% explotación de huevos. 20% explotación de leche de vaca. 50% producción de musáceas. 25% producción de frutales y cítricos. 70% producción de café 5 % FresasComercialización: 60% de café. 20% hortalizas 10% leche 5% granos básicos 25% musáceas 10% frutales y cítricos. Encurtidos.Almacenamiento: 25% granos básicos (fríjol. Maíz). 10% de café
  54. 54. Consumo:Se ha desarrolladoacciones de ensibilizaciónpara el Consumo dealimentos nutritivos,actualmente los jóvenesacompañan a sualimentación básica dearroz, frijoles y tortilla,con ensaladas dezanahoria, tomate,pepino, repollo, lechuga yrábanos. Incorporanademás cebolla, hierbabuena, culantro, oréganoy chiltomo.Se está trabajando en lasensibilización de noconsumo de bebidas yalimentos “chatarra”,promoviendo el uso defrutas en los refrescos.
  55. 55. Dificultades: Poco fomento a la producción, áreas agrícolas pequeñas, poca disponibilidad y acceso a tierras, bajos rendimientos productivos, escasez de agua en verano, venta de futuro, los productores venden a los intermediarios, falta de centro de acopio, fluctuación de precios, no todos cuentan con formas adecuadas para almacenar la producción. La mayor parte almacenada de los granos básicos es para el autoconsumo, pocas veces se dejan granos para la cosecha futura.
  56. 56. Municipio de San Lucas:Grupo meta: 90 adolescentes y jovenes.DISPONIBILIDAD Establecimiento de 50 parcelas con cultivos no tradicionales, granos básicos, hortalizas (tomate, cebolla y chiltoma) y café . Establecimiento de 20 módulos de producción apicolaACCESO Establecimiento de un Centro de extracción y empaque de miel de abeja. Promoción del mercadito verde existente en el INPRHU Somoto y el naciente mercadito verde de San Lucas, Las Sabanas y Totogalpa. Expendio de productos en forma directa a la población asistente a las ferias y otros espacios de comercialización. Promoción de la participación de los estudiantes en ferias y exposiciones de productos alimenticios. Consumo de alimentos: Capacitación a 30 madres de familia de estudiantes del CEAR San Pedro para la elaboración de alimentos utilizando Soya. Consumo de soya por parte de los 90 estudiantes del CEAR San Pedro. Capacitación a 10 estudiantes del CEAR sobre transformación de Productos.
  57. 57. DIFICULTADES•La integración de los estudiantes y sus padres en el Mercadito es insuficiente•La escasez de agua en el municipio hace difícil impulsar actividades productivas.•La producción de miel requiere una inversión considerable de equipos y materiales
  58. 58. ALTERNATIVAS DEMEJORAMIENTO•Incentivar la producción deriegos por goteos en lasescuelas que presten lascondiciones.•Capacitar a jóvenesapicultores para construir elequipo para realizar elmanejo de las colmenas•Organización de un mayornumero de ferias localesdonde los estudiantespuedan exponer y vendersu producción.
  59. 59. Municipio de Totogalpa: Grupo meta: 157 adolescentes y jóvenes. DISPONIBILIDAD  Establecimiento de 150 parcelas familiares con cultivos no tradicionales, granos básicos y hortalizas (tomate, cebolla, zanahoria, rábano, Chiltoma, ayotes, pipianes, pepinos y repollo).  Entrega de 126 cabros, 320 gallinas, 160 burros y 8 cerdos para crianzas familiares. ACCESO  Expendio de productos en forma directa a la población asistente a las ferias y otros espacios de comercialización.  Promoción de la participación de los estudiantes en ferias y exposiciones de productos alimenticios.
  60. 60. Huertos EscolaresObjetivo: Orientar la vocación de los niños y niñas de comunidades rurales para el trabajoagrícola con enfoque agroecológico y contribuir al enriquecimiento de la merienda escolar,
  61. 61. Logros Huertos Escolares:•Implementación de huertos en escuelas de LasSabanas, Sn Lucas y Totogalpa con hortalizas: cebolla,tomate, Chiltoma, ayote de matón, zanahoria, remolachay pepino•En algunas escuelas de Las Sabanas y Totogalpa se haimplementado el cultivo de frutales como papaya,maracuyá, limones; plantas aromáticas y medicinales(culantro, rosa de Jamaica, zacate de limón, yerba buena,culantro, etc.)•Establecimiento de sistemas de captación de agua parariego.•Establecimiento de Kits de Nutrición Familiar para riegopor goteo de los cultivos establecidos.•Entrega de Semillas, herramientas, malla para cercos ycajas productivas.•Capacitación a maestros sobre horticultura orgánica,seguridad alimentaria nutricional y producción de semillaartesanal.•Asistencia Técnica y Seguimiento.•Fortalecimiento de las Brigadas ecológicasComunitarias.
