Studiedag duurzame catering 5 mei 2009 Presentatie Geert Groffen
Wist je dat? (1/2) <ul><li>Wist je dat je - om duurzamer te eten – bij uitstek iets aan je vleesconsumptie moet veranderen...
Wist je dat? (2/2) <ul><li>Wist je dat onze Belgische trots ‘bintjes’ een zo schimmelgevoelig ras is, dat deze aardappelen...
Wist je dat … ? <ul><li>Deze 10 vragen om: </li></ul><ul><li>Aan te tonen dat we enorm veel niet weten en ook niet kunnen ...
En nu met echte cijfers … <ul><li>Winst qua voetafdruk voor een standaard </li></ul><ul><li>maaltijd (vlees, aardappelen, ...
<ul><li>Een kilo tomaten: </li></ul><ul><li>niet-bio, seizoen, lokaal  2,6  m² gbpl / kg </li></ul><ul><li>niet-bio, seizo...
Hoe de meeste koks denken …
Klassieke kok die menu samenstelt <ul><li>Vertrekt vanuit vis/vlees  (maandag kip, dinsdag rund, woensdag “gehakt”, donder...
Nadelen van deze werkwijze <ul><li>Vis/vlees zijn vertrekpunt en daarom  “onmisbaar” ingrediënt. Het gerecht kan niet meer...
Hoe Geert Groffen denkt …
Geert Groffen die een maaltijd samenstelt <ul><li>Vertrekt van de bestellijst van Biohofke (lokale biologische seizoensgro...
Menu van vandaag <ul><li>“ Maandag” </li></ul><ul><ul><li>thaise curry met falafel </li></ul></ul><ul><ul><li>Indische pil...
Maandag - uitgekleed <ul><li>thaise curry </li></ul><ul><ul><li>ideaal om seizoensgroenten in te verwerken </li></ul></ul>...
Dinsdag - uitgekleed <ul><li>Osso bucco </li></ul><ul><ul><li>‘ Normaal’ (kalfs-)schenkel met selder, wortel, ui en tomaat...
Woensdag - uitgekleed <ul><li>Vlaams visstoofpotje </li></ul><ul><ul><li>Duurzame vis: duurzame kweek of vangst </li></ul>...
Bijgerechten <ul><li>Salade van het seizoen </li></ul><ul><ul><li>Lente (rucola, radijs, sla, spinazie, …) </li></ul></ul>...
Mijn menu (keuken): duurzaam? (1/5 <ul><li>Biologisch </li></ul><ul><ul><li>% bio in mijn maaltijden is 50-75% in gewicht ...
Mijn menu (keuken): duurzaam? (2/5) <ul><li>Fair trade </li></ul><ul><ul><li>Rijst, quinoa, kokosmelk, exotische fruitsapp...
Mijn menu (keuken): duurzaam? (3/5) <ul><li>Vleesconsumptie </li></ul><ul><ul><li>Vlees wordt in de bereiding op het einde...
Mijn menu (keuken): duurzaam? (4/5) <ul><li>Vleesconsumptie  </li></ul><ul><ul><li>De Maillard-reactie: omzetting van suik...
Mijn menu (keuken): duurzaam? (5/5) <ul><li>Seizoen </li></ul><ul><ul><li>Alle groenten zijn van lokale teelt, zonder gebr...
Food cost van deze maaltijd <ul><li>Voor 60 personen </li></ul><ul><ul><li>Totaal food cost: 108,22 € </li></ul></ul><ul><...
10 Tips <ul><li>First think, than do: bedenk eerst wat voor jou interessant en haalbaar is. Maak daarvan een plan. </li></...
10 Tips <ul><li>Communiceer met de eindgebruiker over wat er verandert in het aanbod </li></ul><ul><li>Ga uit van de dinge...
en dan nu … al uw vragen <ul><li>algemene discussie over volgende </li></ul><ul><li>knelpunten    namiddag: </li></ul><ul...
