Legislación y Normatividad

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Legislación y Normatividad

  1. 1.
  2. 2. Normas de protección al consumidor<br />Normas de información comercial<br />Normas industriales de envase y embalaje<br />Normas de producto especifico<br />Normas sanitarias<br />Normas y políticas ecológicas<br />NORMAS SON OBLIGATORIAS CUANDO SU INCUMPLIMIENTO PUEDE ATENTAR CONTRA<br />:<br />La vida humana<br />La salud humana<br />El equilibrio ecológico<br />Los intereses del consumidor<br />
  3. 3. RECHAZO SANITARIO<br />Costura de plomo en las latas<br />El cloro del PVC<br />El cloro de los CFC<br />Tintas con base a plomo<br />Madera y derivados sin certificado de fumigación<br />POSIBILIDAD DE RECHAZO ECOLOGICO<br />Laminaciones<br />Coextruidos<br />Recubrimientos (encolados, para-finados, encerados, asfaltados, etc...)<br />Envases compuestos de dos o mas materiales<br />
  4. 4. POSIBILIDAD DE RECHAZO ECOLOGICO<br />Envases de plásticos rígidos sin símbolo de identificación del material<br />Envases no reciclables<br />Envases no retornables o reusables<br />POSIBILIDAD DE RECHAZO ECOLOGICO<br />Embalajes con acojinamientos de espuma de poliestireno<br />Productos sobre envasados o sobre embalados<br /> El rechazo no es categórico ni absoluto. Hay países que son ecológicamente mas estrictos. <br />
  5. 5. El empaque, la cenicienta del discurso ecológico<br />Países industrializados v.s. tercer mundo <br />Costo empaque v.s. generación de riqueza<br />El empaque preserva otros recursos<br />
  6. 6. REDUCIR<br />REUTILIZAR<br />RECICLAR<br />Las 7 R’s<br /><ul><li>Reducir en la fuente
  7. 7. Reusar empaques
  8. 8. Reciclar materias primas y materiales de empaque
  9. 9. Rediseñar productos, empaques, procesos y procedimientos
  10. 10. Recompensar ideas
  11. 11. Renovar políticas
  12. 12. Reformular componentes</li></li></ul><li>REDUCION EN LA FUENTE<br />REUTILIZACION<br />RECICLAJE<br />INCINERACION<br />RELLENO SANITARIO<br />Objeto de las normas y leyes:<br /><ul><li> Proteger la salud de los consumidores
  13. 13. Proteger la seguridad de los consumidores
  14. 14. Proteger la actividad económica nacional
  15. 15. Leyes: Obligatorio cumplimiento
  16. 16. Normas: Cumplimiento Voluntario</li></li></ul><li>Clasificación de la legislación relativa a E y E<br />RELACIONADA CON LA PROTECCIÓN DEL CONSUMIDOR<br /><ul><li> Empaques en contacto con alimentos y fármacos
  17. 17. Prácticas higiénico sanitarias durante proceso de envasado
  18. 18. Envasado, manejo y transporte de mercancías peligrosas
  19. 19. Especificaciones técnicas en los diseños de empaques</li></li></ul><li>Clasificación de la legislación relativa a E y E<br />RELACIONADA CON LA PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE<br /><ul><li> Sistemas de gestión de residuos de E y E
  20. 20. Materiales y Métodos de fabricación de empaques
  21. 21. Legislación fitosanitaria</li></ul>RELACIONADA CON PRACTICAS COMERCIALES<br /><ul><li> Marcaje y Rotulado de empaques y embalajes</li></li></ul><li>Legislación de la Unión Europea<br /><ul><li> Ley marco para los países miembros
  22. 22. Leyes nacionales complementarias</li></ul>Materiales de E y E en contacto con alimentos<br /><ul><li> Interacción entre empaque y alimento contenido
  23. 23. Análisis de migración de materiales</li></ul>Etiquetado de productos<br /><ul><li> Directiva 2000/13/CE
  24. 24. Información obligatoria que deben incluir las etiquetas
  25. 25. Marco general
  26. 26. Marco específico (regulaciones verticales: jugos de fruta)</li></ul>Requisitos medioambientales<br /><ul><li> Directiva 94/62/CE </li></li></ul><li>Legislación de la Unión Europea<br />Etiquetado de productos (Aspectos relevantes)<br /><ul><li> Denominación de venta