  62. 62. Municipio de Cusmapa: Se ha capacitado a las familias beneficiarias sobre sistemas de agua, saneamiento ambiental y organización comunitaria. Construcción y rehabilitación de 9 pozos en las comunidades de Aguas Calientes, La Jabonera, Chilamatal, Malvas, Las Jaguas y Casco Urbano. Construcción de Letrinas. Construcción y rehabilitación de miniacueductos en las comunidades de Jocomico y Las Jaguas. Capacitación sobre Sistemas de agua. Jornadas de saneamiento ambiental
  63. 63. APORTES DEL PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONALMunicipios de San Lucas, Totogalpay Las Sabanas:Población Meta: 500 familias:Capacitación e Intercambio de Taller sobre SelecciónExperiencias. artesanal de semillaLas familias beneficiarias soncapacitadas sobre enfoque de género,planificación local, ,establecimiento ymanejo de sistemas de riego,producción de semilla artesanal, buenasprácticas agrícolas y manejo de postcosecha, desarrollo empresarial eidentificación de oportunidades demercados. Giras de Intercambio de Experiencias
  64. 64. Acciones realizadas para la producción y comercialización: Producción de 3 manzanas para semilla de maíz. Establecimiento de 50 sistemas de riego. 180 huertos familiares ( Hortalizas) Producción de 71 manzanas de frijol rojo. Instalación de 8 estanques para la producción de Tilapia. Siembra de 14 manzanas de hortalizas (tomate, chiltoma, cebolla) para la comercialización. Producción de 4 Módulos avícolas ( San Lucas)
  65. 65. APORTES DEL PROGRAMA DEPROMOCIÓN Y DEFENSA DE LOS DERECHOS HUMANOS A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL Municipios de San Lucas y Las Sabanas: Salud Infantil: Capacitación, consejería y seguimiento a 228 madres de niños y niñas menores de 5 años, para la prevención de enfermedades diarreicas e infecciones respiratorias.
  66. 66. Proyecto Amigos Solidarios: Población Meta: 1, 000 Familias de los Barrios Periféricos de Somoto. Las familias son capacitadas sobre temas de cultivo de frutales, propiedades nutricionales de los alimentos locales, preparación de la soya, implementación de huertos escolares, uso del NONI, manejo de la basura, parasitosis, protección del medio ambientey desarrollo empresarial. Implementación de 800 huertos familiares con frutales y hortalizas( meta prevista) Siembra de 120 árboles de limón tahiti. Siembra de 745 árboles de aguacate. Siembra de 992 plantas de noni. Siembra de1183 árboles de nin y 400 árboles de mandagual ( insecticida natural) Entrega de bonos alimenticios que se obtienen de los regalos de los padrinos. Instalación de 181 inodoros. Instalación de 55 tanques para agua potable. 18 campañas de limpieza. 2 campañas de desparasitaciòn. 200 familias beneficiadas con plan techo.
  67. 67. Proyecto FAMISALUD ( Familias Unidas por su Salud) A través de los brigadistas de salud, se educa a las madres para el aprovechamiento y mejor utilización de los recursos alimentarios disponible en el Hogar y a todos los miembros de las familias para la Promoción de Hábitos positivos en Higiene y Saneamiento Básico AmbientalPoblación meta 791 Niños (a) menores de 2 años. Un 80% cuentan con un crecimiento satisfactorio. 2, 026 familias estàn mejorando sus practicas de higiene personal, higiene de la vivienda, higiene de los alimentos, Tratamiento del agua, lavado de manos, uso y mantenimiento de letrinas. 2,510 Niños y niñas de escuelas primarias mejoran sus conocimientos y prácticas en higiene y SaneamientoDIFICULTADES Comunidades con escasez de Agua para consumo. Baja cobertura de letrinificación en algunas comunidades. Migración de la población ( brigadistas, madres y padres de familia) Niños con crecimiento insatisfactorio.ALTERNATIVAS PARA MEJORAR Acompañamiento constante a los brigadistas, involucrar a todos los actores de las comunidades en la discusión de análisis de la situación nutricional de los niños

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