<ul><li>Geert Groffen </li></ul><ul><li>[email_address] </li></ul><ul><li>www.geertgroffen.be  (binnenkort online) </li></...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Tips om de maaltijden in de grootkeuken te verduurzamen

1,969

Published on

Presentatie door Geert Groffen tijdens de Studiedag duurzame catering op 5 mei 2009 in Ter Groene Poorte (Brugge)

Published in: Technology, Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
1,969
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
7
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Tips om de maaltijden in de grootkeuken te verduurzamen

  1. 1. Studiedag duurzame catering 5 mei 2009 Presentatie Geert Groffen
  2. 2. Wist je dat? (1/2) <ul><li>Wist je dat je - om duurzamer te eten – bij uitstek iets aan je vleesconsumptie moet veranderen? Zowel qua ecologische voetafdruk als qua uitstoot van broeikasgassen. </li></ul><ul><li>Heb je er al eens bij stil gestaan dat HACCP richtlijnen focussen op bacteriële zuiverheid terwijl inherente chemisch onzuiverheid (residuen pesticiden, fungiciden, herbiciden, … die in bioproducten niet voorkomen) nauwelijks aandacht krijgen binnen HACCP? </li></ul><ul><li>Wist je dat seizoens-tomaten enkel in de maanden juli tot oktober te verkrijgen zijn? </li></ul><ul><li>Wist je dat kalfsvlees zo ‘mooi’ wit ziet omdat de kalveren op een ijzerarm dieet gezet zijn en dus eigenlijk chronische bloedarmoede hebben? </li></ul><ul><li>Wist je dat de volgende groenten bijna heel het jaar door lokaal te verkrijgen zijn: wortel, ui, prei, pompoen, aardpeer, rode biet, raapjes, champignons en aardappel. Tomaten, paprika en komkommer zijn dat absoluut niet! </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  3. 3. Wist je dat? (2/2) <ul><li>Wist je dat onze Belgische trots ‘bintjes’ een zo schimmelgevoelig ras is, dat deze aardappelen in België enkel mits veel schimmelwerende middelen kunnen worden geteeld? </li></ul><ul><li>Wist je dat bij visvangst ongeveer 10% van de bovengehaalde vis als eetbare vis verkocht wordt? Al de rest is visafval, gaat als ‘bijvangst’ dood terug over boord, … </li></ul><ul><li>Wist je dat kip en varken veel minder schadelijk zijn voor het milieu (qua broeikasgassen en ecologische voetafdruk) dan herkauwers zoals rund en schaap? </li></ul><ul><li>Wist je dat in Frankrijk 3% van de landbouw-oppervlakte met wijngaarden/druiven is gevuld en dat daarop 15% van de pesticiden, herbiciden en vooral fungiciden worden gespoten? </li></ul><ul><li>Wist je dat in slechte tijden niet-fair trade koffieboeren slechts 6% van de prijs van een pakje koffie krijgen. De andere 94% is </li></ul><ul><li>vervoer, verpakking, verwerking, … en winst. </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  4. 4. Wist je dat … ? <ul><li>Deze 10 vragen om: </li></ul><ul><li>Aan te tonen dat we enorm veel niet weten en ook niet kunnen weten. </li></ul><ul><li>Bio, fair trade, seizoen en lokaal, vleesmindering, … geen ijle principes zijn maar een antwoord zijn op concrete problemen in de wereld (klimaatsverandering, armoede in de wereld, milieuverontreiniging, ziektes. </li></ul><ul><li>Dat het voorzorgsprincipe (beter voorkomen dan genezen) inzake voeding een belangrijk uitgangspunt zou moeten zijn. </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  5. 5. En nu met echte cijfers … <ul><li>Winst qua voetafdruk voor een standaard </li></ul><ul><li>maaltijd (vlees, aardappelen, groenten): </li></ul><ul><li>Groenten Vliegtuiggroenten  lokaal 2,8 </li></ul><ul><li>Groenten “exotische” (ex-EU)  lokaal 0,4 </li></ul><ul><li>Groenten Europees  lokaal 0,1 </li></ul><ul><li>Groenten niet-seizoen  seizoen 1,5 </li></ul><ul><li>Hele maaltijd  bio 1,5 </li></ul><ul><li>Vlees  vegetarisch 4,0 </li></ul>Bron: Ecolife GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  6. 6. <ul><li>Een kilo tomaten: </li></ul><ul><li>niet-bio, seizoen, lokaal 2,6 m² gbpl / kg </li></ul><ul><li>niet-bio, seizoen, Europa 3,5 m² gbpl / kg </li></ul><ul><li>niet-bio, seizoen, ex-EU 5,0 m² gbpl / kg </li></ul><ul><li>bio, seizoen, ex-EU 4,0 m² gbpl / kg </li></ul><ul><li>verwarmde kas, lokaal 11,0 m² gbpl / kg </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  7. 7. Hoe de meeste koks denken …