  27. 27. Lista de ingredientes
  28. 28. Cantidad porcentual de un ingrediente o categoría
  29. 29. Cantidad neta empacada
  30. 30. Fecha de duración / Fecha de caducidad
  31. 31. Nombre y razón social del fabricante
  32. 32. Modo de empleo
  33. 33. Lugar de origen
  34. 34. Grado alcohólico volumétrico</li></li></ul><li>Legislación de la Unión Europea<br />Materiales de E y E en contacto con alimentos<br />(Aspectos relevantes)<br /><ul><li> Lista positiva de sustancias
  35. 35. Límites de migración global y específica
  36. 36. Forma de evaluar la migración
  37. 37. Simulantes permitidos</li></li></ul><li>Legislación de Estados Unidos<br /><ul><li> Legislación es promulgada por cada estado
  38. 38. Las disposiciones sobre etiquetado son leyes federales</li></ul> (Directrices de la FDA**)<br /><ul><li> Legislación fitosanitaria
  39. 39. Food and drugadministration
  40. 40. Administración de alimentos y fármacos</li></li></ul><li>Legislación de Estados Unidos<br />Requisitos de la FDA sobre E y E<br /><ul><li> Declaración del lugar de origen
  41. 41. Las etiquetas deben ser en idioma inglés
  42. 42. Indicar la denominación del producto
  43. 43. Declaración de la lista de ingredientes
  44. 44. Panel de información nutricional
  45. 45. Incluir nombre y dirección de la compañía responsable en EEUU
  46. 46. Incluir el nombre del productor y empacador
  47. 47. Incluir instrucciones de uso</li></li></ul><li>Legislación de Mercosur<br /><ul><li> Criterios generales (resolución marco)
  48. 48. Empaques plásticos
  49. 49. Empaques metálicos
  50. 50. Empaques de vidrio y cerámica
  51. 51. Empaques celulósicos
  52. 52. Adhesivos para la fabricación de empaques
  53. 53. Migración específica de metales pesados
  54. 54. Enfasis en listas positivas y migración total</li></li></ul><li>Legislación de Colombia<br />Marco regulador:<br /><ul><li> INVIMA (empaques para alimentos y fármacos)
  55. 55. Ministerios (aspectos específicos para otros productos)
  56. 56. Regulaciones sobre etiquetado y rotulado</li></li></ul><li>Legislación de Colombia<br />Ejemplos de regulaciones específicas<br /><ul><li> INVIMA - COLOMBIA circular externa DG - 0100 - 285, prohibe</li></ul> utilizar imágenes de frutas o alimentos comestibles en <br /> empaques y etiquetas de productos de aseo, higiene y limpieza<br /> de uso doméstico<br /><ul><li> Normas NTC 512-1 y 512-2 recogen las disposiciones de Invima</li></ul> sobre etiquetado y rotulado de productos<br /><ul><li> Decreto 1609 - 2002 de Mintransporte regula el transporte, </li></ul> manipulación, embalaje y envase de mercancías peligrosas<br /><ul><li> Prohibición para la tala de maderas específicas para fines</li></ul> industriales<br />
  57. 57. Links de interés sobre legislación de E y E<br />Unión Europea: www.europa.eu.int/eur-lex<br />Mercosur: www.mercosur.org.uy<br />Estados Unidos: www.fda.gov/opacom/laws/lawtoc.htm<br />Colombia: www.invima.org.co<br />
  58. 58. Normas Técnicas relativas a E y E<br />Tipología de las Normas Técnicas:<br /><ul><li> Normas Internacionales (ISO)
  59. 59. Normas Nacionales ( ICONTEC, DIN)
  60. 60. Normas Sectoriales y Empresariales(TAPPI, ASTM)</li></li></ul><li>Normas Técnicas relativas a E y E<br />Aspectos que tratan las N.T relativas a empaques<br /><ul><li> Tipos de empaques
  61. 61. Mecanismos de cierre
  62. 62. Compatibilidad con estibas, contenedores y </li></ul> elementos de transporte<br /><ul><li> Tamaños y dimensiones de E y E
  63. 63. Pruebas y ensayos de desempeño</li></li></ul><li>Normas Técnicas relativas a E y E<br />
  64. 64. Rotulado Básico<br />ISO 3394 Dimensiones<br />OIML R.37 Volúmenes Contenidos<br />O.I.T Peso de unidades<br />ISO 7000 Simbología rotulado <br />O.N.U Uso de maderas<br />F.D.A. Rotulado de alimentos<br />
  65. 65. Es importante llegar a los mercados internacionales con productos, preferiblemente mejor empacados o por lo menos en condiciones similares, pero nunca en inferioridad de situación. <br /> Es de suma importancia investigar las normas técnicas exigidas y la Legislación vigente para los sistemas de empaque y/o embalajes y su condición para el reciclaje respectivo.<br /> Norma ISO 3394: Hace referencia a las dimensiones de las cajas máster, de los pallets o plataformas y de las cargas paletizadas. <br /> Las cajas: las dimensiones de las bases de las cajas deben corresponder a un módulo de 60 x 40 cm. de Medida Externa.<br /> La altura debe acondicionarse a las dimensiones de los productos comercializados. Este módulo puede multiplicar-se y/o subdividirse y por consiguiente obtener otras dimensiones (múltiplos) que se adapten a cualquier necesidad<br />
  66. 66. Los pallets: Los pallets necesarios para la unitarización de la carga según la Norma 3394 deben corresponder de acuerdo al modal de transporte seleccionado, así:<br /> Para vía aérea. 120 x 80 cm.<br /> Para vía marítima. 120 x 100 cm.<br /> Norma ISO 780 y 7000: Instrucciones sobre manejo y advertencia. Símbolos pictóricos <br /> Reglamento de la Organización Internacional del Trabajo O.I.T: Por razones ergonómicas se ha estipulado que ninguna carga que requiera manipularse por fuerza humana en algún momento de su D.F.I., podrá pesar en bruto más de 25 Kg.<br />
  67. 67. Restricciones para empaques a nivel mundial<br />
  68. 68. Restricciones para empaques a nivel mundial<br />
  69. 69. Restricciones para empaques a nivel mundial<br />
  70. 70. Actualmente algunos países han introducido normas y regulaciones de carácter ecológico, que tienen que ver con la aceptación y el uso de ciertos materiales, procesos y sistemas de empaque, que es conveniente analizar, según el país de destino. <br /> Por ejemplo:<br /> Los productos químicos que ingresan a Ecuador deben ser inspeccionados previamente. Certificará entre otras cosas el embalaje y colocara un sello de control. Este costo lo tiene que asumir el importador.<br />Desde el 31.05.2000, Finlandia comenzó a exigir un certificado fitosanitario a los materiales de embalajes de coníferas provenientes de Japón, China, Corea, Taiwán, México, Estados Unidos y Canadá. Esto fue porque se encontró la presencia, en embalajes, del nematodo del pino. Como consecuencia de lo anterior, importadores japoneses de madera aserrada de pino radiata comenzaron a colocar exigencias a algunos exportadores, por cuanto la madera exportada hacia Japón se utiliza como embalaje para exportaciones a Europa.<br />
  71. 71. Características.<br />Es la forma identificar cada pieza de la carga.<br />Existen recomendaciones básicas del marcado.<br />Legibilidad<br />Indelebilidad<br />Localización<br />Suficiencia<br />Conformidad<br />
  72. 72.
  73. 73. modo de apilar<br />DIRECCION DE EMBARQUE<br />DIRECCION DE<br />DESTINATARIO<br />numero de orden<br />calle 12 No 20 12<br />Medellín<br />PUERTO DE ENTRADA<br />CAJA No<br />30x25x20<br />PESO BRUTO<br />PESO NETO<br />país de origen<br />símbolos de <br />manejo<br />logo del<br />fabricante<br />dirección de fabricante<br />
  74. 74. MANTENGASE EN LUGAR FRIO, COLOQUESE LEJOS DEL FUEGO<br />ESTE LADO PARA ARRIBA<br />COLOQUE LAS CADENAS AQUÍ<br />( LINGAR AQUÍ )<br />NO USE GANCHO<br />PROTEJASE DE LA LLUVIA<br />CENTRO DE GRAVEDAD<br />MANEJESE CON CUIDADO<br />

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