  8. 8. Klassieke kok die menu samenstelt <ul><li>Vertrekt vanuit vis/vlees (maandag kip, dinsdag rund, woensdag “gehakt”, donderdag varken, vrijdag vis). Neem vis en vlees weg en alle houvast is weg … </li></ul><ul><li>Voegt klassieke koolhydraten toe (+ “natuuraardappelen”, frieten, rijst, … </li></ul><ul><li>Bedenkt een groenten”garnituur” (een slaatje, erwtjes en worteltjes, boontjes, …) </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  9. 9. Nadelen van deze werkwijze <ul><li>Vis/vlees zijn vertrekpunt en daarom “onmisbaar” ingrediënt. Het gerecht kan niet meer zonder het vlees. Bv. Haal in stoofvlees met frieten en een slaatje het vlees weg … </li></ul><ul><li>Het is veel moeilijker om tot duurzame voeding te komen. (Maak stoofvlees met frieten eens duurzaam …) Je kan beter vanuit een duurzaam denkkader vertrekken. </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  10. 10. Hoe Geert Groffen denkt …
  11. 11. Geert Groffen die een maaltijd samenstelt <ul><li>Vertrekt van de bestellijst van Biohofke (lokale biologische seizoensgroenten) </li></ul><ul><li>Gebruikt minstens 4 of 5 verschillende groenten, liefst combinatie van rauw en gegaard (type “éénpansgerechten”) </li></ul><ul><li>Vertrekkend vanuit een ‘thema’ voor het toevoegen van eiwitten (vlees/vis/vegetarisch) en koolhydraten (couscous, quinoa, rijst, aardappelen, …) </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  12. 12. Menu van vandaag <ul><li>“ Maandag” </li></ul><ul><ul><li>thaise curry met falafel </li></ul></ul><ul><ul><li>Indische pilao met uien en appel </li></ul></ul><ul><li>“ Dinsdag” </li></ul><ul><ul><li>rozemarijnaardappelen </li></ul></ul><ul><ul><li>Italiaanse “osso bucco” met kip (ipv kalfsschenkel) </li></ul></ul><ul><li>“ Woensdag” </li></ul><ul><ul><li>aardappel-groentenpuree </li></ul></ul><ul><ul><li>vlaams visstoofpotje </li></ul></ul><ul><li>Seizoenssalade, broodje en vinaigrette </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  13. 13. Maandag - uitgekleed <ul><li>thaise curry </li></ul><ul><ul><li>ideaal om seizoensgroenten in te verwerken </li></ul></ul><ul><ul><li>Pastinaak, ui, wortel en pompoen in de winter </li></ul></ul><ul><ul><li>Courgette, broccoli, lente-uitjes, … in de zomer </li></ul></ul><ul><ul><li>Afwerking gerecht/saus: fair trade kokosmelk en currypasta erbij </li></ul></ul><ul><li>Falafel </li></ul><ul><ul><li>Vegetarische eiwitbron </li></ul></ul><ul><ul><li>Basis = kikkererwten, ei (+ geraspte kaas voor smeuïgheid) </li></ul></ul><ul><ul><li>Verschillende soorten kruiding mogelijk (marokko, oosters, …) </li></ul></ul><ul><li>Indische pilao met uien en appel </li></ul><ul><ul><li>Fair trade rijst (oxfam volle rijst) + fair trade quinoa met ui, </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>appel en kruiden </li></ul></ul></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  14. 14. Dinsdag - uitgekleed <ul><li>Osso bucco </li></ul><ul><ul><li>‘ Normaal’ (kalfs-)schenkel met selder, wortel, ui en tomaat </li></ul></ul><ul><ul><li>Mijn versie vertrekt vanuit de groentenschotel, zonder het vlees </li></ul></ul><ul><ul><li>Op het einde toevoeging van gebakken kippestukjes : uitgebeende bil van vita-kip (bijna soja-vrij geteeld) </li></ul></ul><ul><ul><li>kan voor de vegetariërs met een vegetarische burger </li></ul></ul><ul><li>Rozemarijnaardappeltjes </li></ul><ul><ul><li>Kleinere aardappeltjes, ongeschild, voorgekookt </li></ul></ul><ul><ul><li>Gemengd met olijfolie, rozemarijn en look </li></ul></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  15. 15. Woensdag - uitgekleed <ul><li>Vlaams visstoofpotje </li></ul><ul><ul><li>Duurzame vis: duurzame kweek of vangst </li></ul></ul><ul><ul><li>www.goedevis.nl </li></ul></ul><ul><ul><li>Saus met prei en wortel </li></ul></ul><ul><ul><li>Kan voor vegetariërs zonder de vis (saus en puree bevatten ei, boter en melk/room) </li></ul></ul><ul><li>Aardappel-groentenpuree </li></ul><ul><ul><li>Groot kaliber aardappelen </li></ul></ul><ul><ul><li>In schil gekookte, opgebakken aardperen en gestoofde warmoes erbij. </li></ul></ul><ul><ul><li>Puree met ei en toegevoegde groenten </li></ul></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  16. 16. Bijgerechten <ul><li>Salade van het seizoen </li></ul><ul><ul><li>Lente (rucola, radijs, sla, spinazie, …) </li></ul></ul><ul><ul><li>Zomer (tomaat, komkommer, …) </li></ul></ul><ul><ul><li>Herfst (rode biet, veldsla, witloof, …) </li></ul></ul><ul><ul><li>Winter (postelein, witte kool, wortelen, …) </li></ul></ul><ul><li>in balsamico gekookte rode biet </li></ul><ul><li>Biobroodjes, boter, vinaigrette </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  17. 17. Mijn menu (keuken): duurzaam? (1/5 <ul><li>Biologisch </li></ul><ul><ul><li>% bio in mijn maaltijden is 50-75% in gewicht </li></ul></ul><ul><ul><li>alle groenten en fruit zijn bio, deze zijn vertrekpunt en nemen in gewicht al een groot deel voor hun rekening een aantal droge producten zoals pasta, rijst, … </li></ul></ul><ul><ul><li>groei: olie, kleinere ingrediënten, bijproducten in blik en glas,… </li></ul></ul><ul><ul><li>‘ bio is duurder’! Niet bio is goedkoper. Punt uit. In het seizoen van die groente is het prijsverschil wel al een pak kleiner. Bovendien kan je het prijsverschil met andere middelen te lijf gaan (Bv. Minder vlees) </li></ul></ul><ul><ul><li>Bio heeft meer smaak en er is veel minder behoefte aan kruiding, bouillon, … dit maakt het ook goedkoper </li></ul></ul><ul><ul><li>Bio is meestal minder waterachtig en bevat meer voedingsstoffen voor hetzelfde gewicht. Dit maakt het ook </li></ul></ul><ul><ul><li>goedkoper. </li></ul></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  18. 18. Mijn menu (keuken): duurzaam? (2/5) <ul><li>Fair trade </li></ul><ul><ul><li>Rijst, quinoa, kokosmelk, exotische fruitsappen, … </li></ul></ul><ul><ul><li>Helaas een tamelijk beperkt aanbod van voornamelijk exotische droogwaren. </li></ul></ul><ul><ul><li>Hoge vaste kosten dus hoge prijs door een zeer kleine markt (enkel koffie en banaan zijn ‘in ontwikkeling’ als markt). Hoge prijs door ‘eerlijke handel’ is soms niet zo correct. </li></ul></ul><ul><ul><li>Helaas zeer weinig horeca-verpakkingen verkrijgbaar. </li></ul></ul><ul><li>Lokale familiale boeren </li></ul><ul><ul><li>3 boeren van biohofke zijn hoofdleveranciers </li></ul></ul><ul><ul><li>Tip: praat op voorhand over logistiek en kwaliteitseisen </li></ul></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  19. 19. Mijn menu (keuken): duurzaam? (3/5) <ul><li>Vleesconsumptie </li></ul><ul><ul><li>Vlees wordt in de bereiding op het einde toegevoegd zodat je gemakkelijk een portie voor vegetariërs opzij kan houden. </li></ul></ul><ul><ul><li>Een gerecht moet op zich kunnen staan, zonder het vlees/vis (cfr. Thaise curry, “osso bucco”, …) </li></ul></ul><ul><ul><li>Voor 50 personen: 2 kilo vlees en 2 kilo vis: totaal 80 gram pp </li></ul></ul><ul><ul><li>Iedereen was dus voor de helft vegetariër vandaag. Met deze manier van werken spaar je heel veel op voetafdruk en CO2. </li></ul></ul><ul><ul><li>Vertering van vlees zorgt meestal voor zware maag, slaperigheid in de namiddag, drang naar zoet dessert </li></ul></ul><ul><ul><li>Wie niet expliciet naar vlees vraagt in een traiteursopdracht (bv. receptie, buffet, …), krijgt zeer weinig vlees en vis. Weinig mensen merken dat echt op door de keuze van de gerechten, verscheidenheid, … </li></ul></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  20. 20. Mijn menu (keuken): duurzaam? (4/5) <ul><li>Vleesconsumptie </li></ul><ul><ul><li>De Maillard-reactie: omzetting van suikers en animozuren in een bruiningsreactie. Vlees-eters missen deze smaak in een ‘slechte’ vegetarische maaltijden. Dit kan door gratineren (bv. met feta kaas) en frituren van zetmeelhoudende groenten (aardappel, knolselder, pastinaak, …) Ook paneren en deegkorstjes helpen </li></ul></ul><ul><ul><li>Zorg in vegetarische maaltijden voor voldoende textuur. (geen puree met preisaus en gekookte tofu). </li></ul></ul><ul><ul><li>Maaltijden met vis en schaal- en schelpdieren zijn geen vegetarische maaltijden. </li></ul></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  21. 21. Mijn menu (keuken): duurzaam? (5/5) <ul><li>Seizoen </li></ul><ul><ul><li>Alle groenten zijn van lokale teelt, zonder gebruik van verwarmd glas </li></ul></ul><ul><ul><li>Belangrijke troef: duidelijke aanduiding bij leverancier wat lokaal en dus van het seizoen is en wat niet. </li></ul></ul><ul><li>Lokaal </li></ul><ul><ul><li>Groenten </li></ul></ul><ul><ul><li>Kip (lokaal geteeld met lokaal voer) </li></ul></ul><ul><ul><li>niet-exotische sappen (appelsap, …), bier, bloem </li></ul></ul><ul><ul><li>Helaas gebeuren er wel eens ‘foutjes’ bij levering maar die zijn verwaarloosbaar. </li></ul></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  22. 22. Food cost van deze maaltijd <ul><li>Voor 60 personen </li></ul><ul><ul><li>Totaal food cost: 108,22 € </li></ul></ul><ul><ul><li>Food cost pp: 1,80 € </li></ul></ul><ul><ul><li>Kan nog +/- 0,15 cent lager indien je lokaal-seizoen maar niet bio kiest voor de groenten </li></ul></ul><ul><ul><li>Kan nog +/- 0,05 cent lager indien je fair trade achterwege laat </li></ul></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  23. 23. 10 Tips <ul><li>First think, than do: bedenk eerst wat voor jou interessant en haalbaar is. Maak daarvan een plan. </li></ul><ul><li>Take it easy. Probeer alles stap voor stap aan te pakken. Evalueer en pas aan indien nodig. </li></ul><ul><li>Focus in eerste fase op niet kostenstijgende maatregelen: lokaal/seizoen en minder vlees. Dat geeft vertrouwen aan ‘beleid’ en ‘consument’. </li></ul><ul><li>Focus op minder vlees voor het grootste milieu-effect. Voorzie elke dag een volwaardige lekkere vegetarische maaltijd. </li></ul><ul><li>Probeer niet meer vanuit vlees te denken om een menu op te stellen. Het zal na verloop van tijd vlotter gaan om variatie te brengen in het aanbod. </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  24. 24. 10 Tips <ul><li>Communiceer met de eindgebruiker over wat er verandert in het aanbod </li></ul><ul><li>Ga uit van de dingen waarin je zelf gelooft en waarvoor je je wilt inspannen. </li></ul><ul><li>Schakel over naar Fair trade koffie. Er is op dit moment nauwelijks een meerprijs. Dat maakt het eenvoudiger wanneer er wel een groter prijsverschil is. </li></ul><ul><li>Probeer thuis ook anders te gaan koken. Zo sta je stil bij dingen, leer je over volgende stappen (die misschien nog verder weg zijn), proef je nieuwe producten. </li></ul><ul><li>Soepen zijn het eenvoudigst aan te passen aan principes van duurzame voeding (geen vlees, bio lokale groenten, …) </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  25. 25. en dan nu … al uw vragen <ul><li>algemene discussie over volgende </li></ul><ul><li>knelpunten  namiddag: </li></ul><ul><ul><li>Aanbod van duurzame producten </li></ul></ul><ul><ul><li>Communicatie met gebruiker </li></ul></ul><ul><ul><li>Kennis en opleiding van koks </li></ul></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE c
  26. 26. <ul><li>Geert Groffen </li></ul><ul><li>[email_address] </li></ul><ul><li>www.geertgroffen.be (binnenkort online) </li></ul><ul><li>016/29.98.39 of 0498/10.45.78 </li></ul><ul><li>Vredeseilanden </li></ul><ul><li>Muriel de Pauw </li></ul><ul><li>[email_address] </li></ul><ul><li>016/31.65.80 </li></ul>GEERT GROFFEN – STUDIEDAG DUURZAME CATERING – 5 MEI 2009 – BRUGGE
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×